Ягоды годжи или тибетского барбариса издавна на Востоке считались лечебными плодами. Часто тибетские ягоды называют эликсиром здоровья, молодости и любви.
В Китае есть красивая легенда о плодах тибетского барбариса. Во времена правления династии Тан караван, следующий по Шелковому пути, остановился на отдых в гостинице. Внимание караванщиков привлекли крики за окном гостиницы. Подойдя к окну, они увидели, как красивая женщина кричит на дряхлого старика. Оказалось, что на вид молодой женщине 300 лет. А ругает она своего внука за то, что он перестал пить отвар из ягод годжи, полагая остаться и без них молодым. Но расплата за такую оплошность была на лицо. Вечную молодость древние китайцы пытались обрести, употребляя ягоды годжи.
Полезные свойства ягод годжи
В наше время во всем мире их целебные свойства успешно используются для борьбы с разными болезнями. Ягоды годжи или тибетский барбарис китайская медицина рекомендует применять при заболевании , глаз, нервной системы, внутренних органов, а также как дополнительное средство при лечении анемии и сахарного диабета.
Широкий спектр применения плодов тибетского растения объясняется его уникальным составом. В него входят более 20 полезных минералов, среди которых кальций, цинк, йод, фосфор, марганец, железо, германий и другие важные вещества. В ягодах годжи есть 18 аминокислот, полисахариды, каротиноиды, моносахариды, антиоксиданты, флавониды и ненасыщенные жирные кислоты, витамины В, С, Е – все эти ценные вещества оказывают на человеческий организм лечебное действие и помогают ему бороться со многими болезнями и с лишним весом.
Целебные свойства ягод годжи
- Укрепляют иммунитет
- Эффективны для профилактики онкозаболеваний печени, женской половой системы, молочных желез.
- Омолаживают и препятствуют старению
- Нормализуют обмен веществ
- Улучшают память
- Регулируют уровень холестерина и сахара в крови
- Обладают противовоспалительным действием
- Улучшают зрение
- Укрепляют мышцы и кости
- Помогают бороться со стрессом и депрессией
- Повышают выносливость организма
- Нормализуют артериальное давление
- Эффективно
- Повышают потенцию
- Устраняют отрицательные последствия при менопаузе
- Повышают либидо у женщин
Плоды тибетского растения употребляют и в сухом, и в свежем виде. Но человеческим организмом лучше усваиваются сушеные плоды. Из них готовят целебный тонизирующий напиток, просто залив ягоды кипятком. Плоды тибетского барбариса используют в кулинарии как приправу и добавляют в выпечку. Годжи имеют приятный вкус, но они абсолютно не содержат сахара. Сок из ягод отлично усваивается человеческим организмом.
Противопоказания по применению ягод годжи
Не всем полезно употреблять плоды тибетского барбариса. Есть ряд противопоказаний по применению ягод годжи:
1. Беременность и период кормления грудью.
2. Склонность к аллергическим реакциям.
3. Дети до 3-х лет.
4. Температура тела выше нормы.
5. Проблемы с кишечником (диарея, метеоризм, вздутие живота).
С осторожность необходимо начинать употреблять ягоды годжи при и гипертонии. В этом случае необходима консультация с лечащим врачом, поскольку прием плодов влияет на действия лекарств.
Прием антикоагулянтов – это серьезная причина отказаться от употребления тибетского барбариса. В противном случае есть вероятность кровотечений.
При приеме свежих ягод часто бывают расстройства желудочно-кишечного тракта. Это связано с обилием клетчатки в свежих плодах.
Применение ягод годжи для снижения веса
Борьба с лишним весом стоит остро перед многими женщинами независимо от возраста и социального положения. Ягоды годжи прекрасно помогают решить проблему с лишними килограммами.
В составе плодов тибетского растения есть фермент бета-ситостероп. Он обладает способностью понижать уровень холестерина в крови. А содержащиеся в ягодах антиоксиданты предотвращают появление холестериновых бляшек. Все эти факторы положительно влияют на работу сердца, а значит, способствуют правильному обмену веществ в организме и снижению веса.
Ягоды годжи улучшают работу пищеварительной системы. Полисахариды, входящие в состав ягод, влияют на процесс пищеварения и препятствуют отложению жира.
Рецепт похудения с ягодами годжи (ВИДЕО «Ягоды годжи в Жить здорово»)
Чай с ягодами годжи для похудения рекомендуется принимать 2-3 раза в день. Для приготовления чая 1 ст. л. плодов тибетского растения заливают 400 мл кипятка и настаивают 15-30 минут. Отвар ягод пьют утром и вечером. Ягоды из настоянного чая также обладают полезными свойствами и их едят для снижения веса. Не менее полезно употреблять блюда с добавлением плодов тибетского барбариса.
Уникальный состав ягод годжи не только снижает вес, но и уменьшает жировые отложения в организме, нормализует метаболизм и улучшает здоровье человека.
Список продуктов, чье появление в магазинах вызвало серьезны ажиотаж, пополнили сушеные ягоды годжи – полезные свойства и противопоказания к ним еще обсуждаются, но они уже нашли применение у желающих похудеть женщин. Какого результата от их употребления ожидать, и что это за загадочный продукт, который с пугающей скоростью набирает популярность?
Что такое ягоды годжи
Китайская дереза, волчья ягода и тибетский барбарис – научные названия растения, которое производит те самые «волшебные», если верить маркетологам, плоды, способные на чудо. Разрекламированные ягоды годжи – это плоды высокогорного растения, которые не появились несколько лет назад, как полагают многие: еще в царской России из них… готовили варенье. Только о полезных свойствах данного продукта ничего не говорилось, хотя в Китае и Тибете он применялся с лекарственными целями давно.
Состав ягод годжи
С позиции набора химических элементов, несущими ценность для организма, можно говорить об однозначной пользе этих азиатских плодов. Состав ягод годжи готов похвастаться присутствием:
- аскорбиновой кислоты;
- почти всех витаминов В-группы;
- антиоксидантов;
- кислот Омега-3 и Омега-6;
- каратиноидов;
- моносахарид и полисахарид;
- цинка, фосфора, меди, калия, железа, селена, кальция;
- большого количества аминокислот (их насчитывается порядка 19-ти наименований).
Однако самым интересным полезным элементом врачи называют германий – это вещество не дает недоброкачественным клеткам перерождаться, вследствие чего стопорит развитие опухолей. По этой причине германию медицинские специалисты приписывают противораковые свойства, но эта гипотеза реального научного подтверждения не получила, равно как и способность тибетского барбариса воздействовать на молекулы ДНК.
Чем полезны ягоды годжи
Каких только свойств этому продукту ни приписали, вплоть до возможности прожить 252 года, как это сделал один китаец, ежедневно включавший в свой рацион ягоды годжи. Целительные способности у них есть, это неоспоримо, но не в том количестве, которое обещано, и они плотно соседствуют с длинным перечнем противопоказаний. Полезные свойства ягод годжи застрагивают практически все системы организма:
- Полисахариды участвуют в процессе кровообращения.
- Железо помогает больным анемией.
- В нетрадиционной медицине отвары на основе этих ягод используются для восстановления лиц, получивших дозу облучения или химической радиации.
- Тем, кто страдает сахарным диабетом, болезнью Альцгеймера, гипертонией, пора выяснять, как употреблять ягоды годжи – они могут помочь.
- Полезные свойства годжи можно заметить и в отношении иммунитета.
- Антиоксиданты сохраняют молодость всего организма.
- Заболевания нервной системы, включая бессонницу, тоже можно лечить тибетским барбарисом.
- Слабительные свойства продукта помогают лечить запоры, а диарея в таком случае становится противопоказанием к нему.
- Очищение печени, кишечника и крови, укрепление сосудов, регуляция гормонального фона и обмена веществ, выведение жидкости – все это под силу ягодам годжи.
Для женщин
Существует и ряд полезных качеств этого продукта в отношении женского здоровья: регулярное его употребление помогает бороться с проявлениями климакса, и на этом польза ягод годжи для женщин не заканчивается. Врачи рекомендуют их как средство для повышения либидо, улучшения тонуса кожи, торможения процессов старения. Гликозиды понижают уровень сахара, что влияет на скачки настроения и вес, а положительное воздействие витаминов В на нервную систему помогает избежать психической нестабильности во время менструального цикла.
Для мужчин
Представителям сильной половины человечества тоже будет не лишним периодически дополнять свой рацион этими вкусными ягодами, если они не хотят испытывать проблем с потенцией, улучшить выносливость своего организма. Азиатские же врачи утверждают, что главная польза ягод годжи для мужчин – их помощь в борьбе с бесплодием, возможность избавиться от простатита, стабилизировать выработку гормонов.
Ягоды годжи для похудения
В сравнении с остальными представителями растительной категории этот продукт не радует калорийностью – порция сушеных плодов весом в 100 г потянет на 253 кКал, свежих – на 112 кКал. При этом здесь немало жиров (37 г в сушеных), однако диетологи продолжают рекомендовать ягоды годжи для похудения. Почему? Несколько причин:
- Они очень питательные, быстро усмиряют голод, что подтверждают отзывы.
- Этот продукт используется при ожирении, поскольку помогает налаживать обменные процессы.
- Скачки сахара годжи не провоцируют, поэтому такой перекус или дополнение к ужину не даст вам злоупотребить более вредными продуктами. Однако жиросжигающего свойства этот продукт лишен, поэтому чудодейственный эффект – лишь труды маркетологов.
Как принимать ягоды годжи
Главное, что нужно запомнить даже здоровым людям – целительные свойства этих плодов сделали тибетский барбарис больше лекарством, нежели безопасной пищей. Максимальная суточная норма, со слов врачей, составляет 100 г, а вегетарианцам можно увеличить ее до 150 г, но не более. Самое же правильное употребление ягод годжи – по 1 ст. л., утром или в качестве перекуса.
- Заваривая чай, бросайте туда ложку сушеных ягод – в нем будут содержаться все нужные минералы и витамины.
- Простой рецепт, как пить ягоды годжи – настоять 100 г сушеного продукта под 0,5 л кипятка, разделить на 3 приема.
Противопоказания
Вред этот вкусный продукт тоже может нанести, и не только при индивидуальной непереносимости – высокое содержание витамина С может спровоцировать разжижение крови, а слабительный эффект – привести к расстройству кишечника. Помимо того врачи отмечают и противопоказания ягод годжи:
- запрещено употребление данного продукта одновременно с приемом антикоагулянтов, гипотензивных препаратов, лекарств, назначаемых при диабете;
- аллергия на красные ягоды и фрукты считается противопоказанием к годжи;
- не стоит тибетский барбарис пробовать, если вы не обладатель здорового желудка (особенно он опасен при гастрите, язве и т.д.);
- во время температуры/лихорадки не стоит кушать данный продукт;
- беременность и лактация тоже являются серьезным противопоказанием.
Видео: польза и вред ягод годжи
Сегодня ягоды годжи разрекламированы настолько широко, что стали настоящим брендом. Их покупают за большие деньги, ими лечатся «от всего», поскольку ягодам приписывают невероятное воздействие на организм. Польза и вред ягод годжи продолжает вызывать споры ученых и гомеопатов. . Спрос рождает предложение, и найти ягоды годжи совсем не сложно. Но возникает закономерный вопрос: что с ними делать дальше? Попробуем разобраться в правде и мифах о яркой и интересной ягоде.
Годжи – это ягоды, название которых относится к распространенным, а правильная терминология – тибетский барбарис и китайская дереза. К интересным фактам относится, что китайские ягоды годжи произрастают на разных древесных кустарниках: дерезе берберов (Lycium Barbarum) и дерезе китайской (Lycium Chinense). Дереза берберов выращивается на севере Китая и отличается более крупными размерами, а дереза китайская населяет районы юга страны.
Растение является представителем семейства Пасленовых и вырастает до 3-4 м. Куст отличают колючие ниспадающие ветви, покрытые продолговатыми листьями. С июня по сентябрь (в зависимости от климатической зоны) дереза покрывается колокольчатыми розово-фиолетовыми цветками.
Овальные плоды вызывающего оранжевого цвета появляются на растении в августе-октябре. Они сочные, с мелкими семенами внутри. Ягоды сладко-соленые с кисловатым привкусом. Чтобы увидеть, как выглядят ягоды годжи в свежем виде, не нужно ехать в Китай: они есть и в нашей стране. Но в России дереза китайская выращивается редко, до потребителей доходят сушеные ягоды годжи, завезенные из восточных стран.
Хотя дереза и насчитывает до 40 разновидностей, настоящими целебными свойствами отличаются плоды годжи, выращенные на плантациях в высокогорьях Тибета и Гималаев. В других регионах тибетский барбарис содержит более низкую концентрацию полезных веществ.Особенность кустарника — наличие ядовитых алкалоидов, как и у других представителей пасленовых. Во время сбора ягод на пальцах остаются темные пятна из-за окислительных реакций, поэтому плоды стряхивают на ткань, чтобы не прикасаться к ним.
Калорийность и химический состав
Калорийность ягод годжи довольно низкая, она составляет 35 ккал на 100 г продукта. Этот небольшой показатель вызывает интерес у людей, склонных к ожирению и желающих сбросить несколько лишних килограмм. По составляющим БЖУ
- 14% приходится на белки;
- 5% отводится жирам;
- 34% составляют углеводы.
Достаточно большой % белков (точнее, аминокислот, из которых они строятся) отличает годжи от других ягод и повышает пищевую ценность продукта.
Минералы
В состав входит 11 макроэлементов, необходимых организму в значительных количествах и 22 микроэлемента, нужных в микродозах. Но независимо от количественного состава содержание каждого из них является необходимым в процессах метаболизма.
Аминокислоты
В плодах насчитывают 18 аминокислот, 8 из которых относят к незаменимым. Они поступают с пищей и не синтезируются внутри организма. Это «кирпичики», из которых строится белок. Он, в свою очередь, является основным строительным материалом, необходимым в процессе роста клеток и тканей.
Витамины
Влияние витаминов на состояние здоровья известно всем, поэтому наличие «витаминного коктейля» в ягодах повышает их рейтинг в глазах обычных покупателей и ценителей полезного питания.
Плоды обогащены витаминами С, Е, группы В: В1, В2, В6, В12. Процентное содержание выше, чем в цитрусовых, хотя по количеству витаминов уступает им. Соединения этой группы необходимы в обменных процессах, для поддержания иммунитета, обладают антиоксидантной активностью. Роль каждого витамина индивидуальна и незаменима.
Другие полезные компоненты
Свойства ягод годжи связаны с наличием ряда важных веществ. Это:
- сахара, которые укрепляют сосудистые стенки, приводят в норму давление; поддерживают работу иммунной системы, вызывают стрессоустойчивость;
- полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для сердечно-сосудистой системы, они защищают от атеросклероза и подавляют процессы воспаления;
- фитостерины снижают риск развития сахарного диабета и атеросклероза;
- каротиноиды, которые являются мощными антиоксидантами, замедляющими ход старения;
- фенолы, также проявляющие антиоксидантную активность.
Ягоды годжи полезные свойства
С составом плодов, который достаточно хорошо изучен, связывают их полезные для организма свойства. Они помогают бороться с целым рядом недугов, но основное их действие – тонизирующее, общеукрепляющее и антиоксидантное. Кроме того, «заморский продукт»
- укрепляет защитный барьер организма, образуя «преграду» для развития инородных тел;
- приводит планку давления в норму: особенно полезен при повышении артериального давления;
- положительно влияет на работу сердца и сосудов;
- контролирует % соотношения холестерина и сахара в крови;
- благоприятно сказывается на улучшении зрения;
- участвует в профилактике онкозаболеваний;
- поддерживает деятельность печени и почек.
Для женщин
Сочетание витаминов, минералов, наличие антиоксидантных свойств поддерживает здоровье женского организма. Чем еще полезны ягоды годжи для женщин:
- Помогают при гипертонии, которая особенно распространена в зрелом возрасте.
- Влияют на скорость обменных реакций, повышая жизненный тонус.
- Улучшают работу мочевыводящих путей, помогая при воспалительных процессах.
- Поддерживают нормальное состояние при болях во время менструального цикла.
- Тормозят развитие диабета 2 типа, уменьшая уровень глюкозы в крови.
- Обладают профилактическим эффектом, предупреждающим рак матки или молочных желез.
- Омолаживают организм благодаря антиоксидантным компонентам.
Ягоды годжи способствуют снижению массы тела. Но только за счет ягод похудеть невозможно, нужны комплексные мероприятия: диета, физическая нагрузка, повседневная активность. Врачи рекомендуют диеты с низкокалорийными продуктами, поскольку плоды нормализуют обмен веществ и работу пищеварения. Благодаря таким процессам худые люди набирают дополнительную массу, а полные ее теряют.
Из-за присутствия в составе клетчатки и белка оранжевые плоды являются отличным перекусом, который снижает аппетит и заставляет забыть о дополнительных калориях. Используя продукты для похудения и забыв о кулинарных изделиях вполне доступно снизить вес.
Но не стоит ждать от ягод феноменальных эффектов: она поможет, если контролировать свой аппетит. Врачи рекомендуют низкокалорийные диеты в сочетании с годжи.
Польза для мужчин
Если мужчины включают в свое меню плоды тибетского барбариса, то их ждет ошеломляющий эффект:
- частично снимается эректильная дисфункция;
- повышается либидо;
- не происходит преждевременной эякуляции;
- восстанавливается эрекция;
- увеличиваются сексуальные желания.
За счет высокой питательности повышается выносливость, поэтому горсть ягод хороша перед пробежками, фитнесом или тяжелыми физическими нагрузками.
Как правильно употреблять ягоды годжи
Заморский продукт не доходит до наших прилавков в свежем виде. В этом есть свой плюс, поскольку использование в питании свежих плодов способно вызвать тошноту или диарею. К счастью, сушеные ягоды такими свойствами не обладают.
Сухой прием
Как употреблять плоды дерезы, когда они куплены сушеными? Достаточно съесть горсть ягод, которые обладают приятным сладким вкусом с небольшой кислинкой. 15-45 г сушеного продукта в сутки – вполне достаточное количество. Если плоды сильно сухие, то их размачивают в теплой воде и вводят в кашу, рис, фруктовый салат, йогурт.
Чай и напитки с ягодами годжи
Чаи готовят не только из одних плодов дерезы китайской, есть и более сложные рецепты, включающие несколько компонентов:
Рецепт N1. Ягоды промывают и заливают кипятком, выдерживая полчаса, чтобы они настоялись. На стакан воды берут 1 ст. л. ягод. Иногда добавляют лимонный сок для вкуса.
Рецепт N2. В состав входят несколько ягод, 3-5 цветков хризантем и 1 ст. л. черного чая. Состав запаривают кипятком, дают постоять 10 мин и пьют как обычный напиток.
Рецепт N3. Чай «из восьми сокровищ» включает: 4-5 ягод годжи, плод грецкого ореха, жожоба, горсть изюма, ложку плодов боярышника и зеленого чая. Компоненты смешивают и настаивают. Пьют небольшими глоточками, соблюдая китайскую чайную церемонию. Чай не предназначен для широкого круга потребителей, так как большинство ингредиентов достать не так просто.
Рецепт N4. Чай годжи асай готовят из мелких кусочков , лепестков гибискуса. В состав также вводят плоды шиповника, малины, соцветия и порошок плодов асаи, которые знамениты своими диетическими и антиоксидантными свойствами. Компоненты заваривают и настаивают. Это чрезвычайно полезный напиток, он поддерживает организм в здоровом состоянии.
При простуде и высокой температуре некоторые люди предпочитают чаи, поскольку организм нуждается в жидкости для выведения токсинов. Но использовать чай с плодами годжи нежелательно, так как он может ухудшить состояние.Вред и противопоказания
От плодов китайской дерезы придется оказаться в период беременности и лактации: они вызывают проблемы с пищеварением, которые сопровождаются вздутием, диареями или запорами. У некоторых людей присутствуют аллергические проявления на плоды или овощи красного цвета, для них ягоды китайской дерезы находятся под запертом. Детям до 3-хлетнего возраста не рекомендуют употреблять этот продукт в пищу.
Побочные действия развиваются, если приобретены ягоды низкого качества. Для длительно хранения их обрабатывают консервантами и один из них: Е 220 способен вызвать боли в области живота.
Следует обратить внимание и на время употребления. Кушать в вечерние часы плоды дерезы нежелательно, иначе гарантирована бессонница. Они придают бодрость и энергию, которые в ночное время крайне нежелательны.
Положительное воздействие ягод годжи на организм не вызывает сомнений. Это не панацея от всех бед, но прекрасное общеукрепляющее средство, которое спасет от многих проблем, связанных со здоровьем. Но не следует ждать от них чудо-эффекта, а просто принимать горсть ягод в день и радоваться жизни и своему отличному самочувствию.
Ягоды годжи – известное растение, которое привезли из далекого горного Тибета. Плоды получили красную окраску и дополнительное название – барбарис китайский. Распространенность среди женщин растет ежегодно. Из-за доступности и продуктивности годжи стали, чуть ли не панацеей от лишнего веса. Они благоприятно воздействуют на жировые отложения, благодаря витаминному составу. Еще китайский барбарис обожают за вкусовую новизну. Постараемся подробно рассказать, как правильно принимать ягоды годжи для похудения. Также рассмотрим отзывы похудевших и узнаем, стоит ли средство такого шума среди прекрасной половины.
Специалисты советуют добавлять в обычное меню годжи из-за спектра полезного состава. Многие знаменитости в России и США употребляют ягоды в качестве омолаживающего средства. Профессиональные спортсмены, особенно олимпийские чемпионы, включают ягоды годжи, чтобы восстановится от тяжелых тренировок. Плоды богаты на витамины C, B, железо, аминокислоты, кальций.
Удивительно, но преимущественной пользой стала блокировка и профилактика появления онкологи. Структура годжи препятствует прогрессу опухолей. Кроме того, имеют тонизирующее действие, восстанавливая нервную систему. Налаживает мочегонную функцию. Отличные отзывы получили плоды от людей, сумевших быстро похудеть. Перечень плюсов от плода:
- Устраняют проблемы с метаболизмом;
- Омолаживают кожу и организм;
- Препятствуют развитию депрессий;
- Сжигают жиры;
- Поднимает настроение;
- Повышают тестостерон;
- Нормализуют сон;
- Избавляют от бессонницы;
- Восстанавливают силы после тяжелой тренировки;
- Уменьшают холестерин в крови;
- Притупляют чувство аппетита.
Как правильно принимать для похудения
Как лучше принимать ягоды годжи для быстрого похудения? Рассмотрим распространенные варианты по употреблению красного плода. Принимать ягоды годжи следует с диетическими напитками и низкокалорийными блюдами. Принцип приема годжи:
- Непальские плоды очень вкусные. Избавления от жиров достигается даже без обработки продукта. В таком случае ягоды будут напоминать клюкву или калину. Китайский барбарис похожий на наши отечественные ягоды без предварительного приготовления.
- Принимать следует, добавляя в еду. Врачи отзываются о эффективности плода в виде дополнительного добавления. Ягоды годжи принимают с мясом, йогуртами, кефиром, кашей.
Как правильно приготовить?
Отвар из китайского барбариса необходимо настаивать в кипятке. Лучше в термосе. Пить нужно утром, обедом и под конец дня. Дозировка – средний стакан. Для усиления вкусовых качеств добавьте в отваренный напиток боярышник или мед. На дневную порцию достаточно 30 грамм сушеных ягод.
Второй вариант предлагает настаивание в спирте. Возьмите 50 грамм растения залейте 0,5 грамм домашней водкой. Настаивайте неделю. Употребляйте по одной ложки два разы на день. Если качество водки не нравится, то вино станет отличной альтернативой. Только с вином настаивать плод требуется 50 дней.
Если сроки поджимают, а похудеть надо моментально, совместные тренировки с применением ягод годжи без употребления высококалорийной еды поможет вам. Активней двигайтесь, включите бег, плаванье и при регулярном соблюдении избавиться жиров можно за кротчайший срок.
Сколько раз в день принимать и какая дозировка
Отзывы похудевших и врачи советуют принимать не более 40 грамм за день. Средний показатель – 30 грамм. Дозировку разделите на три приема. Также делится на цели, поэтому беременным не более 15 грамм. При проявлении любых побочных эффектов прекратите прием. Ягоды не рекомендуется принимать с веществами, замедляющие кровь. Продолжительность курса годжи от 25 дней до трех месяцев. Затем сделайте перерыв минимум на 30 дней.
Когда принимать – до еды или после
Программа приема продукта такая:
- Норма приема в сутки разделяется на два приема;
- Примите китайские плоды утром 10 грамм, приблизительно 20 ягод;
- Второй прием после обеда.
Во время перерыва плоды насытят организм микроэлементами. Зарядят тело энергий, будто выпили пять чашек кофе. После второго употребления начинает, ускоряется сжигание жиров. Обменные процессы работают в два раза быстрее. Китайское растение включают непосредственно в еду. Добавляют в каши, курицу, овощные салаты, супы. Приятный вкус не помешает им сочетаться с любым блюдом. Особенно отлично сочетаются с диетическим мороженым.
Готовить необходимо с утра, чтобы они смогли настояться. Если готовить поздно энергетический состав ягод нарушается. Это приведет к нарушению сна. Много выпивать жидкости не желательно. Это чревато проблемами с пищеварительным трактом.
Официальная инструкция по применению
Инструкция по применению ягод годжи. Внешне имеют красную оболочку, которая напоминает барбарис. Растут в Китае. Вкусовое качество является приятным. Плод считается универсальным продуктом для применения в домашних условиях. Вдобавок могут включаться в медицине, диетами, еде, и мире красоты (косметологии).
Начинайте дозировку от 10 грамм. Когда побочных проявлений не обнаружено, а килограммы начинают уходить, начинайте не спеша увеличивать дозировку. Дойдите до 30 грамм.
Изредка при неграмотном подходе тибетское растение оказывает плохое воздействие на целостность организма, и наружу выходят следующие сигналы:
- Боль внутри желудка, рвота, повышенное давление;
- Нарушение сна, поэтому нельзя барбарис пить перед сном. Последний глоток должен быть за четыре часа, потому что человек получает максимальный заряд энергии..
Эффективные рецепты
Современная кухня предлагает множество методов приготовления блюд с китайским растением. Некоторые гурманы обожают ягоды с мороженым, другие с кашами, третьи с супами, а четвертые любят пить чаи с плодами. Предоставляем вашему вниманию несколько эффективных рецептов с барбарисом (годжи) для похудения.
Рецепт чая простой, но требует правильного подхода.
Ингредиенты:
- Полтора ложки плода;
- Пятая часть лимона;
- Полстакана горячей воды.
Как приготовить:
- Промойте от микробов, залейте кипяток в термос и дайте настоятся два часа;
- После того как чай настоялся, процедите в стакан, добавив лимонного сока;
- Чтобы получить умопомрачительный эффект, добавьте имбирь.
Если осталось несколько плодов, не выбрасывайте, а добавьте к еде, например к прожаренному мясу.
Китайский или непальский барбарис необходимо заваривать один раз в день. Заварите 500 мл кипятка, и разделите на две порции. Можете выпить утром с омлетом или под вечер. Какое количество годжи брать? Хватит от 5 до 10 грамм.
Как насчет утренней каши с диетическим уклоном? Она кроме сжигания приведет в норму функции пищеварения, и очистит кишечник.
Процесс приготовления:
- Возьмите низкокалорийные хлопья и поставьте в кастрюлю воды на двадцать минут. Затем поставьте на маленький огонь и проварите пять минут;
- Сверху добавьте натуральный мед, молоко и, помешивая, выключите газ.
Медовый коктейль с молоком вкуснейший напиток к завтраку. Рецепт коктейля с годжи:
- 400 мл маложирного молока;
- 3,5 ложечки красного барбариса;
- Десертная ложечка меда.
Пересыпьте плоды в стакан, сверху налейте молоко с медом, закройте крышкой и поставьте в холодильник на десять часов. Коктейль удобно готовить вечером, чтобы на утро напиток был готов к употреблению. Протеиновый коктейль через пятнадцать часов можно пить, особенно если занимаетесь спортом.
Приготовить смузи легко. Для этого понадобятся фрукты, кефир, киви, клубника, гранат, мед, китайские годжи, кусок банана. Данный коктейль нереально лакомый. Учтите, что должна быть четверть банана. Все ингредиенты ставьте в блендер и нажимайте кнопку пуск. Подождите, пока не взобьете до состояния йогурта. Напиток способен зарядить на целый день энергией при этом убрать адский аппетит.
Противопоказания к чудодейственным плодам
Несмотря на магические свойства, китайское растение получило ограничения. Это не волшебные ягоды, поэтому не разрешается потреблять их:
- При гипотонии;
- Во время и после беременности (подождите пока восстановиться организм);
- С едой и медикаментами, задерживающие кровь;
- При аллергии.
Как и другие диетические растения нельзя превышать допустимую дозировку. За день можно принять до 50 грамм. Также запрещено пить или кушать китайское растение перед сном. Перечень побочных явлений:
- Тошнота;
- Колющие боли желудка;
- Бессонница.
Где купить китайский барбарис
Понятно, что из-за обезумевших людей, получившие отличные результаты появился дефицит продукта. А еще хуже люди научились создавать подделки высокого качества. Фальсифицированный продукт имеет плохой состав. Некоторые продавцы постараются продать под видом обычной сладкой продукции, которая сделана на химической основе.
Купить плоды необходимо исключительно в официальных магазинах. Возможно, найти на сайте в интернете, где присутствует более 50 отзывов, а если их меньше скорей всего они написаны роботом. Продукт везут прямо из холодного Тибета.
Настоящие отзывы и результаты
Валерия, 46 лет. Последние несколько лет после болезни начала стремительно набирать в боках. Стало дышать тяжело, а закрепощенность мышц достала окончательно. Поэтому решила попросить сына найти что-то подходящее, чтобы привести свое тело в форму. Сын скинул несколько сайтов с положительными отзывами. Сын предупредил, что они могут быть ложные, поэтому рискнула. Готовить нет времени, поэтому кушаю, натощак ягоды годжи. На протяжении дня на работе не хотелось кушать и это притом, что чувствовала себя, будто выпила энергетический напиток. За полтора месяца сбросила 5 килограмм. Немного, но зато честно!
София, 29 лет. Я пошла к своему специалисту за консультацией в больницу. Он одобрил данный вид похудения, хотя настаивал на белковой рыбной диете. С диетами не дружу, поэтому пришлось искать что-то новое. Добавила бег один раз в неделю. Чувствовала, что этого было недостаточно, но времени заниматься собой пока нет. Ягоды годжи купила в аптеке по акции. Пила только чай с диетическими печеньями. Через полгода минус 30 килограмм.
Дмитрий, 55 лет. Мне привез плоды из самого Китая сын, который работает там танцором. Ему пообещали, что за два месяца минимально похудею на 8 килограмм. Удивился, когда за 20 дней похудел на 6 килограмм. Потом купил случайно подделку на рынке, поэтому пришлось покупать только в больших сертифицированных аптеках.
Елена Малышева о ягодах годжи
Понравилось? Расскажите друзьям.
- Посадка: посев семян на рассаду – в марте, высадка сеянцев в школку – когда появятся первые листья. На постоянное место саженцы высаживают через год весной.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: любого состава и любого уровня кислотности.
- Полив: умеренный, но регулярный.
- Подкормки: со второго сезона в приствольный круг ежегодно вносят компост и комплексное минеральное удобрение.
- Обрезка: первые несколько лет необходимо формировать крону растения, а в дальнейшем нужно будет только поддерживать эту форму и проводить санитарную прочистку кроны. Обрезают дерезу ранней весной, до начала сокодвижения.
- Подвязка: пока куст не вырастет, нижние ветви подвязывают к опоре, чтобы они не лежали на земле.
- Размножение: семенами и одревесневшими черенками.
- Вредители: тля, колорадские жуки и гусеницы озимой совки.
- Болезни: мучнистая роса и фитофтороз.
- Свойства: растение обладает лекарственными свойствами и широко применяется в народной китайской медицине.
Подробно о выращивании годжи читайте ниже
Ягоды годжи – описание
Дереза обыкновенная – листопадный кустарник высотой до 3,5 м при ширине кроны до 6 м. Корневая система у растения мощная, глубоко проникающая в землю и образующая множество корневых отпрысков. Повислые светло-желтые ветви дерезы усеяны тонкими шипами. Листья простые, цельнокрайние, маленькие, эллиптической формы, сверху светло-зеленые, с нижней стороны сизоватые. Фиолетово-розовые, пурпурные или коричнево-фиолетовые цветки колокольчатой формы источают мягкий аромат. Плод представляет собой маленькую продолговатую ягоду длиной до 2 см кораллово-красного, оранжевого или багряного цвета. Плодоношение начинается с третьего года роста, но иногда и раньше.
Выращивание годжи в саду
Посадка годжи в открытый грунт.
Размножается годжи-дереза как семенами, так и вегетативно – полуодревесневшими черенками длиной 10 см. Семена годжи весной, без предварительной стратификации, замачивают на несколько часов в теплой воде, а затем сеют на глубину 3 мм во влажный субстрат, состоящий из одной части торфа и двух частей суглинка. Посевы накрывают пленкой или стеклом и содержат при температуре 20-25 ºC, не допуская пересыхания субстрата и резкого перепада температуры в помещении. Всходы обычно проклевываются недели через две, и как только появятся первые ростки, посевы переносят в самое светлое место, но затеняют от прямых солнечных лучей. Когда на растениях появятся листочки, их высаживают в сад на школьную грядку и доращивают там год, надежно укрывая на зиму, а весной молодые растения пересаживают на постоянное место. Зацветают сеянцы через 2-3, а плодоносить начинают на 4-5 год после высадки в сад.
На фото: Ягоды годжи на ветке кустарника
Если вы предпочитаете размножать годжи вегетативным способом, то имейте в виду, что быстрее и надежней окореняется старые, одревесневшие черенки. Нижнюю часть среза в июле-августе опускают в раствор корнеобразователя, после чего черенок высаживают в теплицу или под пленку. До конца зимы окореняющиеся черенки держат в прохладном месте – на утепленном балконе или неотапливаемой веранде, а весной их высаживают в сад.
Расти дереза может в почве любого состава и уровня кислотности, но предпочитает солнечные участки со слабокислым, хорошо дренированным грунтом. Лучшее время для высадки саженцев в сад – весна. Яму для годжи выкапывают размером 40х40х40 см. Если вы сажаете несколько растений, оставляйте между ними расстояние 1,5-2 м. В почвенную смесь, которой вы будете засыпать яму, следует внести 8-10 кг компоста (перегноя или торфа), 150-200 г суперфосфата и 30-40 г древесной золы (сернокислого калия), после чего состав тщательно перемешивают.
При посадке корневую шейку саженца заглубляют на 1-1,5 см. После заделки ямы почву в приствольном круге утрамбовывают и обильно поливают, а когда вода впитается, поверхность мульчируют перегноем, торфом, щепой или корой.
Как ухаживать за годжи.
Первые годы молодое деревце годжи нуждается в хорошем уходе: нельзя допускать пересыхания грунта в приствольном круге, но также недопустимо и чрезмерное увлажнение, особенно при низких температурах, поскольку могут пострадать еще слабые корни растения. Чтобы этого не произошло, в период дождей или при похолодании укрывайте приствольный круг пленкой. Взрослое растение не так болезненно реагирует на повышенную влажность или редкий полив: дополнительное увлажнение ему требуется только в период затяжной засухи.
На первый год саженцу годжи будет достаточно тех удобрений, которые были внесены при посадке, а впоследствии нужно ежегодно вносить в приствольный круг компост и минеральный комплекс.
Выращивание годжи предполагает формирование кроны растения, поскольку оно разрастается очень быстро, достигая в высоту 3-4 м. Чтобы повысить урожай ягод и придать дерезе привлекательный вид, первые несколько лет необходимо проводить ее обрезку, удаляя лишние ветки и побеги и оставляя на кусте только самые сильные и равноудаленные друг от друга ветви, на которых формируются плодовые плечи, а затем на плечах – плодовые ветки. Укорачивают в дальнейшем именно плодовые ветки, оставляя на каждой не более 4 почек. Такая обрезка стимулирует прирост. Большую часть урожая дают прошлогодние побеги годжи.
На фото: Цветение дерезы обыкновенной или куста годжи
Пока куст не вырастет до двух метров, подвязывайте нижние ветки к опоре, чтобы они не лежали на земле.
Из вредителей досаждать гожди могут тля, колорадские жуки и гусеницы озимой совки. Избавиться от них вам поможет настой полыни. Опасность для растения представляют также мучнистая роса и фитофтороз , и случается это обычно, если растение не получало в качестве удобрения древесную золу. Вносите ее в грунт при посадке, а если в дальнейшем появятся признаки грибковой болезни, опудрите растение золой по листьям. Если зола не поможет, придется обрабатывать гожди раствором фунгицидного препарата.
Годжи выдерживает морозы до -15-25 ºC, но в бесснежную зиму растение может пострадать от переохлаждения, поэтому желательно хорошо укрыть его поздней осенью лапником. Если вы выращиваете незимостойкий сорт, лучше выкопать куст, пересадить его с большим комом земли в горшок или контейнер и держать до весны в подвале при низких плюсовых температурах.
Сбор годжи и хранение
Когда ягоды годжи созреют и станут ярко-красными, расстелите под кустом ткань и сбивайте на нее плоды, но не забудьте надеть перчатки: дереза колется. Собранные ягоды очищают от листьев, веточек и другого мусора и укладывают под навес на сушку. Через время от плодов отделяют плодоножки и продолжают сушить их в тени, не используя для этого ни печей, ни других технических приспособлений. Ягоды нужно время от времени шевелить и переворачивать, чтобы они высыхали равномерно. Готовность сырья можно установить по легко отшелушивающейся кожице. Хранят ягоды в стеклянной или керамической посуде под крышкой. Плоды годжи можно не только сушить, но и замораживать, а потом хранить в морозилке. Из них готовят напитки и пекут пироги.
Виды и сорта годжи
Как мы уже упоминали, дереза обыкновенная, или годжи, является видом рода. Известно две разновидности этого вида:
или тибетское годжи – высокоурожайная форма растения, которая начинает цвести и плодоносить уже в первый год после посадки. Ягоды тибетского годжи каплеобразной формы, длиной до 2 см, сладкие, с ощутимым привкусом паслена. Недостатками являются водянистость плодов и слишком крупные семена.
На фото: Дереза тибетская (Lycium barbarum)
или китайское годжи – более рослое и сильное растение с удлиненными хрустящими сладкими ягодами, которые приятно есть и легко сушить. Недостатки: позднее вхождение в плодоношение и низкая зимостойкость.
На фото: Дереза китайская (Lycium chinense)
В последнее время у дерезы обыкновенной появились сорта, представляющие интерес для садоводов:
- Нью Биг – неприхотливый, быстрорастущий и морозостойкий польский сорт, дающий первые плоды уже в год посадки. Вкус у ярко-оранжевых ягод кисло-сладкий;
- Лхаса – ранний морозостойкий урожайный сорт китайской селекции высотой до 3 м с дугообразными, усеянными колючками ветками. Плодоносить растение начинает на второй год после посадки. Цветки фиолетовые, самоопыляющиеся, плоды насыщенного оранжевого цвета, продолговато-яйцевидные, длиной до 2 см и весом 2-3 г. Мякоть кисловато-сладкая с еле заметной горчинкой;
- Сахарный гигант – раскидистый урожайный и морозостойкий кустарник высотой до 3,5 м с удивительно вкусными огненно-оранжевыми ягодами длиной до 2,5 см. Этот сорт называют тибетским барбарисом;
- Свит Амбер – морозостойкий, но теплолюбивый китайский сорт, выведенный в 2016 году, но очень быстро завоевавший популярность. Это растение не цепляется за опоры, а опирается на них. В высоту этот быстрорастущий куст может достигать 2,5 м, а его ягоды при созревании становятся янтарно-прозрачными;
- Суперфрут – пышный светолюбивый кустарник высотой до 3 м с насыщенно-красными плодами. Плодоношение начинается через три года после посадки.
Свойства годжи – вред и польза
Полезные свойства годжи.
В состав «ягод долголетия» входят цинк, фосфор, медь, железо, кальций, селен, германий, Бета-каротин, витамин C, аминокислоты, полисахариды, антиоксиданты, флавоноиды, стероидные сапонины, тиамин, рибофлавин и другие необходимые для человека вещества.
В китайской народной медицине ягоды годжи применялись для лечения болезней печени, почек, репродуктивной системы и глаз. Они снижают уровень сахара в крови, предотвращая развитие диабета, избавляют от длительной бессонницы и головных болей, восстанавливают мочеиспускательные функции и гормональный баланс, устраняя негативные последствия менопаузы, улучшают работу нервной и кроветворной системы, укрепляют легкие, сдерживают жировое перерождение печени, угнетают кандидоз, патогенную кишечную палочку и другие воспалительные процессы в организме. Современные китайские медики экспериментальным путем подтвердили, что ягоды годжи являются афродизиаком.
На фото: Ягоды годжи не только полезны, но имеют и противопоказания
Диетологи рекомендуют прием годжи для похудения без активных усилий, поскольку это растение способствует улучшению кровообращения и обмена веществ, ускоряет расщепление жировых клеток и снижает уровень вредного холестерина. Для достижения омолаживающего эффекта применяют годжи для лица в составе лосьонов, кремов и других косметических средств.
В качестве лечебных препаратов популярны настой плодов и настой листьев растения.
Годжи – противопоказания.
К сожалению, у некоторых людей проявляется индивидуальная непереносимость ягод годжи, и им нельзя употреблять в пищу плоды и применять препараты из них. Противопоказан продукт также при беременности, в период вскармливания, не рекомендован он детям до трех лет. Для здорового человека норма употребления годжи – не более 25 ягод в сутки. И даже если вы не входите в группу риска, прежде чем применять годжи для похудения или в других целях, проконсультируйтесь с врачом.
