Главная
Фитотерапия
Ятрышник лекарственный. Ятрышник: применение в народной медицине, описание, свойства

Ятрышник лекарственный. Ятрышник: применение в народной медицине, описание, свойства

16.04.2019

Кулинарии.

Описание

Или «кукушкины слезы», относят к семейства . Внешне он представляет собой одиночный стебель высотой 25–50 см в зависимости от разновидности. У северной продолговатые ланцетовидные листья.

Знаете ли вы? Латинское название ятрышника, Orchis, переводится как «яичко». Такое необычное имя цветок получил за форму клубней.

На стебле, подобно колосу, расположены цветки яркой окраски. Ятрышники цветут в период с до середины . В августе образуются плоды, наполненные небольшими семенами. Главной особенностью ятрышника считается его корень, представляющий собой пару овальных клубней. Тут растение накапливает питательные вещества, за которые его ценят любители народной медицины.

В зависимости от вида дикие виды могут расти как на поляне или опушке леса, так и на заболоченных участках. выращивают окультуренные растения, которые отличаются от диких размером цветков.

Виды ятрышника

Род насчитывает сотню видов . Почти половину из них можно встретить на землях стран СНГ, остальные произрастают в Африке, Северной Америке, на Канарских островах и на Кавказе.

Растение пострадало за свои : большинство видов внесены в Красную книгу. Плантации северной специально выращиваются как ингредиенты для медицинских препаратов.

Знаете ли вы? Свое второе название, «кукушкины слезы», род получил благодаря старой легенде. Она рассказывает о том, как дети не хотели заботиться о своей матери, и та, обернувшись кукушкой, улетела. Пожалев о своем решении, мать начала плакать. Там, где падали ее слезы, выросли цветы.

Ятрышник мужской

Ятрышник мужской - клубневое растение. Для него характерны короткие кисти с малиновыми цветками. Структура листьев и стебля соответствует роду. Период цветения - - .

Вид можно встретить на Кавказе, Урале, в Украине и на близлежащей территории России. Он растет в нехвойных лесах, приспосабливается к разным видам почвы, но плохо уживается на сыром и кислом грунте.

В клубнях ятрышника мужского содержатся элементы, которые нашли применение в препаратах для лечения ЖКТ . Также их употребляют при цистите и в качестве обезболивающего.

Лекарственные препараты, куда входит это растение, имеют общеукрепляющее и ранозаживляющее действие. В ветеринарии применяется против бесплодия.

Ятрышник пятнистый (пальчатокоренник пятнистый)

Ятрышник пятнистый - лесной вид растения рода Пальчатокоренник того же семейства. Корни цветка представляют собой два клубня: один из них старый, отмирает, а второй - молодой, обеспечивает основной частью питательных веществ растение. Они отличаются по форме от клубней остальных разновидностей.

На длинном стебле насчитывается до 8 пятнистых листьев, за что вид и получил свое название. Цветы светло-сиреневого цвета, имеют шлемовидную форму. В плоде-коробочке, который созревает к концу лета, находится множество небольших семян.

Ареал обитания пятнистого вида - леса Беларуси, Украины, России. Клубни ценятся за содержание в них декстрина, пентозана, метилпентозана и других полезных веществ. Их сбор осуществляют в период с конца весны до июня, когда растение цветет. Применяется при заболеваниях органов пищеварения .

Знаете ли вы? Благодаря этимологическому словарю русского языка Макса Фасмера известно, что издавна этот пятнистый цветок использовали как основной ингредиент приворотного зелья.

Ятрышник шлемоносный

Ятрышник шлемоносный - классический представитель своего рода: имеет два хорошо развитых клубня, один прямой стебель, внизу которого растут несколько листьев. Цветет вид нежно-розовыми цветками.

Встретить ятрышник шлемоносный можно в России и на Кавказе. Лучше прорастает на лугах и полянах с сухой почвой с высоким содержанием кальция.

Из клубней создают препараты, повышающие потенцию, лекарства для дыхательной системы и органов пищеварения. Кроме медицины, шлемоносный вид используют в кулинарии . Раньше из него варили супы и добавляли истолченный порошок в тесто, но сейчас блюда с его клубнями встречаются редко.

Ятрышник обожженный (неотинея обожженная)

Ятрышник обожженный - представитель рода Неотинея - подошел к черте вымирания. Имеет два овальных клубня. На одном из них развивается почка, которая потом станет новым корнем.

Для обожженного вида характерны мелкие двухцветные соцветия: «шлем» цветка ярко-красный, а «губа» белая с красными вкраплениями.

Вид растет в Беларуси, Украине, Скандинавии, Средиземноморье, Анатолии и европейской части России. Ему подходит слабощелочная почва лесов.

Собирают этот вид ятрышника в конце июня или . Старые клубни не используются, а из молодых делают салеп. Отвар из него назначается при заболеваниях ЖКТ воспалительного характера, отравлениях. Семена вида помогают при эпилепсии .

Состав

«Кукушкины слезы» популярны благодаря своим клубням. В них содержится:

В стебле, листьях и цветке находятся различные горькие вещества, каротины, кумарин, кверцетин и гликозид пороглоссин.

Важно! Состав растения и процентное содержание веществ может отличаться в зависимости от конкретного вида.

Лечебные свойства

В клубнях растения содержится слизь, которая обладает обволакивающим, кроветворным, противосудорожным и общеукрепляющим действием. Её принимают вовнутрь, делают с ней клизмы.

Народные целители используют муку из засушенного корня - салеп. Настой на основе салепа уникален своими свойствами, им лечат :

понос;
туберкулез;
депрессию;
гастрит, язву, панкреатит;
катар мочевого пузыря;
бесплодие;
воспаление придатков;
анемию;
астму;
импотенцию;
бронхит;
физический и нервный упадок.

Рецепты применения

В народной медицине есть множество рецептов использования сушеного корня: наружное применение, отвары, компрессы. Его применяют для улучшения состояния пожилых людей, реабилитации после физического истощения.

Салеп от простудных заболеваний

Против простуды помогает салеп. Его получают путем перемалывания сухого клубня растения.

На 200–250 мл холодного разводят 1 столовую ложку порошка ятрышника. Емкость ставят на огонь и постоянно помешивают, пока жидкость не загустеет. Для вкуса в напиток можно добавить , сахар или . В Турции салеп - это очень популярный напиток, который пьют с корицей.

Настой из ятрышника

Существует несколько видов настоек из «кукушкиных слез». Для приготовления безалкогольной настойки , которую может пить ребенок, муку из клубней заливают кипятком, горячим молоком или бульоном, помешивают, переливают в банку. Детская доза - 4 чайные ложки за 24 часа. Взрослым можно употреблять за сутки стакан этого средства.

Применяют также алкогольный рецепт настойки , популярный среди мужчин для улучшения потенции. Для приготовления настойки понадобится:

1,5 ст. л. салепа;
500 мл коньяка;
истолченная половина буханки ржаного хлеба.

Все ингредиенты смешивают и настаивают в течение двух месяцев. Полученную массу отжимают под прессом, сжигают остаток и добавляют пепел обратно в бутыль. Затем настаивают еще два месяца.

Важно! Принимать алкогольную настойку нужно аккуратно, не более чайной ложки в день.

При диарее и геморрое

При диарее безалкогольный настой из салепа, описанный выше, пьют.

Чтобы помочь при геморрое, придется сделать специальную клизму.

Для нее используют остуженный настой из салепа на воде, добавив к нему четверть чайной ложки измельченных семян .

Ятрышник - скромная северная орхидея. Это необычное и красивое растение занесено в Красную книгу. Но этот цветок интересен не только своим видом, но еще и целым рядом целебных свойств.

Ятрышники относятся к многочисленному одноимённому роду семейства орхидных. Ареал ятрышников широк, их можно встретить в разных странах северного полушария, там, где климат субтропический или умеренный. Для своего обитания северные орхидеи выбирают солнечные или слегка затененные места: лесные опушки или луга. Каждый вид предъявляет свои требования к влажности почвы, ее кислотности и обеспечению питательными веществами. В одном эти растения едины - не любят по соседству конкурентов за влагу, свет и питание.

Ятрышники обычно растут в единичных экземплярах. Очень редко можно встретить сразу несколько растений в одном месте. Из-за бесконтрольного их истребления при сборе для приготовления лекарств и уменьшения возможных площадей обитания, количество ятрышников стремительно сокращается, а большинство видов уже внесены в Красную книгу.

Биологические особенности:

Ятрышник относится к травянистым многолетникам.
Корни у него тонкие и слаборазвитые, у растения имеется клубень - салеп, который заменяется ежегодно. В сезон вегетации ятрышник имеет их два - старый и молодой.
Стебель у растения прямостоячий и может достигать в высоту 15 см, в зависимости от вида и условий его обитания.
Листья имеют ланцетовидную или широкую форму. Плотно обхватывая стебель, они сужаются, образуя тонкий черешок.
Каждый вид имеет свои сроки цветения. Весной у ятрышника появляется длинный не облиственный стебель, несущий колосовидное соцветие длиной до 15 см с многочисленными некрупными цветами.
Окраска цветов зависит от вида и может быть белой, малиновой, вишневой, лилово-розовой. Зато форма цветка у всех видов одинакова: из верхних лепестков образуется своеобразный шлем, в то время, как нижний лепесток, разделенный на 3-5 долей, представляет собой губу, украшенную шпорцем.

Благодаря особенностям биологического строения, ятрышники хорошо переносят неблагоприятные условия - накопленные вещества в клубнях позволяют им жить в стесненных обстоятельствах даже несколько лет. Ярко окрашенные цветы имеют слабый аромат, в котором преобладают ваниль и мед. Интересно, что цветок может жить на растении до 10 дней, пока не произойдёт его опыление. После этого он сразу увядает.

У подавляющего большинства ятрышников размножение – семенное. У некоторых видов встречается вегетативный способ размножения - вместо одного клубня замещения растения отращивают пару.

Химический состав растения изучен достаточно хорошо. Основные его компоненты:

сахароза и полисахариды;
горечи;
минералы;
крахмал и декстрин;
пентозан и метилпентозан;
смолы;
белок;
слизи;
пектиновые вещества.

Полезные и лечебные свойства ятрышника

Альтернативная медицина, а в зарубежных странах и официальная фармакопея, обычно используют следующие виды растения: ятрышник мужской, пятнистый, шлемоносный и обожжённый.

Корни у цветка могут быть двух видов: круглые и пальчатые, первые считаются более целебными.

Ятрышник мужской

Этот вид имеет два больших яйцевидных клубня. Цветет ятрышник мужской красивыми цветами малиновой окраски, собранными в недлинные кисти. В качестве лекарства используют клубни растения, в которых много слизи, есть горечи и эфирные масла.

Лечат таким растением следующие болезни:

импотенцию и простатит;
нервное истощение;
заболевания, связанные с патологиями в ЖКТ;
кашель, бронхит, пневмонии;
цистит;
зубная боль;
параличи и судороги ног.

Также его применяют как средство, укрепляющее организм.

Пятнистый ятрышник

Он назван так за пятнышки, покрывающие листья. Клубни у него не одинаковые: крепкий молодой и дряблый отмирающий. Цветет розовато-сиреневыми цветами.

Основное применение нашел порошок из высушенных клубней:

благодаря высокому содержанию слизи, лечит болезни кишечника и желудка, включая дизентерию и диарею;
эффективен при отравлениях;
помогает при катаральных воспалениях верхних дыхательных путей.

Ятрышник шлемоносный

У него два хорошо развитых клубня, которые используют в свежем или сушеном виде для лечения заболеваний дыхательных путей и органов пищеварения, при восстановлении после тяжелых болезней и для повышения потенции

Обожженный ятрышник

Этот вид занесен в Красную книгу, в дикой природе собирать его нельзя. Для лечебных целей его выращивают в культуре на плантациях.

У ятрышника обожженного для лечения пригодны только молодые клубни.

Их применяют при:

различных воспалениях в ЖКТ;
хронических заболеваниях бронхов и легких;
а также как антитоксическое средство при отравлениях.

Если сделать порошок из старых клубней, им можно пользоваться, как противозачаточным средством и препаратом, регулирующим менструальный цикл. Обладает он и абортивным действием.

Польза цветов и корней ятрышника

Несмотря на то, что надземная часть растения обладает антибактериальным действием, для лечения цветы и листья ятрышника применяют редко и, в основном, в качестве наружного средства.

Но существует рецепт настоя измельченных в порошок сухих цветов ятрышника на оливковом масле в пропорции 50 г на 0,5 л. После настаивания в течение 14 суток в темноте и при комнатной температуре, настой процеживают и принимают при простатите 2 раза на протяжении дня по ложке до еды.

Ятрышник: применение в народной медицине

Применение ятрышника в народной медицине основано на его уникальном составе. Особенно ценна целебная слизь. Народная медицина применяет ятрышник очень широко.

Им лечат следующие заболевания:

хронический простатит и аденому предстательной железы;
гастриты и язвы;
сахарный диабет;
отравление пищевыми продуктами и алкогольную интоксикацию;
укусы змей и скорпионов;
дизентерию;
импотенцию;
радикулит;
истощение как нервное, так и физическое;
зубную боль и воспаление десен;
болезни верхних и нижних дыхательных путей, в том числе, туберкулез;
женские заболевания.

Корни ятрышника используются травниками в виде настоев, отваров и мазей.

Делают из них и целебный напиток – салеп, а также молочные кисели.

Настой ятрышника при диарее и заболеваниях ЖКТ

Если у ребенка диарея, поможет следующий настой:

измельчаем 120 г корня;
заливаем их 0,5 л горячей воды;
настаиваем не более получаса;
поим ребенка каждый час настоем в количестве одной чайной ложки.

Для устранения проблем с желудочно-кишечным трактом у взрослых подойдет другой рецепт:

измельчаем корни ятрышника, достаточно одной чайной ложки;
заливаем их стаканом горячего молока или кипящей воды;
настаиваем смесь в течение получаса, время от времени перемешивая;
это количество нужно выпить в 2 приема в течение дня, можно добавить по вкусу мед.

Это средство подойдет и при отравлениях.

Если диарея настигла взрослого человека, поможет следующий рецепт:

семя льна и порошок из корня ятрышника смешиваем в пропорции 1:4;
полученную смесь нужно залить стаканом кипящей воды и потомить под крышкой на малом огне примерно 10 минут;
пить отвар следует 3 раза в день, на каждый прием потребуется столовая ложка лекарства.

Мазь на основе корней ятрышника при кожных недугах

Мазью, составленной из растертых в порошок корней ятрышника и свиного или любого другого жира в пропорции 1:1, лечат кожные нарывы, в том числе, и панариции. Поможет она и при других воспалениях кожи. Средством смазывают пораженный участок, который сверху обматывают стерильным бинтом.

Это средство дает хороший эффект при облысении или слабых волосах. Подойдёт оно и для лечения зубной боли.

Профилактический напиток от простудных заболеваний

В сезон простуд стоит принимать своеобразный кисель из ятрышника. Он поможет укрепить организм и уменьшит риск развития заболевания.

смешиваем 25 г измельченных в порошок корней растения и такое же количество картофельного крахмала;
сахар добавляем в соответствии с собственным вкусом;
разбавляем водой так, чтобы смесь была похожа на густую сметану, размешиваем;
вливаем в смесь стакан молока и кипятим на огне около 5 минут;
разливаем напиток в формочки;
можно посыпать его сверху молотыми пряностями.

Настой при половом бессилии и заболеваниях мочеполовой системы

Эти проблемы лечат в течение месяца следующим настоем:

измельчаем корни ятрышника и отмеряем их половину чайной ложки;
заливаем корни ¼ л кипяченой и остуженной до комнатной температуры водой;
выдерживаем в течение часа, время от времени перемешивая;
можно подсластить настой сахаром или медом;
делим полученное количество лекарства на две равные части и принимаемы их в течение дня.

Импотенция – тяжелый удар для мужчины.

Чтобы с ней справиться и вновь ощутить все радости жизни, принимают следующее средство:

измельченные корни ятрышника в количестве 2 чайных ложек заливаем стаканом кипятка;
полученную смесь томим на небольшом огне в течение 10 минут;
столько же лекарство настаиваем, процеживаем и пьем по 1/3 стакана 3 раза в день.

С этой же целью принимают и настойку на алкоголе. На полторы столовых ложки размолотого корня нужно 0,5 л хорошего коньяка и 1/2 от буханки ржаного хлеба, которую нужно тщательно размять. Смешиваем все составляющие и два месяца настаиваем. После этого хорошо отжимаем жидкость под прессом, а получившийся твердый остаток нужно сжечь и отправить пепел обратно в бутылку. Смесь нужно настаивать еще около 2 месяцев. Принимают настойку по чайной ложке раз в день, не превышая дозировку.

Отвар ятрышника при геморрое

Это неприятное заболевание часто сопровождается кровотечениями.

Поможет от него избавиться прием лекарства, приготовленного по следующему рецепту:

измельчаем корни ятрышника, отмеряем 10 г и заливаем стаканом воды или молока;
кипятим несколько минут на небольшом огне;
делим отвар на 2-3 равных порции и выпиваем их за день.

Прежде чем размалывать корни в кофемолке, их нужно измельчить на небольшие кусочки с помощью молотка.

Противопоказания к применению

Это растение не имеет в своем составе ядовитых веществ, поэтому единственным противопоказанием для применения ятрышника является индивидуальная непереносимость его компонентов. Но, как и в приеме любой другой лекарственной травы, необходима консультация врача о его целесообразности. Если мужчины решили повысить потенцию с помощью этого целебного растения, дозировку превышать не рекомендуется.

Сбор, заготовка и хранение

Многие виды ятрышника охраняются законом и внесены в Красную книгу. В дикой природе их заготавливать нельзя, но можно вырастить растение из семян на своём садовом участке.

Заготавливать клубни нужно тогда, когда ятрышник цветет. Можно это делать и сразу после окончания цветения. Именно в это время в клубнях накапливается самое большое количество целебных веществ.

Их можно хорошо помыть и обдать кипятком. Сушат сырье в тени в проветриваемом помещении, но не на солнце. Хорошо высушенные клубни слегка просвечивают. В картонных коробках или мешочках из льняной ткани их можно хранить до 6 лет.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

Полезные свойства и применение ятрышника мужского

Полезные свойства ятрышника

С давних времен люди знали о полезных свойствах ятрышника и использовали препараты на его основе при лечении различных заболеваний: герпеса, язв, воспалений, поносов. Ценным лекарственным сырьем этого растения служат молодые клубни, иначе называемые «клубни салепа». Их собирают в конце цветения ятрышника, в период с июля по август.

По форме различаются 2 типа клубней: круглые – толщиной 1–1,5 см (они считаются лучшими) и пальчатые – толщиной 0,5–1 см. Хранить собранное сырье (клубни) желательно в жестяных банках и в темном сухом помещении, так как при попадании сырости и света готовый продукт чернеет и очень быстро теряет свои целебные свойства.

В клубнях содержится около 50 % слизи, 27 % крахмала, примерно 5 % белковых веществ, щавелекислый кальций, минеральные соли, сахара, небольшое количество смол.

Применение ятрышника

Корни некоторых видов ятрышника употребляют в пищу, растение часто культивируется как декоративное. Ещё из его клубней готовят слизистый отвар, оказывающий обволакивающее действие. Такое средство назначают внутрь или в виде клизм при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника. Ятрышниковая слизь эффективна также при кашле, воспалениях горла и рта. Кроме того, полезно её наружное применение в виде компрессов при лечении нарывов и припухлостей.

Помимо этого, ятрышник используют как тонизирующее и общеукрепляющее средство, его назначают при нервном истощении, слабости после тяжелой болезни, хроническом простатите и половом бессилии. Основное направление использования ятрышника – лечение простатита. Однако его препаратами можно также лечить катар мочевого пузыря, маточные заболевания.

Употребление ятрышника помогает больным туберкулезом, тем, кто перенес сильные кровотечения, детям, страдающим катаром кишечника. Старикам ятрышник тоже полезен для поддержания сил. Используют его и для роста волос. Препараты из некоторых видов растения оказывают существенную помощь при отравлении ядом скорпионов, змей, пчел, при интоксикации различными химическими и бактериальными токсинами. Препараты из ятрышника пользуются большим успехом в детской терапии.

Корень ятрышника

В медицине используются только молодые корни растения. Их выкапывают лопатой, очищают от земли и кожицы, тщательно промывают холодной водой, затем на некоторое время погружают в кипяток, после чего высушивают в подвешенном состоянии. Корни содержат минеральные соли, крахмал, гликозиды, эфирное масло, белковые вещества и много слизи.Средства из корня рекомендуют принимать при половом бессилии, аденоме предстательной железы, хроническом простатите.

При употреблении таких препаратов следует соблюдать дозировку во избежание чрезмерного полового возбуждения. Для наружного употребления корень толкут, перемешивают со свиным жиром и распаривают в молоке. Данное средство можно использовать при нарывах, панарициях, карбункулах, зубной боли, для увеличения роста волос.

Цветок ятрышника

Цветки ятрышника крупные, канареечно-желтого цвета, реже пурпурного, собраны в густой многоцветковый колос. Средний лепесток наружного круга и 2 лепестка внутреннего образуют подобие шлема. Губа в середине зеленовато-желтая, по бокам желтая, без пятнышек. Завязь сидячая, скрученная, шпорец равен завязи.

Как в научной, так и в народной медицине цветки ятрышника используются очень мало. У разных видов растения цветки разные по форме и окраске. Некоторые виды занесены в Красную книгу России, Беларуси, Украины и относятся к лекарственным растениям. Из-за угрозы полного уничтожения ятрышника это растение могут перенести в разряд культурных.

Масляный настой: 50 граммов сухих, измельченных в порошок цветков (не корней) необходимо залить 0,5 литром оливкового масла, настоять 2 недели в темном теплом месте и затем процедить. Принимать такое средство рекомендуется при воспалении предстательной железы по столовой ложке перед едой 2 раза в день.

Настойка ятрышника

Спиртовые настойки из ятрышника готовят в основном для поддержания и лечения половых функций у мужчин (молодой корень используется для усиления половой функции). Кроме того, настойки обладают всеми свойствами салепа, в том числе и обволакивающими. Их готовят обычными для приготовления настоек способами.

Рецепт 1. Молодой корень ятрышника (1,5 столовые ложки) и половина ржаного хлеба следует истолочь и залить 500 мл коньячного спирта (75 градусов), настаивать в темном месте 2 месяца. По истечении срока состав нужно отжать под прессом, остаток сжечь и добавить его в настойку, а затем ещё 2 месяца настаивать. Принимать по 1 чайной ложке 1 - 2 раза в день до еды, разбавив в воде.

Семена ятрышника

Растение размножается мелкими и многочисленными семенами, созревающими в плодах. В медицине их не используют. Семена приобретаются садоводами для культивирования. При посадке их зарывают в почву, температура которой должна быть 18-25 °C. Сажать семена можно в любой сезон, первые всходы появляются в период от трех месяцев до года. Расстояние между посадками следует оставлять не менее 10–15 см. Ятрышник часто используется в декоративных целях для украшения садов.

Виды ятрышника

В мире насчитывается около 100 видов ятрышника, многие из них находятся под угрозой исчезновения и записаны в Красную книгу нескольких стран. В странах СНГ произрастают примерно 40 видов этого растения. Многие из них являются лечебными, остальные культивируются как декоративные растения. Для медицинских целей организованы плантации по выращиванию и заготовке лекарственного сырья. Особенно ценным продуктом является салеп.

Ятрышник мужской – многолетнее травянистое лекарственное растение с двумя крупными цельными клубнями. Стебли растения простые, одиночные, с сочными, продолговато-ланцетными, голыми листьями. Малиновые цветки собраны в короткие кисти. Плод – коробочка, в которой находится множество мелких семян. Цветет данный вид в мае-июне. Ятрышник мужской распространен в европейской части России, в Украине (в гористой местности), на Кавказе и Урале. Произрастает он в дубовых, осиновых, буковых лесах, на почвах различного типа, но не слишком сырых и кислых.

В лекарственных целях используются клубни растения. В них обнаружены горькие вещества, эфирные масла, слизь. Лекарственное сырье применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, кашле, циститах, зубной боли. Препараты на основе ятрышника действуют как профилактическое и общеукрепляющее средство, они используются для повышения потенции и при нервном истощении. Отвары клубней назначают для лечения параличей, судорог нижних конечностей, при гастритах. Отваром на молоке излечивают пневмонию, бронхиты. В некоторых странах отвар используют как противозачаточное средство.

Ятрышник пятнистый – многолетнее травянистое лесное растение. Оно имеет два корня: один – старый, отмирающий, второй – молодой. Стебель прямостоячий, с 4–8 листьями. Листья эллиптические, пятнистые, в целом похожи на листья тюльпана. Крупные шлемовидные цветки собраны в цилиндрический густой колос розовато-сиреневого цвета. Плод растения – коробочка, семена – мелкие и многочисленные. Цветет данный вид в мае-июне, плоды созревают в августе.

Растет ятрышник пятнистый по всей лесной зоне России, Украины, Беларуси. Сбор лекарственного сырья – клубней – производят в период цветения. Лекарственными элементами являются слизь, крахмал, пентозан, декстрин, метилпентозан, сахароза. В народной медицине используется порошок клубней данного растения. Его применяют при пищевых отравлениях, поносе, дизентерии. Слизь используют при различных заболеваниях органов пищеварения, при катаре верхних дыхательных путей.

Ятрышник шлемоносный – многолетнее травянистое растение с двумя хорошо развитыми корнями. Стебель его простой, прямой. Эллиптические сидячие листья растут по 3–5 штук в нижней части стебля. Розовато-белые цветки собраны в густые соцветия. Цветение растения происходит в мае-июне. В странах СНГ этот вид растет в России (от Прибалтики до юга Восточной Сибири), на Кавказе, предпочитая сухие, богатые кальцием почвы. Произрастает ятрышник шлемоносный, как правило, на полянах, лугах. В медицине используют молодые, свежие и сушеные клубни, их заготавливают в конце цветения.

Препараты на основе ятрышника используются для лечения органов пищеварения, дыхательных путей. Они улучшают общее состояние организма после перенесенных тяжелых заболеваний. Растение повышает потенцию. Его также можно использовать в кулинарии. Из него готовят супы, кисели, желе и даже тесто.

Ятрышник обожженный – этот вид находится на грани исчезновения, поэтому занесен в Красную книгу. Характерный представитель вида представляет собой многолетнее травянистое растение с двумя шаровидными клубнями, от которых отходят 3–5 придаточных корней. Один клубень старый, отмирающий, другой плотный, с почкой возобновления на будущий год.

Продолговатые листья, суженые к основанию, располагаются в прикорневой части стебля, сверху на стебле имеются листовидные влагалища. Цветки небольшие, двухцветные, с ярко-алым шлемом и белесой с красными пятнышками губой, собраны в густой колос. Цветет ятрышник обожженный в мае-июне.

Растение встречается в европейской части России, в Западной Сибири, реже в Беларуси и Украине. Особенно оно распространено в Скандинавии, Малой Азии и Средиземноморье. Растет данный вид на сыроватых лесных лугах, в лиственных и смешанных лесах, предпочитая почвы, богатые гумусом, слабощелочные и слабокислые.

Заготавливать лекарственное сырье из дикорастущего ятрышника запрещено законом. В лечебных целях его специально выращивают на плантациях. Клубни собирают сразу же после цветения растения. Пригодны только молодые клубни. После обработки сырья получают салеп. Хранят готовый продукт в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, срок годности сырья составляет 6 лет.

Салеп – хорошее обволакивающее и общеукрепляющее средство. Его назначают при гастритах, и хронических заболеваниях дыхательных путей, при воспалениях ЖКТ. Слизь пьют при отравлениях, чтобы замедлить всасывание яда. Порошок старых клубней считается абортивным и противозачаточным средством, он хорошо регулирует менструальный цикл. Семена используют при эпилепсии.

Противопоказания к применению ятрышника

Препараты из ятрышника настолько безопасны, что употреблять их можно детям, кормящим женщинам, а также беременным женщинам, но только после подробной консультации с врачом. При употреблении препаратов ятрышника мужчинами для повышения потенции необходимо, тем не менее, соблюдать дозировку.

Эксперт-редактор: Соколова Нина Владимировна | Врач-фитотерапевт

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

Другие врачи

Ятрышник – лекарственное растение, которое применяется во многих народных рецептах.

Он обладает обволакивающим, противосудорожным, отхаркивающим, общеукрепляющим и кроветворным действием.

Полезные свойства

Какие болезни лечит

Рецепты на основе корней
От полового бессилия

От простатита

Для наружного применения

Целебная сила цветков

Возможные противопоказания

Агротехника выращивания

Корни и цветки этого растения имеют уникальный биохимический состав, благодаря чему препараты на их основе используются для лечения множества болезней.

Ятрышник произрастает на Кавказе и в Крыму, на территории Западной Европы, Украины, России и Белоруссии.

Несмотря на повсеместное распространение, он занесен в Красную книгу.

Удивительные целебные свойства растения привели к неконтролируемому сбору и почти полному его уничтожению.

Полезные свойства

Лечебные свойства этого растения известны давно. Например, в Турции традиционный напиток из растертых корней ятрышника – салепа начали готовить еще во времена Османской империи.

Тогда снадобье считалось лучшими афродизиаком и использовался для излечения мужского бессилия.

В качестве лекарственного средства применяются молодые клубни растения. Их собирают с июля по август, сразу после окончания периода цветения.

А вам известно, какую пользу от тминного масла получает человек от его применения? Прочитайте об этом в полезной статье.

Про пользу перги пчелиной написано на этой странице.

В состав клубней ятрышника входят:

слизь – 50%;
смолы и эфирные масла;
белковые вещества – 5%;
декстрин – 13%;
крахмал – 27%;
гликозиды;
минеральные соли;
сахароза – 1,5%;
щавелекислый кальций.

Надземные части ятрышника менее полезны, однако и они используются в медицине: например, высушенные и измельченные цветки растения входят в состав травяных сборов, повышающих потенцию.

Какие болезни лечит

Отварами и настойками из свежего или высушенного корня ятрышника лечат:

воспалительные заболевания ЖКТ;
воспаления горла и ротовой полости, кашель, бронхиальную астму, пневмонию;
хронический простатит, аденому простаты, импотенцию;
воспаление мочевого пузыря;
отравления химическими токсинами, ядом пчел, змей или скорпионов;
туберкулез;
гиповитаминоз;
нарушения менструального цикла;
воспаления придатков;
анемию и другие заболевания крови;
судорожный синдром.

Порошок, приготовленный из высушенного корня ятрышника, является натуральным противозачаточным средством.

Чтобы избежать нежелательной беременности, женщины принимают его за пару часов до предполагаемого полового акта. Такой противозачаточный препарат абсолютно безвреден.

Лекарства на основе ятрышника – отличное общеукрепляющее средство. Их применяют для восстановления защитных функций организма после серьезных болезней, сильных кровотечений или нервного истощения.

Слизь ятрышника подходит и для наружного применения: компрессы из нее быстро устраняют припухлости, панариции, карбункулы и нарывы.

В косметических целях ее используют для лечения заболеваний кожи головы и ускорения роста волос.

Виды и применение в народной медицине

Существует около 100 разновидностей ятрышника. Однако, целебными свойствами обладают немногие:

Ятрышник мужской .
В корнях растения содержатся эфирные масла и слизь. Эти вещества помогают в лечении:

гастрита,
цистита,
судорог и параличей,
устраняют кашель и зубную боль,
лечат воспалительные процессы.

Прекрасно справляются они и с заболеваниями дыхательных органов – бронхитами и пневмониями.

Не меньше популярностью пользуются общеукрепляющие средства, приготовленные на основе ятрышника. Они применяются при нервном истощении, а также для повышения потенции.

А знаете ли вы, как быстро убрать второй подбородок в домашних условиях? Рекомендуемые рецепты описаны в статье, скрытой под ссылкой.

Чем полезен сироп шиповника прочитайте здесь.

На странице: написано иван-чай - кипрей, полезные свойства и противопоказания.

Ятрышник шлемоносный .
Для лечебных целей используются свежие и высушенные клубни этого растения. Препараты на их основе оказывают общеукрепляющее воздействие на организм и повышают потенцию.

Ятрышник пятнистый .
Клубни этого растения содержат массу полезных веществ – слизь, сахарозу, крахмал, пентозан, метилпентозан, декстрин.

Порошок из корней ятрышника пятнистого применяется для лечения воспалительных процессов в верхних дыхательных путях и заболеваний ЖКТ.

Остальные виды ятрышника выращиваются в декоративных целях.

Рецепты на основе корней

Чтобы извлечь максимальную пользу из растения, нужно использовать молодые, только что выкопанные корни. Их собирают в период, когда заканчивается цветение.

Если корень используется не сразу, его очищают от грязи и кожицы, тщательно промывают водой, обдают кипятком, режут и просушивают.

Так и получается – ценное лечебное сырье.

Его хранят в сухих вентилируемых помещениях, вдали от воздействия солнечных лучей, в жестяных банках с плотными крышками.

Срок годности – до 6 лет.

От полового бессилия

От полового бессилия помогут спиртовые настойки корня ятрышника.
Ингредиенты:

полбуханки ржаного хлеба;
1,5 ст. л. растертых корней ятрышника;
500 мл коньячного спирта.

Все ингредиенты смешивают и отправляют в темное сухое место.
Состав настаивают около 2 месяцев.
После этого его процеживают, гущу сжигают и вновь добавляют в настойку.
Получившуюся смесь настаивается еще 2 месяца.
Препарат принимаю внутрь по 1 ч. л. ежедневно (до еды).
Но пить настойку нужно с осторожностью: превышение дозировки приведет к чрезмерному половому возбуждению.

Лечебная паста из порошка корня ятрышника готовится с использованием следующих ингредиентов:

5–10 г растертых корней ятрышника;
250 мл горячего молока;
4 ст. л. виноградного вина.

Порошок заливают горячим молоком и взбалтывают, пока смесь по консистенции не станет напоминать густой кисель.
Затем туда добавляют вино.
Получившуюся порцию состава съедают в течение дня за 3–4 захода.

От простатита

Для лечения простатита или аденомы простаты изготавливается настой из нескольких целебных трав. Ингредиенты:

10 измельченных грецких орехов;
6 ст. л. порошка из клубней ятрышника, листьев мелиссы, семян мальвы;
1,5 л горячей воды.

Все ингредиенты перемешивают, заливают кипятком и настаивают 2 часа. Готовый препарат процеживают и выпивают весь объем в течение дня.

При воспалительных заболеваниях ЖКТ и органов дыхания

1. Слизь ятрышника, обладающую обволакивающим и отхаркивающим эффектом, сделать несложно. Для этого берут:

0,5 ч. л. порошка из клубней ятрышника;
250 мл воды;
1 ч. л. меда.

Порошок корня ятрышника заливают водой, а затем взбалтывают. Получившейся жидкости дают настояться в течения часа, добавляют мед для улучшения вкуса и принимают дважды в день по 100 мл до еды.

Это простое средство обладает не только противовоспалительным действием: оно укрепляет организм, повышает иммунитет и тонизирует.

2. Водный отвар ятрышника помогает при отравлениях. Он используется в качестве экстренной помощи при диарее или рвоте. Ингредиенты:

3 г порошка из корня ятрышника;
400 мл кипятка.

Ингредиенты смешивают, доводят до кипения и держат на слабом огне, постоянно помешивая, 8–10 минут. Затем отвар настаивается полчаса и принимается трижды в день по 100 мл перед едой.

Для наружного применения

Средство для наружного применения делается из следующих ингредиентов:

порошок из корня ятрышника;
молоко;
свиной жир.

Порошок смешивают с молоком и свиным жиром, чтобы получилась смесь плотной текстуры.

Это средство, наложенное на больной участок в виде лепешечек, устраняет зубную боль, нарывы и панариции, а при втирании в кожу головы ускоряет рост волос.

Общеукрепляющее средство

На Востоке из корня ятрышника готовят витаминный напиток, который считается едва ли не «эликсиром вечной молодости», – салеп. Ингредиенты:

100 мл холодной воды;
2 ст. л. растертого корня ятрышника;
1 л горячего молока;
щепотка корицы (по желанию).

Порошок из корня ятрышника заливают холодной водой, добавляют подогретое молоко и взбалтывают напиток, пока он не приобретет консистенцию киселя. Для улучшения вкуса туда можно всыпать щепотку корицы. Его пьют каждое утро, до приема пищи.

Иногда в салеп добавляют сахар, но в этом случае польза напитка значительно снижается.

Целебная сила цветков

Цветки ятрышника в народных рецептах применяются сравнительно редко, поскольку не обладают и половиной целебных свойств корневой части растения.

Однако, масляный настой цветков ятрышника находит применение в лечении воспалений предстательной железы.

Ингредиенты:

50 г высушенных цветков ятрышника;
0,5 л оливкового масла.

Цветки измельчают в ступке до состояния порошка, заливают оливковым маслом и отправляют в темное теплое помещение на 2 недели.

Затем настой процеживают и употребляют дважды в день по 1 ч. л. перед едой.

Возможные противопоказания

Препараты, приготовленные на основе корня ятрышника, безопасны.

Их можно употреблять малышам, пожилым людям и даже беременным женщинам (после консультации с врачом).

Все мужчины могут принимать лекарственные отвары и настои из корня ятрышника для поддержания мужского здоровья и повышения потенции, однако дозировку должен подбирать врач.

При бесконтрольном приеме ятрышника возникает чрезмерное половое возбуждение.

Цветки ятрышника обладают чуть большим числом противопоказаний: они могут усугубить расстройства желудка, особенно в сочетании с препаратами, содержащими танин.

Агротехника выращивания

Поскольку многие виды ятрышника занесены в Красную книгу, собирать дикорастущее растение не рекомендуется. Но его можно вырастить на собственном приусадебном участке.

Семена ятрышника можно приобрести в специализированных садоводческих магазинах или собрать самостоятельно.

Их высаживают в любое время года, однако температура почвы в период посева должна находиться в пределах 18–25ºС. Расстояние между семенами – 10–15 см.

Первые ростки появятся через 3–12 месяцев после высадки семян.

Ятрышник – удивительное растение, обладающее массой полезных свойств. В аптеках, препараты на его основе, встречаются сравнительно редко. Народная медицина знает десятки рецептов, в состав которых входит корневая часть этого уникального растения.

Посадите несколько кустиков ятрышника на приусадебном участке – и у вас под рукой будет настоящая зеленая аптека.

Посмотрите, как выглядит корень ятрышника. Узнайте от каких болезней помогают народные средства на его основе.

Ятрышник мужской, хоть и является достаточно редким растением в наших широтах, но уже много столетий известен в народе, как эффективное лекарственное растение. Он отличается не только своими целебными свойствами, но и необычным внешним видом. Очень часто его еще называют дикой орхидеей.

В лечебных целях используют молодые корневые клубни ятрышника - салеп. Их собирают в конце лета, сразу после того, как растение отцветет. Выкопанные корни промывают под горячей водой, чтобы ускорить сушку, потом помещают в затенённое место или сушилку (температура - 50° С).

Клубень готов для приготовления лекарств, если он имеет бледно-белый или бледно-желтый цвет, не пахнет и не имеет вкуса. Хранить его следует в стеклянной баночке в сухом и темном месте. Корни этого растения содержат много слизи, которая состоит из полисахариды. Также компонентами клубня являются декстрин и крахмал - 13 % и 27 %, соответственно. Помимо этих составляющих, в растении есть эфирное масло, сахароза и горькие вещества. Следует отметить, что иногда в лекарственных целях используют соцветия или семена ятрышника.

Лечебные свойства ятрышника мужского

Пользу этого растения очень сложно переоценить. Ятрышник мужской помогает преодолеть многие болезни на разных стадиях.

Самыми известными его свойствами считаются такие воздействия:

выведение токсинов из организма и очищение пищеварительного тракта;
способствует выхождению мокроты из легких;
тонизирует и укрепляет весь организм;
противодействует дальнейшему распространению воспаления;
позитивно воздействует на гормональную систему;
стимулирует рост волос;
улучшает регенерирующие свойства кожных тканей.

С помощью медикаментов на основе этого растения лечат сахарный диабет, недуги желудочно-кишечного тракта, туберкулез, радикулит и проблемы половой системы у мужчин. Ятрышником также лечат воспаления дыхательных путей у детей.

В целом, это средство хорошо укрепляет и тонизирует организм, в том числе после длительной, изнурительной болезни или после операций.

Польза ятрышника для мужчин

Лечебные свойства этой травы особо эффективны при лечении урологических заболеваний мужчин: полового бессилия, простатита и других. По некоторым пересказам, еще Авиценна отмечал пользу этого корня для лечения половых проблем.

Средства на основе ятрышника:

усиливают либидо и сексуальную выносливость;
повышают тонус половых органов и сексуальную активность;
предупреждают урологические патологии и геморрой;
восстанавливают стабильное функционирование нервной системы;
повышают сопротивляемость организма переутомлениям, потрясениям и стрессам;
поднимают психологическую уверенность в сексуальной жизни и др.

В случае острой формы простатита это средство помогает смягчить симптомы благодаря спазмолитическим и анальгетическим свойствам. Ятрышник снимает отек тканей, воспаление и другие неприятные признаки недуга.

Польза этого растения при половом бессилии заключается в комплексном воздействии на причину проблемы. При этом слабая эрекция с помощью ятрышника лечится благодаря влиянию на состав крови, ее образование и приток в половые органы.

Кроме того, благодаря антибактериальным свойствам компонентов ятрышника, замедляется старение тканей органов малого таза и предотвращается воспаление простаты, что также считается еще одним плюсом для потенции.

Противопоказания к применению средств на основе ятрышника

Отсутствие любых противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости каких-нибудь компонентов этого растения, - самый большой плюс лекарств на его основе. То, что ятрышник мужской безопасен для здоровья, подтверждают врачи, разрешая использовать такие препараты беременным и кормящим женщинам, а также детям. При этом мужчинам рекомендуется строго соблюдать дозировку, которую предписывает врач. В противном случае может возникнуть половое перевозбуждение.

Внимание! Все вышеперечисленное касается корня ятрышника. Противопоказаниями для использования его цветов являются расстройства желудка, особенно если принимать их вместе с препаратами, которые содержат танин.

Рецепты использования ятрышника мужского

Достоинством ятрышника является то, что его можно применять в различных рецептах и составах, у каждого из которых есть свои преимущества. Следует отметить, что спиртовые настойки ятрышника, в основном, используются при лечении проблем с половой системой у мужчин. Однако их применение для терапии других заболеваний также не запрещено.

Классический настой корня ятрышника

Необходимо принимать при импотенции, бесплодии и простатите. Также он подходит для лечения цистита, воспалений мочевыводящих путей и прочих проблем мочеполовой системы. Настой помогает при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, коликах, диарее, проблемах ЖКТ и др.

Для приготовления настоя из ятрышника необходимо закипятить стакан воды и остудить его до комнатной температуры. Далее в жидкость высыпают пол чайной ложки измельченного корня растения и настаивают в течение часа. Полученную жидкость выпивают за два раза: половину утром и половину вечером.

Настой на молоке

Этот вид заваривания хорошо подходит для лечения отравления и воспаления ЖКТ, диареи, коликов и прочих проблем с пищевой системой.

Для его приготовления берут 250 мл вскипячённого и остывшего молока, засыпают 1 ч. ложку корня и настаивают его полчаса, постоянно помешивая. Принимают этот настой сразу после пробуждения и непосредственно перед сном.

Мазь на основе корня ятрышника

Это средство принимается наружно при радикулите, нарывах, зубной боли или облысении. Чтобы приготовить мазь из ятрышника, необходимо тщательно смешать мелкоизмельченный или растертый в порошок корень растения со свиным жиром. При радикулитах и заболеваниях кожи воспаленный участок сверху мази желательно замотать бинтом и закрепить бандажом.

Настой для общего укрепления организма

Этот рецепт отлично помогает при воспалениях слизистой оболочки полости рта и зубной боли. Кроме того, его применение способствует лечению туберкулеза, ОРЗ, бронхита, нервного истощения и физической усталости.

Помимо измельченного корня (около 50 г), берут такую же долю картофельного крахмала и воды, а также 100-200 г сахара. Смешивают ингредиенты и добавляют пол литра молока. На слабом огне доводят этот состав до кипения. После того, как жидкость немного загустеет, ее разливают на порции и пьют небольшими глотками.

Внимание! Корни и цветы ятрышника избавляют не только от соматических причин импотенции, но их психологических.

Ятрышник – лекарственное растение, которое применяется во многих народных рецептах.

Он обладает обволакивающим, противосудорожным, отхаркивающим, общеукрепляющим и кроветворным действием.

Ятрышник произрастает на Кавказе и в Крыму, на территории Западной Европы, Украины, России и Белоруссии.

Несмотря на повсеместное распространение, он занесен в Красную книгу.

Удивительные целебные свойства растения привели к неконтролируемому сбору и почти полному его уничтожению.

Полезные свойства

Тогда снадобье считалось лучшими афродизиаком и использовался для излечения мужского бессилия.

В состав клубней ятрышника входят:

слизь – 50%;
смолы и эфирные масла;
белковые вещества – 5%;
декстрин – 13%;
крахмал – 27%;
гликозиды;
минеральные соли;
сахароза – 1,5%;
щавелекислый кальций.

Какие болезни лечит

Отварами и настойками из свежего или высушенного корня ятрышника лечат:

Порошок, приготовленный из высушенного корня ятрышника, является натуральным противозачаточным средством.

В косметических целях ее используют для лечения заболеваний кожи головы и ускорения роста волос.

Виды и применение в народной медицине

Существует около 100 разновидностей ятрышника. Однако, целебными свойствами обладают немногие:

Ятрышник мужской .
В корнях растения содержатся эфирные масла и слизь. Эти вещества помогают в лечении:

гастрита,
цистита,
судорог и параличей,
устраняют кашель и зубную боль,
лечат воспалительные процессы.

Прекрасно справляются они и с заболеваниями дыхательных органов – бронхитами и пневмониями.

Остальные виды ятрышника выращиваются в декоративных целях.

Рецепты на основе корней

Так и получается – ценное лечебное сырье.

Срок годности – до 6 лет.

От полового бессилия

От полового бессилия помогут спиртовые настойки корня ятрышника.
Ингредиенты:

полбуханки ржаного хлеба;
1,5 ст. л. растертых корней ятрышника;
500 мл коньячного спирта.

Лечебная паста из порошка корня ятрышника готовится с использованием следующих ингредиентов:

От простатита

10 измельченных грецких орехов;
6 ст. л. порошка из клубней ятрышника, листьев мелиссы, семян мальвы;
1,5 л горячей воды.

При воспалительных заболеваниях ЖКТ и органов дыхания

1. Слизь ятрышника, обладающую обволакивающим и отхаркивающим эффектом, сделать несложно. Для этого берут:

3 г порошка из корня ятрышника;
400 мл кипятка.

Для наружного применения

Средство для наружного применения делается из следующих ингредиентов:

порошок из корня ятрышника;
молоко;
свиной жир.

Порошок смешивают с молоком и свиным жиром, чтобы получилась смесь плотной текстуры.

Общеукрепляющее средство

100 мл холодной воды;
2 ст. л. растертого корня ятрышника;
1 л горячего молока;
щепотка корицы (по желанию).

Иногда в салеп добавляют сахар, но в этом случае польза напитка значительно снижается.

Целебная сила цветков

Однако, масляный настой цветков ятрышника находит применение в лечении воспалений предстательной железы.

Ингредиенты:

50 г высушенных цветков ятрышника;
0,5 л оливкового масла.

Затем настой процеживают и употребляют дважды в день по 1 ч. л. перед едой.

Возможные противопоказания

Препараты, приготовленные на основе корня ятрышника, безопасны.

Их можно употреблять малышам, пожилым людям и даже беременным женщинам (после консультации с врачом).

При бесконтрольном приеме ятрышника возникает чрезмерное половое возбуждение.

Агротехника выращивания

Первые ростки появятся через 3–12 месяцев после высадки семян.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.

Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!

Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.

Ятрышник пятнистый (кукушкины слезки, детская трава, дремлик, зозулинец) - многолетнее травянистое растение из семейства орхидных, высотой 15-60 см, с двумя утолщенными в виде клубней корнями. Стебель ятрышника простой, облиственный, заканчивающийся длинным колосом пурпуровых или фиолетовых цветков с продолговатым, колосообразным соцветием. Цветет ятрышник в июне - июле.

Распространён ятрышник почти по всей территории России (за исключением районов Крайнего Севера), Беларуси, Украины на влажных лугах и болотах, на опушках лесов и лесных полянах, в долинах рек и ручьёв, во влажных еловых лесах, среди зарослей кустарников. Клубни ятрышника выкапывают во время цветения или непосредственно после отцветания, когда еще цветочная стрелка не отпала.

Для лечебных целей используют только молодые клубни ятрышника . Их очищают от земли, промывают, очищают от кожицы, нанизывают на нитку и погружают в кипящую воду на несколько минут, чтобы предотвратить прорастание. Вынув клубни из кипятка, их сушат на свежем воздухе (в тени) или в теплом помещении. Высушенные клубни должны иметь желтоватый цвет и некоторую стекловидность или прозрачность. При указанном способе обработки клубни ятрышника теряют горький вкус и неприятный запах. Срок хранения до 6 лет.

Применение в народной медицине.

Используются молодые клубни, носящие название «клубни салепа», собранные в конце цветения растения, в июле - августе. Благодаря растительной слизи, крахмала, а также пектиновых веществ, препараты из ятрышников имеют ценное свойство обволакивать стенки желудочно-кишечного тракта, заживлять язвы и различные воспаления. Салеп применяют при язвах, гастритах, энтеритах, при бронхиальной астме и хронической пневмонии, туберкулезе, бронхите, при хроническом простатите, аденоме предстательной железы, применяют как стимулирующее средство при половом бессилии. Употребляют его для восстановления утраченных сил, после тяжелой болезни, от истощения, а также для поддержания бодрого самочувствия. Всего 40 г порошка из толченых клубней содержат суточную норму необходимых человеку питательных веществ.

Если салепа нет в аптеках, его можно приготовить самому. Слизь ятрышника готовят непосредственно перед применением. Клубни растирают в порошок, 1 часть порошка разводят сначала в холодной кипяченой воде - в 10 частях, - а затем добавляют 90 частей кипящей воды, взбалтывают минут 10-15 до получения густоватой жидкости наподобие жидкой сметаны. Полученную слизь хранят в прохладном месте не более 2-3 дней, но лучше готовить ежедневно. Эту желатинообразную массу употребляют по 1 чайной ложке 3 раза в день (вместе с кашами, бульонами, молоком и другими продуктами). Детям эту дозу необходимо уменьшать в зависимости от возраста и веса. Масса не имеет ни вкуса, ни запаха.

На Руси ятрышник - этот природный лекарь известен давно. Среди простого народа салеп применялся с незапамятных времен, а клубни назывались «кисельным корнем» и использовались крестьянами для приготовления оздоровительных киселей и супов. Сегодня «Салеп» - самый популярный горячий напиток на горнолыжных курортах.

Ятрышник - не ядовит, поэтому салеп целесообразно употреблять для лечения дисбактериоза как у взрослых, так и у детей: 3г порошка залить 250мл кипятка (не кипятить!), добавить 1 чайную ложечку измельченных семян льна и настоять 15 минут. Давать пить деткам по 1 столовой ложке, взрослым - по 1/3 или 1/2 стакана 3 раза в день.

Как средство для поддержания сил ятрышник применяется у дряхлых стариков, у туберкулёзников и других больных, у перенёсших тяжелые и продолжительные кровотечения (в том числе и при геморрое), у потерявших силу и здоровье после тяжелых переживаний людей.

Природный лекарь быстро восстанавливает силы у истощённого и больного человека. Хочется предупредить, что порошкообразный салеп - дорогой ингредиент, и часто под видом салепа продается суррогат, сваренный из кукурузного крахмала. Чтобы проверить доброкачественность купленного порошка, надо одну его часть взять на 100 частей воды и прокипятить - должна получиться густоватая и почти бесцветная слизь. Если по охлаждении к этой слизи добавить для контроля несколько капель йода, слизь должна приобрести синий цвет.