Продукты для зубов – это не какая-то особая пища, а повседневные блюда и напитки. Чтобы зубы были здоровыми и красивыми, нужно от некоторых продуктов отказаться, а других, наоборот, употреблять побольше и регулярно.
Полезные продукты для зубов
Полезные продукты для зубов – это те, которые содержат кальций, фтор, фосфор, магний, клетчатку, витамины, противовоспалительные, дезинфицирующие, отбеливающие вещества. Среди них есть лидеры по отдельным позициям.
- Морепродукты
Идеальная пища для зубов. Компоненты рыбы и различных морских деликатесов содержат йод, фтор, кальций, фосфор, витамин Д, которые защищают зубы и десны от болезней, эмаль – от образования налета, разрушения и кариеса. Рекордсменом являются креветки: они изобилуют кальцием и фтором. Дары морских глубин рекомендуется потреблять систематически.
- Молоко, йогурт, творог
Обязательные продукты для зубов. Они богаты фосфором и кальцием, взаимно усиливающими благотворное действие на зубы и кости. Такие компоненты молочной продукции, как казеин и ферменты, выполняют профилактическую и противовоспалительную функцию. Рекомендация выпивать по стакану молока ежедневно остается актуальной.
- Яйца перепелок и куриные
- Различные орехи
Приносят большую пользу для зубов (конечно, если их не щелкать зубами). Микроэлементы, аминокислоты, витамины зашкаливают во всех орехах, но имеются и отдельные ценности. Так, кешью губительно влияет на вредную микрофлору, разрушающую эмаль. Грецкие насыщены клетчаткой, фолиевой кислотой, магнием, витамином В6. Миндаль действует на зубы как антисептик и анальгетик. Плоды кедрового дерева питают костную ткань и нервные волокна ванадием и фосфором.
- Твердые овощи
Лучшая пища для зубов. На первом месте – сырая морковь, богатая бета-каротином, другими витаминами и веществами для укрепления эмали. При жевании происходит чистка зубов от налета и массаж десен, стимулирующий кровообращение и саливацию. Слюна смывает патогенные бактерии. Такими же свойствами обладают редиска, тыква, капуста, свекла.
- Яблоки
Действуют аналогично овощам, но содержат иные компоненты. В частности, фруктовые ферменты уничтожают микробы, способствующие кариесу. А клубника, ананасы, апельсины отлично отбеливают зубы.
Один из немногих сладких продуктов, приносящих пользу зубам. Энзимы губительно воздействуют на вредную микрофлору. А продукт пчеловодства прополис, благодаря своим качествам, даже вводят в рецептуру зубных паст. Народная медицина применяет его для лечения стоматологических заболеваний, укрепления эмали, ведь в составе прополиса – десятки полезных ингредиентов. Пользу можно извлечь даже из восковых сот: такая «жвачка» дезинфицирует ротовую полость, предупреждает развитие гингивита и стоматита.
- Черный чай
Несладкий напиток промывает и дезодорирует полость рта, уничтожает микробы при помощи веществ катехинов. Такую же функцию выполняет обычная вода, которой следует прополаскивать рот после каждого приема пищи.
Продукты для укрепления зубов
Большинство минералов, необходимых для зубов и скелета, содержатся в обычных блюдах повседневного рациона. Продукты для укрепления зубов обязательно должны содержать витамин Д3, кальций и сопутствующие минералы.
- Лучшие поставщики кальция – молокопродукты. Суточную дозу обеспечивает литровая порция молока либо 150 – 200-граммовая – голландского сыра.
Сардины, тунец, лососевые насыщены витамином Д, без которого Са не всасывается. Организму достаточно 50 г рыбы в сутки. Ту же функцию обеспечивает печенка. Мойва, камбала, кальмары поставляют фосфор, помогающий усваивать кальций.
Чернослив, орехи, пшено, отруби, ламинария богаты магнием, ответственным за деятельность остеоцитов.
Листья овощных культур являются источниками органического Са, а также К, Fe, Mg, Zn, витаминов.
Гречка, арахис, семечки тыквы поставляют цинк, содействующий усвоению кальция и витамина Д. Цитрусы, благодаря содержанию витамина С, обеспечивают образование органического кальция.
Нетрадиционная медицина предлагает свои рецепты и продукты для зубов: чай из окопника, морковный фреш, сок из листьев пшеницы.
Продукты для укрепления костей и зубов
Чтобы зубы и кости выполняли свои функции, в меню должно хватать продуктов для укрепления костей и зубов. В противном случае в детстве развивается рахит, в зрелом возрасте – остеопороз, а в среднем возрасте нехватка минерала неблагоприятно отражается, в первую очередь, на зубах: они портятся от кариеса.
Встречаются различные рекомендации относительно потребности минерала. Всемирная организация здравоохранения рекомендует вводить в суточный рацион по 1200 мг Са. Это литр молока или кисломолочного продукта, 200 г твердого сыра, немного больше, чем 100-граммовая порция кунжута.
200-граммовый апельсин содержит 70, а 100 г кураги – 170 мг микроэлемента. Казалось бы, если Са присутствует в столь популярной пище, то в чем проблема и почему много людей страдает от его недостатка?
Оказывается, с кальцием все непросто. Этот капризный микроэлемент при поступлении с пищей всасывается не полностью. Препятствуют этому процессу заболевания (эндокринные, почечные, желудочные), вредные привычки (никотин и алкоголь).
Существуют продукты, которые «не дружат» с кальцием и выводят его из организма (газировка, кофе, тяжелая и сладкая еда). Но в природе все сбалансировано, и предусмотрены вещества противоположного действия. Они в комплексе содействуют усвоению кальция: это фосфор и магний в оптимальном соотношении, поддержанные витаминами Д и А.
Продукты для зубов с кальцием:
- молоко, йогурт, простокваша;
- творог, сыры;
- судак, треска, скумбрия;
- кунжут, семечки;
- свежие и сухофрукты;
- зелень и ламинария.
Продукты с магнием:
- пророщенная пшеница и отруби;
- свекла и тыква;
- морковь;
- курица;
- кедровые орехи и сухофрукты;
- крупяные изделия.
Продукты с витамином Д:
- рыбий жир;
- тресковая печенка;
- икра;
- яйца.
Продукты с витамином А:
- морковь и тыква;
- печень;
- яйца;
- горошек и шпинат.
Продукты с фосфором:
- субпродукты и птичье мясо;
- яйца и сыры;
- орехи и бобы.
Продукты для укрепления десен и зубов
Продукты для укрепления десен и зубов поставляют в организм строительные микроэлементы, витамины, укрепляющие компоненты.
- Морковь
Оранжевый овощ богат каротином, полезным для слизистой оболочки ротовой полости и десен. Морковь в сыром виде «тренирует» зубы и десна, активно массирует их, что содействует укреплению эмали.
- Молоко
Поставляет главный «стройматериал» – кальций, дефицит которого приводит к порче зубов. Молоко в рационе должно присутствовать ежедневно – как один из самых важных продуктов для зубов.
Важный источник фосфора, необходимого для укрепления зубов.
- Ламинария
Морская капуста содержит много йода и других веществ, необходимых для обменных процессов.
- Тыква
Обладает отбеливающими свойствами, оздоровляет ротовую полость. Насыщает организм фтором, селеном, цинком. Тыквенную кашу или пирог в сезон дозревания рекомендуется употреблять каждый день.
- Белый лук
Богат фитонцидами, витамином С. Предотвращает заболевание цингой, содействует укреплению десен.
- Яблоки
Свежие фрукты очищают зубы, удаляют налет и красящие вещества, массируют десна.
- Листовые овощи
Огородная зелень является недорогим, но эффективным источником органического кальция. Микроэлементы укрепляют сосуды, уменьшая вероятность кровоточивости десен. Соки этих растений обладают отбеливающими и освежающими свойствами, устраняя неприятный запах из ротовой полости.
- Виноградные плоды
Губительно влияют на вредную микрофлору. Виноградный сок содержит кальций, фтор, йод, магний, железо, органические кислоты.
- Соки смородины, земляники, клюквы
Обеспечивают профилактику кариеса, уничтожают вредные микроорганизмы.
Продукты для эмали зубов
Продукты для эмали зубов богаты веществами, которые укрепляют, очищают, отбеливают, уменьшают риск появления кариесных зубов.
- Кунжут
Устраняет налет, насыщает организм кальцием, укрепляющим костную систему и зубы. Кунжут полезно употреблять с овощами, по столовой ложке, делать это несколько раз в неделю.
Твердые сыры содержат особенно много кальция и фосфатов; эти вещества укрепляют эмаль, поддерживают равновесие рН, не допуская избыточной кислотности среды. Стоматологи советуют заменять сладкие десерты кубиком сыра 2х2 см.
- Зелень сельдерея
Защищает зубы от бактерий, массирует десны, устраняет зубной налет. Выделяемая при жевании слюна омывает ротовую полость. Рекомендуется вместо перекуса пожевать сельдерей или морковь. Зелень также полезна как ингредиент салатов, в сочетании с другими пряными овощами.
Продукты для роста зубов
О здоровье зубов будущего малыша следует заботиться во время беременности. Женские врачи советуют беременным, начиная с четырехмесячного срока, употреблять витаминно-минеральные комплексы и витамин Д. А позже постоянно включать в детское меню продукты для роста зубов. Какие же продукты для зубов полезны для деток?
Сыр поставляет в растущий организм кальций, сохраняет кислотно-лужный баланс во рту, положительно влияет на эмаль и отрицательно – на микрофлору.
- Кефир полезен тем, что Са из него усваивается лучше, чем из другой молочной продукции. Содержит также фосфор, необходимый для детских зубов.
Рыба – источник белка, важного для растущего организма, витамина Д, содействующего усвоению кальция. Особенно необходима рыба в зимний период, при нехватке солнечного света.
Чеснок, лук насыщены натуральными антимикробными компонентами, которые обеспечивают защиту ротовой полости ребенка.
Свежая зелень освежает дыхание, очищает и укрепляет зубы, создает здоровую среду, распространяет эфирные масла. Жевание сельдерея массирует десна, устраняет налет, освежает дыхание.
Киви содержит суточную дозу витамина С, необходимого для роста и развития маленького организма, в частности, образования коллагена. Нехватка коллагена чревата возникновением пародонтоза.
Зубам нужен фтор, и его несложно получить из самой обычной отварной картошки и гречневой каша. Обогащенная фтором питьевая вода выполняет ту же функцию.
Яйца богаты белками, жирами, углеводами, содержат 12 витаминов, большинство минералов. Истолченная в порошок яичная скорлупа способствует росту зубов, сохраняет ясна от кровоточивости.
Продукты с кальцием для зубов
Продукты с кальцием для зубов приносят пользу и другим органам:
- костям,
- сосудам,
- мышцам
- нервам,
- сердцу.
Суточная потребность в минерале зависит от возраста, физиологического состояния и других факторов. Средняя норма составляет: для детей до 8 лет – 800 мг, в период интенсивного роста – 1300 мг, женщинам в положении и кормящим – до 2000 мг. Организм взрослого человека довольствуется меньшей дозой Са.
Самый богатый кальцием – твердый сыр: 1000 мг в каждых100 г.
Шпинат, капуста во всем разнообразии видов и сортов – самые богатые на кальций среди овощных культур (по 100 и 200 мг соответственно).
Орехи и семечки – не простые лакомства, а полезные продукты для зубов. Миндаль содержит 260, бразильский орех – 160 мг Са. Кунжут и мак, соответственно, – почти 1000 и 1500 мг в 100-граммовой порции.
Цельнозерновая мука из пшеницы, отруби тоже обогащены микроэлементами, в частности, Са: до 900 мг.
- Если продукты переработки молока по каким-то причинам употреблять нельзя, то есть альтернатива: соя и соевые продукты. Так, 100 г сыра тофу обогатит организм на 105 мг кальция, не перегружая калориями.
Не всем известно, что петрушка богаче кальцием, чем молоко. Укроп, базилик, горчичные листья также содержат достаточно микроэлемента.
Патока, используемая вместо сахара, принесет больше пользы, чем сладкий песок. В каждой столовой ложке патоки содержится 170 Са.
Продукты для отбеливания зубов
Правильно подобранные продукты для зубов не только насыщают организм полезными веществами, но и помогают содержать в чистоте ротовую полость. Условно продукты для отбеливания зубов можно объединить в несколько групп. Для отбеливающего эффекта их необходимо употреблять систематически.
- Фрукты
Сочные фрукты и ягоды (яблоки, груши, апельсины) механически очищают зубы от налета, стимулируют образование слюны, смывающей остатки мягкой пищи, красители, пятна. Клубника нежно удаляет лишнее, а также действует как очиститель благодаря содержанию яблочной кислоты.
- Яблочный уксус
Обладает многими полезными, в том числе отбеливающими качествами, что активно использует народная медицина. Эффект достигается при полоскании уксусом ротовой полости или горла.
- Овощи
Морковь действует аналогично яблокам. Брокколи образует на эмали защитную пленку, предохраняющую от разрушительных кислот. Идеально действует сельдерей: вызывая при жевании избыток слюны, обеспечивает естественную белизну зубов.
- Молочная продукция
Сыр, йогурт, кефир содержат молочную кислоту, которая сохраняет зубы от разрушения, а также эффективно отбеливает поверхность. Жевание твердого сыра осуществляет механическую чистку и массирование десен.
- Кунжут
Хрустящие семена кунжута действуют как мягкий скребок для снятия налета, выравнивают баланс кальция.
- Шиитаке
Гриб шиитаке содержит лентинан – вещество, полезное для профилактики налета и защиты зубной эмали.
Вредные продукты для зубов
Вредные продукты для зубов повреждают эмаль, травмируют десны, разрушают зубы кислотами, поддерживают болезнетворные микроорганизмы. Слишком мягкие продукты для зубов не обеспечивают жевательной нагрузки. Жареные семечки разрушают зубную эмаль: при постоянном щелканьи она не успевает обновляться.
Сухари травмируют зубную оболочку и десны. Свинина, сало, сливочное масло, белый хлеб, сдоба, блюда быстрой кухни и различные мягкие продукты для зубов не приносят пользы. Без достаточной нагрузки десны теряют крепость, в связи с чем зубы могут выпадать. Из-за разрушения эмали возникает угроза проникновения микробов внутрь зубов.
Пепси-кола, лимонад, разноцветные газировки и энергетические напитки содержат химические ингредиенты, губительные для эмали. Особенно если после питья не ополоснуть рот. То же касается соды и напитков на ее основе.
Увлечение соевым соусом неблагоприятно влияет на чистоту и цвет зубов. Сохранить естественную красоту и оттенок поможет личная гигиена ротовой полости.
- Соки из пакетов, красное вино при многократном употреблении вызывают потемнение зубной поверхности. С профилактической целью рот после такого питья необходимо прополаскивать чистой водой. Не стоит обольщаться и относительно белого вина: оно тоже вредит зубам, не меньше красного. Поэтому правило полоскания ротовой полости распространяется и на этот напиток.
Сахар и соль, кофе и чай блокируют усвоение кальция. Сигаретные смолы и никотин, кроме прочего вреда, являются весьма агрессивными красителями.
Темные ягоды (черника, ежевика, смородина), сочные цветные овощи (свекла), соки, цветное мороженое обладают такими же красящими свойствами. Значит ли это, что от этих полезных продуктов должны отказаться все, кто следит за белоснежностью зубных поверхностей? Естественно, нет. Просто нужно всегда помнить о профилактике – тщательно полоскать рот после еды.
Красящие зубы продукты
Правильные продукты для зубов, вместе с грамотным уходом за ротовой полостью, обеспечивают им естественный белый цвет разного тона. Красящие продукты для зубов могут превратить белизну в черный, коричневый, желтый, красный оттенки. Определить, оставит ли тот или иной продукт следы на зубах, поможет простой тест: нужно капнуть едой на белую ткань из хлопка. Если пятно осталось, то и зубы окрасятся.
Темные пигменты присутствуют в черном и фруктовых чаях, кофе, какао, коле, шоколаде, черных ягодах, бальзамическом уксусе, соевом соусе. Коричневые зубы – неизбежный удел хронических курильщиков.
Красноватый оттенок зубам придают кетчупы и томатный сок, красные вина, соки, ягоды. Кроме окрашивания, кислоты этих продуктов неблагоприятно влияют на очищенную эмаль.
Фиолетовый налет на зубах появляется после черники, смородины, ежевики, темных вин. Обилие кислот в ягодах вызывает оскомину и чувствительную реакцию на высокие и низкие температуры.
Желтый цвет на зубах остается от приправ карри, горчицы, а также конфет, газированных напитков и сладостей с красителями.
- отказаться от вредных привычек;
- не злоупотреблять вредными продуктами;
- для кофе, чая применять соломинку;
- часто ополаскивать рот;
- чистить зубы после еды, содержащей пигменты.
Правильные продукты для зубов избавят от многих стоматологических проблем. Кроме того, для здоровья зубов нужно пить не слишком холодные и не горячие напитки, придерживаться личной гигиены, а стоматолога посещать не только когда разболелся зуб и распухло лицо, но и с профилактической целью.
Есть ли люди, которых никогда не мучила зубная боль? Обследования, проведенные в разных городах России, показали, что разрушение твердых тканей зуба (кариес) выявляется практически у всех детей уже к 12 годам. А в пожилом возрасте у многих воспаляются ткани, окружающие зубы, - начинается пародонтоз. Как же сохранить зубы и десны здоровыми?
Крепкие зубы
Слюна, обладая бактерицидными свойствами, при определенных условиях может неблагоприятно влиять на минеральный состав тканей зуба (на содержание кальция, фосфора, фтора и др.).
При взаимодействии слюны, в которой содержатся остатки пищи, с бактериями полости рта образуется некоторое количество кислоты.
Если же в контакт с бактериальным слоем, покрывающим зубы, вступают углеводы, кислотообразование резко возрастает. Кислота вызывает разрушение зубной эмали, а затем и самого зуба.
Практически все продукты и напитки содержат легкоферментируемые углеводы. Но больше всего их в сахаре и мучных изделиях. Серьезный вред зубам наносит привычка есть конфеты (особеннно леденцы и тянучки) и другие сладости в промежутках между завтраком, обедом и ужином. В этом случае слюнные железы, вырабатывающие слюну, сильно истощаются. В 1-2 часов. После каждого сладкого результате во время обеда или ужина слюны выделяется меньше. По-этому углеводы пищи, попав в полость рта, недостаточно обрабатываются ее ферментами и “достаются” микробам, расщепляющим их до молочной кислоты. Она и оказывает неблагоприятное действие на эмаль зубов. Перерыв между приемами пищи должен составлять не меньше блюда желательно хорошо прополоскать рот, а еще лучше - почистить зубы. А можно съесть и кусочек сыра. Дело в том, что белковая пища повышает способности слюны нейтрализовать кислоты, защищая зубную эмаль от повреждения.
К общим методам профилактики кариеса относятся фторирование питьевой воды (нормативная концентрация фтора в питьевой воде - 1,5 мг/л), молока, поваренной соли, прием фтористых таблеток.
Такая профилактика дает хорошие результаты у детей и подростков до 15-16 лет, то есть в период “созревания” (минерализации) эмали зубов. Однако надо контролировать применение фторидов, регулярно посещая стоматолога, чтобы избежать появление флюороза (специфического поражения зубной эмали в виде желтых пятен). Кроме того, избыток фтора вытесняет , а при дефиците этого микроэлемента, который есть практически у всех, это совсем нежелательно. Чтобы уравновесить соотношение фтора и йода, принимая препараты фтора, вводите в свой рацион продукты, богатые йодом, например .
Местные методы профилактики кариеса состоят в рациональном и регулярном уходе за зубами,применении фторсодержащих и фосфатсодержащих зубных паст, лаков, различных желеобразных профилактических гелей, аппликаций и полосканий специальными эликсирами. Дело в том, что фториды усиливают устойчивость зубов к воздействию кислой среды. Вместе с кальцием и фосфором фтор делает зубы твердыми и крепкими.
Для профилактики кариеса необходимо, чтобы в пище в достаточном количестве содержались все необходимые организму минеральные вещества, особенно кальций, фосфор и фтор, а также витамины D и .
Здоровые десны
Считается, что заболевание тканей, окружающих зуб, (пародонта) - следствие нарушения обмена веществ. Сопутствуют и содействуют его развитию заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и нервной систем, а также нехватка витаминов (А, С, Е, D, фолиевой кислоты) и минеральных веществ (кальция, магния, цинка, фтора, железа).
Поэтому для профилактики пародонтоза, которая заключается в укреплении стенок сосудов в деснах, в рационе обязательно должны присутствовать продукты, богатые этими витаминами и минеральными веществами. Необходимо принимать аскорбиновую кислоту, употреблять в пищу блюда из муки грубого помола, а также пивные дрожжи, морскую капусту, проростки пшеницы, тыквенные семечки и зелень.
При кровоточивости десен помогает аскорутин (по одной таблетке 3 раза в день). Кроме того, полезно время от времени давать челюстям повышенную нагрузку, например жевать морковку или твердое яблоко.
Таким образом, чтобы зубная боль посещала вас как можно реже, а расходы на лечение были как можно меньше, помните о профилактике и правильном питании.
Приведу рецепты нескольких блюд, помогающих укрепить зубы и десны.
Весенний салат
Молодые листья крапивы - 100 г, листья одуванчика - 80 г, лук зеленый - 20 г.
Промойте и мелко нарежьте молодые листья крапивы и листья одуванчика. Добавьте к ним нарезанный зеленый лук и залейте расти тельным маслом. Можно добавить вареное яйцо, соль по вкусу.
Салат очень богат витаминами и микроэлементами. Порция этого салата содержит дневную норму витамина С и , железа и йода, много магния и цинка.
Французский салат красоты
По 2 ст. ложки с верхом измельченных проростков пшеницы и овсяных хлопьев, 6 ст. ложек кипяченой воды, 3 ст. ложки кипяченого подогретого молока, 1 ст. ложка сахара, 1 большое яблоко, сок одного лимона.
Залейте ростки и овсяные хлопья водой, оставьте их на час. Затем добавьте молоко, сахар и натертое на крупной терке вместе с кожицей яблоко.
Салат с кукурузой и морковкой
300 г отварной или консервированной кукурузы, 100 г лука-порея, 1-2 не круп ные морковки, 1 -2 корня сельдерея, 1 свежий огурец и 1 сладкий перец.
Натрите на крупной терке морковь и сельдерей, смешайте с мелко нарезанным луком-пореем, свежими огурцами, сладким перцем и кукурузой. Заправьте майонезом или растительным маслом.
Кальциевый салат
250 г сыра, 250 г яблок, 100 г сельдерея, немного зелени петрушки и укропа, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса.
Яблоки очистите от кожуры и семечек, нарежьте на кусочки. Сыр нарежьте маленькими кубиками. Сельдерей промойте, отварите в соленой воде и мелко нарежьте. Все продукты перемешайте и залейте соусом - хорошо размешанным маслом с уксусом.
Паста из проростков
Пророщенные зерна пшеницы прокрутите через мясорубку, добавив к ним распаренные сухофрукты. Получится паста, которую можно есть на завтрак, а можно добавлять в разные блюда - например, каши, творог.
Десерт из пророщенной пшеницы
Пророщенные зерна пшеницы измельчите миксером в однородную массу. Чтобы получился десерт, в эту массу можно добавлять разные компоненты: желток, тертый шоколад, измельченную курагу, сок и цедру лимона, сахарную пудру или любой джем, варенье.
Для того чтобы блистать очаровательной белоснежной улыбкой, необязательно быть постоянным клиентом стоматологических кабинетов. Нам может помочь включение в повседневный рацион некоторых доступных продуктов питания, которые особенно полезны для зубов и десен.
Как показывают исследования, употребление, особенно при неспешном и тщательном пережевывании, желтого сыра повышает pН (в упрощенном варианте – уровень кислотности) в ротовой полости. При этом снижается риск возникновения кариеса и воспаления десен.Что интересно, подобная зависимость не прослеживается после потребления других молочных продуктов, таких как молоко или йогурт.
В чем причина столь стремительного и длительного эффекта повышения pH, проявляющегося после сыров твердых сортов? Вероятнее всего, это заслуга содержащихся в них веществ, которые заметно активизируют выработку слюны. Она выступает своеобразным буфером, предохраняющим от падения pН.
Также в желтых сырах есть дифосфаты, часто используемые при производстве зубной пасты. Они способствуют укреплению эмали, делают ее более прочной и защищают от разъедающего воздействия кислот.
Молочные продукты
Для зубов очень полезен кальций: это строительный минерал, отвечающий за их структуру. Одни из лучших источников данного вещества – молочные продукты питания: натуральный йогурт, кефир, пахта.
Нехватка кальция может стать серьезной проблемой, связанной с повышенной ломкостью, хрупкостью зубов и кариесом.
Люди, по причине банальной нелюбви к коровьему молоку или его непереносимости, должны принимать пищевые добавки с кальцием или .
Еще одним богатым источником столь полезного для зубов минерала является рыба, которую можно кушать с костями, например консервированные сардины.
Лосось и скумбрия
Кальций любит общество витамина D: благодаря этому он лучше усваивается организмом.
Хорошим источником вышеупомянутого витамина принято считать жирную рыбу, в частности лосось и . Витамин D играет ключевую роль в поддержании твердости зубов и костей, поскольку регулирует в организме кальциево-фосфатный обмен, а также несет ответственность за правильную минерализацию зубной эмали.
Любители долго находиться на солнце должны порадоваться тому обстоятельству, что витамин D в избытке синтезируется в человеческом теле под воздействием солнечных лучей.
Капуста брокколи
Брокколи – еще один ценный продукт для здоровья зубов и десен. Этот вкусный овощ из семейства Крестоцветных является прекрасным натуральным источником коэнзима Q10, благотворно влияющего на энергетические процессы в организме.Он повышает иммунитет, влияет на состояние пародонта и защищает десны от микробов, вызывающих серьезное заболевание – пародонтит. По некоторым оценкам, от этого недуга страдает около 70 % лиц пожилого возраста.
В также содержится большое количество кальция, предотвращающего оголение зубной шейки и защищающего от рака.
Важно помнить, что для сохранения оптимальной питательной ценности эту разновидность капусты нельзя варить дольше пяти минут: овощ не должен лишиться своей ярко-зеленой окраски и полезных свойств.
Клубника
Никогда не заменит профессионального отбеливания в кабинете стоматолога и не подарит улыбку «как в рекламе». Но на некоторые «подвиги» она все-таки способна: в этой ягодке содержится большое количество яблочной кислоты, которая является одним из ключевых компонентов отбеливающих зубных паст.
Если вы хотите иметь здоровые зубы, сияющие белизной, клубнику стоит есть как можно чаще, потому что в дополнение к отбеливающим свойствам она также предотвращает образование известковых отложений на зубах и играет важную роль в борьбе с воспалениями полости рта.
Клубника эффективно очищает пораженные участки, поскольку обладает регенеративными полезными свойствами.
Сырая морковь
Богатая витамином A морковь укрепляет и поддерживает в хорошем состоянии десны, минерализует зубы и стимулирует выработку слюны, которая, в свою очередь, уничтожает в полости рта опасные бактерии.
В экстремальных ситуациях сырой корнеплод может заменить зубную щетку, так как прекрасно очищает межзубные промежутки от остатков пищи, тем самым помогая бороться с зубным камнем.
Сырая морковь имеет большое значение для здоровья полости рта маленьких детей. Ее употребление влияет на формирование правильного прикуса, выпрямляет зубки и массирует десна. Поэтому этот овощ можно давать малышу, начиная с того момента, когда у него появятся первые зубы.
Зелёный чай
В одной чашке этого напитка содержится в среднем 0,3 мг фтора, который эффективно борется с кариесом, укрепляет дентин и зубную эмаль, поддерживает ее белизну.
Выпивая три чашки напитка в день, мы обеспечиваем необходимую дозу фтора и поставляем в организм полифенолы – вещества с мощными антибактериальными свойствами.
Киви и грейпфрут
Рекордсменом по содержанию натурального витамина C является , но в нашей стране она не слишком доступна. Поэтому можно заменить ее на более распространенных обитателей овощных магазинных полок – и грейпфруты.
Они тоже являются богатыми источниками витамина C, который отвечает за состояние десен, предотвращает оголение зубных шеек и имеет большое значение для профилактики рака.
Кокосовое масло
Находящееся в черном списке многих диет кокосовое масло разрушает штаммы микроорганизмов, которые «виноваты» в производстве повреждающих зубную эмаль кислот.
Кроме того, продукт предотвращает кариес, полезен в борьбе с дрожжевыми грибками, вызывающими молочницу, он улучшает усвоение кальция и магния организмом.Вытяжка из плодов кокоса настолько эффективна, что некоторые исследователи считают целесообразным ее добавление в зубные пасты.
Невозможно содержать зубы в здоровом состоянии, если десны имеют заболевания. Примечательно то, что для хорошего состояния десен достаточно просто употреблять продукты, которые для них полезны. Ничего особенного в этих продуктах нет, возможно, вы их кушаете каждый день, но все же стоит знать, какие именно продукты нужны и включить их в постоянный рацион питания. Среди вашего ежедневного рациона есть продукты, которые менее полезны для здоровья десен, а потому их можно заменить на более эффективные. Итак, что же любят наши десны, какие продукты укрепляют их и помогут избавиться от неприятных болезненных ощущений?
Десны любят
растительную пищу
Продукты растительного происхождения очень полезны для ротовой полости в целом, они укрепляют зубы и жевательные скулы. Кроме этого в растительной пище содержится очень много полезных веществ, минералов, витаминов так необходимых для здоровья зубов, десен, а также слизистой оболочки рта.
Многие растительные продукты являются натуральными антисептиками, кроме витаминов, они очищают десна и зубы от скопления микробов. Практически вся растительная пища благотворно влияет на выработку слюны, обильное выделение слюны создает естественное омывание десен и зубов, тем самым производит бактерицидное действие. При употреблении ананаса организм получает достаточное количество витамина С. Также в ананасе содержится бромелайн, это необходимый фермент, который поддерживает кислотную среду полости рта в норме и выполняет роль нейтрализатора агрессивной кислоты. Бромелайн легко справляется с появлением налета от пищи на деснах и зубах, подобный налет очень опасен, т.к. создает среду для размножения и существования болезнетворных микробов.
Капуста брокколи также очень важна для десен, это обусловлено тем, что она создает на зубах, деснах и полости рта пленку, которая защищает рот от кислоты присутствующей в слюне, кроме этого, она защищает эмаль зубов от преждевременного разрушения.
Репчатый лук очень богат серными соединениями, благодаря им останавливается рост бактерий на слизистой оболочке.
Киви - известен как витаминная бомба, этот тропический фрукт содержит массу витамина С. Витамин С просто необходим для десен, при его недостатке разрушаются волокна коллагена, а они являются составляющими в структуре десен. Если десна ощущают недостаток витамина С, то десны становятся очень чувствительными и мягкими, они повреждаются даже от чистки зубной щеткой и твердой пищи. Вследствие этого болезнетворные микробы получают доступ в раны, а десны становятся перед ними абсолютно беззащитными.
Все цитрусовые фрукты можно записать в список полезных для десен. Стоит выделить лимон, который не просто богат витамином С, но и является натуральным отбеливающим средством для зубной эмали. Благодаря лимонному соку, щелочной баланс во рту будет всегда в нормальном состоянии. Также стоит упомянуть любой вид капусты, ее полезные свойства трудно переоценить.
Всеми любимая клубника, кроме своего аромата и вкуса, также богата витамином С, но важность ее в другом. В клубнике, на ее поверхности есть маленькие зернышки, которые массажируют десна и очищают полость рта. Клетчатка, содержащаяся в клубнике, крайне необходима для пародонта.
Морковь со своим набором полезных веществ выполняет роль строителя и укрепляет твердые ткани зубов. Как и все твердые растительные продукты, морковка великолепно чистит слизистую оболочку рта и зубы. В процессе пережевывания моркови активизируется процесс, способствующий улучшению кровообращения, такие тренировки для десен в целом укрепляют полость рта.
Сельдерей не входит в список твердой растительной пищи, но он очень полезен для слюноотделения, как уже говорилось, это улучшает естественный процесс омывания полости рта, соответственно это уничтожает вредные микробы. При обильном присутствии слюны растворяется сахар и агрессивные кислоты, что облегчает работу желудку. Массаж десен - еще одно полезное свойство сельдерея.
Базилик. Эта травяная зелень полезна и выполняет роль защитника. В нем содержатся вещества, являющиеся натуральными антибиотиками, благодаря этому микрофлора в полости рта содержится в порядке, уничтожается большинство вредных бактерий.
Деснам нужны пряности
Практически все пряности имеют огромный запас полезных веществ и витаминов, но стоит выделить некоторые.
Вассаби - известная азиатская острая приправа, делается из хрена особенной разновидности. В вассаби содержатся изотиоцианаты - это вещества, предотвращающие появление и развитие патогенных микробов в полости рта.
Имбирь для десен, как и для организма в целом, является природным противовоспалительным средством.
Очень полезна для десен и зубов морская соль, в которой находится масса минеральных веществ, они укрепляют ткани зубов и десен.
Семечки кунжута. В измельченном виде их даже в косметике применяют в качестве скраба, такими же свойствами он обладает и для полости рта, удаляя образовавшийся налет. Для зубов кунжутное семя бесценно, ведь в нем много кальция. Также кунжут очень хорош для кислотно-щелочного баланса во рту, т.к. у него рН значение очень высокое.
Всем известные укроп, лук, петрушка и салат входят в перечень очень полезной зелени для полости рта. Более того, вся эта зелень очень полезна для укрепления иммунитета человека, она улучшает функции кроветворения. Благодаря зелени укрепляются кровеносные сосуды, а кровоточащие десна быстро заживают.
Сахарозаменители
В отличие от вышеперечисленных продуктов, заменители сахара нельзя отнести к однозначно полезным, поэтому постоянное употребление сахарозаменителей должно быть подтверждено медицинскими причинами. Наверное, многим известно, что ксилит полезен для зубной ткани, т.к. останавливает ее разрушение, именно поэтому его добавляют практически во все жвачки. Стевия также является сахарозаменителем натурального происхождения, поэтому будет полезна для оздоровления десен и полости рта.
Блюда для вашего рациона
Любая рыба полезна для зубов, десен и для организма вообще, она просто необходима. Среди всех видов рыбы стоит выделить лососевый вид, т.к. в нем большое количество витамина D, он укрепляет десна и устраняет заболевания десен. Обязательно нужно включить в питание сыр, в нем много кальция, который решит проблему с кариесом.
Не забывайте о зеленом чае, в нем содержится катехин - это природный натуральный антиоксидант останавливающий появление и развитие вредных микроорганизмов. Благодаря этому десна не испытывают проблем с опасными воспалительными процессами типа гингивита. Чай, будучи жидкостью, в любом случае полезен для полости рта и десен, ведь он смывает вредных бактерий. Кроме чая стоит пить чистую воду, она выполняет ту же функцию.
Мед вообще полезен, перечислять все его полезные свойства можно долго, стоит отметить, что он является антибактериальным продуктом. Он великолепен в профилактике и лечении десен и зубов.
Как уже говорилось, десны напрямую влияют на состояние зубов и полости рта, здоровые десны - залог здоровья зубов и организма. Стоит внимательно пересмотреть те продукты, которыми вы ежедневно питаетесь и обязательно включить в рацион перечисленные в этой статье. Не стоит забывать о том, что для защиты зубов и десен нужно обязательно дважды в день чистить их, а также посещать стоматолога, чтобы устранить появление болезни в начальной стадии.
