Цинк в природных условиях представляет собой металл серебристо-белого цвета (см. фото). Он довольно хрупок при комнатной температуре, при повышении ее до 100-150 градусов Цельсия металл становится более пластичным. Цинк плавится при температуре 692°C, а закипает при 1180°C.
Цинк известен еще с древних времен в Греции, Египте, Китае и Индии, где его использовали в сплаве с медью – латунью. В чистом виде был выделен только в середине 18 века.
Происхождение названия точно не установлено, есть несколько версий. Например, с латыни zincum переводится как «белый налет» и происходит от древнегерманского цинко, означающего бельмо на глазу. Т.к. получаеют его осаждением на алюминиевых катодах. Непосредственно название «цинк» закрепили за элементом лишь в 1920-х годах.
В природе его находят в виде солей в составе минералов. Используется в промышленности в качестве защитного слоя от коррозии, защиты тканей, противогрибкового средства. Также его применяют в производстве фарфора и цемента для лечения зубов.
Действие цинка, его роль в организме
Действие макроэлемента обусловлено его нахождением в составе более чем сорока ферментов. Цинк – один из важнейших элементов для жизнедеятельности человека, он играет немаловажную роль в организме! Еще в древнем Египте его использовали в составах для заживления ран. Сегодня ученые доказали, что цинк напрямую участвует в укреплении иммунитета, поддержании уровня гормонального фона, а также он стабилизирует рост. Это химическое вещество содержится в клетках крови, мышечных тканях, костях, печени, почках и даже в сетчатке глаз. Элемент способствует не просто длительной жизнедеятельности, но еще и помогает сохранять молодость и избавляться от усталости.
Цинк оказывается в организме вместе с едой и таким образом попадает в тонкий кишечник, откуда после всасывания с кровью заносится в печень, а уже потом разносится по всем клеткам организма.
Ранее упомянутый химический элемент осуществляет функции антиоксидантов, и специалисты отмечают, что сегодня даже у молодых людей сильно снижено их количество. Это оказывает влияние на эндокринную систему и женскую репродуктивность. Девушки со сниженным уровнем цинка страдают от нехватки выработки половых гормонов и продолжают расти, когда все остальные их сверстницы уже останавливаются в росте. Отмечаются у них очень длинные конечности и внешняя инфантильность, нарушаются отложения жировых клеток. Кроме того нарушается менструальный цикл.
У мужчин же цинк позволяет контролировать рост предстательной железы и служит профилактикой развития аденомы простаты, мужского бесплодия. Кроме того, именно этот макроэлемент активирует деятельность сперматозоидов и половых гормонов вообще.
В пожилом возрасте уровень цинка необходимо повышать, а иначе могут возникать потеря слуха, прогресс развития атеросклероза, частые инфекционные заболевания. Кроме того достаточное количество элемента положительно сказывается на функции мозга (внимание, память и др.).
Очень большое количество макроэлемента, как ни странно, содержится в волосах. Даже больше чем в крови и почках. Если возникают проблемы с волосяным покровом (выпадение, ломкость, тусклость), стоит задуматься о восполнении полезного вещества. Всем известно, что именно витамин А влияет на внешнюю привлекательность. Но случается так, что даже усиленный прием ретинола не решает проблем с кожей, волосами и ногтями. Просто цинк является, своего рода, активатором витаминов А и Е. Таким образом, без него не могут проходить процессы регенерации кожных покровов, работы сальных желез и здорового роста волос и ногтей. Также элемент помогает бороться с угревой сыпью.
При ревматизме тоже стоит позаботиться о приеме цинка. Согласно научным экспериментам, группа больных с ревматизмом и артритом, принимая этот элемент, уже через три месяца заметили ослабление болей и воспаление суставов настолько, что могли спокойно совершать продолжительные прогулки.
Не только кожа, ногти и волосы нуждаются в цинке. Он также необходим зубам для профилактики инфекционных заболеваний десен и полости рта.
Интересный факт: высокая смертность новорожденных мальчиков часто бывает вызвана дефицитом элемента и связано это может быть с проблемами усвоения этого элемента матерью во время беременности. Также возможны выкидыши, гестоз. Потребности женского пола значительно меньше.
Итоги: цинк содержится в крови, костях и тканях организма. Влияет он на развитие иммунной системы, зрение (в комплексе с витаминами В), работу нервной системы, рост, размножение, кроветворение и обмен веществ. Кроме того, он крайне необходим спортсменам для выработки тестостерона, поскольку увеличивает выносливость и силу мышц.
Женщины порадуются тому факту, что цинк сохраняет их молодость и привлекательный внешний вид, а во время беременности помогает избежать осложнений.
Благодаря регенеративным и антиоксидантным свойствам, макроэлемент уже 5000 лет назад использовался для заживления ран и ожогов. И даже сейчас его добавляют в мази, крема и лосьоны.
Суточная норма (потребность мужчин и женщин в данном веществе)
Суточная норма макроэлемента была определена только в 1970-х годах. Она составляет 15 мг для мужчин и 12 мг для женского пола. Хотя некоторые специалисты заявляют о норме, которая превышает современную в 2-3 раза. А статистика говорит, о том что большая часть населения планеты не получает даже заявленных дозировок.
Есть несколько факторов, при которых потребуется усиленная доза: беременность и кормление, физические и психологические нагрузки, возраст. Дозировку должен определять только врач.
Необходимо учитывать, что прием противозачаточных препаратов, лечение кортизоном и злоупотребление слишком сладкой и соленой пищей приводит к малой усвояемости цинка. А вот витамин В6 и магний, наоборот являются ближайшими помощниками данного элемента.
Признаки недостатка (дефицита) цинка в организме
Недостаток макроэлемента может быть вызван рядом причин, такими как плохое усвоение, недостаток поступления с едой и водой, нарушение работы щитовидной железы и эндокринной системы, болезни печени. Также поводом может послужить большое количество белков, фитина (возникает при употреблении соевого белка) и селена в продуктах питания. Но не только еда может вызывать такую проблему – физические и моральные нагрузки, стрессовые ситуации, нестабильный образ жизни и обилие вредных привычек могут сильно сказаться на усвоении элементов и качестве жизнедеятельности.
В организме происходит большой перерасход цинка при воспалениях и онкологических образованиях бронхов, предстательной железы, лейкозе. Это связано с тем, что при лечении этих болезней происходит активный рост клеток, в котором принимает участие элемент.
Есть еще целый перечень возможностей возникновения дефицита цинка:
Дефицит элемента довольно опасная вещь и может вызывать сложнейшие заболевания:
- всевозможные патологии желудочно-кишечного тракта;
- нервозность, быстрая утомляемость, нарушения сна;
- депрессивные состояния, возникновение склонности к алкогольной зависимости;
- гиперактивность;
- потеря аппетита и вкусовых ощущений, обоняния;
- уменьшается острота зрения;
- малокровие;
- болезни кожи, вроде угрей, дерматитов, экземы, язв, псориаза;
- поражение ногтевых пластин (расслаивание, появление белых пятен), волосяного покрова (перхоть, замедление роста волос, обильное выпадение, облысение);
- развитие сахарного диабета вследствие снижения уровня гормона инсулина;
- задержка полового созревания, особенно у мальчиков, впоследствии может развиться импотенция и аденома простаты;
- развитие патологий во время беременности или вообще бесплодие;
- дестабилизация иммунной системы и, соответственно, частые респираторные заболевания и аллергические реакции;
- преждевременное старение всего организма.
Недавно были проведены исследования, которые показали, что недостаток цинка способен вызывать развитие эпилепсии, особенно если отсутствует и второй компонент – таурин.
Очень важно соблюдать рацион питания детей, ведь нехватка элемента может привести к остановке роста. В некоторых странах Востока часто можно встретить людей карликового роста, именно из-за вышеуказанной причины.
Встречаются мази для заживления ран с высоким содержанием цинка. Но гораздо целесообразнее насытить пищу элементом, т.к. он будет воздействовать на организм в целом, что поспособствует природной регенерации. При приеме цинкосодержащих таблеток, в первую очередь необходима консультация врача, и не стоит забывать, что макроэлементы усваиваются только в органическом виде.
Эта способность к восстановлению очень требуется в послеоперационный период. При принятии обильного количества цинка за неделю до операции поможет восстановиться за более короткий период. Особенно после гинекологических вмешательств и удаления миндалин.
Язвы слизистых оболочек подразумевают употребление в пищу легкой вареной пищи, что усугубляет недостаток цинка, а также ученые обратили внимание, что такие заболевания могут самоликвидироваться при лечении цинком. Это говорит о том, что они были вызваны неврозами и диетами, выводящими элемент.
Во время беременности часто женщины замечают изменение вкусовых предпочтений. Именно в этот момент стоит усилить прием цинка, ведь в это время происходит формирование и развитие плаценты.
Современная экологическая ситуация приводит к тому, что дефицит цинка испытывает практически все население. Поэтому каждому стоит позаботиться о дополнительном его приеме.
Избыток цинка и отравление ним: каковы симптомы?
Переизбыток макроэлемента может наступить при употреблении более 2 грамм. А при приеме более 200 грамм цинк является средством, вызывающим рвоту. Длительный же прием 150 мг в день ухудшает иммунитет и способствует развитию язвенных образований в желудке. Острые отравления отмечаются возникновением рвотных рефлексов, диареей и появлением специфического привкуса в ротовой полости.
Причинами таких явлений могут быть продолжительные контакты с соединениями на производстве, прием препаратов, содержащих цинк, несогласованный с лечащим врачом или нарушение обмена веществ на клеточном уровне.
Интересный факт: токсическое отравление цинком можно получить при приготовлении и последующем хранении еды в оцинкованной посуде.
Обращайте внимание на такие признаки, если вышеперечисленные моменты имели место: упадок иммунной системы, патологии волос, кожи и ногтей, болезненные ощущения в желудке, нарушение работы простаты, поджелудочной железы и печени.
При более серьезных отравлениях могут возникать усиленное сердцебиение, боли в поясничном отделе и при мочеиспускании. Велика вероятность повышения содержания холестерина в сосудах.
Многие ученые сегодня считают, что передозировка элемента в органах человека практически невозможна, т.к. он не токсичен и не способен накапливаться в виде излишков в тканях. Особенно этому не сможет способствовать цинк из продуктов. Скорее в нынешнее время можно говорить о катастрофическом дефиците у всего человечества, о чем говорит рост характерных заболеваний и патологий.
Взаимодействие с другими веществами
Взаимодействие цинка с другими веществами происходит на уровне «враг-помощник». К числу первых можно отнести такие элементы как медь, ртуть, железо, кальций, селен. Также плохо действует на процесс усвоения танин, содержащийся в чае и кофе, алкоголь, лечение кортизоном и употребление противозачаточных препаратов, диуретиков, анаболических стероидов.
Такое полезное вещество, как клетчатка, может приводить к тому, что потери потребленного цинка составят до 80%. Поэтому вегетарианцам стоит обратить внимание на этот факт, т.к. из-за потребления большого количества фруктов и овощей, содержащих клетчатку и щавелевую кислоту, попадают в зону риска.
К группе помощников можно отнести витамин В6, С, А и Е. Еще может способствовать усвоению пиколиновая кислота и фтор.
Прием комплекса цинк+витамин В6+марганец способствуют уменьшению риска развития некоторых видов шизофрении.
Источники в пище
Продукты, содержащие цинк относятся и к животным, и к растительным источникам. В первую очередь это морепродукты, мясо животных и птицы, яйца, сыр. Из овощей стоит отметить томаты, чеснок, имбирь, свеклу, картофель, а из фруктов и ягод – апельсины, грейпфруты, инжир, яблоки, смородина, вишня. Еще не забывайте употреблять зерновые продукты, типа проросшей пшеницы, отрубей, бобовых.
Важный источник цинка это любые виды орехов и семечки подсолнечника, тыквенные, грибы, дрожжи.
Казалось бы, что такое количество пищи, богатой необходимым макроэлементом должно полностью справляться с проблемой нехватки. Но все чаще ведутся разговоры о проблеме дефицита цинка для всего человечества.
Однако не забывайте, что содержание элемента в растительных продуктах довольно низкое. К тому же усваивается лишь малая часть, поступающая с пищей. Поэтому поддержание вегетарианской диеты должно быть правильно сбалансировано. Такая пища часто выращивается на обедненных грунтах, к тому же проходит такую обработку и очистку в промышленных условиях, что в ней не остается и толики полезных элементов.
Например, хлеб можно есть, приготовив его на опаре, а не на дрожжах. Такие продукты обезвреживают действие фитина, содержащегося в соевых и бобовых продуктах. Добавляйте в рацион изделия из муки грубого помола, отруби и проросшие зерна. В данном вопросе главное не перестараться, ведь все эти вещества содержат в большом объеме клетчатку и могут вытеснять столь полезный для организма цинк.
Народное средство для восполнения дефицита элемента представляет собой всего лишь настой из березовых листьев. Просто и очень доступно, а что самое главное, эффективно!
Препараты на основе цинка
В аптеках сегодня можно найти препараты, которые помогают восполнять «прорехи» в поступлении макроэлемента. Но оговоримся сразу, что применение их должно происходить только с разрешения врача, т.к. легко можно заработать отравление и нарушить весь химический баланс в организме.
В качестве препаратов применяют сульфат и окись цинка в виде капель, растворов, присыпок, мазей и паст. Их применяют при коньюктивите, ларингите, кожных болезнях. Также можно использовать как дезинфицирующее и подсушивающее средство.
Препараты в виде свечей активно лечат геморрой и трещины в заднем проходе. Мужчины могут применять лекарства для борьбы с облысением в виде таблеток и в виде местного средства.
Сейчас работают над выпуском лекарственных средств с содержанием цинка в виде аэрозолей и шампуней.
Показания к назначению
Показания к назначению макроэлемента представляют собой целый список:
- Высокие физические нагрузки – увеличивается выносливость и силовые показатели.
- Акне – при наружном применении.
- Возрастные нарушения работы сетчатки глаз (макулярная дегенерация).
- Сахарный диабет (в качестве вспомогательного компонента).
- ВИЧ / СПИД (аналогично).
- Дерматиты, раны, ожоги, экземы, пролежни – для наружного применения.
Цинк — это микроэлемент, который нужен для хорошего иммунитета, здоровья кожи, волос и ногтей, заживления ран, нормального течения беременности, роста и развития детей. Он содержится в животных и растительных продуктах, которые считаются здоровой пищей. Однако “мусорная” еда бедна цинком. Дефицит этого металла в организме — распространенная проблема. Его вызывают неполноценное питание и хронические заболевания. Чтобы насытить организм цинком, полезно принимать добавки — таблетки или капсулы. Ниже подробно описано, какую пользу они могут принести взрослым и детям, женщинам и мужчинам.
Популярные таблетки цинка — Цинктерал и Цинкит. Их действующее вещество — сульфат цинка. Это неорганическое соединение, которое плохо усваивается. Оно часто вызывает тошноту.
Добавки цинка, о которых рассказано ниже, содержат органические действующие вещества. Они хорошо усваиваются и быстро дают эффект.
Также суточная доза цинка будет стоить в 3-6 раз дешевле, если заказать добавки из США, а не покупать в аптеке.
Ниже подробно описано, чем полезен цинк для женщин, мужчин и детей. Приводится подробный список продуктов, которые богаты этим микроэлементом. Узнайте, какие рекомендованные суточные дозы для разных возрастных групп. Описаны таблетки сульфата цинка, которые продаются в аптеке (Цинктерал, Цинкит), их преимущества и недостатки. Многих людей интересует, помогает ли цинк от прыщей, выпадения волос и простуды. Изучите объективную информацию по этим вопросам. В первую очередь, посмотрите видео:
Почему цинк полезен
Цинк присутствует в каждой клетке организма. Он используется для производства белков, синтеза ДНК, контролирует деление клеток, поддерживает иммунитет, заживляет раны. Этот микроэлемент нужен, чтобы человек нормально чувствовал вкусы и запахи. Повышена его концентрация в сетчатке глаз, костях, кожных тканях. Он необходим для выработки инсулина и других гормонов. Трудно найти процесс обмена веществ, в котором не участвовал бы этот металл. Поэтому цинк в таблетках помогает от десятков различных заболеваний.
| Прыщи | Люди, которые страдают от прыщей, часто имеют пониженный уровень цинка в крови и тканях кожи. Таблетки, содержащие этот микроэлемент, улучшают состояние кожи, особенно если принимать их вместе с витамином А. Однако эффективны ли мази, которые наносят на кожу для лечения прыщей, — это спорный вопрос. Скорее, помогают антибиотики, которые содержатся в этих средствах, а не цинк. |
| Возрастное падение зрения | Прием таблеток (капсул) цинка может уменьшить риск того, что с возрастом зрение ухудшится. Желательно принимать также антиоксиданты — витамины С и Е, лютеин, зеаксантин и другие. Если у вас возрастная макулярная дегенерация сетчатки — обсудите с врачом, стоит ли вам лечиться препаратами цинка. |
| Анорексия | Анорексия — это полное отсутствие аппетита, утрата чувства голода, несмотря на объективную потребность организма в питании. Она возникает из-за гормональных нарушений, психологических проблем или приема некоторых лекарств. Добавки цинка помогают восстановить аппетит при анорексии, уменьшить симптомы депрессии. |
| Синдром дефицита внимания и гиперактивности у детей | Детям, которые страдают от СДВГ, часто назначают таблетки цинка, в дополнение к другим методам лечения. У таких детей часто обнаруживается дефицит цинка в организме, и его устраняют приемом добавок. Предполагается, что это уменьшает импульсивность поведения у проблемных детей, облегчает им адаптацию в коллективе. Попробуйте также . |
| Депрессия | Цинк помогает людям, страдающим от клинической депрессии, в дополнение к приему лекарств-антидепрессантов. Также назначали пищевые добавки больным, которые не получили эффекта от антидепрессантов, и это дало успех. Попробуйте также 5-HTP, L-глютамин и рыбий жир. Подробнее см. . Постарайтесь перейти с «химических» антидепрессантов на безвредные добавки. |
| Остеопороз | Остеопороз — это снижение плотности костей из-за нарушения обмена веществ в костной ткани. Остеопороз повышает риск переломов. Возможно, это заболевание связано с дефицитом макро- и микроэлементов в организме, помимо других причин. Женщинам после менопаузы назначали добавки цинка вместе с медью, марганцем и кальцием. Это помогло затормозить у них развитие остеопороза. |
| Беременность | Прием таблеток цинка во время беременности, вероятно, снижает риск преждевременных родов. Цинк вместе с витамином А назначают беременным женщинам, у которых развилась ночная слепота, чтобы восстановить ночное зрение. Однако витамин А считается токсичным для плода. Посоветуйтесь с врачом! Не принимайте самовольно никакие лекарства и добавки во время беременности. |
| Осложнения диабета | Добавки цинка облегчают симптомы диабетической нейропатии — боль в ногах или наоборот потерю чувствительности. Также они способствуют заживлению ран и язв на ногах при синдроме диабетической стопы. Цинк повышает чувствительность тканей к инсулину. Однако эффект слабый. Изучите эффективные методы лечения диабета и приведите в норму свой сахар в крови. Иначе никакие приборы или таблетки не помогут. |
| Мужское бесплодие, ослабление потенции | Прием добавок цинка повышает количество и подвижность сперматозоидов, нормализует тестостерон в крови. Благодаря этому, для мужчины увеличиваются шансы стать отцом. Потенция улучшается, но эффект умеренный. Принимайте микроэлементы не столько для потенции, сколько для профилактики заболеваний простаты. Попробуйте также . |
Другие заболевания, при которых полезно принимать цинк:
- анемия;
- ожоги;
- заболевания десен;
- нарушения сна, памяти, затуманенное мышление;
- различные инфекционные заболевания;
- хроническое обструктивное заболевание легких;
- восстановление после хирургической операции.
- Препарат цинка, сбалансированный медью — фирмы Jarrow Formulas
- Таблетки цинка фирмы Nature’s Way — действующее вещество хорошо усваивается
- Добавка цинка + масло тыквенных семечек — для мужчин
Как заказать добавки цинка из США
Для мужчин
Цинк необходим для мужской потенции и плодовитости. Журнал Men’s Health называет его главным микроэлементом для сексуального здоровья мужчин. В то же время, он не является чудодейственным средством от импотенции. Ему далеко по эффективности до Виагры, Левитры и Сиалиса. Этот микроэлемент повышает количество и подвижность сперматозоидов. Благодаря этому потенция усиливается, но эффект не слишком выраженный и наступает не быстро.
Дефицит цинка в организме — причина пониженного уровня тестостерона в крови. Продукты, богатые этим металлом, и пищевые добавки помогают восстановить нормальный уровень тестостерона. Однако в большинстве случаев у мужчин, страдающих от эректильной дисфункции, тестостерон и так в порядке. Проблемы с потенцией чаще вызываются атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, осложнениями сахарного диабета, психологическими причинами. В этих случаях цинк вряд ли поможет.
Цинк — важный минерал для профилактики и, вероятно, для лечения заболеваний простаты. Известно, что клетки простаты, образующие раковую опухоль, содержат гораздо меньше этого микроэлемента, чем здоровые ткани. С возрастом у мужчины питание может измениться в худшую сторону, что вызовет дефицит цинка. У мужчин, которые питаются нездоровой пищей, бедной витаминами и минералами, чаще обнаруживается доброкачественная гиперплазия простаты и простатит (воспаление). А оттуда уже недалеко и до смертельно опасного рака.
Употребление алкоголя истощает запасы цинка в организме. Этот микроэлемент расходуется, чтобы ослабить негативное воздействие спиртных напитков на печень. Он стимулирует выработку ферментов, которые расщепляют алкоголь. Также этот микроэлемент является антиоксидантом и защищает печень. Мужчины, которые серьезно занимаются спортом, часто получают травмы, растяжения мышц, повреждения кожных покровов. Цинк в таблетках стимулирует заживление ран и, возможно, ускоряет реабилитацию после травм. Однако вряд ли он напрямую улучшает спортивные результаты.
Ешьте продукты, богатые цинком. Ниже приводится их список. Полностью откажитесь от нездоровой пищи. Если у вас развились заболевания, перечисленные выше в разделе «Почему цинк полезен», то желательно принимать и добавки — таблетки или капсулы.
Для женщин
Прием добавок цинка может облегчить предменструальный синдром у женщин, потому что этот микроэлемент влияет на выработку гормона прогестрона. Если вас беспокоит ПМС, попробуйте принимать также и L-глютамин. Если в определенные дни просыпается неудержимая тяга к поеданию углеводов — помогут таблетки хрома.
Прием добавок цинка улучшает настроение у женщин и помогает от депрессии. В 2010 году опубликовали результаты клинического исследования, подтвердившего это. Половина участниц принимали 7 мг цинка в день, а другая половина — плацебо. Через 10 недель оказалось, что у женщин, принимавших настоящую добавку, эпизоды гнева и подавленного настроения случались реже.
Итак, цинк — это важный микроэлемент для женщин. Ниже рассмотрено, какую роль он играет при беременности, для здоровья кожи, ногтей и волос. Добавки, содержащие микроэлементы, стоят недорого и могут значительно улучшить ваше здоровье. Причем эффект вы ощутите уже через 1-3 недели их приема. Обсудите с врачом прием таблеток цинка, если отмечаете у себя симптомы дефицита этого минерала в организме.
Как заказать витамины для женщин из США
на iHerb - или . Инструкция на русском языке.
Во время беременности
Женщине во время беременности нужно обеспечить свой организм достаточным количеством цинка, чтобы плод нормально развивался, снизить риск преждевременных родов, а также чтобы не ухудшилось ее собственное здоровье. Клетки плода интенсивно делятся. Цинк — важный микроэлемент, который участвует в этом процессе. Потребность в микроэлементах во время беременности повышается. Но принимать чрезмерное количество минералов не желательно, потому что возможны побочные эффекты.
Сколько цинка нужно женщине во время беременности
Не старайтесь каждый день потреблять точное количество цинка, указанное в таблице. Ешьте продукты, содержащие этот микроэлемент. При этом не надо скрупулезно считать, сколько граммов вы съели. Если вы принимаете комплекс витаминов для беременных, то он наверняка содержит цинк, хоть и не много. Желательно, чтобы это был не сульфат, а какая-то другая соль — органическая, которая хорошо усваивается и не вызывает тошноту.
Женщинам, которые потребляют животные продукты, вряд ли нужно принимать таблетки цинка во время беременности. Вегетарианкам сложнее, потому что микроэлементы из растительной пищи усваиваются хуже. Если вы ощущаете симптомы дефицита цинка в организме, то принимайте таблетки, устраняющие этот дефицит. Посоветуйтесь с врачом! Максимально допустимая доза цинка для взрослых — не более 40 мг в сутки. Для женщин моложе 18 лет — не более 34 мг в сутки. Принимайте добавки с таким расчетом, чтобы не превышать ее.
От выпадения волос
На русскоязычных сайтах можно найти много сенсационных заявления, мол, цинк помогает от выпадения волос. Однако научные исследования по этому вопросу дали негативный результат. Добавки, содержащие микроэлементы, практически не эффективны для людей, у которых волосы выпадают или становятся тонкими, ломкими. Теоретически, цинк мог бы помогать при проблемах с волосами, потому что он регулирует синтез белка и гормональный баланс. Но на практике эффекта от приема этого микроэлемента нет.
Выпадение волос может быть связано с пониженным уровнем гормона щитовидной железы. Прием цинка и селена стимулирует выработку этого гормона. Таким образом, БАДы в редких случаях косвенно могут помочь восстановить густой волосяной покров. Один такой пациент был описан в международном журнале о трихологии (науке о волосах). Если вас беспокоит плохое состояние волос, то изучите симптомы дефицита гормонов щитовидной железы и сдайте анализы крови.
Цинк в таблетках вряд ли поможет от выпадения волос. Однако этот минерал замечательно улучшает состояние кожи и ногтей, лечит от прыщей. Подробности читайте ниже.
От прыщей
Если вас беспокоят прыщи, то стоит попробовать принимать таблетки цинка. Были проведены исследования эффективности приема этого микроэлемента для лечения прыщей. В англоязычных научных журналах в разные годы опубликовано как минимум 12 статей на эту тему. Цинк оказался эффективным в 80% исследований.
Этот минерал помогал 33-60% людей, принимавших его. У участников исследований прыщи уменьшались в среднем в 2 раза. Антибиотики помогают лучше, чем цинк, но имеют побочные эффекты. Лучше терпеть прыщи, чем принимать антибиотики без крайней необходимости. Добавки, которые можно купить без рецепта, с высокой вероятностью помогут и вряд ли вызовут побочные эффекты.
Дозировка цинка для лечения прыщей должна быть высокой, близкой к максимально допустимой суточной дозе. Из пищи лечебное количество этого микроэлемента получить невозможно. Поэтому нужно принимать таблетки, которые продаются в аптеке, или пищевые добавки.
Цинк можно принимать в виде разных солей. Самая распространенная форма — сульфат цинка. Однако она плохо усваивается. Многие люди жалуются, что таблетки Цинктерал и Цинкит вызывают у них тошноту. Лучше принимать любую другую форму, только не сульфат. Предполагается, что пиколинат и глюконат усваиваются лучше, чем цитрат цинка, но это не достоверно.
Как именно цинк лечит от прыщей — точно не известно. Одни источники утверждают, что он улучшает доставку витамина А к клеткам кожи. Другие — цинк регулирует апоптоз, естественное обновление клеток. Точный механизм действия пока еще не установлен. Но в любом случае этот микроэлемент многим людям помогает от прыщей.
Желательно принимать цинк вместе с витамином А в течение 6-8 недель, а потом оценить полученный эффект. Однако витамина А — не безобидный. Внимательно изучите список побочных эффектов, которые может вызвать его прием в высоких дозах — 33-100 тыс МЕ в сутки. Этот витамин нельзя принимать в дозировках выше 4-7 тыс МЕ в сутки, если вы планируете беременность в ближайшие полгода или уже беременны. Цинк и витамин А — главные питательные вещества, которые нужны для здоровья кожи.
Для детей
Цинк — это незаменимый микроэлемент для детей. Для них он еще более важен, чем для взрослых. Микроэлементы участвуют в росте и развитии детей, в частности, их репродуктивной системы и мозга. Также от них зависит, насколько у ребенка крепкий иммунитет.
Дефицит цинка в организме может быть проблемой для детей из неблагополучных семей, которые питаются дешевой едой низкого качества. Детям и взрослым, у которых сбалансированный рацион, включающий животные продукты и растительную пищу, редко бывает нужно принимать пищевые добавки.
Американцы пишут, что в их родной стране дефицит цинка наблюдается у 6% девочек и 10% мальчиков. А в развивающихся странах дефицит микроэлементов у детей — это гораздо более распространенная проблема. Ученые из западных стран проводили исследования в странах третьего мира, как пищевые добавки влияют на рост и развитие детей.
В Гватемале большой группе детей давали таблетки цинка до достижения возраста 3 лет. Была также контрольная группа их сверстников, которые не принимали добавки. Участники первой группы за период исследования обогнали контрольную группу по росту на 2,5 см. Было опубликовано более 30 похожих исследований. В результате, теперь специалисты рекомендуют попробовать добавки цинка, если ребенок плохо растет и прибавляет в весе.
Иммунная система устраняет нежелательные элементы, попавшие в организм, за несколько последовательных этапов. Сначала нужно обнаружить врагов, а потом уничтожить их. В этих этапах участвуют разные типы клеток — макрофаги, Т-киллеры, Т-хелперы и другие. Они сложным образом взаимодействуют между собой. Даже умеренная нехватка цинка в организме нарушает их слаженную работу.
Дефицит цинка приводит к повышенному риску пневмонии и других инфекций, особенно у детей и пожилых людей. Если у ребенка или взрослого иммунитет ослаблен, то врач может назначить прием этого микроэлемента в составе комплекса витаминов. Если у человека, кроме частых инфекционных заболеваний, наблюдаются и другие симптомы дефицита цинка, то будет полезно принять курс этого минерала в повышенных дозах.
Читайте также:
Возрастное ухудшение зрения
У людей, у которых нормальный уровень цинка в крови, зрение с возрастом не слишком падает. Этот микроэлемент защищает клетки глаз от повреждений свободными радикалами. В тканях сетчатки его концентрация повышена. Цинк и витамин А — это сырье для создания пигмента меланина, который защищает глаза от ультрафиолетового излучения.
Специалисты осторожны в своих оценках, насколько прием добавок цинка полезен для зрения. В 2001 году были опубликованы результаты крупного исследования Age-Related Eye Disease Study (AREDS). Оказалось, что прием 80 мг цинка в комплексе с витаминами С и Е а также бета-каротином уменьшал риск макулярной дистрофии сетчатки на 25%. Однако других серьезных исследований полезности микроэлементов для зрения проведено не было.
В 2013 году были опубликованы результаты исследования AREDS-2, в котором бета-каротин заменили на лютеин и зеаксантин, а еще добавили жирные кислоты Омега 3. От бета-каротина отказались, потому что по данным исследований предыдущих лет он повышал онкологический риск. Оказалось, что цинк и антиоксиданты для глаз сохраняют свою эффективность и без бета-каротина. Суточные дозы цинка уменьшили с 80 мг до 25 мг, и это не повлияло на результаты. Добавление жирных кислот Омега 3 оказалось бесполезным.
Кроме AREDS и AREDS-2, не было проведено других строгих клинических исследований влияния добавок цинка на зрение. Это настораживает специалистов. Вероятно, микроэлементы полезны для глаз, если принимать их в комплексе с антиоксидантами. Если у вас зрение падает из-за осложнений диабета, то нужно взять под контроль сахар в крови, а иначе никакие таблетки не помогут. Цинк может блокировать усвоение меди из пищи, а этот металл тоже важен для глаз. Вместе с добавками цинка желательно принимать 1-2 мг меди в сутки.
Цинк в таблетках от простуды
В западных странах цинк от простуды принимают в основном в виде сосательных леденцов, а также сиропа. Таблетки и капсулы, содержащие этот минерал, для профилактики и лечения простуды назначают реже. Пробовали также использовать гели для носа и аэрозоли. Однако от этого отказались, потому что многие больные жаловались на длительную потерю нюха в результате такого употребления цинка.
Помогает ли цинк быстрее выздороветь от простуды, вернуться к работе или учебе — спорный вопрос. Было проведено как минимум 14 строгих клинических исследований на эту тему. Половина из них отметили положительный эффект. Но вторая половина показала, что никакие микроэлементы не ускоряют выздоровление от простуды.
Возможно, цинк облегчает симптомы и уменьшает продолжительность заболевания простудой и гриппом. А возможно, и нет. Чтобы рекомендовать этот микроэлмент от простуды всем больным подряд, на сегодняшний день не хватает аргументов. В любом случае, нужны более масштабные исследования, чтобы определить эффективные дозировки и какая соль цинка помогает лучше всех.
Цинк укрепляет иммунитет у взрослых и детей — с этим никто не спорит. Следовательно, он полезен для профилактики простуды, гриппа и других инфекционных заболеваний. Однако вряд ли пищевые добавки помогут быстрее выздороветь, если человек уже простудился. Изучите . Детям и взрослым имеет смысл лечиться от простуды, как описано в этой книге.
Симптомы дефицита цинка в организме
Дефицит цинка у людей определяется, если концентрация этого микроэлемента в крови ниже нормы или когда уже возникают симптомы. Нехватка цинка возникает из-за недостаточного потребления этого минерала с пищей, нарушенного усвоения, повышенного выведения из организма, а также в особых ситуациях, когда потребность в нем повышается — острые заболевания, беременность.
Дефицит цинка негативно влияет на кожу, желудочно-кишечный тракт, центральную нервную систему, репродуктивную систему, ослабляет иммунитет. Эта проблема может быть острой или хронической. Не менее 25% населения Земли подвержены риску нехватки витаминов и микроэлементов в организме, особенно в развивающихся странах.
| Кожа, ногти и волосы | Прыщи на коже, экзема, сухая кожа, себорейный дерматит, тонкие и редкие волосы. Раны долго не заживают. |
| Полость рта | Язвы в полости рта и по углам, стоматит, белый налет на языке |
| Зрение, нюх, чувство вкуса | Потеря нюха и чувства вкуса, ночная слепота |
| Иммунная система | Повышенный риск инфекций, особенно пневмонии, из-за ослабленного иммунитета у детей, а также у взрослых |
| Чувство голода | Неутолимый голод или наоборот потеря аппетита, анорексия |
| Мозг, нервная система | У детей, испытывающих дефицит цинка, ухудшаются умственные способности. Они могут вести себя вяло или наоборот быть гиперактивными. |
| Психологические проблемы | Психическая нестабильность, депрессия |
| Развитие детей | Задержки роста и развития у детей. Это может быть проблемой для 1/3 детей во всем мире. |
| Беременность | Трудные и преждевременные роды, кровотечения, отслойка плаценты |
| У мужчин | Дефицит цинка может понизить концентрацию тестостерона в крови, вызвать гипогонадизм, замедленное половое созревание. |
Запасы цинка истощают употребление алкоголя, диарея, изнурительные физические упражнения. Организм человека не может хранить много этого микроэлемента. Поэтому нужно потреблять продукты, богатые цинком, или принимать витамины регулярно, хотя бы 1-2 раза в неделю.
Тяжелый дефицит может быть из-за генетических нарушений усвоения этого минерала, а также при заболеваниях тонкого кишечника.
Во время беременности и в период грудного вскармливания желательно потреблять цинк на 1-2 мг в сутки больше, чем обычно. Точные рекомендованные дозировки приведены выше — в разделе, где рассказывается о важности этого микроэлемента для женщин.
Максимально допустимые суточные дозы
Если регулярно, много дней подряд принимать цинк в количестве, превышающем максимально допустимые суточные дозы, то могут возникнуть побочные эффекты. Истощатся запасы меди и железа в организме, что может привести к анемии. Другие побочные эффекты — лихорадка, кашель, утомляемость, боль в желудке. Отравление цинком вредно для почек и желудка. Острые симптомы — металлический привкус во рту, тошнота, рвота, диарея.
Продукты, содержащие цинк
В каких продуктах содержится много цинка:
- красное мясо и птица;
- устрицы, крабы, омары и другие моллюски;
- орехи и бобовые;
- продукты из цельного зерна;
- сухие завтраки, специально обогащенные цинком;
- твердый сыр.
Крупы, хлеб и бобовые культуры содержат фитаты — вещества, которые блокируют усвоение минералов и микроэлементов. Поэтому доступность цинка из растительных продуктов для человека низкая.
Продукты, в которых больше всего цинка
Устрицы опережают любые другие продукты с большим отрывом. Однако в реальном питании основную потребность людей в цинке обеспечивают говядина, свинина и курица.
Частые вопросы и ответы на них
Косметолог посоветовала принимать таблетки сульфата цинка, но они вызывают тошноту. Чем их заменить?
Принимайте добавки, которые содержат пиколинат, глюконат или цитрат цинка. Все эти формы усваиваются лучше, чем сульфат, и не вызывают тошноту. Одни статьи утверждают, что пиколинат самый эффективный, другие — что глюконат. Это не достоверно. Однако любая из перечисленных солей цинка лучше, чем сульфат. Через несколько недель после начала приема добавок обнаружите, что улучшилось состояние вашей кожи и ногтей.
Ускоряет ли цинк выздоровление от простуды?
Похоже, что никакие пищевые добавки не ускоряют выздоровление, если человек уже простудился. Однако их полезно принимать для профилактики, вместе с другими веществами — витаминами-антиоксидантами, травами, пробиотиками, рыбьим жиром и т. д. Попробуйте принимать мощный витаминный комплекс, который содержит солидную дозу цинка, и оцените, как это повлияет на ваше самочувствие.
Может ли прием добавок цинка принести вред?
Да, если принимать больше, чем максимально допустимая суточная доза, в течение нескольких недель подряд. Если вы 2-3 раза в неделю принимаете добавку, которая содержит 50 мг цинка, — ничего страшного. Вместе с цинком желательно одновременно принимать 1-2 мг меди в сутки, чтобы не возникло дефицита этого металла в организме. Медь входит в состав хороших комплексов витаминов, например Alive от фирмы Nature’s Way.
Помогут ли таблетки цинка укрепить мужскую потенцию?
Возможно, помогут, но эффект не очень выраженный, чуда ожидать не стоит. Препаратам цинка далеко по эффективности до Виагры, Левитры и Сиалиса. Тем не менее, они могут повысить количество и подвижность сперматозоидов, благодаря чему ваши возможности увеличатся. Обратите внимание на добавку, которая содержит цинк и масло тыквенных семечек . Она предназначена специально для мужчин. Это хорошее средство для профилактики и лечения проблем с простатой.
Правда ли, что мужчина, когда эякулирует, теряет много цинка и селена?
Да, правда. По данным статей, опубликованных в медицинских журналах, расходуется около 5 мг цинка. В возрасте старше 35-40 лет научитесь заниматься сексом, но при этом не эякулировать каждый раз. Это не трудно, на самом деле, и весьма полезно. См. например книгу Мантэк Чиа «Совершенствование мужской сексуальной энергии». Если отбросить эзотерику, вы узнаете комплекс упражнений, которые дают результат уже через несколько дней.
Знаю, что цинк повышает аппетит. Не вызовет ли прием добавок набор лишнего веса?
Цинк не повышает аппетит, а нормализует его. Ненасытное стремление объедаться углеводами или какими-то другими продуктами может быть признаком дефицита этого микроэлемента в организме. Не беспокойтесь, что цинк заставит вас полнеть. Такого не будет. Однако вы можете набирать вес на фоне приема добавок по каким-то другим причинам. Перейдите на . Сдайте анализы крови на гормоны щитовидной железы. Если обнаружится гипотиреоз — лечите его.
Выводы
Добавки цинка стоят недорого и могут принести вам большую пользу. Они помогают от прыщей, стабилизируют настроение, облегчают депрессию, укрепляют иммунитет у взрослых и детей. Женщин радует, что этот микроэлемент улучшает состояние кожи, ногтей и, возможно, волос. Мужчинам он нужен для профилактики заболеваний простаты.
Полезные свойства цинка человеку известны давно. Сегодня этот элемент широко используется в косметической промышленности. Многие средства по уходу за волосами и кожей содержат в своем составе цинк. Кроме того, его можно принимать внутрь, купив в аптеке цинк в таблетках.
Свойства цинка
Этот элемент очень полезен при наружном применении. Цинк, входящий в состав лечебных и косметических средств, помогает избавиться от угрей и дерматозов, предупреждает появление морщин, способствует заживлению трещин и ран. Цинк в организме человека выполняет важнейшие функции: принимает непосредственное участие в процессах полового созревания, роста, различных ферментативных реакциях. Благодаря данному элементу организм становится более устойчивым к неблагоприятному воздействию инфекций и вирусов. При участии цинка происходит метаболизм нуклеиновых кислот и синтез белков. Цинк для мужчин играет очень важную роль. Благодаря ему нормализуется состояние половых органов, в частности предстательной железы. Цинк регулирует выработку гормонов в мужском организме и способствует активности сперматозоидов. Для женского организма цинк не менее важен, особенно во время беременности. В этот период женщинам часто прописывают цинк в таблетках. Этот элемент поможет женщине сохранить гормональное равновесие. Иначе организм не справится с повышенными нагрузками, а это может грозить серьезными осложнениями: выкидышем, тяжелыми родами, гестозом.
Дефицит цинка
Нехватка цинка в организме провоцирует самые разнообразные нарушения. С внешней стороны — это задержка или остановка роста, сухость и уязвимость кожи, ухудшение состояния волос и ногтей. Происходит поражение головного мозга и развиваются нервные и психические расстройства: нарушаются слух, зрение, вкусовые ощущения; усиливаются симптомы шизофрении и эпилепсии; появляется депрессия. Изменяется состав крови, нарушается ее свертываемость, может развиться анемия. Снижаются защитные силы организма.
Причины нехватки цинка в организме
Дефицит цинка может развиться в результате следующих причин:
- заболевания печени, при которых цинк плохо усваивается в организме;
- нарушения работы щитовидной железы;
- опухолевые заболевания, при наличии которых наблюдается перерасход цинка, так как он необходим для образования клеток;
- хроническое употребление алкоголя;
- неконтролируемый прием мочегонных средств;
- недостаток цинка в употребляемой еде или воде.
Для восполнения дефицита цинка в организме следует употреблять в достаточном количестве продукты, содержащие этот элемент (печень, устрицы, рыба, мясо, сыр, яйца, тыквенные семечки, бобовые, цельнозерновой хлеб), или купить в аптеке цинк в таблетках. Однако следует знать, что избыточное содержание этого элемента в организме может спровоцировать тошноту, набор лишнего веса, желудочно-кишечные расстройства, слабость, мышечные и головные боли. Но такие ситуации бывают довольно редко. В основном, у людей диагностируется недостаток цинка. Если выявлен дефицит этого элемента, то требуется консультация опытного специалиста, который назначит определенную диету и пропишет цинк в таблетках.
Цинк - незаменимый микроэлемент, который содержится в каждой клетке нашего организма и зависит от него немало. Цинк сконцентрирован в мышцах, костях, коже, почках, глазах, а у мужчин еще и в простате.
Недостаток любых микроэлементов в организме чреват многочисленными сбоями и проблемами. Микроэлемент цинк играет решающую роль в сотне процессов протекающих в нашем организме от деления клеток до полового созревания, важен он и для иммунитета, а так же для чувств обоняния и вкуса.
А поскольку наш организм сам не производит цинк, мы полностью зависим от внешних источников его поступления, которых не так уж много. В довольно высокой концентрации цинк содержится в питьевой воде и в мясе. Если вы предусмотрительно принимаете мультивитамины и минеральные добавки, удостоверьтесь, что они содержат и цинк.
1. Цинк для волос и много другого
- От количества получаемого цинка напрямую зависит сопротивление вашего оганизма простуде, гриппу и другим инфекциям.
- Поддержание в норме данного микроэлемента позволит вам избежать или хотя бы отсрочить лечение широкого спектра хронических заболеваний - от ревматоидного артрита и снижения функции щитовидной железы до фибромиалгии и остеопороза.
- Еще в древности цинк использовали для лечения заболеваний кожи и как помощь при пищеварительных недомоганиях.
- Усиление фертильности, здоровье волос, снижение звона в ушах - все это тоже зависит от того, хватает ли вам цинка.
2. Польза витаминов с цинком
Цинк необходим для полноценного функционирования иммунной системы. Микроэлемент помогает противостоять простудным заболеваниям, гриппу, коньюктивиту и другим инфекциям. Так, в одном из исследований принимали участие 100 человек на начальных стадиях простуды, им давали леденцы с цинком каждые пару часов. В результате эта группа выздоровела на три дня раньше, чем контрольная, получавшая леденцы плацебо. Выяснилось, что леденцы с цинком эффективны при болях в горле, а также ускоряют исцеление от язв.
Принимаемый в составе витаминов, цинк способствует лечению и более серьезных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, волчанка, фибромиалгия и возможно, рассеянный склероз. Микроэлемент применяют при лечении ВИЧ и других расстройств, связанных с нарушениями функционирования иммунной системы.
Цинк благотворно влияет на гормональный статус, в том числе на половые гормоны и гормоны щитовидной железы. Он подает надежды в области усиления фертильности, как мужчин, так и женщин. Цинк активно используют при лечении заболеваний простаты. Он может быть полезен людям с пониженной функцией щитовидной железы и способен улучшить состояние больных диабетом, оказывая положительное влияние на уровень инсулина.
Как показала медицинская практика у цинка широчайший спектр применения. Он ускоряет заживление ран и раздражений кожи самой разной этиологии, цинк полезен при лечении ожогов, угрей, экземы, псориаза. Микроэлемент улучшает здоровье волос и кожи головы. Важно: доказано, что цинк замедляет потерю зрения по причине дегенерации глазных мышц, что является самой распространенной причиной слепоты у людей старше 50 лет.
Не так давно в Японии провели исследование расстройства характерным симптомом которого является звон в ушах. Состояние участников улучшалось после приема пищевых добавок и витаминов содержащих цинк. Микроэлемент полезен для профилактики остеопороза, при лечении геморроя и воспалительных заболеваний кишечника.
3. Недостаток цинка - симптомы
Дефицит цинка крайне редко встречается в развитых странах, тем не менее, стоит задуматься, если вы подвержены частым простудам и гриппу. Дефицит цинка может привести к плохой заживляемости ран, снижению обоняния и вкусовых ощущений, проблемам с кожей, таким как угри, экзема и псориаз. Нехватка цинка может спровоцировать и более серьезные проблемы: ухудшение переносимости сахара (повышение риска развития диабета) и снижение количества активных сперматозоидов.
4. Как правильно принимать цинк
Рекомендованная суточная норма цинка - это 12 мг для женщин и 15 мг для мужчин. Более высокие дозы обычно назначаются по специфичным показаниям в лечебных целях. Лечебная дозировка, как правило, не превышает 30 мг в день. Курс лечения цинком продолжительностью более одного месяца, может привести к снижению усвоения меди, в этом случае в рацион добавляют 2 мг меди на 30 мг цинка. Для краткосрочного курса (лечение простуды или гриппа) используйте цинковые леденцы каждые два-четыре часа в течение недели, но не превышайте 150 мг в день.
Передозировка любых микроэлементов способна нанести вред. Долгосрочное потребление цинка более 100 мг в день показало ухудшение иммунитета и снижение уровня HDL ("хорошего") холестерина. В результате одного исследования была установлена связь между избытком цинка и болезнью Альцгеймера, однако, данных пока недостаточно. Большие дозы цинка - более 200 мг в день могут вызвать тошноту, рвоту и диарею.
Выработаны и определенные рекомендации по приему цинка. Принимать микроэлемент следует за час до еды или через два часа после нее. Если цинк раздражает желудок, то можно принимать его с пищей в которой содержится мало клетчатки. Если вы также принимаете добавки, содержащие железо, следует исключить их одновременный прием. И еще, принимайте препараты с цинком не раньше, чем через два часа после приема антибиотиков.
5. В каких продуктах содержится цинк
В большом количестве цинк содержится в говядине, свинине, печени, мясе птицы (особенно в темном), яйцах и морепродуктах (особенно в устрицах). Сыр, бобовые, орехи и ростки пшеницы тоже хорошие источники цинка, однако цинк из этих продуктов усваивается хуже, чем из мяса. Выбирая пищу, богатую цинком, обратите внимание на протеины.
6. Данные последних исследований
Цинк особенно полезен пожилым людям, у которых часто наблюдается дефицит минералов. Согласно результатам недавнего исследования, в котором принимали участие 118 пожилых, относительно здоровых пациентов дома престарелых в Риме, Италия, те, кто принимал 25 мг цинка ежедневно, через три месяца показали улучшение функции иммунной системы. Эксперты считают, что цинк может восстановить функцию вилочковой железы, которая производит иммунные клетки.
Исследования показывают, что усиленные занятия спортом приводят к потере цинка посредством потоотделения и мочеиспускания. Это может быть одной из причин по которой умеренные занятия спортом укрепляют иммунитет, а продолжительные серии интенсивных тренировок приводят к его ослаблению.
Цинк, как и другие микроэлементы, не меньше, чем витамины важен для организма человека. Его заживляющие свойства были известны еще в Древнем Египте. В настоящее время учеными доказано, что данный элемент содержится во всех тканях и органах тела человека. Цинк входит в состав множества ферментов, укрепляет иммунитет, важен для роста, поддерживает гормональный фон (влияет на функцию гипофиза, поджелудочной и половых желез ). Основное количество цинка (до 60%) накапливается в мышцах и костях. Также много его в железах эндокринной системы, клетках крови , печени, почках, сетчатке глаз.
Важным моментом в свойствах цинка является его способность длительно сохранять молодость клеток или возвращать жизненную силу устаревшим. Для этого он стимулирует выработку инсулиноподобного фактора роста, тестостерона, гормона роста. Научные исследования показали в опытах на животных, что цинк способствует действительному увеличению продолжительности жизни.
Суточная потребность цинка
Рекомендуемая доза применения этого микроэлемента для взрослых составляет 15 мг . В случае, когда человек нуждается в повышенных концентрациях для лечения каких-либо недугов, для взрослых достаточная дозировка цинка в составе комплексных соединений равна 15-20 мг , а для детей 5-10 мг в день. Особую роль играет цинк при занятиях спортом. Это определяется способностью ферментов, в состав которых входит цинк, очищать организм от вредных окисленных продуктов обмена. Суточная дозировка цинка для спортсменов зависит от степени и периода нагрузок. Для выработки скорости и силы цинка необходимо 20-30 мг/сутки (умеренные нагрузки ) и 30-35мг/сутки (во время соревнований ). Если тренировки направлены на улучшение выносливости, то во время тренировочного периода нужно принимать 25-30мг/сутки , в период соревнований – 35-40 мг/сутки . Рекомендуется сочетать употребление цинка с магнием и витамином В6. Если дневная доза цинка составляет 30 мг , то магния нужно около 450 мг и 10 мг витамина В6. Эти значения могут слегка меняться в зависимости от весовой категории спортсмена и вида нагрузки, но соотношения между веществами должны быть сохранены.Функции в организме
Вместе с пищей цинк поступает в желудок, всасывается он в тонком кишечнике, после чего кровотоком заносится в печень. Оттуда данный элемент доставляется к каждой клетке организма. Таким образом, цинк можно обнаружить во всех органах.Цинк оказывает значительное влияние на такие важные процессы, как размножение, рост, развитие организма, кроветворение, все виды обменов (белков, жиров и углеводов). Ионы цинка важны и для иммунной системы, т.к. цинк повышает сопротивляемость к инфекциям.
В некоторых странах Среднего Востока из-за недостатка цинка в пище часто встречается карликовость. Все дело в способности цинка повышать уровень гормонов роста. Вот почему детям нередко назначается питание с повышенным содержанием цинка.
Регенерация тканей также зависит от того, сколько цинка в организме. Особенно это заметно при заживлении ран и ожогов : чем меньше цинка, тем медленнее скорость регенерации. Мази и кремы, содержащие цинк, широко используются при лечении угревой сыпи и других кожных недугах. Цинк также способствует нормальному росту волос и ногтей. Не зря считается, что 30% мужчин, имеющих облысение в старческом возрасте, связанно с плохим поступлением или усвоением данного микроэлемента. Очень часто для укрепления волосяных луковиц назначаются шампуни и лосьоны с цинком.
Что касается активных людей и спортсменов, для них важна антиоксидантные характеристики цинка. Известно, что спортсмены в дни тренировок теряют на 40-50% больше цинка, чем в «выходные» дни. При нагрузках на мышцы, увеличивается потребность в кислороде, а следовательно увеличивается количество окисленных этим кислородом веществ. Эти вещества (радикалы) накапливаются и оказывают вредное влияние на мышечные клетки. Ферменты, содержащие цинк, обезвреживают эти радикалы, и выводят их из организма.
Цинк важен не только для сохранения работоспособности мышц во время нагрузки, но и для увеличения мышечной силы и скорости. Он повышает уровень тестостерона в крови, а последний известен как гормон «мужества», он улучшает силовые и скоростные показатели.
Антиоксидантная способность цинка важна и для сохранения молодости кожи. В настоящее время большое количество фирм добавляют ионы цинка в лосьоны и крема с омолаживающим эффектом.
Следует обратить внимание, что для хорошего самочувствия беременных и для нормального развития ребенка в утробе также нужен этот микроэлемент. Ведь формирование неба, глаз, сердца, костей, легких, нервной системы (головного мозга, периферических нервов), мочеполовой системы напрямую зависит от уровня цинка в организме матери. При нехватке цинка могут сформироваться пороки развития перечисленных выше систем и органов.
Дефицит
Состояние при недостатке цинка характеризуется снижением аппетита, анемией , аллергическими заболеваниями, частыми простудными болезнями, дерматитами, снижением массы тела, остроты зрения, выпадением волос.Так как цинк увеличивает уровень тестостерона, то при недостатке данного микроэлемента происходит задержка полового развития мальчиков и потеря сперматозоидами своей активности для оплодотворения яйцеклетки.
Нехватка цинка у женского пола может привести к невынашиванию ребенка, преждевременным родам, рождению слабых детей с малым весом.
При нехватке цинка очень плохо заживают раны и длительно восстанавливаются ткани после травм.
Уровень цинка в организме может снижаться при избыточном поступлении радиоактивных изотопов свинца, меди, кадмия. Данные микроэлементы полностью снижают активность цинка в организме, особенно на фоне недостатка питания, хронической алкогольной интоксикации. Дети и подростки, имеющие сниженное количество цинка в организме, более склонны к алкоголизму. А нехватка цинка у спортсменов может привести к снижению полученных результатов.
Передозировка
При употреблении цинка более 2г в день, чаще при усиленном употреблении биологически активных добавок, возникает болезненная чувствительность желудка, тошнота, возможна рвота, диарея, сердцебиение, боль в пояснице, при мочеиспускании.Источники в продуктах
Ниже приведены продукты содержащие цинк (мг в 100 г продукта)Взаимодействие цинка с другими веществами
Избыточное поступление цинка может понизить общее содержание и поступление в организм меди. Поэтому, если нужно принимать эти микроэлементы, то лучше в разное время суток, или можно разделить курсы их приема (вначале цинк, затем медь, или наоборот ).Также известно, что отравление солями тяжелых металлов ведет к быстрой потере цинка. Так, одним из профессиональных недугов стоматологов, которые работают с ртуть-содержащими веществами, является нехватка цинка. Людям, которые постоянно контактируют с данными вредными веществами, следует дополнительно принимать препараты цинка, конечно же, заранее проконсультировавшись с врачом.
Кроме того, щавелевая кислота, содержащаяся во многих овощах, танины (из чая и кофе ), селен, кальций, железо – все они относятся к веществам, снижающим усвоение и уровень цинка в организме. Лучшему же всасыванию способствуют витамин В6, пиколиновая кислота, цитраты, некоторые аминокислоты.
Длительное лечение кортизоном, нерациональное применение многих противозачаточных таблеток также может приводить к дефициту цинка.
Также следует отметить, что большое употребление клетчатки мешает нормальному усвоению цинка. Поэтому, если в рационе питания слишком много овощей и фруктов, в кишечнике всосется только 20% цинка. Вегетарианцы, которые вообще не употребляют продукты мясного происхождения, как правило, более склонны к недостатку цинка, чем люди, имеющие разнообразный рацион.
