Земляника славится своим удивительным вкусом и ярко выраженным ароматом. Такая лесная ягода по праву считается целебным чудом природы. Издавна для лечения многих недугов использовали все части этого растения. Ее полезный состав наполняет организм силой и здоровьем.
Земляника – это невысокая многолетняя травянистая культура. Причислена она к виду семейства Розоцветные. Высота куста достигает не более двадцати пяти сантиметров. Растет она в основном в лесах, где преобладают супесчаные и суглинистые почвы. Также ее можно встретить на просторных солнечных полянках или среди зарослей кустарников.
Растение имеет горизонтальную или косую укороченную корневую систему. Прямостоячие стебли и нижняя часть прикорневых зеленых листьев покрыты волосками. Побеги, которые стелются над землей, с легкостью укореняются, что приводит образованию нового молодого растения.
Прикорневые тройчатой формы листья земляники расположены на длинных черешках, которые несколько превышают цветочные отростки. Белые цветки имеют одновременно и тычинки и пестики и образуют парную чашечку. Они собраны в щитковое соцветие с небольшим количеством яйцевидных лепестков направленных узкой частью к черешку.
Плоды лесной земляники – это округлые или удлиненные ягоды, которые усеяны множеством семянок и опущенные к низу. Цветение лесной культуры начинается в конце весны. Созревание плодов происходит на протяжении месяца. Размножение травянистого растения производится с помощью побегов, разделением куста и семенным способом.
В свежей землянике лесной содержится множество полезных для здоровья человека элементов. Особенную ценность представляют клетчатка и фруктоза. Ягоды травянистого растения наделены множеством других полезных веществ:
- кислоты – аскорбиновая, салициловая, яблочная, хинная и лимонная;
- пектиновые и дубильные вещества;
- каротин;
- антоциановые соединения;
- витамины B1, B2, PP и E;
- макроэлементы;
- микроэлементы.
Калия в плодах больше чем в смородине, яблоках, малине и винограде. В листьях земляники содержится:
- зола;
- калий, кальций, железо и магний;
- дубильные органические соединения;
- гликозид фрагарин;
- кислота аскорбиновая;
- полисахариды;
- каротин;
- эфирное масло.
В корневищах и семенах находится много железа, которое способствует регуляции иммунной защиты в организме.
Fragaria vesca
Плоды лесной земляники вкусные и ароматные. Они оказывают помощь при лечении многих недугов, так как обладают рядом ценных свойств:
- Лесная ягода благотворно влияет на работу сердца, способствуя восстановлению его выносливости и работоспособности.
- Свежие плоды помогают стабилизировать артериальное давление и предупредить развитие атеросклероза. Также они применяются при лечении анемии и понижают уровень холестерина в крови.
- Сок из земляники оказывает лечебное действие при запорах, улучшает процесс пищеварения и налаживает работу кишечника. Его используют при комплексном лечении гастрита, колитов и воспалительной реакции желчевыводящих путей.
- Плоды применяются как лечебное средство от геморроя и выведения глистов.
- Ягоды используют для понижения сахара крови. Они являются для людей страдающим сахарным диабетом полезным диетическим продуктом, который содержит незаменимые медленно всасывающиеся углеводы.
- Отвары из земляники являются хорошим мочегонным средством. Ягодные микстуры улучшают работу почек и выводят токсичные вещества из организма, что особенно полезно при цистите и подагре.
- Настои из плодов эффективны для полоскания при воспалительных процессах в ротовой полости, а также при ангинах, фарингитах и других заболеваниях горла.
- Маски на основе лесных ягод применяются как омолаживающее средство для кожи. Такие косметические вещества избавляют также от прыщей и пигментных пятен на лице.
- Свежие плоды земляники лесной хорошо устраняют образовавшиеся камни на зубах и уничтожают плохие запахи изо рта.
Употребление лесных ягод особенно в сыром виде укрепляет организм, повышая его защитные способности.
Целебные свойства листьев и цветов
Цветы и листья земляники лесной используют для приготовления целебных отваров и настоев. Часто их сушат и заваривают в чай для общеоздоровительных целей. Свежие листки еще издавна считались хорошим ранозаживляющим средством. Они использовались для лечения ран и трещин, а также при различных кожных заболеваниях.
Белые цветы земляники и листья применяют для лечения суставов и заболевания органов дыхания. Приготовленные из этих частей растения отвары благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и используются для лечения неврозов.
Сок из наземной части лесной культуры употребляют при нарушении обмена веществ, фиброме матки, подагре и инфекционных заболеваниях легких. Отвар из цветов и листьев действует на организм как противовоспалительное, мочегонное и антисептическое средство. Также его пьют для снятия спазмов внутренних органов и для избавления от запоров.
Земляничные листья заваривают и пьют такую микстуру. Также регулярное употребление такого целебного напитка придает сил и наполняет организм энергией.
Противопоказания — кому нельзя принимать землянику
Земляника очень полезная и вкусная ягода. Она манит своим изумительным ароматом. Более того она наполняет организм самыми полезными для здоровья элементами. Но все же она относится к продуктам способным вызывать аллергическую реакцию. Поэтому с осторожностью нужно употреблять ее детям, при беременности и нельзя использовать ягоды и другие части растения во время кормления грудью. Также противопоказана земляника при наличии:
- печеночной колики;
- желудочной секреции;
- индивидуальной непереносимости продукта.
Также чрезмерный прием настоев и отваров из лесной культуры может стать причиной аппендицита.
Земляника считается одной из самых полезных ягод. В народной медицине для целительных целей используют все элементы наземной части растения, а также его корневище.
Для улучшения состояния кожи лица хорошо использовать маски из земляничных плодов. Для этого нужно растереть свежие ягоды и нанести на лицо. По истечению десяти минут маску смыть и кожу смазать питательным кремом. Если кожа сухая, то к составу прибавляется яичный желток. Для жирной кожи как дополнительный компонент подойдет чайная ложка меда.
Земляничный чай ароматный, вкусный и очень полезный для здоровья. Готовится он из листьев, ягод и цветков. Он наделяет организм множеством ценных веществ, в том числе витамином C, который укрепляет иммунную систему человека.
Чай из лесного травянистого растения помогает:
- избавится от бессонницы;
- понизить артериальное давление;
- ослабить приступы тахикардии;
- урегулировать процессы кровотечения;
- вывести токсины из организма.
Также чай наделен противомикробным и тонизирующим свойством. Для его приготовления необходимо:
- одна столовая ложка смеси из измельченных сухих ягод, листьев и цветков земляники;
- пятьсот миллилитров кипятка.
Заготовленный растительный состав заливается горячей водой в емкость для заваривания, которую следует после наполнения хорошенько укутать. Чай настаивается пятнадцать минут. Пить его необходимо в теплом виде несколько раз в течение дня. Для вкуса можно добавить в напиток мед и лимон.
Сбор и хранение сырья
Для заготовки лесной земляники на зиму следует правильно проводить сбор всех частей растения:
- Ягоды срывают в сухую погоду. Лучше собирать их вечером или с утра после высыхания россы. Чтобы не помять хорошо поспевшие плоды обрывать их следует очень аккуратно. Урожай ложится в сухую корзину.
- Листья и цветки нужно заготавливать во время обильного цветения культуры. Их можно срывать или срезать ножом. Брать следует только зеленые целые и без повреждений здоровые листья. Цветки рекомендуется срывать со стеблями – в них также собранно множество полезных веществ.
Ягоды после сбора необходимо перебрать и разложить небольшим слоем. Сушат их под навесом. Готовые плоды должны без труда рассыпаться и не прилипать друг к другу. Хранятся высушенные ягоды в сухих стеклянных посудинах. Хранить этот ценный продукт рекомендуется не более двух лет.
Листья раскладываются и сушатся в тени, в процессе периодически переворачивая. Хорошо заготавливать в сухие солнечные дни. В конечном результате зелень должна легко крошиться. Хранят листья в бумажных или тканевых сухих пакетах. Такие заготовки можно сберегать не больше года.
В высушенных ягодах и других частях растения сохраняются все полезные вещества. Из таких заготовок можно делать чай, настои и отвары и использовать их для лечения и оздоровительных целей в любое время года.
Земляника. Польза: видео
Земляника обогащает организм ценным витаминным составом и помогает исцелить многие заболеваний только при правильном и разумном ее использовании. Чтобы не нанести вред своему здоровью перед применением этого лесного растения для лечебных целей необходимо предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.
Вряд ли найдется такой человек, который не знал бы, что такое земляника. Растение это знакомо всем с самого детства. Многие не раз сами собирали ее на солнечных полянах в лесу. В настоящее время ягоду можно встретить не только в лесной зоне, но и на садовых участках, где многие с успехом культивируют ее.
Многие слышали, что сочные ягоды этого растения не только вкусные, но и обладают лечебным действием. Но не всем знаком тот факт, что целебной силой обладают и листья растения. О них и пойдет речь в данном обзоре.
Химический состав
Если говорить о химическом составе листьев этого растения, то в них можно найти, пожалуй, всю таблицу Менделеева. Природа явно не скупилась, когда наделяла землянику различными химическими веществами. Очень много растение содержит минералов. Если говорить о железе, то его здесь содержится такое количество, что оно в 40 раз больше, чем можно встретить его в винограде. Листва содержит витаминные вещества, которые представлены различными группами. Особенно много в них содержится аскорбиновой и никотиновой кислоты.
Много присутствует важной и необходимой для человеческого организма фолиевой кислоты. Достаточно содержится в землянике и такого элемента как магний. Все это не прошло мимо народных знахарей. Они в своем арсенале имеют массу рецептов на основе земляники. Составы, приготовленные с добавлением этого растения, существенно обогащают организм ценными веществами. Но для успешного их применения, необходимо разбираться в лечебных эффектах и противопоказаниях, связанных с применением листьев земляники.
Лечебные свойства
С растением связано много лечебных свойств, которые часто применяются на практике, когда необходимо провести коррекцию определенных состояний. В перечень лечебных характеристик включены следующие позиции:
- Земляника обладает выраженными антигельминтными свойствами. Поэтому земляничный лист часто используют в борьбе с различными гельминтозами.
- Растение помогает бороться с вирусами. Ее часто можно встретить в рецептах составов для борьбы с простудными заболеваниями.
- Земляника обладает мочегонным эффектом. Ее с успехом применяют для борьбы с заболеваниями почек и мочевого пузыря.
- Растение способно заживлять рану. Достаточно приложить на раневую поверхность чистый земляничный лист, и такое действие ускорит процесс заживления.
- Земляника способна усиливать отток желчи. Поэтому ее часто используют в качестве желчегонного средства.
- С применением растения можно получить легкий седативный эффект. Этим можно привести в порядок нервную систему, помочь организму быстрее восстановиться после стрессовой ситуации.
- Земляничный лист способствует стимуляции работы органов кроветворения.
Нетрудно понять, что спектр лечебных эффектов у земляники находится в довольно широком диапазоне, что обусловливает возможность ее применения при различных патологических состояниях.
Показания к применению
Было бы непростительной ошибкой не использовать листья земляники для лечения различных заболеваний. Эта необходимость диктуется обилием ее лечебных эффектов. Земляника может применяться при следующих состояниях:
- Листья земляники применяются в случаях, если нарушена деятельность пищеварительного тракта. В список этих нарушений входит гастрит и язвенные образования, местом расположения которых является двенадцатиперстная кишка.
- Сердечно-сосудитсая система может быть подвержена различной патологии. В этом случае также будет показано применение листьев земляники. При состояниях, связанных с атеросклерозом, гипертонией, стенокардией применяют как листья, так и плоды земляники.
- Весьма давно использует это растение гинекологическая практика. Ее назначают, если состояние женщины связано с сильными менструальными выделениями. Используя рецептурные составы на основе земляники, можно добиться значительного уменьшения их объема. Это средство является хорошим помощником при родах, поскольку способно приводить к повышению тонуса матки.
- Земляника является незаменимым средством при профилактическом применении в целях предупреждения различных простудных заболеваний. Эта способность обусловлена тем, что вещества, входящие в состав земляники, способны повысить и укрепить иммунитет. К тому же, растение является эффективным средством предупреждения развития авитаминозов.
- Если в организме нарушен солевой баланс, либо имеется патология, связанная с мочевым пузырем, на помощь придут земляничные листья. Помогут они справиться и с воспалительными процессами при почечной патологии. Это достигается благодаря тому, что растение оказывает помощь при восстановлении нарушенных обменных процессах. В дополнение ко всему этому земляника проявляет выраженный мочегонный эффект.
- Состояния, связанные с повышенным образованием газом, следствием чего является метеоризм.
- Отеки на лице.
Противопоказания к применению листьев земляники
К сожалению, не всем их можно употреблять. Как и у любого другого растения, у земляники есть определенные ограничения к своему применению. Прежде всего, это касается возможности развития аллергических реакций. Иногда они могут носить довольно выраженный характер. Симптомы возникновения аллергии:
- Головокружение.
- Явления тошноты.
- Зудящие кожные покровы.
При появлении подобной негативной симптоматики следует прием земляники прекратить и, не раздумывая, обратиться за медицинской помощью. Иногда состояние может быть очень серьезным и затягивать с мероприятиями по его коррекции не следует.
Консультация врача перед употреблением листьев земляники необходима в обязательном порядке. Дело в том, что некоторые лекарственные препараты в сочетании с листьями земляники могут давать нежелательные побочные эффекты.
Рецепты
Благодаря своему богатому химическому составу, земляника может оказать реальную помощь при коррекции многих болезненных состояний, с которыми может столкнуться практически любой человек. Но перед употреблением таких составов необходимо всегда помнить о наличии у растения ряда противопоказаний. Надо сопоставить их со своим состоянием. Разумным шагом буде получение консультации от доктора перед использованием земляники для лечения.
Повышаем иммунитет земляничным чаем
Растение очень богато витамином С. Эта особенность легла в основу применения земляники для профилактики простудных заболеваний. А достигается это тем, что растение способно повышать иммунитет. Земляничный чай приготовить совсем несложно. Для этой цели можно использовать как свежие листья, так и те, что высушили, проводя заготовку впрок. Их просто надо заварить кипятком так же, как завариваются чайные листья при приготовлении этого напитка.
Эффект будет достигнут, если употребление чая будет происходить на регулярной основе. Лечебный эффект можно усилить, если добавлять в напиток мед либо мяту. Такой чай будет особенно полезен в период сезонного подъема простудной заболеваемости. Он насытит организм витаминами, минералами, надежно защитит от любой респираторной инфекции. Гарантию на 100%, конечно, никто не даст, но риск заболеть снижается в разы.
Земляника при воспалении и мочекаменной болезни
Земляника позволяет бороться со многими воспалительными проявлениями, с которыми связаны различные органы и ткани. Это в полной мере относится к состояниям, связанным с суставными болям. Поможет она и тем, для кого характерна мышечная слабость. Показана она и сердечникам, для которых характерны кардиоалгии и другие функциональные нарушения.
Наиболее выраженный эффект земляника проявляет в отношении состояний, связанных с мочекаменной болезнью. При подготовке к операции по поводу удаления камней из почек, полезно будет применение листьев земляники. Для этого применяется крепкий отвар из листков. Можно к ним добавить и цветки. Длительность курса лечения должна составлять не менее 7 дней. Но и более 10 дней принимать ее тоже не следует.
Пищеварительный тракт и сердце
Все симптомы хронической патологии этих органов можно сделать значительно мягче, применяя землянику. Только обычным чаем здесь уже не обойтись. Потребуется применение крепкого отвара. Приготовление:
- земляничные листья – 4 столовые ложки;
- крутой кипяток – 500 мл.
Количество входящих в состав ингредиентов может изменяться, но пропорция должна оставаться неизменной по своему характеру. Для приготовления лучше использовать термос, но вполне подойдет для этого и эмалированная кастрюля с крышкой. Для большей эффективности ее укрывают полотенцем. На один прием требуется 100 мл средства. Принимают несколько раз в день. Предварительно следует покушать, а затем уже принимать приготовленный настой.
При приеме подобного средства наблюдается и седативный эффект. Приходит в порядок работа нервной системы, лучше начинает функционировать сердечная мышца, упорядочив ритм и частоту своих сокращений. У гипертоников отмечается снижение артериального давления.
Земляничный лист и косметология
Растение используется для ухода за кожей и волосами. Оно поможет тем, кто испытывает такое неприятное состояние, как перхоть. С помощью составов, приготовленных на основе земляники, можно полностью избавиться от нее. Локоны насыщаются витаминными и минеральными веществами, что придает им здоровье и блеск.
Компрессами и примочками с земляникой можно избавиться от дерматитов и других проблем, связанных со здоровьем кожи. С помощью земляники можно также избавиться от наличия пигментных пятен на лице. Для этих целей проводят использование настоя из листьев земляники. В нем смачивается плотная салфетка либо марля. Затем их надо приложить к поврежденным участкам кожи. Проводить подобные процедуры следует многократно. Применение компрессов приведет к оздоровлению кожи.
Заготовка сырья
Листья земляники можно заготовить впрок и использовать для приготовления настоев и отваров тогда, когда под рукой не оказывается свежего лекарственного сырья. Собирают материал в сухую безветренную погоду. Делается это преимущественно в утренние часы. Но при этом надо дождаться момента, когда полностью сойдет роса.Сушить растение лучше естественным путем в помещениях с достаточной системой вентиляции. Лучше для этих целей подходят чердачные помещения. Хранение осуществляют в бумажных либо полотняных пакетиках.
Сбору подлежат только здоровые листья. На это необходимо обращать внимание.
Земляника сейчас успешно культивируется и на приусадебных участках. Но за ней требуется постоянный уход. Земляника в природе привыкла к простору. Часто садоводы сталкиваются с такой проблемой, как появление бурой пятнистости на листиках растения. Для нее характерен бурый либо пурпурный оттенок. Причин этого явления много. Это может быть связано с некачественным поливом либо неправильным внесением соответствующих удобрений. Могут быть и другие причины.
Видео: полезные свойства листьев земляники
Листья земляники
Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Кто не пробовал землянику? Очень вкусная и полезная ягода. Но в землянике люди ценят не только вкусные ягоды, но и целебные свойства её листьев.
Вот о лечебных свойствах и противопоказаниях листьев земляники вы узнаете в этой статье.
Химический состав листьев земляники
В зелени растения много кальция, фосфора, железа, марганца, меди и витаминов. В листьях земляники обнаружена лимонная, салициловая, фруктовая, яблочная кислота, дубильные вещества, флавоноиды и алкалоиды. Благодаря ним, земляника используется для предотвращения и лечения заболеваний.
Земляника листья: полезные свойства
1. Сок зелени растения применяют для повышения и укрепления нервной системы.
2. Напитки из листьев борются с простудными заболеваниями. Они очищают бронхи и лёгкие от мокроты.
3. Благодаря содержанию витамина С, препараты из листьев оздоравливает стенки и приводят в норму сердечный ритм.
4. Они обладают мочегонным действием, повышают тонус матки, способствуя быстрому наступлению родов.
5. Отвар зелени земляники помогает при заболеваниях суставов, органов пищеварения, печени и почек.
6. Распаренные листья накладывают на раны, для их скорейшего заживления.
Листья земляники: заготовка
Сбор, заготовка и хранение листьев земляники
Собирают листья земляники лучше всего после цветения, но до завязывания плодов. Это обычно май-июнь месяц. В этот период в листочках содержится то максимальное количество питательных веществ, которые и наделяют сырье лечебными свойствами.
Собирать лучше всего в сухую погоду после схода росы. Срезать или отрывать только целенькие, неповрежденные листочки.
Свежие листья недолго сушат в тени, чтобы они только немного завяли. Далее необходимо провести ферментацию листьев. Для этого зелень свёртывают до появления сока, укладывают в ёмкости, накрыв влажным полотенцем.
На 10 часов оставляют в тёплом помещении при температуре в 25-26*С. Затем сырьё на 40 минут помещают в сушилку с температурой в 100 *С. Для хранения следует использовать бумажные пакеты.
Но можно просто зелень вымыть, просушить на ткани, связать в пучки и повесить в сухом помещении. Заготовленное сырьё можно также использовать и на следующий год.
Перед приготовлением препаратов сырьё нужно промыть в прохладной воде.
Для большего эффекта к листочкам земляники следует добавить , , .
Отвар из листьев земляники
Отвар из листьев земляники: как приготовить и как принимать
1. Для укрепления и профилактики , простудного заболевания помогает отвар. Для его приготовления нужно измельчить 20 гр. сухой зелени и замочить в стакане кипятка.
Кипятить при слабой температуре 5 минут. Когда отвар остынет, его профильтровывают и пьют, распределяя на 3 приёма ежедневно.
Отвар также помогает при мочекаменной болезни, атеросклероза, , малокровие. Средство восстанавливает силы после тяжёлой физической работы.
Выработка желчи нормализуется, если употребление напитка из листьев земляники увеличить до 100 мл и пить его 4 раза ежедневно.
2. Отвар листьев земляники вместе с плодами. Для приготовления полезного напитка придётся искрошить 20 гр. сырья, замочить в стакане воды и варить 5 минут.
Настаивать полтора часа, профильтровать и добавить питьевую воду до первоначального объёма. Употребляют напиток 3 раза, когда болен мочевой пузырь или почки, нарушен солевой обмен.
Для лечения диабета и смягчения течение сопутствующих заболеваний, улучшения сна в отвар следует добавить листья .
Для лечения атеросклероза и гипертонии к листьям земляники следует добавить листья черники и истолчённые корни репейника.
При инфицирование полости рта поможет полоскание отваром.
Лечебные свойства листьев земляники
1. из листьев, приготовленная на спирте. Чтобы приготовить настойку нужно 6 гр. искрошенных листьев замочить в стакане с водкой. Настаивать придётся в тёмном помещении.
Через неделю настойку профильтровывают. При заболеваниях сердца, недостатке витамина С, нужно 20-50 капель смешать с ложкой воды и употреблять 3 раза каждый день. Средство также укрепляет иммунитет, что полезно во время эпидемий гриппа.
2. Чай из земляники от <<семи недуг>>. Чтобы его приготовить придётся смешать по большим щепоткам искрошенной зелени вместе с ягодами и немного зелёного и чёрного чая. Смесь запаривают кипятком и настаивают 10 минут. Пьют с добавлением мёда, варенья или сахара.
3. Смесь из ягод и свежих листьев землянки измельчают до консистенции кашицы и прикладывают к воспаленной коже. Прикладывание кашицы помогает лечению геморроя и экземы.
4. Полезно во время простудного заболевания. Для приготовления полезного напитка придётся 2 гр. сухих искрошенных листьев запарить в стакане с кипятком. Поставить на дополнительное кипячение на 5 минут, остудить, профильтровать и долить питьевую воду до первоначального объёма. Употребить в течение суток по несколько глотков.
5. Для повышения умственной работоспособности поможет настой смеси. Для которой придётся смешать по 1-ой щепотке земляничной зелени и корней заманихи. Смесь замачивают в тёплой воде на 4 часа в тёмной, тёплой комнате. Употребляют на протяжение суток по 100 мл не менее 3-х раз. Напиток упорядочивает мысли, настраивает на работу.
6. Для лечения язвы 12-пертсной кишки и поможет отвар из земляничной зелени. Для приготовления напитка нужно 2 щепотки искрошенных листьев замочить в стакане с кипятком, желательно в термосе. Отвар оставляют до утра и употребляют по 50 мл 3 раза в день.
7. Для улучшения работы сердца, устранения отёков следует пить чай из ферментированных листьев. Для приготовления напитка потребуется щепотку сырья запарить в стакане кипятка. Чай полезно пить при простуде, при заболевания печени, почек, желудка и кишечника. Кроме того, целебный чай поможет избавиться от авитаминоза.
8. Для размягчения густой слизи, для лучшего отхаркивания поможет смесь из листьев земляники и её корней, взятых в равном количестве. Чтобы приготовить целебный отвар нужно 20 гр. смеси замочить в стакане с кипятком. Поставить на плиту для кипячения 15 минут. Средство остудить, процедить, добавить воду до первоначального объёма. Употреблять по столовой ложечке 3 раза каждый день.
Листья земляники для женщин
Листья земляники для здоровья и красоты женщины
1. Для уменьшения обильных кровотечений при менструации женщине поможет такое средство. Большую щепотку измельчённой зелени замачивают в ёмкости с 450 мл холодной воды и оставляют на 8 часов.
Лесная земляника и клубника привлекают внимание не только из-за вкусовых ощущений. Ценные свойства растений позволяют применять их для лечебных целей. Полезными считаются не только ягоды, но и листья. Итак, клубника и лесная земляника полезные свойства и противопоказания.
Польза листьев земляники
Листья растения имеют в составе уникальный набор полезных веществ. Земляничный листок богат на следующие элементы:
- яблочная и лимонная кислота;
- эфирное масло;
- дубильное вещество;
- углеводы;
- хинная кислота.
Земляничный лист считается поливитаминным средством, который помогает при нарушении обмена веществ, диабете, авитаминозе. Настойка из земляничных листочков успокаивает, тонизирует, ее полезно пить при атеросклерозе. Это хорошее потогонное и мочегонное средство.
Заваренные листочки земляники полезно применять при сердечно-сосудистых заболеваниях. С помощью такого отвара можно улучшить работоспособность, повысить выносливость организма. Если добавлять в настойку ягоды, то таким способом можно понизить артериальное давление.
Листья земляники помогают моторной функции желудка, после отвара улучшается переваривание, налаживается аппетит после болезней. Рекомендуется пить настойку листьев при язве, колите, гастрите.
Земляничный лист используют и в косметологии. С помощью масок из листочков ягоды можно вывести пигментные пятна, а также веснушки.
Листья полевой ягоды полезно использовать перед родами. Вещества из такого растения увеличивают сократительные функции матки.
Польза ягод земляники
Лесная земляника имеет мясистые маленькие ягоды, они не только ароматные и сладкие, но и содержат богатый витаминный состав. В ягоде содержится витамины группы В, С и Е. Из минералов присутствует железо, фосфор, калий, магний медь и цинк.
Свежая лесная земляника помогает работе пищеварительной системы, нормализует аппетит. Рекомендуется включать в меню маленькую ягодку при анемии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Лесная ягода тонизирует организм, ее полезно есть при нервных расстройствах, бессоннице. Применяют размельченную ягодку в качестве компресса при болезнях спины, радикулите. Высокое содержание аскорбиновой кислоты позволяет использовать землянику при простуде.
Лечебные рецепты из листьев и ягод земляники
Для приготовления настоев листья собирают для высушивания в период цветения растения. В народной медицине существует много рецептов приготовления целебных напитков из лесной земляники.
Способ первый
Сухой измельченный лист в размере двух столовых ложек заливают горячей водой (один стакан) и кипятят 10-12 минут. После этого оставляют настаиваться на два часа. Настойку рекомендуется пить три раза в день по столовой ложке. Принимают такой отварной земляничный лист при бронхите, анемии, мочекаменной болезни.
Способ второй
Земляничный лист мельчат, отсыпают две ложки и заливают кипятком. В этом рецепте его не нужно кипятить, листочки оставляют настаиваться на два часа. Пьют полученное средство при гипертонии, язве, энтероколите несколько раз в день по одной ложке. При геморрое из отвара делают примочки.
Способ третий
Земляничный лист необходимо мелко измельчить, отсыпать чайную ложку в емкость и залить стаканом водки. Настойка стоит около недели, затем ее пьют по 30 капель в день перед едой. Средство полезно во время простудных эпидемий, при слабом иммунитете. Противопоказан прием спиртовой настойки при индивидуальной непереносимости алкоголя.
Противопоказания употребления земляники
Земляника относится к сильным аллергенам, ее не рекомендуется употреблять людям со склонностью к аллергическим реакциям. Если после приема настойки из листьев или ягод возник зуд, покраснела кожа, то стоит отказаться от употребления лесного растения.
Листья и ягоды земляники противопоказаны в следующих ситуациях:
- Печеночные колики;
- Аппендицит;
- Секреция желудка;
- Беременность
- Лактация в первые три месяца после родов.
Польза применения клубники
В чем польза клубники? В чем ее отличие от лесной ягоды?
- Листья клубники используют во время беременности, отвар их них создаст надежный барьер от инфекций.
- Отвар полезно применять во время похудения, так как с помощью него можно избавиться от чувства голода.
- Стакан отвара помогает при тошноте, спазмах желудка, вздутии живота. Как и лесная земляника, клубника помогает снять нагрузку с пищеварительного тракта.
- Листочки всеми любимой ягоды содержат кофейную кислоту – соединения, помогающего при артрите. Отвар облает мочегонным действием, выводит лишнюю жидкость из организма и суставов.
- Чай с листочками клубники помогает поддерживать кожу лица в здоровом состоянии. Ежедневное употребление избавляет от зуда, жирного блеска, снимает небольшое воспаление. А маска из ягод клубники разглаживает кожу и уменьшает отечность лица.
- Женщинам показано пить отвар из клубничных листьев при обильной менструации, он помогает снизить количество выделений. К тому же клубника повышает силы организма в случае упадка.
Клубника, несомненно, полезна, но как приготовить отвар из ее листьев? Листья клубники заготавливают перед цветением, в этот период они содержат максимальную пользу. Для этого просушивают листочки вместе с черешками. После просушивания подготовленный лист измельчают.
Измельченный лист можно заваривать отдельно, так и с другими травами. Пьют отвар в течение дня вместо чая. Пропорции для заваривания следующие: две ложки измельченного листа и 0,5 кипятка. Настаивать можно от часа до двух.
Противопоказания применения клубники
Клубника относится к сильным аллергенам, ее не следует давать в больших количествах детям до трех лет. Ягоды клубники противопоказаны при циррозе печени, аппендиците.
- Гастродуоденит;
- Гастрит;
- Гипертония;
- Индивидуальная непереносимость (аллергия);
- Повышенная кислотность;
- Язвенная болезнь.
Отвары из листков клубники и земляники могут оздоровить организм и придать ему сил. Лесная земляника и домашняя клубника помогают при различных заболеваниях, но настойки и ягоды не рекомендуется употреблять при склонности к аллергическим реакциям.
Земляника – известное многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Розовых. Произрастает на опушках лесов, полянах, на склонах гор и холмов, но некоторые виды, например, Землянику садовую, которую еще называют клубникой , выращивают в садово-огородных участках. Растение имеет характерный вид: низко посаженные листья тройчатой формы, ползущие побеги, короткое корневище. Цветки белого цвета, собранные в щитковидные соцветия. Плод – ложная красная ягода, на которой размещены плоды-семянки. Период цветения припадает на май-июнь, созревания плодов в июне-июле. Листья заготавливают ранней весной, корень поздней осенью. Ягоды, листья и стебли собирают летом. Корень сохраняет свои свойства год, а ягоды и листья – два года.
Земляника используется в пищу, но кроме того обладает огромным букетом лечебных свойств. Природа сделала человеку удивительный подарок, позволив потреблять эту ягоду, ведь земляника полезна уже тем, что используются все ее части (корневище, листья, цветы, ягоды).
Полезные свойства земляники
В состав растения входят: аскорбиновая, салициловая, фолиевая, яблочная кислоты, дубильные вещества, витамин В, флавоноиды (цианидиновий гликозид, кверцетин, кемпферол, галактозид пеларгонидина и их производные), пектиновые, азотистые, ароматические вещества, алкалоиды, сахар, каротин. Также растение богато солями железа, марганца, кобальта, кальция и фосфора.
Лечебными свойствами обладает дикая земляника, но культурные сорта, также можно с пользой употреблять.
Земляника проявляет такие свойства:
- Мочегонное и желчегонное и потогонное действие;
- Антигельминтное и противомикробное действие;
- Повышают тонус гладкой мускулатуры, в частности матки, также замедляют ритм и увеличивают амплитуду сердечных сокращений, что снижает артериальное давление;
- Обладают ранозаживляющими, седативными, антисептическими, дезодорирующими и успокаивающими свойствами;
- Улучшают обмен веществ, секреторную функцию кишечника, восстанавливает солевой баланс. Дубильные вещества обусловливают применения земляники при заболеваниях кишечно-желудочного тракта;
- Косметические средства на земляничной основе избавят от веснушек, угрей, сделают кожу чище и эластичной;
- Благодаря низкой калорийности, используется при лечении сахарного диабета ;
- Является отличным источником витаминов, улучшает кровообращение, сон.
Чтобы сохранить свойства земляники, ее сушат в затененном месте на деревянных поверхностях. Такие ягоды хранятся два года в стеклянной таре, также их можно заморозить. Сушеные листья сохраняют свойства до года, рекомендуется хранить их в мешочках из ткани, иногда перемешивать.
Применение земляники
- Землянику применяют при простудных заболеваниях, астме. Отвары из земляники используют для полоскания горла, что помогает при лечении ангин , фарингитов, ларингитов, а также для избавления неприятного запаха из ротовой полости.
- Используют как мочегонное средство при желчнокаменной и почечнокаменной болезни, нарушениях солевого баланса, заболеваниях селезенки и мочевого пузыря. Земляника поможет расправиться с язвенными болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритами, улучшит аппетит.
- Употребляют землянику для улучшения сердечно-сосудистой системы, для расширения сосудов, снижения давления, при атеросклерозе, малокровии.
- Для общего укрепления организма, повышения мышечного тонуса, улучшения сна, при авитаминозе применяют землянику. Положительно действует на щитовидную железу.
- Земляника употребляется при лечении подагры, воспалительных процессах, компрессы используют при радикулите, для лечения заболеваний кожи.
- Земляника поможет и при таких недугах, как: желтуха, упадок сил, геморрой, рахит, маточное кровотечение.
Противопоказания
Кроме индивидуальных аллергических реакций, противопоказаний для земляники нет. Ее можно есть очень много и всем, но все же следует соблюдать осторожность, чтобы не переедать. Признаки аллергии: покраснение кожи, крапивница, зуд, тошнота. Перед началом курса лечения препаратами на земляничной основе лучше проконсультироваться с доктором, поскольку дубильные и другие вещества могут вступить в реакцию с иными медицинскими средствами.
Рецепты на основе земляники
- При нарушениях обмена веществ, диабете, при болезнях почек, печени, мочевого пузыря, применяют отвар листьев и ягод. Для этого две-три ложки сухих листьев или четыре столовых ложки ягод заливают двумя стаканами кипятка и настаивают в термосе 40 минут. Употребляют пол стакана трижды в день, за полчаса до приема пищи.
- Из ягод земляники и свежих листьев делают кашицу, которую используют в качестве компрессов при воспалительных процессах, экземе, геморрое. Аналогично применяют отвар из корней.
- При малокровии хорошо употреблять много свежих ягод, также готовят отвар: 20 грамм сухого сырья заливают стаканом воды и кипятят десять минут, настаивают два часа, процеживают и употребляют трижды в день по одной ложке.
- Полезное земляничное варенье. Его делают так: свежие ягоды перебирают, моют и засыпают послойно сахаром. Оставляют на восемь-десять часов, потом варят до готовности. Нужно чередовать нагревание с охлаждением, сначала нагревают ягоды до кипения, потом снимают с огня на 15-20 минут. Так повторяют несколько раз. Чтобы варенье не засахаривалось, незадолго до готовности, добавляют лимонную кислоту. Остывшее варенье закрывают в стеклянную тару. На один килограмм земляники припадает 1,2-1,5 килограмм сахара и 1-2 грамма лимонной кислоты.
- Ферментированные листья лесной земляники употребляют в чай. Для их заготовки листья раскладывают тонким слоем в тени и сушат, пока они не сделаются вялыми. Потом их скручивают руками, пока не появиться сок. Скрученные листья засыпают в ящик, накрывают влажной тканью и выдерживают 6-10 часов при температуре 26 градусов. После этого сушат листья при температуре 100 градусов в течение сорока минут. Чтобы чай из листьев не утратил своих свойства, поскольку летучие вещества выветрятся, лучше запаривать его в горячем фарфоровом чайнике, обернутому тканью, для сохранения тепла.
