На многих огородах укроп растет как сорняк, отлично размножается самосевом. Не все знают, что его семена обладают целебными свойствами. Лечебное действие семян укропа полезно знать и применять с пользой для своего здоровья.
Заготавливают семена укропа с августа по сентябрь, к этому времени они полностью вызревают, накапливают полезные вещества. Именно богатый химический состав объясняет, почему укропное семя успешно применяют в традиционной и народной медицине. Широко используют их в косметологии и аромотерапии.
Большая концентрация эфирных масел объясняет ярко выраженный вкус, насыщенный запах семечек и их пользу для здоровья. В составе есть все витамины, используемые в косметологии:
- E – для здоровья кожи;
- PP – для укрепления волос;
- B – для блеска и красоты волос.
Эти же витамины (E, PP, B) нужны организму для нормального функционирования. Есть аскорбиновая кислота она помогает при простуде и небольшой процент витаминов K и А.
Органические кислоты нужны для жизнедеятельности клеток человека, семя укропа содержит некоторые из них:
- линолевую;
- олеиновую;
- пальметиновую;
- никотиновую.
Состав макро- и микроэлементов в семенах убедительный, ученые выявили большое содержание железа, калия, цинка, кальция. В меньшем количестве в них натрия, меди, марганца, фосфора. В небольших семечках природа заложила целая кладезь полезных элементов.
Древняя медицина в полной мере целебные свойства природного продукта. Эскулапы умели по максимуму использовать лечебные свойства растительных веществ. С помощью семян укропа устраняли желудочные проблемы, восстанавливали мужское здоровье и репродуктивную функцию женщин.
Для мужчин
На укроп должны обратить внимание мужчины, если появились проблемы с потенцией, интимную жизнь омрачает преждевременная эякуляция, снизилась сексуальная активность. Улучшить эрекцию, увеличить ее длительность можно с помощью сосудорасширяющего настоя, приготовленного из сухого укропного семени.
Настой для потенции готовим в небольшой кастрюле, насыпаем 1 ст. л плодов, наливаем 200 мл воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем кастрюльку с огня и не открывая крышку настаиваем до готовности.
Справка. Укроп в старину считали афродизиаком, называли похотливой травой.
Перед употреблением средство для потенции процеживаем. Для восстановления мужской силы мужчине нужно выпивать по 0,5 стакана от 3 до 4 раз в сутки. Знахари рекомендуют пить лекарство с медом.
Отдельным мужчинам придется воздержаться от приема этого эффективного средства. В первую очередь ограничения касаются гипотоников. Укропный настой у них может вызвать упадок сил, привести к понижению давления. Воздерживаться от приема должны мужчины, страдающие от аллергии.
Женщинам можно для здоровья пить отвары и настои семян укропа при этом превышать рекомендуемую суточную норму не стоит. Польза укропного семени для женщин:
- лучше работает мозг;
- приводит менструальный цикл в норму;
- устраняет бессонницу;
- помогает справиться со стрессами;
- профилактика раковых заболеваний;
- поддерживает в норме кальций в период менопаузы;
- маски для лица предупреждают образование морщин.
При наличии противопоказаний от применения стоит отказаться. Но если противопоказания отсутствуют, а вы становитесь нервной и раздражительной во время ПМС попробуйте целебный отвар. Спустя короткое время раздражительность уйдет.
Красота для большинства молодых женщин в приоритете, поэтому косметологические рецепты с укропом всегда пользуются успехом. В косметологии можно использовать не только семена, для отбеливания подойдут свежие метелки.
Выровнять цвет лица поможет отбеливающая маска. Нужно нарвать молодой укроп, помыть его под краном, измельчить и размешать в 100 г сметаны. Зелени нужно 1 ст. ложку. Легкими движениями наносят маску на лицо, смывают через 30 минут.
Для хорошего настроения и красоты кожи женщины принимают ванны с зеленью. Ароматный пучок нужно просто опустить в горячую ванную и омолаживающая ванна готова. Продолжительность водных процедур от 15 до 20 минут.
Гинекология одно из направлений медицины, которое применяет укропное семя для стимулирования перистальтики пищеварительного тракта. Беременные подвержены резким перепадам настроения. Успокаивающее действие растения обусловлено наличием эфирных масел. Беременная женщина после употребления плодов укропа перестает ощущать тяжесть внизу живота, избавляется от изжоги.
Справка. Настой семян полезно пить женщинам после родов для быстрого восстановления мышц матки.
Беременным полезно употреблять плоды укропа в период сезонных эпидемий ОРВИ, комплекс витаминов, входящих в состав поддерживает иммунитет, снижает риск заражения. Принимая укропный настой во время беременности, женщина готовится к лактации, после родов у нее не будет проблем с молоком во время вскармливания.
- преждевременные роды;
- тошноту:
- рвоту.
Придерживаясь точной рецептуры, беременная женщина легко переносит токсикоз, налаживает стул (избавляется от запоров). Укропная водичка избавит беременную от метеоризмов, улучшит аппетит, снимет отечность с ног, состояние кожи.
Многие беременные женщины страдают от цистита. Вместо антибиотиков можно применять укроп (семена). Длится курс от 2 до 4 недель. Отвар готовим из цельных семян. Заливаем 2 ст. л стаканом воды. После того как жидкость закипит убавляем жар и кипятим 10 минут. Остывший и процеженный отвар пьют поздним вечером незадолго до сна.
После рождения младенца у многих мамочек плохо вырабатывается молоко. Укропный отвар поможет и в этом случае. Лактогонное свойство укропа давно изучено и применяется в жизни. Помимо настоя кормящие женщины пьют готовые чаи, такие как «Лактавит». В их состав входят семена укропа.
С укропной водичкой младенцы сталкиваются впервые дни жизни. Педиатры назначают ее от болезненного вздутия животика. Укропную водичку врачи считают безопасным народным средством, механизм ее действия:
- уменьшает силу спазма мышц кишечника;
- приводит в норму микрофлору кишечника;
- избавляет от запоров;
- успокаивает малыша.
Грудничок может отказаться пить воду, тогда ее нужно смешать с грудным молоком. Поить из бутылочки или чайной ложкой. Укропную водичку можно приготовить самостоятельно. Взять 1 стакан чистой воды и ½ часть чайной ложки семян укропа.
Воду вскипятить, залить семечки, настоять 30 минут, процедить и поить ребенка по 1 чайной ложке 3 раза в течение дня. При нормальной реакции организма дозу увеличивают и доводят до 2 чайных ложек в день. Хранится водичка от 0 до 24 часов, пить ее лучше немного подогретой.
Молодые мамы смогут оценить этот народный рецепт. Большинство грудничков мучаются от колик. Свежеприготовленный отвар снимет спазмы у ребенка, облегчит отхождение газов. Грудничкам целебную водичку дают п чайной ложке до кормления. Максимально допустимая доза – 5 раз в сутки.
Проблемы бывают не только с грудничками. Взрослые дети в период полового созревания тоже нуждаются в заботе. Угри, в это время, портят кожу не одного подростка. Маска от угревой сыпи готовится на основе яичного белка и измельченной зелени. Наносят массу на 20 минут, смывается прохладной водой через 20 минут. Угри уходят с лица через 2 недели.
Нарушая дозировку приема народного средства, вместо пользы получают негативный эффект. Беременным рекомендуют ограничить прием лекарства. Существует угроза выкидыша из-за расслабления мышц. Беременным пить укропную воду модно только после одобрения ее врачом.
Сухие семена укропа и их водный настой противопоказаны гипотоникам. Они могут спровоцировать резкое снижение артериального давления. Нужно отказаться от приема народного лекарства, если после употребления появилось чувство тошноты, головокружение, боли в области живота. Эти неприятные симптомы могут свидетельствовать об индивидуальной непереносимости.
Людям с проблемами желчного пузыря укроп противопоказан в любом виде. Укроп способен приводить камни в движение, что может привести к закупорке желчных протоков.
Набор лекарственных форм, приготовленных из семян укропа широк, из них готовят мазь, крем, отвар, настой, чай. Есть рецепты, исключающие тепловую обработку. Семечки перед употреблением перемалывают блендером или в кофемолке. Полученный порошок нужно выпивать натощак, запивая его водой. С помощью порошка лечат больной желудок.
Настои и отвары помогают решить проблемы желудочно-кишечного тракта. Они избавляют от спазмов и метеоризмов, помогают при диарее и запорах. Укропное семя помогает справиться с желудочными коликами. Перечень проблем большой, а рецепт приготовления прост и легок в применении:
- 0,5 л кипятка;
- 1 ст. семени.
Настоять 1 час и пить отвар по ½ стакана три раза в сутки.
При гипертонии
Средство, приготовленное по нашему рецепту, помогает снизить давление и избавляет от головных болей. Нужно измельчить семена укропа, взять 2 ч. л, полученного порошка, залить его 0,5 литрами кипятка. После того как пройдет 10 минут кастрюлю поставить на огонь и довести до кипения.
Готовый отвар процедить, разлить в непрозрачные, герметично закрывающиеся бутыли. Пить до еды по ½ стакана 3 раза за день. С помощью этого отвара можно избавиться от головных болей.
В рецепт для похудения входит вся надземная часть укропа. В состав средства для похудения входят следующие ингредиенты:
- 1 ст. ложка семян;
- 4 ст. ложек солодки (корня);
- 1 cт. кипятка.
В процессе приготовления семена и корень нужно измельчить. Подготовленное сырье пересыпают в кастрюлю и заливают водой. Готовится отвар на водяной бане в течение 20 минут.
В лечебных целях пьют укропный отвар 3 раза в сутки по 1/3 стакана. Важно принимать его за 20 минут до приема пищи. Эффект от употребления мочегонный, кроме того похудение происходит из-за увеличения выработки желчи. При употреблении отвара похудение происходит медленно, постепенно.
Отвар семян укропа врачи рекомендуют пропивать при хронической форме панкреатита. В острой форме прием противопоказан, так как приведет к усиленной выработке желчи, а это увеличит боли. Также можно пропивать отвар, если болезнь находится в стадии ремиссии. Для приготовления понадобятся ингредиенты:
- семена – 1 ст. л;
- кипяток – 1 ст.
Семена измельчить в кофемолке, залить кипятком. Емкость с настоем прикрыть полотенцем и настоять в течение часа. Готовый продукт нужно процедить. Пить за полчаса до еды по 2 ст. л в день. В результате приема укропного настоя у больного останавливаются гнилостные процессы, улучшается перистальтика кишечника, происходит отток желчи, уменьшаются боли.
Интересный рецепт от бессонницы. Понадобится 50 г укропного семени и бутылка Кагора. Можно взять другое красное вино. Залить семена вином и поставить на плиту, нагревать до закипания. Отвар хранить в темном месте. Пить по столовой ложке на ночь. Снадобье успокаивает, улучшает сон.
Если ребенок страдает от энуреза, то поможет рецепт из семян укропа. Приводим дозу для взрослого человека. Детям все брать в 3раза меньше. Готовим порцию на 1 прием, пьем вечером перед сном. На порцию нужно 1 ст. л измельченного порошка и стакан воды.
Многие люди страдают от бронхита. Чудодейственные семена укропа помогают излечиться от мокрого кашля. Они могут разжижать мокроты, облегчают очистку легких. Некоторые специалисты советуют пить укропные отвары людям с диагнозом астма.
Готовят отвар каждый день, пить его нужно свежий. Стандартная схема приема – 3 раза в сутки. Рекомендуют употреблять отвар на голодный желудок, обычно это делают за 30 минут до приема пищи. Разовая норма для взрослого человека – ½ стакана. При необходимости можно хранить отвар в течение суток в холодильнике, подогревая перед употреблением.
Отваром лечат многие болезни, но правила приготовления действуют одни, в его состав входят ингредиенты:
- семена укропа;
- вода.
Процесс приготовления длится не более часа:
- Сначала сухие семена укропа заливают холодной водой. Обычно на 1 стакан воды берут 1 ст. л сырья.
- Ставят кастрюлю на огонь и доводят до кипения. До готовности отвара после закипания должно пройти 10 минут.
- Отвар можно немного остудить, процедить и использовать для лечения.
Укроп, семена укропа — лечебные свойства: видео
Семена укропа: рецепты для омоложения, от бессонницы, высокого давления, головной боли — видео
Использование укропа в блюдах мировых кухонь давно вошло в привычку. Опытные повара с помощью изящных веточек растения украшают свои кулинарные шедевры, и не только. Ароматную траву традиционно относят к одной из самых распространенных пряностей, прекрасно подчеркивающей вкус овощей, мяса, рыбы, грибов, морепродуктов. А какая же консервация и засолка плодов обходится без зрелого кустика укропа с семенами?
Не все знают, что укроп – признанный афродизиак, употребление которого усиливает привлекательность для противоположного пола. Вот почему на Востоке перед первой брачной ночью на ужин традиционно подают легкие блюда из морепродуктов, украшенные веточками листовой зелени, в том числе, и укропа. Помимо изысканных вкусовых качеств, укроп обладает терапевтическим воздействием на организм, помогая избавляться от множества острых и хронических заболеваний.
Состав укропа
Целебные свойства укропа определяются его уникальным биохимическим составом. Растение содержит витамины: каротин (провитамин А), группы В, С, Е, РР, глютатион, аминокислоты, минеральные соли, комплекс макро- и микроэлементов: железо, медь, калий, кальций, фтор, бор, марганец, цинк, магний, натрий и пр., золу, органические кислоты, клетчатку, эфирные составляющие, пектины, антиоксиданты. Применение в традиционной и народной медицине нашли все части растения. Из толченых семян укропа изготавливают настои, в том числе, и на вине, а свежую и сушеную зелень используют для приготовления целебных эликсиров.Целебные терапевтические свойства укропа
Растение проявляет следующее воздействие на человеческий организм: мочегонное, антиоксидантное, бактерицидное, желчегонное, гипотензивное, успокаивающее, антисептическое, отхаркивающее, противохолестериновое, тонизирующее, общеукрепляющее. Укроп улучшает работу сердечной мышцы, замедляет процессы старения, помогая бороться с окислительным стрессом, очищает сосуды. Включение укропа в рацион питания активизирует процессы метаболизма, улучшает аппетит, ускоряет выработку желудочного сока и необходимых ферментов, нормализует процессы пищеварения.Укроп и вытяжки из него полезны при (усиленное газообразование в кишечнике, сопровождающееся вздутием живота), анацидном , заболеваниях почек, печени и мочевого пузыря. Трава успокаивает ЦНС, снимает приступы , исцеляет от , снижает раздражительность и перевозбуждение. Укроп целесообразно употреблять при всех стадиях ожирения и для усиления лактации в период грудного вскармливания.
Благодаря диуретическим свойствам укропа, при его систематическом употреблении, а также целенаправленном лечении вытяжками из растения, ткани организма освобождаются от избыточной жидкости, а тело от отеков. Вместе с большими объемами мочи выходят канцерогены, токсические вещества и накопленные яды.
Зелень и семена укропа уничтожают патогенную микрофлору в ротовой полости. Вот почему для освежения дыхания рекомендуют после еды пожевать веточку укропа. Помогает растение и при диарее, особенно вызванной бактериями, поскольку угнетает болезнетворные микроорганизмы в кишечнике, не нарушая баланс полезной микрофлоры.
Отвар укропа пьют при сильном кашле и икоте. Ежедневное включение укропа в меню способствует улучшению внешнего вида и состояния кожи, волос, ногтевых пластин. Водные вытяжки растения нашли применение и в косметологии. Крепким отваром укропа протирают лицо при жирной проблемной коже, покрытой прыщами, а слабым настоем умываются при сухой увядающей кожи для повышения ее эластичности. К тому же примочки из настоя зелени снимают усталость и красноту глаз, разглаживают мелкие морщинки, лечат конъюнктивит.
Рецепты народной медицины из укропа
1. Настой семян для профилактики заболеваний почек и воспаления мочевыводящих путей. Столовую ложку истолченных в ступе семян залить 200 мл кипятка, настоять 14-17 минут, профильтровать и принимать по 15-20 мл 3-4 раза в сутки.2. Настой семян для профилактики стенокардии и атеросклероза. Чайную ложку растертых в порошок семян заливают 0,3 л кипятка, выдерживают под крышкой или в заварочном чайнике около часа, фильтруют и принимают по половине стакана трижды в день.
3. Настой семян при цистите, метеоризме и приступах . Две столовые ложки истолченных или размолотых на кофемолке семян залить 0,4 л кипятка, настоять около получаса, профильтровать и принимать по 100-120 мл 2-3 раза в сутки.
4. Отвар семян на вине от бессонницы. 50 гр семян укропа залить 0,5 л подогретого красного вина (сухое или полусухое), проварить в течение 5 минут, дать остыть до комнатной температуры (25-27°С), процедить и принимать по четверти стакана, непосредственно перед ночным отдыхом. Хранить лекарство в плотно закрытом бутыле на нижней полке или дверце холодильника.
5. Молоко с семенами укропа при туберкулезе. В стакан горячего цельного молока добавить щепотку истолченных в ступе семян и принимать перед сном.
6. Отвар зелени укропа при гипертонии, сердечной недостаточности, аллергии, болезнях печени и желчевыводящих путей. 3 ст. ложки сушеной зелени залить 0,3 л кипятка, протомить на водяной бане четверть часа, дать настояться 45 минут, долить кипяченой водой до объема 300 мл, процедить и принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30-35 минут до еды.
7. Прием семян укропа при бессоннице, стрессе, судорогах, физическом истощении. Чайную ложку семян (без верха) принимают перед едой, запивая стаканом кипяченой или минеральной воды (без газа). Этот же рецепт применяют при лечении артериальной гипертензии в качестве мочегонного средства.
8. Компрессы на глаза с семенами укропа. В марлевые мешочки засыпают по 2 кофейные ложки семян, опускают их на 2-3 минуты в кипяток, остужают до приемлемой температуры, накладывают на закрытые веки на 10-15 минут. Благодаря процедуре улучшается кровообращение в органах зрения, уходит усталость и снимаются воспалительные реакции, вызванные долгой работой на компьютере.
9. Укроп с медом для усиления потенции мужчин. Семена растения измельчить в порошок и тщательно смешать в стеклянной емкости с пчелиным медом в пропорции 1:2 (на столовую ложку порошка берут 2 столовые ложки меда, лучше полифлерного, например, лугового, карпатского, высокогорного, алтайского, лесного). Чайная ложка данного лечебного состава увеличивает мужскую силу, причем достаточно быстро. Принимать следует не чаще 2-х раз в сутки. Дозировку ни в коем разе не превышать.
Противопоказания к применению укропа
Растение и вытяжки из него нельзя употреблять людям, страдающим гипотонией (стабильно пониженное давление), поскольку укроп способствует снижению артериального давления. Злоупотребление травой может вызывать обморок, тошноту, помутнение рассудка, головокружение, снижение остроты и ясности зрения, упадок сил (все симптомы временные). В редких случаях возможна аллергическая реакция на компоненты растения. При лечении народными средствами желательна консультация наблюдающего вас специалиста или грамотного фитотерапевта.Каждому из нас знаком зеленый укроп, чарующий своим ароматом. Он является одним из самых популярных элементов украшения блюд и придания им аромата. Однако мало кто знает, что это незамысловатое растение также обладает удивительными лечебными свойствами. В данной статье мы рассмотрим, чем полезен укроп для организма человека и какие существуют противопоказания к его употреблению.
Состав и калорийность укропа
– однолетнее растение, которое можно встретить на каждом огородном участке. Неприхотливо в уходе, дает хороший урожай. Состав укропа определяет его пользу и вред для здоровья человека. Укроп является очень ценным источником полезных элементов и витаминов.
В зелени растения содержатся такие полезные составляющие:
- каротин;
- тиамин;
- рибофлавин;
- кальций;
- калий;
- фосфор;
- железо;
- флавоноиды;
- углеводы
- пектин.
Кроме этого, в укропе имеются ценные органические кислоты:
- фолиевая;
- олеиновая;
- пальмитиновая;
- линолевая;
- петрозелиновая.
Витаминный состав растения включает такие группы:
- бета-каротин;
Все части укропа богаты эфирным маслом, которое и придает ему такой пьянящий аромат. Все составляющие укропа являются необходимыми элементами для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Несмотря на такой богатый состав, укроп – низкокалорийный диетический продукт. В 100 г продукта содержится 40 ккал. Пищевая ценность укропа составляет:
- вода – 85,5 г;
- углеводы – 6,3 г;
- зола – 2,3 г;
- белки – 2,5 г;
- пищевые волокна – 2,8 г;
- жиры – 0,5 г.
Знаете ли вы? Углеводы, которые содержатся в укропе, относятся к легкоусвояемым. Поэтому они не откладываются и быстро сжигаются в процессе жизнедеятельности. Продукт на 100 г содержит всего лишь 0,1 г насыщенных жирных кислот.
Полезные свойства укропа для человеческого организма
На вопрос, полезен ли укроп, без сомнений, можно ответить – полезен и даже очень. Растение содержит в себе богатый комплекс витаминов и полезных веществ. Благодаря этому оно обладает такими полезными характеристиками:
- укрепляет иммунитет;
- способствует заживлению ран;
- обладает отхаркивающими свойствами;
- способствует улучшению пищеварения;
- снижает давление;
- укрепляет мышцы сердца;
- мочегонное;
- желчегонное;
- успокаивающее;
- утоляет головные боли;
- помогает при бессоннице;
- улучшает аппетит;
- стимулирует выделение молока в период лактации;
- стимулирует выделение пищеварительного секрета;
- успокаивает кишечные и желудочные колики;
- благодаря бета-каротину способствует улучшению зрения.
Ввиду низкокалорийности и одновременного содержания большого количества необходимых для организма элементов укроп обязательно должен присутствовать в рационе людей, которые соблюдают диету. К тому же растение является эффективным антиоксидантом и способствует выведению из организма человека токсинов. Это благотворно сказывается на работе печени.
Пользу укропа для желудка невозможно переоценить. Он способствует улучшению пищеварения, выделению пищеварительных секретов, успокаивающе воздействует при желудочных коликах. Именно поэтому издавна маленьким деткам и беременным женщинам рекомендуется принимать укропный отвар при коликах и вздутиях.
Важно! Укроп обладает сильным мочегонным и желчегонным свойством. Поэтому, если у вас в почках, желчном или мочевике большие камни, укроп принимать не рекомендуется. Растение может спровоцировать движение камней и закупоривание желчегонных и мочегонных протоков, что опасно для жизни.
Чем полезен укроп для женщин
Подробнее рассмотрим влияние укропа и его полезные свойства и противопоказания для женщин. Укроп содержит флавоноиды, а также витамины группы В, которые способствуют нормализации менструального цикла, облегчают болезненные ощущения при менструальном синдроме. Благодаря содержанию кальция и фосфора продукт способствует укреплению волос и ногтей.
Растение очень полезно для беременных женщин. Оно содержит фолиевую кислоту и железо, которые необходимы для нормального развития плода. Благодаря содержанию кальция укроп помогает утолить мышечные судороги, которые часто беспокоят будущих мамочек в связи с нехваткой этого элемента.
Растение полезно для кормящих женщин, ведь оно способствует улучшению выделения молока из молочных желез. Укроп улучшает пищеварение и успокаивает желудочные, кишечные колики. Помогает при запорах и вздутиях. Это также очень важно для беременных, поскольку в этот период идет перестройка организма и пищеварительные процессы часто нарушаются. И, конечно же, благодаря витамину С продукт способствует укреплению женского иммунитета, что просто необходимо во время беременности и лактации.
Укроп противопоказан к применению при гипертонии, а также обильных кровяных выделениях в период менструации, так как кровотечение может усилиться. Несмотря на богатое содержание полезных веществ, в период беременности много продукта употреблять не стоит, чтобы не вызвать сокращение матки.
Важно! У некоторых беременных может быть аллергия на бета-каротин, который содержится в укропе. При выявлении признаков аллергии прием продукта следует прекратить.
Полезные свойства укропа для мужчин
Отдельного внимания заслуживает влияние укропа и его польза и вред для мужчин. Еще с давних времен укроп используют для восстановления потенции, усиления сексуального влечения. Также растение помогает избавиться от простатита. Укроп обладает успокаивающими свойствами, что поможет мужчине снять стресс от проблем будничных дней.
В то же время чрезмерное употребление продукта вредно для организма, приводит к сонливости, нарушению зрения и работы кишечника. Гипотоникам укроп противопоказан.
Как используется укроп в современной медицине
В современной медицине укроп используется в разнообразных формах:
- в свежем виде как добавка к пище;
- засушенная трава;
- засушенные семена;
- настои;
- отвары;
- укропная вода.
В каждой аптеке можно встретить засушенную траву или семена укропа. Они используются для приготовления отваров, укропной водички, которые успокаивают колики, способствуют оттоку желчи, являются эффективным противопростудным средством.
Также в продаже есть уже готовая укропная вода, которую можно давать ребенку от двух недель для успокоения колик. С этим хорошо справляется и пакетированный укропный чай. Укроп входит в состав многих лекарственных препаратов, которые применяются при расстройствах ЖКТ, заболеваниях почек, мочевика, желчекаменной болезни, нарушениях сна, невритах, депрессиях. К наиболее популярным препаратам на основе укропа относятся:
- «Бейби Калм»;
- «Торасемид»;
- «Пиретанид».
Знаете ли вы? Все наслышаны о популярном препарате, который рекомендуют при коликах, вздутиях живота и кишечника, – «Эспумизане». Так вот, укропная вода справляется с этими недугами не менее эффективно, однако стоит намного дешевле и практически не имеет противопоказаний (кроме индивидуальной непереносимости и гипертонии).
Применение укропа: лучшие рецепты народной медицины
Укроп благодаря своей пищевой и витаминной ценности широко используется в народной медицине. Из него готовят отвары, соки, употребляют в свежем виде зелень и семена, выжимают сок. В народе очень популярен укропный отвар, и полезность его состоит в лечебном воздействии на множество недугов ЖКТ, мочеполовой системы, в противопростудном свойстве.
Отвар травы укропа приносит много пользы, и вред от его применения будет только при наличии противопоказаний к употреблению растения.
При повышенном газообразовании, коликах популярен такой отвар: 1 ст. ложку сушеной травы залить половиной литра кипятка и настоять один час, затем процеживают. Употреблять по 1/3 стакана трижды в сутки. При расстройствах желудка, нарушениях пищеварения такой отвар из укропа сушеного также очень полезен.
Для лечения начальных стадий желчекаменной болезни используют такой рецепт отвара: 2 cт. ложки сушеной травы нужно залить стаканом кипятка и прокипятить 15 минут на паровой бане. Затем процедить и остудить. Принимать по 1/3 стакана трижды в сутки.
Сок укропа имеет большую пользу при куриной слепоте, и вред организму причиняет только в случаях чрезмерного употребления. Для лечения куриной слепоты нужно 30 мл сока укропа смешать со 130 мл морковного сока. Пить на голодный желудок по утрам.
В народной медицине существует множество способов применения семян укропа. Для многих остается секретом, чем полезны семена укропа для организма. А они оказывают чудодейственное успокаивающее влияние при коликах, вздутиях и нарушении пищеварения. Кроме того, они понижают давление, выводят из организма шлаки, оказывают успокаивающее воздействие при головных болях, помогают при бессоннице.
Для приготовления настойки из семян укропа нужно взять 50 г семян, залить их стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить. Пить по 30 мл трижды в день. Это средство обладает отличным мочегонным воздействием.
Знаете ли вы? Еще в Древнем Египте укроп использовали для повышения потенции. С этой целью мужчины регулярно употребляли в пищу семена растения, перемешанные с медом. Это средство к тому же обладало сильным возбуждающим свойством как относительно мужчин, так и женщин.
Применение укропа в косметологии
Укроп, кроме медицины, широко применяют при изготовлении косметических средств, а также для косметологических процедур. Это и неудивительно, ведь растение обладает множеством полезностей в этой сфере:
Укроп используют для приготовления питательных и увлажняющих масок, высветления пигментных пятнышек, избавления от черных точек. На его основе производятся кремы, лосьоны, шампуни, бальзамы для волос.
- укрепляет ногти;
- способствует отбеливанию эмали;
- устраняет отеки под глазами;
- предотвращает выпадение волос, оказывает на них укрепляющее воздействие;
- смягчает кожу, предотвращает ее сухость и шелушение;
- хорошее питательное и освежающее средство;
- помогает в борьбе с угревой сыпью.
Укроп и кулинария: как используют укроп в приготовлении блюд
– одна из наиболее популярных приправ в национальных кухнях многих стран. Он придает блюдам аппетитный вид, ошеломляющий аромат. В качестве приправы укроп можно использовать в свежем и засушенном виде. Молоденькие или засушенные листики растения используют как добавку к мясным, рыбным, горячим блюдам, салатам, холодным закускам.
Здравствуйте, дорогие читатели. Применяете ли вы семена укропа? Ведь это настоящее природное лекарство в этом я убедилась на собственном опыте. А когда родились дети, то еще и ощутила всю пользу укропной воды для новорожденных. Мы часто недооцениваем природные рады, а зря. Семена — это «колыбель», из которой будет зарождаться новая жизнь в виде растения. Поэтому, совершенно не удивительно, что в них такая высокая концентрация самых разнообразных питательных веществ. Полезны они и для человеческого организма. Укроп, а точнее семена укропа — польза и вред которых, сегодня будут представлены вашему вниманию, это настоящий кладезь с целебными элементами, не использовать их для своего оздоровления просто нельзя.
На блоге, уже ранее была рассмотрена тема о , сегодня подробнее разберем все что касается пользы укропа и укропной воды для нашего организма.
Семена укропа — состав
Почти на 20% они состоят из жирных эфирных масел. Теперь вы знаете, чему укроп обязан своим специфическим незабываемым ароматом и характерным только для него вкусом. Дополняют уникальный вкусо-ароматический букет органические кислоты: олеиновая, петрозелиновая, а также — линолевая и одна из самых редких: растительная пальмитиновая.
Витамины
Химический состав включает в себя: флавоноиды, фитонциды, каротин, рутин. Естественно, в укропных семенах полно витаминов, среди которых наиболее, по своей концентрации, выделяются: А, все витамины группы В (1-12), РР, К, С, Е.
Настолько полезный натуральный продукт не мог обойтись и без минералов — природных веществ, столь необходимых для поддержания организма в тонусе и его полноценной гармоничной работы.
Макро — и микроэлементы
Каких минералов в этих семенах больше остальных? Цинка, магния, калия, кальция, фосфора, железа, меди, натрия, марганца. Каждый из них является абсолютно незаменимым для человека, тех или иных функций его организма и их полноценного взаимодействия.
Белков в семенах рассматриваемого растения — около 15,5 граммов, углеводов — более 50 граммов, жиров — 10-13 граммов.
Калорийность семян
Калорийность: 297-309 килокалорий. Данные приведены из расчета на 100 граммов веса продукта!
Их ценность для здоровья трудно преувеличить, ведь она и без того — просто огромна. И ее, в полной мере, использует нетрадиционная медицина. Впрочем, и фармацевтическая промышленность «потребляет» укроп для приготовления некоторых препаратов. Получают на его основе и знаменитую укропную воду.
Купить в аптеках можно и просто семена укропа, специально выращенные, собранные и расфасованные, для их дальнейшего применения.
Эфирные масла на основе этого растения — это тоже давно уже не редкость. Их можно приобрести в специализированных аптеках или интернет магазина. Ощутить их целебное, благотворное воздействие можно посетив один из салонов красоты, заказав там курс специального массажа или маску для лица.
Семена укропа — польза и вред
Не упускают шанса использовать в своих творениях это уникальное универсальное растение, в том числе — его семена, и кулинары. Ведь укроп передает блюдам всю свою силу, невероятный вкус и аромат, пользу.
Она заключается в:
Нормализация давления
Нормализации артериального давления. Семена из укропа способны благотворно влиять на состояние всей сердечно-сосудистой системы. В частности, повышать эластичность кровеносных сосудов, одновременно с этим — укрепляя их. Нормализовать сердечные ритмы. Это приводит к стабилизации давления.
Повышение аппетита
Это свойство семян укропа известно кулинарам. И они с удовольствием используют его. Но, его же можно применять и в других целях: лечебных, когда у больного очень плохой аппетит из-за физиологических расстройств, или же психоэмоциональных проблем.
ЖКТ(желудочно-кишечный тракт)
Улучшении выработки желудочного сока, а также — приведение показателей его кислотности к нормальным, что очень полезно как при гастрите или язве, таки для их эффективной профилактики.
Выведение токсинов и шлаков
Нейтрализации токсинов, выведении шлаков, уменьшении газообразования в кишечнике. Скорее всего, вам известно, что данные свойства укропа используются и с целями облегчения кишечных колик у грудных детей. Сюда же можно причислить и улучшение перистальтики кишечника.
Успокаивающее действие
Успокоении психики и нормализации сна. Укроп действительно является действенным средством, способным настроить человека на положительные мысли, улучшить его сон. Специальные измерительные приборы, подключенные к пациенту, после регулярного (в течение 2 недель) употребления им укропа или его семян, в которых концентрация ценных веществ еще сильнее, доказывают это.
Сердечно-сосудистая система
Устранении сбоев в работе сердца. Лучше всего это заметно на примере аритмии. Вещества, содержащиеся в семенах укропа, способны избавить от нее за несколько дней, укрепив сердечную мышцу.
Повышение иммунитета
Укреплении защитных сил организма, иммунной системы. Это, опять-таки, происходит, благодаря удивительному составу семян, в которых очень много витамина С, цинка, магния. Общеукрепляющие свойства укропа известны с давних времен. И они активно используются народной медициной.
Противовирусное действие
Известны семена своими противовирусными и антибактериальными свойствами. Они помогают в лечении простудных заболеваний, но еще эффективнее — в их действенной профилактике. Укроп противостоит ОРЗ, гриппу и прочим аналогичным недугам не хуже аптечных специальных препаратов.
Антибактериальное действие
Антибактериальное воздействие четко прослеживается и при заболеваниях мочеполовой системы. Но не только в этом плане, а и в вопросах восстановления либидо и потенции.
Очищение сосудов
Семена укропа отлично чистят сосуды, что является надежной профилактикой атеросклероза, тромбофлебита и прочих похожих опасных заболеваний. И совсем недавно было доказано на научном официальном уровне, что вещества, особенно — кислоты, содержащиеся в семенах, улучшают состав крови.
Желчегонное средство
Укроп — желчегонное средство. При нарушенном оттоке желчи, он очень положительно влияет на состояние больного, мягко нормализуя тонус желчного пузыря и функцию печени. Но, осторожно, при камнях в желчном, не злоупотребляйте этим ценным свойством.
Простудные заболевания
Бронхит, и даже воспаление легких, будет значительно проще победить, включая в свой рацион укроп. Здесь в «игру» вступают его антибактериальные и противовоспалительные способности.
Но вот при кашле, для меня, лучшее лекарство это , которая помогает при всех видах кашля.
Повышение лактации
При нарушении лактации, в том числе — и по вине стрессовых ситуаций, укроп поможет наладить ее. Качество молока тоже значительно возрастет, как и его количество. А еще, укроп, по свойствам будет немного напоминать укропную воду, предотвращая чрезмерное газообразование в кишечнике у ребенка.
Для повышения лактации лучше применять укропную воду, самое важное знать как правильно приготовить укропную воду.
Косметология
Не стоит забывать и об уникальных косметических свойствах данного продукта! Он обеспечит всегда приятный запах изо рта, красивую гладкую кожу, идеально здоровые ногтевые пластины, крепкие волосы.
Противопоказания к употреблению укропа или препаратов, изготовленных на его основе — существуют ли они?
Скажем так: нет ни единого продукта или лекарства, которые не имели бы хоть каких-нибудь противопоказаний или побочных эффектов, хотя бы минимальных. Укроп и его плоды, коими и являются семена, — не исключение.
Вред семеня укропа для организма
Следует ограничить потребление семян, и полностью, либо частично, отказаться от средств на их основе, если у вас есть:
Склонность к гипотонии
Так как они способны снижать артериальное давление, гипотоникам такое свойство совершенно ни к чему. При его падении до показателей еще ниже, возможно ухудшение самочувствия, головные боли, головокружения, и даже обмороки.
Индивидуальные аллергические реакции
Они возможны даже на укроп, который считается гипоаллергенным растением. Хоть и наблюдаются чрезвычайно редко.
Камни в желчном пузыре
Усиленная выработка желчи и ее отток могут спровоцировать их отхождение и полную закупорку желчных протоков. Это очень опасно, и без специализированной медицинской помощи, в таком случае, скорее всего, не обойтись.
Беременность
Особое состояние, требующее повышенной осторожности во всем. И хотя явных противопоказаний для укропа оно не предполагает, семена укропа следует употреблять под контролем.
В чем заключается польза укропной воды для мамы и малыша
Она является чуть ли не настоящей панацеей не только для маленьких детей, которые страдают расстройствами работы желудочно-кишечного тракта, коликами, чрезмерным газообразованием, а и для их мам, которые этот период, как правило, тоже переживают очень тяжело и в физическом, и в моральном смысле.
Кстати, укропную воду тоже могут принимать не только крохи, а и кормящие их мамы, часть ее свойств передается детям с молоком.
Укропная вода может использоваться также и в успокоительных целях, противовоспалительных, противосудорожных.
Еще одно положительное воздействие укропной воды: она повышает лактацию и укрепляет иммунитет женщины и новорожденного.
Как приготовить укропную воду и как принимать
Ее можно приобрести в аптеке. Или же, приготовить самостоятельно. А как это сделать правильно, мы сейчас разберемся.
1. Взять качественные чистые семена укропа. Измельчить их при помощи блендера, либо кофемолки. Существует такое мнение, если измельчить семена укропа, то их действие будет более эффективным. Я готовила настой из семян укропа и укропную воду не измельчая семена и измельчая, особой разницы я не увидела, поэтому, делайте так, как вам удобно.
2. Приготовить крутой кипяток.
3. Положить семена в фарфоровый чайник или стеклянную банку, залив их кипятком. Иногда их томят на водяной бане, но это совсем не обязательно.
4. Настоять семена не менее половины часа.
5. Процедить, перелить в чистую банку. Хранить под крышкой в холодильнике не более 48 часов. Это максимальное время хранения отвара, настоя или укропной воды. Но лучше каждый день готовить свежую порцию полезного напитка.
Перед употреблением — обязательно подогреть. Употребление рекомендуется в теплом виде, не в горячем виде, а именно, в теплом.
Соотношение ингредиентов (примерное): 2-3 чайных ложки семян на 1 литр чистой питьевой воды.
Правильное соотношение: 250 мл. воды и 1 чайная ложка семян. Для своих детей я использовала такие пропорции. Но для начала сделайте менее концентрированную укропную воду, постепенно можно довести приготовление укропной воды до правильных пропорций.
Правильнее, конечно, было бы спросить у своего педиатра. Но вот средние нормы говорят нам о следующем.
Такую воду можно давать ребенку не ранее, чем через 12-14 суток после его рождения. Примерная дозировка: одна чайная ложка от трех до пяти раз в сутки.
Если ребенок саму воду пьет неохотно, то ее можно разводить с грудным молоком или смесью для подкармливания.
Кормящим мамам укропную воду можно пить по 100 миллилитров за один прием по пять-шесть раз в сутки, лучше — до еды. Напиток довольно приятный, с легким укропным привкусом и ароматом. Так как я очень люблю укроп, то никакого дискомфорта при употреблении воды у меня не возникало.
Не стоит бояться или опасаться употреблять укропную воду, я принимала это средство сама и поила детей. Ребенок действительно становился менее капризным. Так что пробуйте и не бойтесь.
Если есть страх или опасения, то, обязательно, проконсультируйтесь по поводу укропных семян у врача.
Как заварить семена укропа — отвар и настой
Как приготовить настой — мы рассмотрели выше. Принцип приготовления отвара — схож. Но для этого необходимо потомить семена на водяной бане около 10-15 минут.
Отвар тоже принесет пользу при коликах, снижении иммунитета, при цистите, как мочегонное и желчегонное средство, а вот для лечения желудка, лучшим средством, по крайне мере для меня, являются , которые при правильном приготовлении оказывают положительное действие уже на следующий день.
Где купить семена укропа?
Семена укропа можно купить на рынке, в аптеке или у травников, они также продают эти чудодейственные семена. Сейчас семена можно заказать в интернет магазинах.
Но лучший вариант вырастить укроп на собственном огороде или садовом участке, а затем собрать семена с растения.
Пользуйтесь и будьте здоровы!
Укроп – одна из самых распространенных душистых пряностей. Овощные и мясные блюда, супы, салаты, консервированные заготовки на зиму приобретают неповторимый вкус и запах при добавлении в них свежей зелени или сушеной травки. Особенно яркий аромат дарят семена укропа, которые на самом деле являются его плодами.
Но не только в кулинарии применяют эту популярную приправу. Лечебные свойства семян были известны еще древним врачам – сам Авиценна применял их в составе различных рецептов. Применимы ли сейчас лечебные свойства семян укропа, в чем заключается их польза и вред для организма человека?
Немного истории
Родиной укропа считаются страны Азии, в диком виде культура до сих пор встречается в Иране, Гималаях, Северной Африке. Как огородная зелень сейчас культивируется буквально во всех странах мира. В Великобритании первые упоминания об укропе датируют III веком до нашей эры. И уже тогда душистая травка применялась и как приправа, и как лекарственная трава.
Полезные элементы в составе семян укропа
Из всего растения наиболее насыщенным ароматом и богатым обладают семена или плоды укропа. Это обусловлено высоким содержанием жирного масла – от 15 до 18%, в состав которого входят моно и полиненасыщенные жирные кислоты – петрозелиновая, олеиновая, пальмитиновая и линолевая. Кроме того, в семенах содержится до 15% растительных белков.
Все части растения содержат эфирное масло, придающее особый специфический аромат. Листья и стебли растения имеют богатейший состав:
Флавоноиды – оказывают благоприятное воздействие на все органы и системы человека: антиоксидантное, иммуномодулирующее, сосудорасширяющее, противоотечное, противовоспалительное и др.;
Углеводы;
Никотиновая и аскорбиновая кислоты;
Каротин;
Рибофлавин;
Микроэлементы (в 100 г продукта — % от суточной нормы, необходимой человеку): калий (50%), кальций (152%), железо (91%), фосфор (35%), цинк (43%), марганец (92%), селен (22%), медь (78%);
Витамины А, С, В1, В2, В6.
Благодаря такому богатейшему составу минералов и витаминов листья, стебли и семена укропа полезны при целом ряде заболеваний пищеварительной и сердечно – сосудистой систем.
Польза семян укропа для человека
Уникальный химический состав семян позволяет широко использовать их в народной медицине для лечения и профилактики заболеваний мочевыделительной, пищеварительной, нервной систем.
Заболевания сердечно – сосудистой системы
Семя укропа полезно применять при аритмии и атеросклерозе, потому что оно благотворно влияет на сократительную функцию сердечной мышцы, благодаря чему нормализуется работа всей сердечно – сосудистой системы.
Настои из листьев и семян укропа способствуют понижению давления у больных гипертонией, так как расширяют кровеносные сосуды, снижая давление кровотока на стенки.
При стенокардии в профилактических целях рекомендуется принимать настой из семян, который готовят в соотношении 1 чайная ложка/1 стакан кипятка. Семя заливают кипятком и настаивают 1 час, затем процеживают и принимают по 1/2 стакана 3 раза в день.
Нервная система
Общеизвестно седативное действие семян укропа. Перед сном снимет нервное возбуждение, подарит крепкий здоровый сон ванна с настоем плодов: 1 стакан заваривают в 1 л кипятка, настаивают 30 минут, процеживают и добавляют в теплую ванну. Время проведения процедуры – 20-30 мин.
От бессонницы полезно принимать настой семян в красном вине: 50 г плодов настаивают в 500 г вина в течение недели, процеживают и употребляют перед сном по 50 мл.
Грудным малышам, проявляющим активность в вечернее время, полезно перед сном подкладывать маленькую подушечку, наполненную душистыми семенами укропа – запах эфирных масел поможет быстрее успокоиться и уснуть.
Заболевания желудочно–кишечного тракта
Зеленые части растения и плоды оказывают на работу органов ЖКТ многочисленные благоприятные и лечебные воздействия – настои и отвары принимают при метеоризме как ветрогонное средство, коликах и вздутии живота у детей, а так же как желчегонное, противорвотное и слабительное средство.
Польза семян укропа для ЖКТ обусловлена следующими свойствами:
Бактерицидное – способность плодов бороться с процессами гниения в желудке и кишечнике;
Способность создавать полезную микрофлору кишечника, бороться с запорами и метеоризмом, выводить шлаки из организма;
Семена помогают при заболевании желчного пузыря и каналов, так как обладают желчегонным действием;
Укропные семена усиливают секрецию желудочного сока, повышают аппетит, эффективны при гастрите с пониженной кислотностью.
Польза семян при заболеваниях почек и мочеполовой системы
Плоды укропа зарекомендовали себя как отличное мочегонное средство, лечебное средство против цистита (благодаря бактерицидному действию смягчает воспалительные процессы в мочеполовой системе). Отвары семян используют при нефрите и нефрозонефрите.
Лактация
Семена укропа полезны не только для младенцев, но и для кормящих мам – они эффективно стимулируют лактацию, способствуют приливам грудного молока. Для этого 10 г плодов укропа заливают стаканом кипящего молока, настаивают 30 минут, употребляют 1/2 стакана за 1 час до кормления.
Во время беременности семена помогут справиться с отеками, запорами, отрегулировать нормальный сон и артериальное давление, но обязательно после консультации с лечащим врачом или гинекологом.
Органы дыхания
Универсальные плоды обладают выраженным бронхолитическим эффектом – способствуют разжижению мокроты и выведению ее из бронхов и легких.
Вред семян укропа
Такое сильнодействующее средство, как плоды укропа, не могут не иметь противопоказаний. Людям с хронической гипотонией (пониженным давлением) вредно употреблять семена, так как они понижают артериальное давление и могут спровоцировать головокружение, упадок сил, слабость, и даже временное снижение остроты зрения. Длительное применение или слишком крепкие настои так же вредны для организма и вызывают такую же негативную реакцию, слабость, понижение давления.
Нельзя исключать и аллергическую реакцию организма, при применении каких-либо отваров или настоев необходимо внимательно следить за малейшими изменениями самочувствия.
Оригинальный рецепт молодости
Этот отвар обеспечит организм самыми необходимыми витаминами и микроэлементами, очистит кишечник от шлаков, поэтому считается рецептом молодости, здоровья и долголетия. Состав:
Молотые семена укропа;
Молотая высушенная кожура яблок;
Сухие листья смородины, малины, хмеля.
Все ингредиенты берут по 1 столовой ложке, заливают 1 л кипятка и варят 10 минут на медленном огне. Затем необходимо охладить, процедить и принимать ежедневно по стакану утром натощак и вечером перед сном.
Теплый отвар семян служит отличным противовоспалительным средством для промывания глаз при инфекционных поражениях или переутомлении.
Семена укропа можно приобрести в аптеках или заготовить самостоятельно. Помимо применения в кулинарных блюдах они послужат профилактикой многих заболеваний, помогут очистить организм, насытят необходимыми микроэлементами.
