Входит в состав препаратов
АТХ:A.11.C.B Комбинация витаминов A и D
Фармакодинамика:Фармакологическое действие продукта определяется, в первую очередь, содержанием полиненасыщенных жирных кислот класса омега-3 (эйкозапентаеновой, докозагексаеновой). Эти кислоты являются структурными компонентами клеточных мембран, способствуют снижению уровня холестерина в крови, снижают содержание триглицеридов в результате уменьшения концентрации липопротеидов очень низкой плотности, понижают агрегацию тромбоцитов, улучшают реологические свойства крови.
Фармакокинетика:Во время и после всасывания в тонком кишечнике жирных кислот класса омега-3 имеются 3 главных пути их метаболизма:
1.
Жирные кислоты сначала доставляются в печень, где включаются в состав различных категорий липопротеидов и направляются к периферическим запасам липидов.2.
Фосфолипиды клеточных мембран заменяются фосфолипидами липопротеидов, после чего жирные кислоты могут выступать в качестве предшественников различных эйкозаноидов.3.
Большинство жирных кислот окисляется с целью обеспечения энергетических потребностей.Концентрация жирных кислот класса омега-3 (ЭПК и ДГК) в фосфолипидах плазмы крови соответствует концентрации этих жирных кислот, включаемых в состав клеточных мембран.
Показания:Профилактика состояний, обусловленных дислипидемией (нарушение липидного обмена).
Комплексная терапия нарушений липидного обмена, включающая диету, статины, антиагреганты.
IV.E70-E90.E78 Нарушения обмена липопротеидов и другие липидемии
Противопоказания:- Хронический холецистит и панкреатит (и периоды их обострения).
- Одновременное применение фибратов, пероральных антикоагулянтов.
- При тяжелых травмах, хирургических операциях (в связи с риском увеличения времени кровотечения).
- Беременность.
- Период лактации.
- Детский возраст до 12 лет (для капсул).
- Повышенная чувствительность к компонентам препарата.
Противопоказано к применению при беременности и в период лактации.
Способ применения и дозы: Принимают внутрь, по 1-2 капсулы 3 раза в сутки. Курс применения не менее 1 месяца.В форме масла детям с 3 месяцев - 1/2 чайной ложки в день. В возрасте 1 года - 1 чайная ложка в день. Детям с 2 лет - 1-2 чайные ложки в день; с 3 до 6 лет по 1 десертной ложке в день; с 7 лет и взрослым - по 1 столовой ложке в день.
Побочные эффекты:Возможны аллергические реакции, снижение свертываемости крови, обострение хронического холецистита и панкреатита, диарея, запах рыбы изо рта.
Передозировка:Не описана.
Лечение симптоматическое.
Взаимодействие: Особые указания:Пациенты, находящиеся на антикоагулянтной терапии, в период приема рыбьего жира должны быть под постоянным врачебным наблюдением, а при необходимости следует проводить соответствующую коррекцию дозы антикоагулянта.
ИнструкцииПечень трески - распространенный и популярный продукт, использующийся при готовке салатов, закусок, паштетов и прочих блюд. Для промышленного производства печени и консервов из нее рыбу выращивают в специализированных питомниках. Тресковая печень имеет множество уникальных целебных свойств, эффективность которых обеспечивается полезнейшим составом продукта.
Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов в продукте
Продукт продается как в консервированном, в свежемороженом или свежем виде. Наиболее популярна консервированная печень трески, именно она в составе подавляющего большинства блюд.
Химический состав тресковой печени разнообразен, в 100 граммовой порции:
Витамины (мг):
- Е (против рака, стабилизирует давление) - 8,8;
- C (сохраняет молодость, улучшает иммунитет) - 3,4;
- D (обеспечивает рост костной ткани) - 100 мкг;
- А (полезен коже, костной ткани, волосам) - 4400 мкг;
- B6 (стабилизирует психику, участник кроветворения) - 0,23;
- B1 (обеспечивает функционирование ЦНС, нервной, ЖКТ и эндокринной систем) - 0,05;
- PP - 2,7;
- B9 (от атеросклероза, предотвращает внутриутробные развития ребенка) - 110 мкг;
- А (РЭ) - 4400 мкг;
- B2 (антиоксидант, для зрения) - 0,41.
Микроэлементы:
- Молибден (повышает гемоглобин, регулирует обменные процессы) - 4 мкг;
- Никель (участвует в эритропоэзе) - 6 мкг;
- Хром (регулирует уровень глюкозы и углеводный обмен) - 55 мкг;
- Фтор (необходим для прочности и роста костей) - 430 мкг;
- Цинк (заживляет раны, ускоряет интеллектуальное развитие) - 0,7 мг;
- Железо (улучшает самочувствие и иммунитет) - 1,9 мг.
Макроэлементы (мг):
- Кальций (повышает свертываемость крови, борется с холестерином) - 35;
- Сера (замедляет старение, способствует пищеварению) - 42;
- Магний (регулирует выброс инсулина, расслабляет мышцы) - 50;
- Калий (стабилизирует баланс воды в организме, нормализует ритм сердца) - 110;
- Хлор (устраняет отеки, помогает работе печени, расщепляет жиры) - 165;
- Фосфор (помогает работе почек, росту клеток)- 230;
- Натрий (улучшает кровяной состав, регулирует баланс воды) - 720.
Пищевая ценность печени трески на 100 гр веса (в граммах):
- Органические кислоты (стимулируют обменные процессы) - 0,2;
- Жиры (полезны при авитаминозе, нарущении обменных процессов)- 65,7;
- Насыщенные жирные кислоты (синтезируют гормоны, улучшают потенцию, нормализуют работу органов) - 10,6;
- Углеводы - 1,2;
- Ди- и моносахариды - 1,2;
- Вода - 26,4;
- Белки (улучшают работу мозга и печени, способствуют росту) - 4,2;
- Зола - 2,3;
- Холестерин (укрепляет межклеточные мембраны) - 250 мг.
В 100 гр калорийность продукта - 613 кКал.
Печень трески - поразительно полезный и изумительно вкусный продукт, нормализующий функции органов и улучшающий общее физическое состояние.
Целебные свойства тресковой печени таковы:
- снижает холестериновый уровень;
- является профилактикой развития болезни Альцгеймера;
- способствует улучшению биохимического кровеносного состава;
- укрепляет кости.
Рыбий жир из печени трески
Основной источник получения рыбьего жира, состоящего из ценнейших натуральных природных жиров — тресковая печень. Он высоко ценится и применяется в диетологии, косметологии, медицине.
Среди животных жиров именно масло печени трески имеет наивысшую ценность. Рыбий жир востребован для поддержания иммунной защиты, как профилактическое и лекарственное средство.
Тресковая печень способствует снижению риска возникновения рака (онкологии). Из-за присутствия в составе омега-3 кислот продукт показан при диабете. Для печени человека тресковая печень вреда не представляет, если допустимую потребляемую норму не превышать.
Польза для мужчин
Значимость печени трески для мужчины сложно переоценить. У мужчин, в силу профессии сталкивающихся с физическими ежедневными нагрузками, для спортсменов, этот деликатес должен часто бывать на столе. Помимо прочего, регулярное потребление тресковой печени стимулирует деятельность мозга, укрепляет костную и зубную ткань, стабилизирует психику. Продукт благоприятствует выработке тестостерона, избавляет от половой дисфункцией и прочими мужскими проблемами.
Большинство мужчин совершенно не следят питанием, что в итоге приводит к образованию бляшек из холестерина. Тресковая печень, богатая омега-3 кислотами, возвращает эластичность сосудистым стенкам и не дает образоваться на них бляшкам из холестерина, а гепарин защитит от тромбозов и нормализует свертываемость крови, когда она повышена. Для мужчин особенно важно употреблять продукт регулярно, можно ежедневно, только ограниченно.
Польза для женщин
Печень трески для женщин - кладезь пользы. Витамин А содействует укреплению пластин ногтей и зубов, улучшению зрения и гладкости, красоте кожи. Печень полезна для волос - при периодическом употреблении продукта шевелюра становится более густой и красивой.
Печень способствует выработке эстрогена, избавляет от прыщей. Витамин Е (ТЭ) составе является мощным антиоксидантом и серьезным оружием против старения.
Польза при похудении (при диете)
Не взирая на высочайшее содержание в печени жира, продукт разрешается кушать во время похудения. Это обусловлено тем, что жиры быстро усваиваются и дают эффект длительного насыщения. Этот продукт - помощник в противоборстве с «апельсиновой коркой», помогающий распрощаться с ней путем налаживания обмена веществ.
Большинство диет не сбалансированы, поэтому организм испытывает острейшую нехватку полезнейших веществ, что негативно сказывается организме. Небольшая порция тресковой печени дважды в неделю поможет не потерять цветущую внешность во время проведения диеты.
В печени рыбы обилие полезнейших веществ, поэтому ее употребление рекомендуется во время всей беременности и лактации докторами. Но есть продукт можно в строго умеренных количествах.
В тресковой печени содержится ретинол, у плода недостаток данного витамина вызывает задержку развития и роста. Передозировка ретинола неблагоприятно отражается на малыше, вызывая пороки развития конечностей, ЦНС, почек, половых органов и сердца. Превышение нормы ретинола может повлиять и на будущую маму: вызвать сонливость, боли в костях, тошноту.
Масло печени трески разрешено со 2 триместра и в течении кормления младенца грудью - оно способствует интеллектуальному развитию ребенка. Витамин D, содержащийся в продукте, поступая ребеночку с молоком мамочки, препятствует появлению рахита у малыша.
Вред и противопоказание печени трески для человека
Тресковая печень, несмотря на насыщенность полезнейшими веществами, может нанести вред. Особенно аккуратны должны быть люди, с проблемами:
- с щитовидной железой;
- с ЖКТ;
- с почками;
- с давлением (гипотоники);
- с желчным пузырем.
Людям-аллергикам перед употреблением продукта желательно получить консультацию доктора. Отказаться от деликатеса придется при переизбытке витамина Д и кальция.
Как лучше всего употреблять продукт в пищу?
Тресковая печень жирная, поэтому ее не едят без гарнира, чтобы не спровоцировать приступ гастрита или расстройство ЖКТ. Консервированную печень рекомендуется кушать с черным хлебом или рисом, так организм лучше воспринимает данный продукт и негативных последствий не возникнет.
Вкусна печень с овощами, вареным картофелем, пюре, отварными яйцами. Гурманы готовят с печенью рыбы блинчики и творожные закуски. Печень придает салату изумительный вкус, а со свежей зеленью и овощами порадует любителей вкусно покушать и принесет организму двойную пользу.
Свежую или свежемороженую печень трески желательно готовить с овощами - тушить или фаршировать ею помидоры, кабачки и прочие.
Нормы употребления печени трески в пищу (Суточная норма)
Тресковая печень очень жирная, ее суточная норма для взрослого составляет 35–40 грамм.
Важно правильно потреблять продукт, чтобы вместо удовольствия и сытости не получить серьезное пищеварительное расстройство или аллергический приступ.
Подведем итоги о пользе печени трески
Правильное питание - залог долголетия, прекрасного самочувствия и шикарного внешнего вида. Здоровое питание прежде всего основывается на достаточном ежедневном поступлении полезнейших витаминов и веществ, что обеспечит регулярное употребление тресковой печени или масла в количестве всего лишь 35–45 грамм.
Эта вкусная терапия поможет избавиться от надоевших прыщей, поддержит иммунитет, станет профилактикой развития болезней суставов, сердца, сосудов и множества прочих. Самое важно - не превышать допустимые нормы потребления продукта и тогда он принесет для организма только пользу.
Новости, которые помогают!Рыбий жир из печени трески. Пищевая ценность 100 г продукта |
|||
| Белки | 0.00 | г | |
| Жиры | 100.00 | г | |
| Углеводы | 0.00 | г | |
| Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г | |
Рыбий жир из печени трески. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|||
| Калорийность | 902 | ккал/г | |
| Калорийность | 3774 | кДж/г | |
Рыбий жир из печени трески. Химический состав 100 г продукта |
|||
| Вода | 0.00 | г | |
| Зола | 0.00 | г | |
| Макроэлементы | |||
| Калий | 0 | мг | |
| Кальций | 0 | мг | |
| 0 | мг | ||
| Натрий | 0 | мг | |
| 0 | мг | ||
| Микроэлементы | |||
| 0.00 | мг | ||
| 0.000 | мг | ||
| 0.000 | мг | ||
| 0.0 | мкг | ||
| 0.00 | мг | ||
| Растительные стиролы, многоатомные спирты | |||
| Холестерин (холестерол) | 570 | мг | |
Рыбий жир из печени трески. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|||
| Витамин A | |||
| Витамин А (в международных единицах) | 100000 | МЕ | |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 30000 | RAE | |
| Витамин A1 (ретинол) | 30000 | мкг | |
| Витамины группы B | |||
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.000 | мг | |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.000 | мг | |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.000 | мг | |
| 0.000 | мг | ||
| 0 | мкг | ||
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 0 | мкг | |
| Витамин C | |||
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг | |
| Витамин D | |||
| (в международных единицах) | 10000 | МЕ | |
| Витамин D (D2+D3) | 250.0 | мкг | |
| Витамин E | |||
| Витамин K | |||
Рыбий жир из печени трески. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|||
| Насыщенные жирные кислоты | |||
| Тетрадекановая () кислота | 3.568 | г | |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 10.630 | г | |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 2.799 | г | |
| Ненасыщенные жирные кислоты | |||
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 46.711 | г | |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 22.541 | г | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 | |||
| Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.935 | г | |
| Эйкозапентаеновая кислота | 6.898 | г | |
| Докозагексаеновая кислота | 10.968 | г | |
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |
|||
Рыбий или тресковый жир - животный жир, получаемый из большой, весом в 1-2 кг, трехлопастной жирной печени трески. Печень трески - весьма ценный продукт. Она является основным источником рыбьего жира (около 66%), к тому же содержит полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты, витамины А, D, С. Рыбий жир из печени трески является профилактическим средством ревматизма и астмы. Печень трески рекомендуется при ишемической болезни сердца, инфаркте миокарда, гепатите, диабете и помогает людям сохранить активную жизнь. Помимо этого, жир из печени трески уменьшает вероятность начала послеродовой и . Кроме прочего, в случае заболеваний суставов тоже рекомендуется принимать жир из печени трески. Дело в том, что в нём содержатся вещества, способные уничтожать фермент, разъедающий коленные суставы. А вдобавок ко всему вышесказанному жирные кислоты тресковой печени в организме и делают мембраны кровяных клеток более эластичными. Жир из печени трески так же используется для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза А, рахита, как общеукрепляющее средство, для ускорения сращения костных переломов. Наружно для лечения ран, термических и химических ожогов кожи и слизистых оболочек.
По способу приготовления и по виду, в торговле различаются главным образом три сорта: бурый - как обладающий весьма противным запахом и вкусом, внутрь не применяется, а идет исключительно для технических целей (для изготовления смазочных материалов, при обработке кож, для изготовления деграса и проч.), жёлтый - иногда применяется в медицине, но только в очищенном виде, белый - применяется в медицине и для приёма внутрь.
Нелюбимый многими с детства рыбий жир в действительности крайне важный и полезный продукт. Его добывают из . Он содержит набор ценных микроэлементов, помогающих бороться со многими заболеваниями.
Рыбий жир – это универсальная пищевая добавка, обладающая специфическим, не самым приятным вкусом. В советские времена он выпускался в баночках. Употребляли его по чайной ложке, запивая водой. Сегодня рыбий жир выпускают в капсулах из желатина, при проглатывании которых нет резкого рыбного запаха и вкуса. Такие капсулы быстро перевариваются в желудке, а содержащиеся в них ценные соединения хорошо усваиваются.
Жир, получаемый из печени трески, считается лидером по содержанию ретинола (витамина A) и витамина D. В его составе присутствуют пальмитиновая и олеиновая кислоты, а также жирные омега-3 кислоты. Все перечисленные соединения способны бороться с вредоносными канцерогенами и раковыми клетками.
Полиненасыщенная жирная кислота, входящая в состав трескового жира, напрямую связана с выработкой серотонина, известного также как «гормон счастья», который приносит чувство радости и умиротворения, избавляет от тревог и агрессивности по отношению к окружающим.
Вот почему употребление рыбьего жира особенно актуально с наступлением осенних холодов, когда многие впадают в депрессию.
Полезные свойства
- Человек, употребляющий рыбий жир, менее подвержен онкологическим заболеваниям. Раковым больным эта пищевая добавка помогает сохранить мышечную и жировую массу.
- Сводит к минимуму шансы заполучить ту или иную болезнь сердечной системы. Тресковый жир в профилактических целях следует употреблять всем, кто страдает от нарушений в работе сердца: аритмии, повышенного или пониженного давления, ишемии.
- Эффективен при болезнях кожи, таких как псориаз и гангрена.
- Пациентам со сложными заболеваниями суставов рыбий жир поможет избавиться от периодических болей и остановит воспалительные процессы в хрящевой ткани.
- И детям дошкольного возраста, и людям старшего поколения эта пищевая добавка необходима для улучшения мозговой деятельности. Тресковый жир тормозит развитие слабоумия и лечит невротические расстройства.
- Рыбий жир показан беременным женщинам для правильного развития нервной системы плода.
- Антибиотические и противовоспалительные свойства этой добавки связаны с ее участием в синтезе простагландинов из незаменимых жирных кислот.
Противопоказания к применению
Столь полезный рыбий жир подходит далеко не всем. Он противопоказан при заболеваниях щитовидной железы, хронических заболеваниях почек и печени, язве двенадцатиперстной кишки и колитах.
До и после хирургических операций, при наличии незаживающих ран и ссадин, следует с крайней осторожностью подходить к приему трескового жира, так как он препятствует свертываемости крови.
При пищевой аллергии и избытке кальция в организме от рыбьего жира тоже лучше отказаться.
Правила приема и дозировки
Принимать рыбий жир следует согласно инструкции, как правило, трижды в день по 1-2 капсулы. Данная пищевая добавка будет эффективна, только если принимать ее регулярно в течение всего курса, который обычно составляет 2-3 месяца.
Чтобы получить максимальную пользу от рыбьего жира, проконсультируйтесь у врача. Он сможет подобрать для вас оптимальную дозировку и длительность курса в индивидуальном порядке.
Если не хотите страдать от диареи весь день, утренний прием рыбьего жира устройте себе уже после принятия пищи.
Мясо лососевых и форелевых рыб тоже содержит близкий по составу к тресковой печени жир, поэтому жирные кислоты можно получить и в обход желатиновых капсул. Просто ешьте больше рыбы!
Другой полезной альтернативой для вас может стать . По последним научным данным, оно гораздо полезнее, хотя и стоит дороже.
Состав жира из печени трески
В 100г жира из печени трески содержится:
- Вода – 0,2.
- Белки – 0.
- Жиры – 99,8.
- Углеводы – 0.
- Ккал – 898.
По виду и способу приготовления различают три сорта: бурый, желтый и белый.
- Бурый. Обладает неприятным запахом и вкусом. Данный вид жира не принимается внутрь, а используется для технических целей.
- Желтый. В очищенном виде применяется в медицине.
- Белый. Применяется для приема внутрь в медицинских целях.
Полезные качества из жира печени трески
- Жир печени трески – это профилактическое средство при ревматизме и астме.
- Печень трески рекомендуется при инфаркте миокарда, ишемической болезни сердца, гепатите.
- Жир из печени трески уменьшает вероятность начала послеродовой депрессии, а также понижает кровяное давление.
- Данный жир рекомендуется употреблять при заболевании суставов.
- Жирные кислоты печени трески понижают уровень холестерина в организме, способствуют эластичности мембраны кровяных клеток.
- Жир печени трески используют для профилактики авитаминоза А, рахита и как общеукрепляющее средство.
- Данный продукт обладает омолаживающим эффектом, способствует предотвращению появления седины и морщин.
Вред от употребления печени трески
- В печени трески содержится вещество ретинол. Он влияет на плод в том случае, если во время беременности употреблять в большом количестве данный продукт (возможно нарушение развития будущего ребенка).
- Печень трески нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости морепродуктов и рыбы, а также при желчнокаменной и мочекаменной болезнях.
- Если в организме повышенное содержание витамина D , печень трески противопоказана. Также нельзя употреблять данный продукт людям с повышенной функцией щитовидной железы.
Полезно знать
В наше время производят консервы первого сорта из печени мороженой трески. При заморозке количество полезных веществ значительно уменьшается, особенно кислоты, которая приносит пользу для организма. Поэтому необходимо знать и доверять производителю, чтоб покупать исключительно полезный продукт питания.
Печень трески консервируют с добавлением перца, лаврового листа и соли. В качестве маринада используется собственный жир печени. Консервы из печени трески должны изготавливаться сразу же после улова рыбы, только в этом случае консервы не только вкусны, но и необычайно полезны.
Калорийность жира из печени трески и применение в диетическом питании
Незаменимая для человека насыщенная кислота Омега-3, которая в избытке присутствует в печени трески, полезна для всех. Калорийность жира печени трески велика, но, несмотря на это она относится к диетическим продуктам, если ее умеренно употреблять. В печени трески содержатся жиры, которые легко усваиваются организмом и насыщают его.
Печень трески не вызывает склонности к ожирению, является профилактикой болезни Альцгеймера, поддерживает нормальную функцию сердечных мышц, поэтому калории, которые содержатся в данном виде жира являются лечебными.
Жир из печени трески – это очень полезный продукт, который является источником рыбьего жира, которого содержится 65%. Если нет противопоказаний к употреблению данного продукта, непременно введите его в свой рацион питания.
