Кальций — один из основных компонентов организма, с участием которого протекает множество различных процессов: передача нервных импульсов, координация проницаемости клеточных мембран, сокращение и расслабление мышечной ткани и кровеносных сосудов, синтез и активация гормональных соединений.
Любое изменение уровня кальция в сыворотке крови может повлиять на эти функции. Предупреждение патологических состояний, связанных с дефицитом нутриента, требует понимания причин и симптомов вымывания кальция, способов коррекции недостатка данного элемента.
Ca (Calcium) — это распространенный микроэлемент в организме человека. Его основная биохимическая функция заключается в физиологическом построении и минерализации зубов.
Доказана и другая важность и польза этого микроэлемента для организма. Ca запускает и поддерживает большое количество жизненно важных процессов:
- снижает проницаемость сосудистых стенок;
- обеспечивает стабильность сократительной функции сердечной мышцы;
- отвечает за регуляцию передачи нервных импульсов и проницаемости клеточных мембран;
- укрепляет иммунную систему;
- является основным фактором нормальной свертываемости крови;
- регулирует выделение веществ желез внутренней секреции;
- выполняет роль проводника питательных элементов;
- нормализует щелочной баланс.
Справка! Ca не является токсичным веществом. Тем не менее регулярное употребление кальция свыше 2,5 г в сутки может вызвать гиперкальциемию, характеризующуюся умственными нарушениями, мышечно-суставными болями, диспептическим синдромом, аритмией, стойким повышением артериального давления.
Вследствие экзо- и эндогенного дефицита кальция в организме возникает такое заболевание, как гипокальциемия. Состояние характеризуется нарушением минерального обмена и костеобразования (размягчением костей и склонностью к деформации), а также множественными изменениями со стороны локомоторной системы.
Длительный недостаток микроэлемента увеличивает риск развития , гидроцефалии, нервных и неврологических расстройств, онкологии, заболеваний сердца, крови, печени, сосудов, в младенческом возрасте вызывает кальцийпенический рахит.
Клиническая картина при гипокальциемии нестабильна, зависит от патогенетических факторов, тяжести, длительности и скорости развития патологического состояния, особенностей пациента и сопутствующих заболеваний.
Важным диагностическим маркером дефицита кальция в организме является судорожный синдром. Появлению судорог могут предшествовать неврологические признаки: расстройство чувствительности, ощущение онемения, покалывания или бегающих мурашек. После предвестников возникают судороги, сопровождающиеся болью. Тетанический синдром может проявляться спазмом мышц лица и тела, реже затрагивает внутренние органы.
Справка! Спазм мускулатуры может сопровождаться аритмией, бледной окраской кожи, изменением давления, рвотой, учащенным жидким стулом, в тяжелых случаях пациент теряет сознание.
Симптомы вымывания и нехватки
При снижении уровня данного микроэлемента в крови развиваются характерные вегетативные нарушения. Симптомами вымывания кальция будут:
При длительном дефиците кальция состояние пациента усложняется трофическими нарушениями: сухостью, шелушением и пигментацией кожи, обильным выпадением волос, ломкостью ногтей, микозами, в тяжелых случаях возможно развитие катаракты.
У пациентов всех возрастных групп отмечается повреждение эмали, кариес, у детей обнаруживаются участки недостаточного развития поверхностного слоя эмали молочных и постоянных зубов ().
Почему и что вымывает его из костей
В качестве причин, почему выводится кальций из костей, рассматривают различные факторы: аутоиммунные, гормональные, механические, функциональные, инфекционные. Особого внимания в этиологии и патогенезе гипокальциемии заслуживают следующие обстоятельства:
- заболевания и повреждения паращитовидных желез в результате хирургического вмешательства;
- эндокринные нарушения (недостаточность гормональной секреции коры надпочечников, гипотиреоз);
- опухолевые метастазы в области шеи;
- незрелость ферментных систем;
- неправильный рацион;
- алкоголь, кофеин и никотин;
- хроническое расстройство процессов транспорта и метаболизма кальция и других питательных веществ в тонком кишечнике;
- болезни органов пищеварения (гепатит, кишечные инфекции, дисбиоз, гастрит);
- наличие переломов;
- постменопаузальный период у женщин;
- дегенеративно-дистрофические заболевания опорно-двигательной системы;
- состояния, сопровождающиеся усиленным выведением кальция: длительный постельный режим, прием глюкокортикостероидов, противоэпилептических средств, диуретиков;
- рахит;
- недостаточное поступление витамина Д.
Важно! В группу риска по дефициту кальция попадают спортсмены, выполняющие интенсивные физические нагрузки, и пациенты с непереносимостью лактозы.
Еще одной причиной снижения уровня данного микроэлемента в организме является возраст. После 25 лет процесс формирования костной ткани завершается, метаболизм переходит на уровень поддержания химических параметров кости. После 50 лет плотность кости уменьшается, что приводит к остеопорозу и частым переломам.
Как проверить содержание кальция в организме
Диагностика явных клинических признаков гипокальциемии основана на результатах внешнего осмотра, подтверждении симптомов тонического синдрома и вегетативных нарушений, изучении жалоб и анамнеза пациента.
Чтобы измерить уровень содержания микроэлемента в организме, необходимо сдать кровь. Многие задаются вопросом о том, как называется данный анализ на кальций. Ответ прост — это биохимический анализ крови на кальций.
В ходе лабораторного исследования определяют суммарную величину всех трех форм нутриента, в которых он содержится в крови (свободная, связанная с белками, комплексированная с анионами).
Интерпретация результатов исследования содержит информацию для лечащего врача и не является основанием для самолечения. Используя данные об изменении уровня Ca и другие источники (анамнез, обследования), врач ставит соответствующий диагноз.
Для выявления скрытых форм, обусловленных понижением содержания кальция (остеопороза, остеосклероза, рахита, ганглий головного мозга), используют рентгенографию и .
Как повысить уровень кальция
С целью коррекции недостатка кальция в организме могут назначаться лекарственные средства, которые восполняют дефицит основного структурного элемента, и диету, богатую кальцием. Многие специалисты считают нерациональным покупать препараты кальция и платить деньги за те вещества, которые должны поступать в организм естественным путем.
Кроме того, к негативным моментам применения фармацевтических продуктов относят противопоказания и риск нежелательных побочных эффектов. Поэтому в данной публикации упор будет сделан на то, как быстро восстановить кальций с помощью продуктов питания.
Суточная потребность человека в кальции
Согласно данным, представленным учеными Института медицины США, существует суточная норма кальция для разных групп людей:
Справка! В повышенном употреблении кальция нуждаются женщины в период беременности и грудного вскармливания: рекомендуемая норма — 1000-1300 мг , верхний предел — 2500-3000 мг .
Необходимо придерживаться нормы и верхних пределов потребления данного микроэлемента, так как поступление в организм чрезмерного количества кальция повышает риск сердечных заболеваний, рака простаты.
В большей части клинических случаев переизбыток кальция связан с приемом биологически активных добавок.
Продукты и диета
Наличие в рационе продуктов с высоким содержанием кальция позволяет устранить признаки гипокальциемии, улучшить психоэмоциональное состояние, повысить физическую выносливость.
Достаточное поступление кальция в организм ребенка в период внутриутробного развития обеспечивает физиологическое становление важнейших функциональных систем организма, костно-мышечной ткани.
Принцип питания прост — обеспечить организм достаточным количеством кальция и других микроэлементов, которые улучшают его всасывание в кишечнике, исключить факторы, препятствующие данному процессу.
В дневной рацион должны быть включены продукты, богатые кальцием:
- молоко и кисломолочные продукты с низким процентом жирности: сыры твердых сортов, молоко, кефир, творог, йогурт, простокваша, сметана;
- овощи: салат листовой, пекинская капуста, брокколи, свекла, редис, тыква, огурец, морковь, картофель, помидор, перец сладкий;
- фрукты: инжир, хурма, вишня, мандарин, апельсин, черешня, виноград, абрикос, груша, персик, яблоко, дыня;
- сухофрукты: изюм, курага, чернослив, финики;
- зелень петрушки, укропа, лук зеленый;
- нежирные сорта мяса: говядина, телятина, кролик;
- бобовые: горох, фасоль, чечевица, бобы;
- миндаль, арахис, грецкие орехи;
- масло: кукурузное, оливковое, льняное.
Справка! Полную абсорбцию кальция из кишечника обеспечивает витамин Д, источниками которого являются рыбий жир, морепродукты, скумбрия, тунец, горбуша консервированная, яйца.
Потерю кальция с мочой снижает достаточное наличие в организме магния. Получить данный микроэлемент можно из грецкого ореха, горчицы, овсяных хлопьев, гороха, фасоли. Для ускорения костной минерализации важен цинк, поэтому целесообразно включать в рацион продукты, богатые им: морскую капусту, креветки, семечки подсолнечника, сою, куриные сердечки.
Существует перечень продуктов питания, которые должны быть полностью исключены или ограничены в рационе. Какие продукты вымывают кальций из организма человека:
На вопрос о том, вымывает ли пиво кальций из организма, ответ однозначный. Употребление повышает скорость образования мочи и, таким образом, уменьшает содержание жидкости и полезных микроэлементов, в данном случае кальция.
Поэтому для предупреждения или лечения гипокальциемии целесообразно отказаться от крепких и слабоалкогольных спиртных напитков и кофе.
Факт! Одна чашка кофе удаляет из организма 6 мг кальция. Восполнить потерю может молоко в объеме 200-250 мл.
Заключение
При некоторых состояниях дефицита кальция будет достаточно изменений в рационе. Перечень продуктов, богатых кальцием, обширный, поэтому такое питание не является однообразным, не имеет особых ограничений, легко переносится людьми. Не очень дорогие продукты делают питание при гипокальциемии доступным для всех.
Постарайтесь избегать потребления полуфабрикатов и сладких газированных напитков, поскольку кислоты, содержащиеся в них, препятствуют усвоению кальция и вредны для здоровья наших костей.
Если у нас, у женщин, и есть какая-то общая очевидная проблема со здоровьем, то это, несомненно, потеря кальция. Такие факторы, как остеопороз, неправильное питание, генетическая предрасположенность, ответственны за то, что определенное количество этого важного минерала не усваивается нашим организмом или же кальций просто-напросто «вымывается».
И если вы думаете, что кальций необходим только для наших костей и зубов, то сильно ошибаетесь, ведь на самом деле оно является ключевым элементом при выполнении организмом различных своих функций. Так что он действительно незаменим!
Кальций нужен для корректной работы сердца, для облегчения передачи нервных импульсов, для синтеза гормонов и вообще для каждой клеточки нашего тела…
Но что же, в таком случае, мы можем сделать, чтобы помочь своему организму лучше усваивать кальций и не терять его?
Как вы, наверное, знаете, иногда бывает недостаточно просто увеличить количество потребляемых молочных продуктов и овощей, так как в долгосрочной перспективе из-за метаболических факторов кальций все равно выведется из организма через мочу.
Но не волнуйтесь. Сегодня в нашей статье мы дадим вам несколько полезных советов, как можно удержать этот важный минерал в своем теле и наслаждаться высоким качеством жизни.
Факторы, из-за которых мы теряем кальций
Если мы спросим себя, по какой причине кальций уходит из нашего организма, то первое, что придет нам в голову, будет остеопороз.
Ведь в жизни каждой женщины наступает этот сложный, переходный момент - менопауза - когда тело уже не может вырабатывать такое же количество кальция, как раньше.
Так мы начинаем терять этот драгоценный минерал, хотя наш организм все еще в нем нуждается для выполнения своих функций, и недополучая его, начинает забирать из костных тканей и суставов (бедренных, коленных и т.д.).
Отсюда частые переломы, боли и другие распространенные проблемы.
Но не только генетика в ответе за то, что рано или поздно мы будем страдать от остеопороза, есть и другие факторы, которые следует иметь в виду:
1. Рацион с высоким содержанием жиров
Это практически неизбежно. Даже не осознавая этого, мы включаем в свой рацион огромное количество жиров (разных типов) , которые сильно затрудняют усвоение кальция нашим организмом.
Иногда мы стараемся купить себе не просто йогурт, а обогащенный кальцием, но потом в обед съедаем жаркое, мясо и другие жиры которого вымывают только что поступивший кальций, не давая ему попасть в костные ткани.
Поэтому старайтесь все-таки поддерживать надлежащий баланс в своей диете и не злоупотребляйте насыщенными жирами (а по возможности, сведите их потребление к минимуму).
2. Сбалансированное потребление белков
Белки просто необходимы для того, чтобы кальций «осел» в нашем теле и не вымылся вместе с мочой.
И тем не менее следует быть осторожными, чтобы не переусердствовать с их потреблением, так как избыточное количество белков в организме также приводит к потере кальция.
Так что старайтесь поддерживать баланс и здесь и выбирать в первую очередь те белки, которые содержатся в овощах. Что же касается белков животного происхождения, то предпочтение следует отдавать постному мясу (курица, индейка) и рыбе.
3. Способ приготовления пищи
Возможно, однажды вы решите приготовить шпинат или сделать салат с водорослями, потому что эти продукты богаты кальцием. Вы подвергнете их тепловой обработке и все же будете уверены, что заботитесь о здоровье своих костей.
Но, к сожалению, это будет не так. Приготовленные на сильном огне продукты или же разведенные в воде теряют большую часть всех своих минералов.
Какое есть решение? Потреблять всегда, когда это возможно, продукты свежими и в сыром виде, особенно, когда речь идет об овощах.
4. Диета с высоким содержанием кислот
Кофе, сахар, сладкие напитки, полуфабрикаты или слишком острая пища с большим количеством специй, сладости и пр. сильно подкисляют наш организм, в результате чего кальций не усваивается.
По этой причине желательно придерживаться щелочного рациона , поверьте, вы сразу заметите значительное улучшение в самочувствии.
Ключевые моменты для удержания кальция в своем организме
Скажем «да» витамину D
А знаете, что люди, которые живут в странах с очень влажным климатом, как правило, страдают от дефицита кальция в организме?
Это действительно так, потому что им не хватает витамина D , который необходим для нормального усвоения кальция и удержания его в теле.
Конечно, сегодня можно купить различные молочные продукты, обогащенные витамином D, но самый лучший способ получить его - это, без сомнения, солнечный свет, ну и комплексные витамины, которые продаются в аптеках.
Поговорите со своим врачом и выясните, нужно вам принимать его дополнительно, или нет.
Поддержание баланса между кальцием и фосфором
В дополнение к продуктам, содержащим кальций, нам необходимо также следить и за достаточным количеством фосфора, который поступает в наш организм.
Добавьте в свой постоянный список покупок следующие продукты:
- Артишок
- Петрушка
- Грибы
- Куриные яйца (в особенности желтки)
«Да» хлорофиллу
Хлорофилл, пожалуй, лучший способ, чтобы добиться адекватного усвоения кальция.
Его «зеленая магия» способствует многим метаболическим процессам, которые заботятся о здоровье нашей печени, помогают синтезировать витамины и препятствуют выведению кальция из организма через мочу.
Так что не забывайте каждый день принимать по 1 столовой ложке (10 г) хлорофилла, разведенной в стакане воды (200 мл).
Увеличиваем потребление витаминов А и С
Да, эти витамины помогут синтезировать кальций и сохранить его в теле. А вот лучшие фрукты и овощи для этого:
- Апельсины
- Лимоны
- Манго
- Морковь
- Тыква
- Перец
- Капуста
И еще раз напоминаем, что все фрукты и овощи желательно потреблять в сыром виде. Так вы точно сможете быть уверенными, что кальций никуда не денется в процессе их приготовления.
Микроэлементы играют важную роль в нормальном функционировании внутренних органов и нервной системы. Одним из них является кальций, принимающий участие в процессах формирования костной ткани, поддержания ее целостности, передачи нервных импульсов и пр.
Для предупреждения заболеваний, связанных с его недостатком, необходимо знать, какие продукты вымывают кальций из организма человека и с помощью чего можно восполнить его дефицит.
Кальций принято относить к микроэлементам, однако он содержится в большом количестве в костной ткани и зубной эмали, обеспечивая их плотность и устойчивость к негативным физическим факторам.
Помимо этого, данный элемент выполняет и другие функции в организме человека:
- участвует в процессах сокращения скелетных мышц и миокарда;
- регулирует проницаемость сосудистых стенок;
- необходим для передачи нервных импульсов и работы нейронов в головном и спинном мозге;
- участвует в регуляции обмена веществ и функций эндокринной системы;
- регулирует кислотно-основной баланс в крови и др.
Важно ! Количество кальция в организме должно находиться в определенных пределах. Состояние гиперкальциемии приводит к судорогам, нарушению работы сердечной мышцы, гипертоническому кризу и другим осложнениям.
В отсутствие достаточного потребления кальция с пищей у человека повышается риск развития остеопороза (снижения плотности костной ткани), неврологического дефицита, сердечной недостаточности, некоторых типов онкологических заболеваний, а у детей - рахита.
Причины нехватки
Причины и симптомы вымывания кальция тесно связаны между собой, так как даже незначительное снижение количества микроэлемента в организме быстро приводит к неврологическим и сердечно-сосудистым расстройствам.
Говоря о том, почему выводится кальций из костей, специалисты отмечают следующие причины:
Перед назначением лечения врач должен определить, что вымывает кальций и приводит к снижению его поступления в организм. Эффективная терапия возможна только при устранении непосредственной причины гипокальциемии.
Определение уровня
Для установления уровня содержания микроэлемента в организме специалист расспрашивает человека об имеющихся у него жалобах, проводит внешний осмотр, а также назначает лабораторные исследования.
Говоря о том, как называется анализ на кальций, не следует выдумывать для него отдельные обозначения. Врачи называют его биохимическим анализом крови на кальций. Подобное исследование может быть выполнено в большинстве государственных и частных клиник.
При биохимическом исследовании крови выделяют три основные фракции микроэлемента: свободную, связанную с белками и связанную с различными анионами. При оценке важно учитывать все три фракции, так как они вместе обеспечивают нормальное функционирование нервной системы и внутренних органов человека.
Дополнительно оценить содержание микроэлемента в организме позволяют методы для исследования состояния костной ткани: рентгенография и компьютерная . Подобная диагностика используется для выявления признаков остеопороза, склеротических изменений в костях и проявлений рахита.
Восстановление содержания микроэлемента
После того как врач назначил больному сдать кровь на кальций и подтвердил наличие гипокальциемии, человеку подбирается терапия, направленная на восстановление уровня микроэлемента в организме. Для этой цели могут использоваться медикаментозные препараты, однако лечение всегда рекомендуется начинать с перехода на диету, богатую кальцием.
Нормы потребления
Говоря о суточной потребности в микроэлементе, врачи отмечают, что данный показатель зависит от пола и возраста человека. Всемирная организация здравоохранения приводит следующие цифры:
Повышенная потребность в кальции связана с быстрым ростом и увеличением массы и плотности костной ткани.
Основываясь на данных цифрах, для человека подбирается диета, препятствующая развитию или устраняющая дефицит кальция. Следует помнить о том, что возможно появление признаков гиперкальциемии при избытке продуктов с микроэлементом.
Основной совет врачей о том, как быстро восстановить кальций в организме, связан с изменением рациона. Добавление в диету продуктов, богатых микроэлементом, позволяет повысить умственную работоспособность, вернуть тонус мышцам и улучшить общее самочувствие человека.
В диетологии выделяют следующие продукты, содержащие большое количество кальция:
- любые кисломолочные и молочные продукты. В течение дня рекомендуется хотя бы однократно есть творог, пить кефир, ряженку и т.п.;
- овощи и фрукты, как сезонные для данной местности, так и импортируемые в Россию. Высокое содержание кальция отмечается в бананах, хурме, пекинской капусте и т.д.;
- курага, изюм и другие сухофрукты;
- мясо нежирных сортов, например, курятина, крольчатина, отдельные виды говядины;
- орехи и масла с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот;
- пить лучше всего обычную воду, зеленый чай, натуральные соки и компоты на сухофруктах.
Дополнительные рекомендации врачей связаны с увеличением потребления магния, так как он косвенно повышает уровень кальция в крови, блокируя его выведение с мочой. Для этой цели в рационе увеличивают количество овсянки, гороха и других бобовых культур, а также орехов.
Для снижения потери микроэлемента из организма из рациона следует исключить определенные продукты:
- овощи, которые вызывают закисление мочи: шпинат, щавель, брюкву и др.;
- изделия на рафинированных маслах;
- жирные сорта мяса;
- кондитерские и хлебобулочные изделия;
- важно понимать, вымывает ли пиво кальций? Врачи отмечают, что даже слабоалкогольные напитки не должны употребляться, так как они вызывают выраженное снижение количества микроэлемента в организме за счет усиления мочеобразования;
- кофеинсодержащие напитки и продукты.
Изменение диеты, даже без использования лекарственных препаратов, позволяет нормализовать уровень кальция у большинства людей.
Важно ! Узнать о том, как проверить содержание кальция в организме и какие анализы для этого существуют, можно в любом лечебном учреждении.
Заключение
Снижение количества кальция в организме приводит к появлению неприятных симптомов, связанных с нарушением работы нервной и мышечной систем. Для устранения нехватки микроэлемента следует обращаться к специалистам, которые установят непосредственную причину гипокальциемии и помогут ее устранить. Лечение всегда назначают с коррекцией рациона, так как именно диета обеспечивает оптимальное содержание кальция в организме.
Человеческий организм испытывает потребность в кальции. Многие люди сталкиваются с проблемой недостатка этого микроэлемента.
Доказано, что алкоголь вымывает кальций из организма. Следует предпринимать профилактические меры, чтобы не навредить здоровью.
Механизм вымывания кальция из организма
Неопровержимым фактом является разрушительное действие алкоголя на организм. Изменяется физическое и душевное здоровье, появляются проблемы в семье и на работе. Однако о том, что спиртосодержащая продукция вымывает необходимые организму вещества, известно далеко не каждому.
Наша постоянная читательница поделилась действенным методом, который избавил ее мужа от АЛКОГОЛИЗМА. Казалось, что уже ничего не поможет, было несколько кодирований, лечение в диспансере, ничего не помогало. Помог действенный метод, который порекомендовала Елена Малышева. ДЕЙСТВЕННЫЙ МЕТОД
Употребляя пищевые продукты, мы обогащаем наш организм необходимыми для его работы веществами, в том числе и кальцием. Его недостаток может привести к разным заболеваниям.
Кальций влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Сокращение и расслабление сердечной мышцы связано с этим микроэлементом.
Пройдите небольшой опрос получите бесплатно брошюру "Культура приема спиртных напитков".
Какие спиртные напитки Вы чаще всего употребляете?
Как часто Вы употребляете алкоголь?
Возникает ли у Вас на следующий день после приема спиртных напитков желание "опохмелиться"?
Как Вы думаете на какую из систем алкоголь оказывает наибольшее негативное влияние?
Как Вы считаете, достаточны ли меры, принимаемые правительством, по ограничению продажи алкоголя?
Ca защищает молочные железы от онкологических опухолей, участвует в свертываемости крови, борется со стрессами. Он отвечает за передачу нервных импульсов, влияет на артериальное давление, выводит радионуклиды.
Ca может не только поступать, но и выводиться из организма. Такой процесс называется обменом кальция. При его нарушении начинаются определенные проблемы. Может вымываться больше этого микроэлемента, чем поступать. Ведущая роль в обмене кальция принадлежит костной ткани. В костях микроэлемент содержится в виде фосфатов, карбонатов, органических кислот. Ca в небольших количествах есть и во внеклеточной жидкости.
Недостаток восполняется посредством приема кальцийсодержащих продуктов и витаминов. Однако если он не задерживается в органах и тканях, то дефицит будет возникать периодически.
Поджелудочная железа алкоголика не усваивает кальций. Спиртное воздействует на печень, которая должна активизировать витамин D, способствующий усвоению полезного микроэлемента.
Эргокальциферол вырабатывается под действием солнечных лучей. Поэтому у жителей северных регионов остеопороз развивается чаще. Усвоить кальций помогут магний, цинк, бор, медь и марганец.
Человеческий организм должен получать не менее 1 грамма кальция в сутки. Еще в период внутриутробного развития развивается потребность в этом микроэлементе. Постепенно она увеличивается, так как происходит нарастание костной массы.
Временная проблема потери кальция характерна для беременных женщин, так как расход микроэлемента происходит в большом количестве. Суточная доза поступления должна составлять от 1000 до 1300 мг. Ситуация усугубляется, если будущая мать принимает алкоголь. Ребенок может родиться с отклонениями в костной системе, например, с волчьим небом. У него может развиться рахит, сколиоз и другие заболевания.
Быстрому удалению кальция из организма способствует высокое содержание фосфора в отдельных пищевых продуктах.
Нельзя злоупотреблять солью и сахаром, есть много мяса. Чреваты последствиями строгие диеты, так как такая пища недостаточно обогащена полезными веществами и витаминами. Вред в этом отношении оказывает курение и, конечно, алкоголь.
Усвоению жизненно важного микроэлемента в организме мешают продукты с большим содержанием жиров. Белки нужны для предотвращения выведения кальция вместе с мочой из организма. Но в избытке они также приводят к потере кальция. Лучше употреблять белки, содержащиеся в овощах, постном мясе.
В человеческом организме есть свободный и связанный Са. При уменьшении свободного запаса организм извлекает недостаток из костей.
Алкоголизм способствует гормональным нарушениям у мужчин и женщин. Нехватка тестостерона замедляет образование костной ткани.
У женщин, злоупотребляющих спиртными напитками, происходит нарушение месячного цикла, сокращение уровня эстрогена. В итоге это тоже ведет к остеопорозу. Снижается плотность костей, изменяется структура их тканей.
В период климакса происходят большие изменения, а алкоголизм усугубляет ситуацию. Также в организме становится меньше магния, который влияет на усвоение кальция.
Уровень кортизона у пьющих людей повышается. При этом кости становятся ломкими, часто случаются переломы.
У хронических алкоголиков увеличивается количественный состав паратиреоидного гормона. В результате из организма вымывается больше кальция.
Клетками, строящими кости, являются остеобласты. Злоупотребление алкоголем приводит к их гибели.
В последние годы все заболевания сильно помолодели, в том числе и те, что возникают при недостаточном количестве кальция в организме. В суете жизни молодежь забывает о правильном питании. Ситуацию усложняют вредные привычки: курение и алкоголь.
Напитки, способствующие вымыванию кальция
Пищевые продукты, содержащие ортофосфорную кислоту, способствуют быстрой утрате кальция. В большом количестве она имеется в газированных напитках.
Вымывают Ca также кофе и крепкий чай. Во время употребления кофейного напитка смешиваются кислоты и щелочи в организме, повышается кислая среда в желудке. В результате для компенсации микроэлементов высвобождаются запасы Ca. Он не усваивается, а просто выводится естественным образом.
Кофеин является сильным мочегонным средством. Организм теряет много жидкости и вместе с ней драгоценного кальция. Под воздействием алкалоида начинают усиленно действовать гормоны адреналин и гистамин, что отрицательно влияет на кальциевый обмен. Вместе с одной чашкой крепкого кофе из организма удаляется 6 мг кальция.
При употреблении напитка бодрости необходимо пить воду. На одну чашку кофе – две чашки воды. Неплохо добавить лимон.
Не стоит сразу отказываться от чашечки кофе. По утверждению медиков и диетологов, он является природным стимулятором нервной системы и кровообращения. Поэтому при сбалансированном питании можно позволить себе чашку на завтрак без вреда для организма.
Определенные дозы кальция могут уйти из организма после приема зеленого чая, употребляемого в большом количестве. Если сравнивать с кофе, то одна чашка этого напитка будет по выведению кальция равна нескольким чашкам чая.
Следует грамотно относиться к использованию мочегонных лекарств и трав. Они могут привести к значительным потерям Ca. В настоящее время существует много новых препаратов, которые не выводят полезный микроэлемент.
Алкогольные напитки, употребляемые в больших количествах, способствуют быстрой потери кальция. Побочными эффектами являются диарея, боли в желудке, тошнота и рвота.
Паращитовидная железа выделяет гормон, уровень которого повышается при употреблении спиртного. Это способствует быстрому расходу кальция.
При приеме препаратов кальция спиртосодержащая продукция снижает их всасывание и отрицательно влияет на работу печени. Злоупотребление алкоголем способствует гипокальциемии. В плазме крови уменьшается концентрация ионов кальция. Даже при длительном приеме препаратов Ca проблема не решается.
Побочным явлением совместимости алкоголя и средств с содержанием кальция являются гастралгия, диспепсия и приливы жара.
Негативные последствия
Алкоголь и кальций несовместимы. Вымывание микроэлемента приводит к разным заболеваниям. При остеопорозе костная ткань становится тонкой, происходит искривление и истончение костей. Существует большой риск перелома. Больше всего страдают бедренные, запястные кости и позвоночник. Болезнь прогрессирует и без соответствующего лечения, приводит к инвалидности.
Кальций влияет на рост костей, роговых пластинок, зубов и волос. Его недостаток приводит к костным заболеваниям.
Алкоголь способствует удалению из организма витаминов группы B, ответственных за работу нервной и эндокринной системы.
Костная и соединительная ткани страдают от уменьшения уровня витамина C. В результате понижается иммунитет. Человек часто болеет простудными и другими заболеваниями.
Уменьшение содержания витамин E также отрицательно сказывается на работе организма. Он нужен для очистки сосудов от тромбов.
Если человек с трудом отказывается от спиртного, то ему необходимо соблюдать такие рекомендации:
- пить минеральную щелочную воду с газом;
- употреблять белые вина;
- не смешивать алкоголь с соками и газированными напитками;
- не употреблять напитки сомнительного качества;
- не пить крепкое пиво.
В последнее время пиво стало очень популярным, особенно среди молодежи. Оно обладает сильным мочегонным действием и активно вымывает кальций. Нарушается фильтрация почек. Из организма удаляется не только кальций, но и другие микроэлементы.
При введении препаратов кальция в вену или мышцу после обработки места укола спиртом следует дать ему время высохнуть. Даже малая доза этанола на игле может вызвать некроз ткани. При взаимодействии со спиртом образуются нерастворимые соли кальция.
Снизить алкогольную зависимость помогут специальные препараты. Если человек решил избавиться от вредной привычки, ему необходимо сначала справиться с похмельным синдромом. Полезны цитрусовые напитки и прогулки на свежем воздухе. Необходимо пить больше простой воды.
При нехватке Ca в организме появляются боли в костях, седина в молодом возрасте, частые переломы, проблемы с зубами и кожей, треск в суставах, неполадки в работе нервной системы. При физиологическом истощении запасов кальция даже молодые пациенты могут приобрести старческие заболевания: хронические болезни костной системы, сахарный диабет, атеросклероз.
У пьющих людей часто наблюдаются переломы из-за хрупкости костей. Они медленно срастаются. Если человек бросит пить, то кости могут восстановиться быстрее.
Есть продукты, которые задерживают кальций в организме. Например, петрушка, капуста, кунжут, чеснок, щавель, орехи, шпинат. Очень полезны сыры твердых сортов, молочные продукты. В морепродуктах содержится витамин D. Список можно продолжить. Каждый имеет возможность выбрать продукт по вкусу.
Необходим прием витаминно-минеральных препаратов. Хорошим эффектом, помогающим усваивать кальций, обладают витамины C, A, E, B. Однако выбрать правильное средство и рассчитать дозировку должен врач. Чрезмерное содержание микроэлемента в организме также недопустимо и вредно для здоровья.
28.06.2018
На улице жара и наш организм просто требует пополнения жидкости, от каких напитков лучше отказаться, а какие принесут пользу организму.
Кальций и напитки
Кости начинают ослабевать после тридцати и это увеличивает риск развития остеопороза. Из-за слабости костей увеличивается вероятность перелома. Можно уменьшить фактор риска остеопороза и переломов, включая кальций, протеин и витамины к нашему ежедневному питанию.
- 0-6 месяцев - 210 миллиграммов/день
- 7-12 месяцев - 270 миллиграммов/день
- 1-3 лет - 500 миллиграмм/день
- 4-8 лет - 800 миллиграмм/день
- 9-18 лет - 1300 миллиграммов в день
- 19-50 лет - 1000 мг/сут
- 50+ лет - 1,200 миллиграммов/день
Безопасные напитки для костей в жару
Вода - это самый полезный напиток. Он содержит 0 калорий, не содержит жир и будет должным образом увлажнять вас, если вы пьете ее в достаточном количестве каждый день.
Другие напитки могут утолить вашу жажду, а также поставлять необходимые питательные вещества и иметь определенные преимущества для здоровья.
Молоко - источник костного кальция и витамина D. Он также поставляет здоровую дозу протеина. Обезжиренное молоко не содержит жира и содержит менее 100 калорий на 8 унций.
Один процент молока содержит небольшое количество жира, но обеспечивает равное количество кальция, витамина D и белка. 2% и цельное молоко содержат большее количество насыщенных жиров и калорий.
Лимонный сок, кокосовая вода прекрасно подходят для пополнения жидкости, которая теряется с потом. Когда вы пьете сок, выбирайте 100-процентные фруктовые или овощные соки, потому что они не содержат сахара.
Какие продукты способствуют вымыванию кальция из костей
Кофеин может принести пользу организму, но это не касается костей. Одно из исследований показало, что при употреблении больше двух чашек кофе в день и недостаточном употреблении кальция, в организме наблюдается потеря костной массы.
Так что наслаждайтесь кофе, но употребляйте его в умеренном количестве и потребляйте достаточное количество кальция.
Кофе вымывает кальций из организма! Для того, что бы снизить негативное воздействие - выпивайте кофе с молоком.
Алкоголь тормозит усвоение кальция и нарушает его баланс, а чрезмерное потребление алкоголя может вызвать потерю костной массы. В то же время, умеренное употребление алкогольных напитков не несет такой опасности.
Вредит ли костям газированная вода?
В летний период этот вопрос стоит особенно остро. Ведь именно летом ее выпивают максимальное количество. Задумывались ли Вы над тем, как на нее реагируют наши кости?
Этому вопросу ученые уделяли много внимания. Часто можно встретить информацию о том, что чрезмерное употребление газированных напитков может привести к вымыванию кальция из организма. Как обстоят дела на самом деле?
В 2005 году британский журнал питания опубликовал результаты небольшого клинического исследования, сравнивая здоровых женщин в постменопаузе, которые выпивали около одного литра негазированной минеральной воды в день с теми, кто употреблял такое же количество газированной минеральной воды. Через восемь недель анализы крови и мочи на оборачиваемость костной ткани не показали никакой разницы между двумя группами.
Похоже, что питьевая газированная вода не способствует остеопорозу и не повышает риск переломов у женщин.
Напитки с содержанием кофеина
Многочисленные исследования утверждали, что кола напитки, а не другие виды безалкогольных напитков, являются основной причиной потери костной ткани.
Одним из исследований, направленных на определение воздействия безалкогольных напитков в организме, является исследование остеопороза Фрамингема. Исследование показало, что женщины более подвержены риску снижения минеральной плотности костной ткани по сравнению с мужчинами, даже если последние потребляют больше напитков колы.
Исследование Фрамингема
В исследовании Фрамингема были изучены три известные теории о влиянии безалкогольных напитков на здоровье костей.
1. Некоторые исследователи утверждают, что потеря минеральной плотности костной ткани напрямую не вызвана потреблением колы; однако люди, которые потребляют больше колы, имеют тенденцию к снижению потребления других напитков, включая молоко, которое является основным источником кальция.
Однако не было найдено никакой найденной связи между напитками, кроме колы и пониженной минеральной плотностью кости.
2. В Коле содержится фосфор , который также отвечает за костную массу человека. Некоторые специалисты выдвинули теорию, фосфорная кислота может стать причиной низкой плотности кости. Фосфор действует в пищеварительном тракте, связывая кальций, и магний.
Кость состоит из солей кальция и магния, известных как Апатиты, которые очень важны для здоровья кости только если они сформированы в ней. Однако, в виду того что фосфор действует в пищеварительном тракте, связывая кальций и магний, фосфорная кислота может фактически понизить количество кальция и магния в кости.
Кроме того, увеличение потребления фосфорной кислоты в напитках cola также может снизить соотношение кальция и фосфата.
У этой теории один серьезный недостаток - цыпленок и сыр также содержат фосфорную кислоту в уровнях, которые гораздо выше чем это нашлось в напитках колы. Однако нет никаких данных, что эти продукты каким то образом влияют на состояние костной ткани.
Исследование Framingham cola также показало, что напитки cola и Non-cola не имеют различий в содержании фосфора.
3.Третья теори я, вероятно, наиболее достоверная и признанная экспертами. Многочисленные исследования напрямую связали кофеин с более низкой минеральной плотностью костной ткани. Кофеин производит кислотные метаболиты, которые могут стать причиной снижения уровня кальция.
Также было выявлено, что кофеин увеличивает мочевыделительную экскрецию кальция. Об этом свидетельствует исследование, опубликованное американским журналом клинического питания.
В исследование были включены женщины в возрасте 20-40 лет, которых разделили на группы, которые принимали воду, молоко, напиток с кофеином, напиток без кофеина, напиток с фосфорной кислотой и напиток с лимонной кислотой, альтернативой фосфорной кислоте. Только кофеиновые напитки увеличили выведение кальция с мочой, и, как ни странно, молоко также показало тот же эффект.
Поэтому не стесняйтесь наслаждаться газированной минеральной водой, но не переусердствуйте с напитками с кофеином, газированными или нет.
