Спирулина: полезные свойства, противопоказания, польза и вред. Спирулина: полезные свойства и противопоказания, как принимать для похудения

Многоликий растительный мир поражает воображение - каких только видов не встречается на нашей планете! Но даже на этом фоне выделяется группа растений, которые появились здесь одними из первых. Речь идет о водорослях, заселяющих водные просторы сотни миллионов лет. Рассмотрим одного из наиболее известных представителей этого ряда, узнав, чем примечательна спирулина, и какая от нее польза.

Что такое спирулина

Это обиходное название цианобактерий, которые «по науке» относятся к роду Arthrospira. В или в лечебных целях употребляют всего два вида - Maxima и Platentis.

Они представляют из себя нитевидные водоросли, закрученные спирально. Выделяются своими трихомами с множеством клеток и слабо развитыми (или вовсе отсутствующими) слизистыми чехлами. Что касается перегородок, то в обычный микроскоп их не рассмотреть.

Спирулина очень любит хорошую освещенность и высокие температуры: выживет и при +60 °С, тогда как некоторые линии переносят и +70 °С на горячих камнях либо на дне испаренного . Правда, в таких случаях они впадают в спячку. Более того, в таких условиях сохраняются почти все полезные элементы водорослей.

Ареал распространения - озера тропического и субтропического поясов с водой высокой кислотности. Линия Platentis выращивается в водоемах Южной Америки, Юго-Восточной Азии и Африки. Вид Maxima прижился только в Центральной Америке.

Важно! По мнению фармацевтов, лучшими считаются именно сборы из Латинской Америки - там относительно мало промышленных предприятий, отравляющих воду. А водоросли очень чувствительны к ее качеству.

Именно в этих регионах сконцентрировано наибольшее количество спирулиновых «ферм». Культивируют ее и в наших краях - некоторые сложности в выращивании компенсируются уникальным по своей пользе составом продукта.

Химический состав

Биохимический состав данного вида - это целая композиция из сотен ингредиентов.

В осеннее-зимний период многие педиатры советуют давать их детям: укрепляя защитные порядки организма, спирулина не оставляет шансов гриппу, ОРВИ и бронхиту. Так что это еще и неплохое профилактическое средство.

Если прописан прием антибиотиков, необходим сильный протектор, способный поддержать здоровые клетки - в такой роли часто выступает данный продукт.

Им же обрабатывают и пораженные участки , а при ранениях или наличии язв накладывают смоченные в растворе повязки.

В косметологии

Кислоты, входящие в состав растения (в первую очередь, линолевая), выводят из клеточного слоя кожи токсины. Глубоко проникая в эпителий, полезные элементы не только очищают , но и омолаживают ее - таким образом активизируется метаболизм.

Знаете ли вы? В 1 кг водорослей содержится то же количество йода, что и в 10000 л чистой морской воды.

Но спирулина применяется в косметологии не только для избавления от , и прочих неприятных явлений. Взятый из нее экстракт отлично подпитывает от самых корней до кончиков, делая их крепкими и блестящими.

Вчитываясь в данные о составе различных средств от седины, там можно встретить и этот насыщенный «натурпродукт», который способен блокировать ее появление, не нанося коже головы ни малейшего урона. Ознакомление с содержимым тоников, лосьонов и средств для масок часто даст ту же картину.

В СПА-центрах активно практикуется такая процедура, как обертывания с использованием водорослей. Мягкое воздействие и полное отсутствие химических добавок позволяют вернуть упругость и .

В диетологии

В чистом виде порошок используется для лечения болезней ЖКТ и сосудов. Частота употребления чаще всего сводится к 2-3 приемам, совмещенным с едой, тогда как конкретная доза, в зависимости от динамики заболевания, может «плавать» от 1 до 10 г.

Схема такого лечения предусматривает прием в течение 3 недель, после чего следует перерыв в 7-10 суток, который затем сменяется 2 неделями употребления.

Попадается и спиртовой экстракт. Его используют, главным образом, для укрепления щитовидной железы и всей эндокринной системы. Норма - 2 ч. л., дважды в сутки (чтобы не вызвать отторжения, можно разбавить жидкость водой).

Узнав о пользе, которую дает спирулина, родители часто спрашивают, с какого возраста ее можно применять для оздоровления детей.

Здесь работает правило «половины взрослой дозы» с поправкой на возраст ребенка:

• таблетки дают только детям 5 лет и старше, 2 раза в день за 20-30 минут до еды в количестве 1 (максимум 2) штук;
• порошок разрешают применять уже с 1 года, начиная с минимальных доз - выход на половину происходит постепенно, до тех же 5 лет. Именно с этого возраста можно без особых опасений добавлять порошок в питье и блюда.

Важно! В случаях, если у ребенка диагностированы серьезные проблемы со здоровьем кожного покрова, от подобных средств желательно отказаться.

Столь строгие ограничения связаны с тем, что организм малыша только формируется, и регулирующее действие водоросли здоровому ребенку, по сути, ни к чему (чего не скажешь о взрослых).

Конечно же, вспомним и о том, что дает спирулина для быстрого , и как ее лучше принимать, чтобы получить ожидаемый результат:

• проще всего добавлять сырой сбор прямо в приготовленные блюда, следя за тем, чтобы дневное количество не превысило 50 г;
• эффективен и утренний коктейль: 40 г порошка засыпается в стакан воды, сока или . Пьется он натощак, за 30 минут до завтрака;
• для таблеток используется уже привычный алгоритм - по 2 штуки утром и вечером, запив большим количеством воды.

Кстати, о жидкости. Ее придется пить много, порядка 2 литров в день. Дело в том, что попавшие в организм водоросли должны как следует разбухнуть (что создает ощущение сытости).

Прием начинают аккуратно, для первых двух-трех подходов хватит и 1 таблетки. Убедившись за пару дней, что продукт принят без проблем, выходят на упомянутые дозы. Важна и регулярность: от однократного приема или частых пропусков не стоит ждать ощутимого эффекта.

Курс займет от 20 до 40 дней (в зависимости от состояния организма). После этого обязателен 2-недельный перерыв. Если результат ощутим, но его еще недостаточно, допускается повторный прием по той же схеме.

Можно ли беременным

Полезна спирулина и при ходе . Этот продукт восполняет дефицит витаминов и , который в данный период особенно ощутим материнским организмом.

Знаете ли вы? Удивительно, но именно это растение дошло до нас из доисторических времен в первозданном виде. Его не затронули ни генные изменения растительного мира, ни глобальные перемены в климате Земли.

Обычно гинекологи и акушеры дают «добро» на использование водоросли роженицей. Исключением являются разве что случаи индивидуальной непереносимости какого-либо элемента, обозначенного в составе (что выражается аллергической реакцией).

Спирулину можно принимать уже на стадии планирования:

• еще за месяц до зачатия обоим родителям желательно употреблять по 2 г средства в сутки (неважно, это, порошок либо долька свежего растения);
• при наступлении доза увеличивается до 4-5 г в день - так избавляются от неприятных ощущений;
• основной считается суточная норма в 2-4 г;
• ее советуют придерживаться и после родов. Для матерей она особенно полезна на 3-4 месяц лактации.

Обратите внимание, что здесь указаны средние дозы - индивидуальные цифры вправе назвать лишь наблюдающий специалист.

Рецепты применения в косметических целях

Не преминула воспользоваться всеми возможностями удивительного растения и народная . Посмотрим, какие рецепты доказали свою эффективность в борьбе за .

Для волос

В составе многих средств и шампуней для значится спирулина. Сделать нечто подобное можно и своими руками, причем никакой сложности здесь нет:

• берутся 1 ч. л. водоросли, 1 ст. л. молока и 1 яйцо (для сухих волос желательно использовать отделенный желток);
• все это смешивается до однородной массы. Для лучшего аромата и увлажнения некоторые добавляют несколько капель
• смесь наносится на уже влажные волосы и втирается в локоны и кожу головы легкими массирующим движениями;
• промывок в неделю достаточно, чтобы избавиться от зуда, и укрепить корни.

Важно! Приготовьтесь к тому, что от волос после такой «ванны» может исходить характерный запах. Впрочем, на свежем воздухе он довольно быстро выветривается.

• 2 ст. л. растапливают на водяной бане;
• в отдельной таре «миксуют» спирулину и кипяченую воду (по 2 чайных и столовых ложки);
• после окончательного смешивания маска выдерживается на лице и смывается.

Досаждающие многим исчезнут, если взять на заметку следующий рецепт:

• 2 ч. л. желатина заливают ¼ стакана теплой воды и оставляют в покое на полчаса. Этого хватит, чтобы смесь набухла;
• после этого ее отправляют на водяную баню, где должна получиться однородная масса;
• увидев, что все в норме, заготовку остужают, после чего добавляется спирулина (те же 2 ложки);
• тщательно перемешав, нанесите (15 минут и смыв в финале).

Как выбрать и хранить

При покупке обязательно обратите внимание на происхождение продукта, указанное на упаковке. Хорошо, если сбор проводился в экологически благополучном районе, вдали от крупных городов.

Очень большой процент спирулины попадает на наш рынок из Китая - такие таблетки и порошки требуют особого внимания. Импортеры могут попросту выдать неверную информацию о происхождении товара и его «возрасте».

Важно! Спирулину можно заменить хлореллой - эта водоросль практически не уступает ей по своему составу и воздействию на организм.

Особую осторожность следует проявлять тем, кто берет свежие водоросли: такие покупки делаются только у проверенных продавцов (на худой конец, у тех, кто может предоставить документы, подтверждающие безопасность сбора).

В продукт хранят в закрытой емкости, поставленной в темный уголок. При комнатной температуре таблетки и порошки сохраняют лечебные свойства в течение 2-3 лет с момента выпуска. Главное - не допускать попадания прямых солнечных лучей.

Противопоказания и побочные эффекты

Считается, что у ценной водоросли попросту нет противопоказаний - по крайней мере, в этом уверяют продавцы. Но они немного хитрят, ведь безобидный, казалось бы, продукт тоже может попасть под запрет со стороны врачей. Доктора знают, что от приема лучше воздержаться людям, у которых наблюдаются:

• повышенная чувствительность или индивидуальная непереносимость растения и препаратов на его базе;
• гиперфункция щитовидной железы (употребление таблеток приведет к тому, что она «пойдет вразнос»);
• сердечная недостаточность;
• язвенная болезнь в острой стадии;
• очаговые кровотечения внутренних органов (особенно на участке ЖКТ);
• инфаркт миокарда;
• инсульт;
• генерализованный тромбоз;
• системные расстройства системы и психики.

При неправильном приеме спирулина может проявить и побочные действия. В их числе - диарея и тошнота, головные боли и мышечный спазм, головокружения и потеря координации. При наличии серьезных фоновых расстройств не исключены также бессонница и проблемы с кожей (от потливости и периодического зуда до отеков).

Чтобы избежать всех этих неприятностей, обязательно проконсультируйтесь с врачом, еще до начала приема.

Знаете ли вы? Все водоросли схожи только на первый взгляд: по факту их насчитывается более 28 тыс. видов.

Ознакомившись с удивительным растением, теперь вы знаете, чем оно полезно, как его принимать и когда следует проявить осторожность. Этих знаний хватит, чтобы обернуть прием себе на пользу. Крепкого всем здоровья!

Водоросль спирулина относится к зеленой группе водорослей. Выглядит она следующим образом: окрашена в темно-зеленый, сине-зеленый или изумрудный цвет и имеет форму спирали (см. фото), из-за чего и получила соответствующее название. Запах у водоросли специфический, отдающий рыбными нотками. Вкус спирулины также специфический, а потому употребляют ее чаще всего с другими продуктами питания, но ни в коем случае не поддают трмической обработке, дабы она не утратила свои полезные и лечебные свойства.

Для этого растения необходима щелочная среда. На сегодняшний день осталось только 3 озера, в которых можно ее найти: Тескоко, Чад, Чинхай.

Купить водоросль спирулина можно в виде капсул, пищевой добавки и в порошковом виде.

Как выбрать и хранить?

Водоросль спирулину необходимо правильно выбирать и хранить, так как данный продукт является не только замечательным дополнением к вашим блюдам, но еще и очень полезной пищевой добавкой. Чтобы она принесла как можно больше пользы организму, спирулина должна быть качественной. Предлагаем вам взять на заметку несколько рекомендаций, которые помогут вам с выбором продукта.

• Для начала выясните у продавца, имеются ли у него сертификаты качества, доказывающие, что товар прошел необходимые проверки.
• Убедитесь, что в магазине соблюдены санитарные нормы.
• Выбирая водоросль спирулину в порошке, обязательно обратите внимание на срок годности, который указан на упаковке. Также убедитесь, что пачка не повреждена, а также не хранилась при недопустимых показателях влаги.
• Свежая спирулина имеет темный зеленый цвет и внешним видом напоминает листы салата. Если вы видите темные пятна на поверхности продукта, водоросль странно свернута или завяла, лучше отказаться от такой покупки.
• Покупая водоросль в виде хлопьев или таблеток, чтобы использовать их для лечения тех или иных заболеваний, удостоверьтесь в том, что продукт качественный, выяснив информацию о поставщике, а также взглянув на срок годности.

Выбирая водоросль спирулину в свежем, сушеном, консервированном или любом другом виде, отдавайте предпочтение проверенным продавцам. Также лучше не спешить покупать продукт, который продают по скидке, так как качественным он наверняка не будет.

Что касается хранения водоросли, то оно зависит от того, в каком именно виде вы приобрели данный продукт. Порошок спирулины, а также таблетки и хлопья необходимо хранить в герметичном контейнере или пакете, оставив в темном и сухом месте. Консервированную водоросль лучше хранить в холодильнике и употребить в течение двух дней после вскрытия банки. Свежую спирулину необходимо применить для приготовления пищи сразу же после покупки, так как в таком виде продукт имеет крайне малый срок годности и быстро теряет свои положительные качества.

Полезные свойства

Польза водоросли спирулина заключается в ее химическом составе. Она содержит большое количество аминокислот, которые улучшают обмен веществ, а еще они помогают очистить организм от токсинов. В этом продукте содержится много белка, который важен для нормальной жизнедеятельности.

Состав одной лишь спирулины практически идентичен комплексу добавок, которые употребляют спортсмены в своем питании.

Есть в этой водоросли глютаминовая кислота необходимая для клеток мозга, а потому регулярное употребление спирулины помогает улучшить память.

В состав входит также аргинин – вещество, которое очищает кровь, а также инозитол, который помогает снизить уровень холестерина и вывести из организма канцерогены.

Есть в этой водоросли тиамин – вещество, которое важно для людей, которые быстро утомляются, имеют проблемы с нервной системой и сердечным ритмом.

При регулярном потреблении спирулина помогает нормализовать артериальное давление и укрепить иммунитет.

Водоросль спирулина оказывает положительное влияние на организм человека при правильном и регулярном употреблении. С помощью этого продукта женщины и мужчины могут избавиться от различных заболеваний, а также предотвратить их появление. Нередко эту водоросль используют в народной медицине, так как лекарственные свойства ингредиента могут принести пользу для здоровья. Существуют также аналоги этого продукта, но о них мы расскажем немного позже. Сейчас давайте ознакомимся с полезными свойствами спирулины.

Также многие интересуются, можно ли принимать спирулину при шизофрении? Ответ однозначен: не просто можно, а нужно! Также данный продукт окажет благоприятное влияние на организм при лечении эпилепсии и возрастных изменений личности.

Как долго вы будете принимать спирулину зависит от того, с какой целью вы это делаете. Чаще всего ее употребляют после еды, а способ применения может быть различным. Свежие водоросли добавляют в салаты и закуски, спирулину в виде порошка растворяют в воде или чае, а таблетки просто запивают водой. Срок применения продукта лучше заранее обсудить с вашим доктором.

Спирулина, хлорелла и ламинария – в чем разница?

Спирулина, хлорелла и ламинария – это разновидности съедобных водорослей, которые имеют множество сходств, из-за чего продукты легко перепутать друг с другом. Тем не менее различия они тоже имеют. В нашей статье вы сможете с ними ознакомиться, чтобы иметь возможность приобрести именно ту водоросль, которая вам необходима. Предлагаем для этого изучить небольшую, но информативную таблицу с описанием каждой разновидности водоросли.

Спирулина	Хлорелла	Ламинария
В составе спирулины содержится большое количество антиоксидантов, а также полезных микроэлементов, которые, попадая в организм, укрепляют иммунную систему. Кроме того, продукт используется и для того, чтобы заживлять раны, а еще его применяют при соблюдении диет для похудения. Спирулина имеет насыщенный зеленый цвет с синим отливом и может попадать на прилавки магазинов в нескольких видах: свежем, сушеном, в таблетках и хлопьях.	Хлорелла имеет темный зеленый цвет, а ее состав богат хлорофиллом. Его количество значительно превышает содержание того же компонента в других разновидностях водорослей, поэтому хлорелла считается полезной для людей, которым требуется вывести из организма шлаки и токсины. Хлореллу можно найти в магазине в сушеном виде, а также купить в таблетках в аптеке.	Ламинария отличается высоким содержанием йода, благодаря которому употребление данного ингредиента позволяет нормализовать работу щитовидной железы. Водоросль имеет зелено-коричневатый цвет и чаще используется в кулинарии, чем в народной медицине. Ламинарию подают в качестве основного блюда, а также добавляют в супы и закуски. Продукт относится к категории бурых морских водорослей и продается в свежем, консервированном и сушеном видах.

Разница между спирулиной, хлореллой и ламинарией не только во внешнем виде, но еще и в составе. По этой причине данные разновидности водорослей применяются при различных заболеваниях, имеют различные способы приготовления, а также совершенно разные вкусы и ароматы.

Как принимать для похудения?

Водоросль спирулина – это универсальный продукт, который нередко применяется для похудения. Дело в том, что данный ингредиент при употреблении обволакивает желудок изнутри, надолго продлевая чувство сытости. Кроме того, имеется перечень полезных свойств спирулины, которые способствую похудению:

• применение водоросли помогает понизить содержание сахара и холестерина в крови;
• укрепляет иммунитет;
• улучшает и нормализует работу эндокринной системы и стабилизирует выработку необходимых гормонов;
• помогает вывести из организма шлаки и токсины, которые мешают полезным компонентам из пищи правильно усваиваться;
• ускоряет обмен веществ.

Принимать спирулину для похудения нужно правильно, иначе употребление этой водоросли будет бессмысленным. Гораздо проще для этого запастись таблетками, так как пить их будет удобнее, чем употреблять сушеный или свежий продукт. При этом следует знать, что настоящие таблетки, имеющие спирулину в составе, отличаются темным сине-зеленым цветом и специфическим запахом.

Свежая водоросль будет стоить чуть дороже, а еще ее достаточно сложно найти. Тем не менее такой продукт будет содержать в себе больше полезных микроэлементов. Такую спирулину можно просто добавлять в состав диетических блюд, соблюдая низкокалорийное меню, а вот сухую водоросль необходимо заваривать. Сделать это можно следующим образом: возьмите стакан, наберите в него теплую воду (чуть больше половины емкости), засыпьте сорок граммов порошка спирулины, после чего хорошенько размешайте смесь. Такой коктейль следует пить раз в сутки каждое утро за тридцать минут до еды.

Таблетки спирулины нужно принимать два раза в сутки, то есть утром и вечером. За один раз следует выпивать две таблетки, при этом запив их большим количеством воды. В случае, если вы купили водоросли в капсулах, в сутки нужно выпивать не более шести штук.

Начиная принимать спирулину для похудения, не забудьте учесть тот факт, что курс составляет не менее 25 дней. Чем больше лишний вес, тем дольше следует принимать таблетки. Также при соблюдении курса лечения от избыточного веса при помощи спирулины необходимо снабжать организм водой больше, чем в любое другое время. В случае, если в течение первых дней появятся нежелательные симптомы, необходимо отказаться от такого средства для похудения.

Использование в косметологии

Водоросль спирулина часто используют в косметических целях. На ее основе делают маски, которые действуют, как омолаживающее средство, а еще они увеличивают тонус кожи и помогают избавиться от мелких морщинок. Можно использовать водоросль в средствах для ухода за волосами. Они помогают улучшить натуральный цвет, их общее состояние и придают волосам блеск.

В косметологии спирулина используется достаточно активно. На ее основе делают маски для лица и волос, средства для обертываний против целлюлита, крема для разглаживания кожи лица и избавления от морщин, а также много всего прочего. Мы предлагаем вам ознакомиться с рекомендациями нашей статьи, в которой также найдете рецепты различных масок и советы по использованию водоросли в домашних условиях.

Маски для лица

Из спирулины можно приготовить эффективные маски для кожи лица. В зависимости от других ингредиентов маски средство может помочь избавиться от прыщей, отеков под глазами, морщин и носогубных складок. Мы предлагаем вам взять на заметку несколько рецептов приготовления лечебных масок из водоросли спирулины в домашних условиях .

• Для увлажнения кожи лица и вокруг глаз приготовьте следующее средство: две таблетки спирулины растолките до состояния порошка или купите уже готовый в аптеке, залейте измельченную водоросль двумя ложками питьевой теплой воды, после чего растолките мякоть свежего огурца в кашицу. Возьмите две ложки полученной смеси и добавьте к остальным продуктам, активно перемешивая средство. Готовую маску нанесите на чистую влажную кожу лица, равномерно распределяя по всей поверхности, и оставьте на час. После этого средство необходимо смыть теплой водой.
• Против морщин и носогубных складок поможет омолаживающая маска из спирулины. Чтобы ее приготовить, необходимо растолочь в порошок одну таблетку водоросли, добавить ложку прохладной питьевой воды, а также по одной маленькой ложке меда, сметаны и растительного масла. Все ингредиенты хорошенько перемешайте, а когда смесь станет однородной, равномерно распределите ее на лице, оставив до полного высыхания. После этого маску нужно смыть теплой водой и мылом.
• Для лечения черных точек на лице можете приготовить такую маску: две таблетки спирулины растолките в порошок, добавьте к нему одну ложку обычного желатина, а также полторы ложки теплой воды, после чего тщательно вымешайте все ингредиенты, чтобы получилась вязкая однородная смесь. Нанесите ее на проблемные зоны лица и оставьте на два часа, по истечении которых маску следует смыть.
• Также из таблеток спирулины можно приготовить питательную маску для лица. Для этого растолките две таблетки в порошок и залейте его двумя ложками воды комнатной температуры, добавив такое же количество жидкого пчелиного меда. Хорошенько перемешайте ингредиенты, после чего нанесите смесь на кожу лица, равномерно распределив по всем участкам. Смывать маску нужно спустя один час.

В косметологии применение спирулины для приготовления масок для лица очень популярно не только в домашних условиях, но еще и в салонах красоты. Используя это средство для ухода за кожей, вы сможете обеспечить ей молодость и упругость на долгие годы.

Для волос

Таблетки водоросли спирулины также можно использовать для приготовления масок, которые стимулируют рост волос, предотвращают их выпадение, а также помогают бороться с перхотью, грибком, жирностью или сухостью кожи головы. Представляем вашему вниманию несколько простых рецептов приготовления домашних средств .

• Для того чтобы приготовить маску против выпадения волос, необходимо выполнить следующие действия: возьмите одну маленькую ложку порошка спирулины (можете купить уже готовый или растолочь таблетки), добавьте к нему два яичных желтка, тщательно отделив их от белков, после чего влейте ложку свежевыжатого лимонного сока и хорошенько перемешайте ингредиенты. Нанесите полученную маску на чистые влажные волосы, хорошенько распределив по корням, наденьте шапочку для купания и укутайте голову теплым полотенцем. Средство нужно выдерживать на протяжении получаса, после чего маску следует смыть теплой, но не горячей водой, используя шампунь.
• Ускорить рост волос поможет другая маска. Ее можно приготовить, смешав чайную ложку масла кунжута, аналогичное количество порошка спирулины, а также добавив две ложки лечебной глины. Средство втирают в корни волос и оставляют на двадцать минут, после чего смывают маску водой и шампунем.
• Чтобы избавиться от перхоти и грибка, а также от других заболеваний кожи головы, необходимо приготовить маску для волос, смешав столовую ложку овсяной муки, один яичный белок, ложку порошка спирулины (можно использовать измельченную в блендере кашицу свежей водоросли) и ложку теплой питьевой воды. Смесь нанесите на корни волос и втирайте подушечками пальцев несколько минут, после чего оставьте маску на полчаса, по истечении которых смойте средство водой и шампунем.
• Если вы хотите сделать волосы блестящими и крепкими, приготовьте следующую маску: маленькую ложку порошка спирулины смешайте с двумя ложками свежевыжатого сока моркови, добавьте яичный желток и пять капель сока лимона, после чего распределите смесь по волосам и оставьте на полчаса. Спустя необходимое количество времени маску следует смыть водой и шампунем.

Любую из вышеописанных масок для волос следует применять не чаще двух раз в неделю. Также при этом постарайтесь мыть голову не более чем трижды в неделю, иначе волосы будут загрязняться гораздо быстрее.

Для тела

Спирулину используют в косметологии в качестве средства для тела, проводя процедуры обертывания. При этом желательно покупать водоросль не в свежем виде или в таблетках, а в порошке, так как такая спирулина имеет мелкий помол.

Приготовить смесь для обертываний очень просто. Для этого следует смешать четыре большие ложки домашнего жирного йогурта, две ложки свежего меда и две-три ложки спирулины в виде порошка. Все ингредиенты нужно тщательно вымешать, а затем нанести на проблемные участки тела, которые необходимо подтянуть или увлажнить. Нанеся средство на тело, укутайте его пищевой пленкой, после чего лягте под теплое одеяло на полчаса. Спустя необходимое количество времени следует принять душ и тщательно смыть смесь с тела. Использовать такое средство рекомендуется не более трех раз в неделю. В сочетании с физическими нагрузками такие обертывания помогают не только подтянуть кожу, но еще и избавиться от целлюлита.

Использование в кулинарии

Водоросль спирулина – это достаточно популярный продукт, который используют в кулинарии. Ее кладут в тесто, омлеты, а также в салаты.

Благодаря такому компоненту блюдо приобретает вкус корицы.

Водоросль спирулина является прекрасной специей, которую, в зависимости от своих вкусовых предпочтений, можно добавить в разные блюда.

На основе такой водоросли готовят напитки, которые насыщают организм витамином В12 и белком. Их рекомендуется вводить в рацион людям придерживающимся сыроедения и веганства.

Вред водоросли спирулина и противопоказания

Вред водоросль спирулина может принести при наличии индивидуальной непереносимости продукта. Противопоказано употреблять ее людям, у которых есть хронические заболевания почек, а также при гипертонии.

Вред водоросль может нанести в том случае, если не соблюдать противопоказания. К ним относятся следующие факторы:

• гипотиреоз;
• внутренние кровотечения;
• инсульт;
• язва;
• тромбоз;
• аллергия или индивидуальная непереносимость.

Кроме всего прочего, необходимо четко соблюдать количество принимаемого внутрь продукта, так как при передозировке может возникнуть тошнота, диарея, повыситься температура тела. Также нельзя давать спирулину пожилым людям и детям младше пяти лет.

При индивидуальной непереносимости ингредиента могут наблюдаться головные боли, мышечные спазмы и потеря сознания. Лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать спирулину для лечения тех или иных заболеваний.

Как вырастить спирулину?

Вырастить водоросль спирулину можно даже в домашних условиях, если найти ее в магазине проблематично. Имея под рукой такой полезный ингредиент, вы сможете готовить лечебные средства, маски и крема, которые помогут вам поддерживать здоровье организма. Предлагаем вам внимательно изучить условия выращивания и разведения водоросли, чтобы заниматься этим самостоятельно в домашних условиях.

Для выращивания спирулины вам понадобятся горшок, ультрафиолетовые лампы, а также немного теоретических знаний. Следует помнить, что водоросль растет в минерально-щелочной воде, а также ей требуется специальный температурный режим и насыщение воды углекислым газом. Создать подходящую для спирулины среду и вырастить водоросль можно следующим образом:

• приобретите большой десятилитровый аквариум и наберите в него воду;
• насыпьте в жидкость сто пятьдесят граммов соды, двадцать пять граммов калия, десять граммов соли, один грамм извести, пять граммов калиевой селитры, добавьте десять миллилитров качественного зеленого чая и один грамм сульфата магния;
• температуру воды в аквариуме доведите до отметки двадцати шести градусов;
• установите компрессор;
• приобретите штамм (споры) спирулины на специализированных предприятиях или у частных предпринимателей;
• поместите споры в аквариум;
• включите ультрафиолетовые лампы.

Добавлять в аквариум другие компоненты не следует. Водоросль растет прямо на стенках емкости, поэтому уже спустя несколько дней вы увидите, что вода позеленела. Также при выращивании спирулины учтите тот факт, что данная культура не любит кислород. Поэтому лучше приобрести стеклянную крышку, которой следует накрыть аквариум сразу после того, как вы поместите внутрь споры.

Чем можно заменить?

Заменить спирулину в кулинарии, косметологии и народной медицине вполне реально похожими по своему составу продуктами. Например, в блюдах эту водоросль можно заменить другими активными добавками и съедобными водорослями.

В народной медицине и косметологии свежую спирулину можно заменить таблетками, капсулами и порошком. Это будет даже удобнее, так как состав данных продуктов аналогичен составу свежей водоросли. Именно поэтому большинство знатоков народной медицины, а также бывалых хозяюшек рекомендует использовать сухую спирулину, купленную в аптеке, для приготовления лекарственных или косметологических средств в домашних условиях.

Добавлено в закладки: 0

Напечатать

История спирулины

Спирулину открыл для европейцев бельгийский ботаник Ж.Леонар в 1964 году. Он обнаружил в африканских джунглях у реликтового озера Чад аборигенов, которые практически не болели и имели хорошо сохранившиеся зубы. Его заинтересовала эта особенность, он стал изучать образ жизни и рацион туземцев. Как оказалось, они ели то, что находили вокруг себя и, в частности, в большом количестве ели лепешки зеленого цвета. Делали их из тины, которую собирали на поверхности озера Чад и сушили на солнце. При дальнейшем исследовании выяснилось, что эта тина состоит из одноклеточной водоросли спирулины, которая известна очень давно.

Еще в 1521 году известный испанский завоеватель Нового света (Америки) Берналь Диас дель Кастильо упоминал о галетах из спирулины у ацтеков. Эти галеты представляли собой высушенные слои спирулины, которые были выращены в щелочной воде озера Токскоко вблизи Мехико (сейчас это озеро не существует).

Сегодня самый высокий уровень производства и потребления спирулины в Японии, там она доступна всем. В СССР в 80-е годы 20 века спирулину закупали за рубежом и она предназначалась только для поддержания здоровья партийной и государственной элиты, космонавтов и выдающихся спортсменов в период подготовки к Олимпийским играм и ответственным соревнованиям. В эти же годы Министерство обороны СССР выдало МГУ секретный заказ на выращивание озерной тины в искусственных условиях. Тогда информация о спирулине замалчивалась и о ее уникальных свойствах долго не знали врачи, диетологи и пищевики. Сегодня спирулину и препараты из нее принимают те, кто знают о ней и заботиться о своем здоровье.

Что такое спирулина и ее состав

Спирулина — это самая древняя многоклеточная водоросль, она состоит из набора сине-зелёных нитей, представляющих собой прозрачные тонкостенные клетки, крепящиеся между собой в виде спиралей. Отсюда и название этих водорослей.

Спирулина поистине уникальное создание природы, она одновременно и растение, обладающее способностью к фотосинтезу, и бактерия (точнее цианобактерия). Как растение она не имеет клеточной мембраны, что обеспечивает легкое усвоение синтезированных ею веществ, преобразует лучистую энергию Солнца в энергию химических связей с образованием множества органических веществ из углекислого газа и воды.

Водоросль активно поглощает углекислый газ и выделяет кислород, что влияет на биосферу Земли. Установлено, что в процессе роста 1кг спирулины потребляет 450 кг углекислого газа и выделяет 1,2 кг кислорода. Это ее свойство используется при создании замкнутых циклов жизнеобеспечения, например в космических кораблях. Кроме этого, спирулина является идеальным продуктом питания и ее можно культивировать на космических станциях. Таким образом, там будет достаточное количество и кислорода и концентрированного продукта питания.

Как цианобактерия, спирулина синтезирует вторичные метаболиты — токсичные микроцистины. Проблема с биотоксинами решается специальными условиями выращивания спирулины.

Для того чтобы показать и понять уникальный состав водоросли, необходимо обратиться к цифрам, сравнительным показателям и круговой диаграмме.

В спирулине обнаружено 60 -70% белка (в мясе только 21-40%) и этот белок содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для растущих и стареющих людей. Так, аминокислота аргинин способствует очищению крови от токсинов и шлаков, повышает сексуальную активность, тирозин (эликсир молодости) замедляет старение организма, цистин — обеспечивает работу поджелудочной железы, глютаминовая кислота стабилизирует умственные способности, является основной пищей для клеток мозга.

В 1г спирулины содержится 1 мг железа, которое жизненно необходимое для кроветворной системы человека (входит в состав гемоглобина, эритроцитов, ферментов, что важно для иммунной системы и общего энергообмена) и это железо полностью усваивается организмом (такое же количество железа мы получаем, съедая 200 г печени). В столовой ложке порошка спирулины железа столько же, сколько в 50 средних яблоках. Специалисты утверждают, что прием 4 г спирулины в день обеспечивает быстрое увеличение гемоглобина в крови.

Спирулина содержит от 10 до 20 % сахаров (углеводов), которые легко усваиваются и требуют минимальные количество инсулина.

В спирулине очень мало холестерола (32,5 мг/100г), в то время как в яйце на тоже количество белка приходится 300 мг холестерола, поэтому регулярное потребление спирулины приводит к снижению холестерина в организме.

Водоросль включает всего 5-7 % жира, состоящего в основном из полезных полиненасыщенных жирных кислот. В частности, гамма-линоленовая кислота (содержится только в спирулине и в грудном молоке) необходима для профилактики и лечения артритов. В сочетании с витамином Е эта кислота улучшают функцию органов воспроизводства, способствуют наступлению и нормальному течению беременности, а после родов – выработке молока.

Спирулина обогащена макро — и микроэлементами, необходимыми для нормального течения обменных процессов в организме. Важнейшие «живые» витамины А, С, Е, РР, В1, В2, В3, В6, В12 и другие сконцентрированы в спирулине в оптимальных соотношениях.

Витаминов группы В содержится в спирулине в 40-150 раз больше, чем в молоке, сыре, твороге мясе, рыбе, яйцах и сливочном масле, причем при термообработке этих животных продуктов витамин группы В разрушаются на 30-40%. Фолиевая кислота (витамин группы В) необходима для образования гемоглобина, тиамин (В1) — укрепляет нервную систему, снижает утомляемость, нормализует сон, сердечный ритм. Инозитол (В8) поддерживает в здоровом состоянии печень, способствует выведению канцерогенов, нормализует уровень холестерина.

Спирулина — самый богатый продукт природы по содержанию бета-каротина, его в ней в 10 раз больше, чем в моркови (бета-каротин в результате окислительных процессов превращается в витамин А). По содержанию витамина А спирулина превосходит сливочное масло и сыр в 400 раз, яйца — в 1500 раз, огурцы — в 2500 раз, молоко — в 10 000 раз. Исследования показали, что бета-каротин снижает содержание холестерина, залечивает раны и борется с опухолями.

Также спирулина богата витамином Е (токоферол- витамин молодости, его в 3 раза больше, чем в ростках пшеницы). По содержанию витамина РР спирулина намного превосходит говяжью печень, почки, язык, мясо птицы и кролика.

Спирулина содержит в своем составе три пигмента: фикоцианин, хлорофилл и каратиноиды, которые помогают организму синтезировать многие ферменты, необходимые для регулирования обмена веществ в организме.

Наиболее важным из них является сине-голубой пигмент фикоцианин. По данным японских и американских врачей этот пигмент останавливает рост раковых клеток. Фикоцианин действует на стволовые клетки костного мозга, а они являются «прародителями» белых кровяных клеток, отвечающих за клеточный иммунитет, и красных кровяных клеток, которые насыщают организм кислородом.

Фикоцианин, токоферолы, бета-каротин, витамины В1 и В6, цинк, селен, магний и другие вещества в спирулине является мощными антиоксидантами, т.е. противостоят свободным радикалам и тем самым замедляют процессы окисления и старения.

Хлорофилла в спирулине содержит в 1 000 раз больше, чем в овощах. Хлорофилл имеет строение и химический состав, близкий к молекуле гема крови, что позволяет нормализовать функцию кроветворения. Хлорофилл регулирует в организме обмен веществ, очищает кровь.

Такой ценный биохимический состав спирулины определяет и полезные свойства. Она содержит все необходимые человеку питательные вещества в концентрированном виде. Например, в 1 г сине-зеленых водорослей, по оценкам ученых, содержится столько же полезных веществ, что и в 1 кг овощного ассорти. Спирулина — это самая полноценная еда. Это функциональная пища , она питает и восстанавливает полезную микрофлору кишечника, в котором находится ¾ иммунных клеток человека.

Свойств спирулины

После открытия спирулины ею заинтересовались ученые США, Японии, Китая, России, Индии, Израйля, Германии и других стран. Они занялись изучением ее воздействия на организм.

Как оказалось, возможности спирулины очень широки. Вот некоторые из них. Спирулина способствует:

• нормализации pH жидких сред организма, белково-углеводного обмена и водно-солевого баланса;
• снижению давления, уровню глюкозы и холестерина в крови;
• повышению иммунитета;
• выведению токсинов и шлаков;
• нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта;
• оказывает противоопухолевое действие;
• останавливает хронические воспалительные процессы;
• повышает проходимость и эластичность сосудов;
• снимает симптомы аллергии;
• способствует омоложению организма.

Многочисленными исследованиями установлено, что спирулина является мощным адаптогеном (повышает сопротивляемость организма к вредным воздействиям среды обитания), биостимулятором (оказывает положительное стимулирующее воздействие на все системы организма) и восстанавливает нарушенные функции организма.

Спирулина обладает системным действием на весь организм и обеспечивает надежное устранение свыше 300 «поломок» в организме на самых различных стадиях — от самых ранних до явных признаков патологии.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) спирулина превосходит все известные компоненты питания и медицинские препараты, используемые для оздоровления.

Учеными Института биологии южных морей им. А. О. Ковалевского (г.Севастополь) было выявлено, что на фоне возрастающего дефицита важнейших питательных веществ, регулярное употребление микроводоросли спирулины значительно снижает риск многих недугов вплоть до полного выздоровления. Так, у 270 детей из Чернобыля, принимавших по 5 г спирулины в течение 45 дней, снизилось содержание радионуклидов и аллергических реакций на 50%.

Большие исследования проведены в Японии. Учеными установлено, что спирулина значительно увеличивает количество лактобактерий, она незаменима при лечении дисбактериоза.

При приеме спирулины больными сахарным диабетом в тяжелой форме в течение 8-ми недель уровень сахара снизился до отметки, соответствующей легкой форме заболевания.

Также японцами запатентован мощный противоопухолевый препарат, останавливающий рост раковых клеток. Его получают, выделяя синий пигмент из спирулины.

Американский ученый К.Хиллс также создал препарат «Фикотен» , который разрушает клетки раковой опухоли. Он состоит из бета-каротина, 15-ти естественных каротиноидов и растительных пигментов, полученных из спирулины.

Исследование людей в возрасте от 37 до 61 года с высоким уровнем холестерина показали, что после приема 1 грамма водоросли в сутки в течение 12 недель средние уровни триглицеридов, общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (так называемый «плохой» холестерин) снизились.

В 1996 году ученые сообщили, что водный экстракт спирулины останавливает развитие ВИЧ-инфекции.

Работами по исследования спирулины, проведенными в Институте геронтологии Академии медицинских наук Украины, доказано, что только за счет использования спирулины продолжительность жизни человека увеличивается, по меньшей мере, на 12-13%.

В 1977-1980 годах официальная экспертиза по пищевой токсикологии в г.Вена подтвердила отрицательный токсикологический результат при применении спирулины.

Американские исследования также показали, что в соответствии с международными стандартам микроводоросль спирулина — нетоксичный и безопасный для здоровья продукт.

На основании вышеизложенного ясно, что по своему воздействию спирулина является уникальным продуктом для оздоровления и излечения людей, она способна нормализовать имеющиеся нарушения в организме и повысить защитные силы организма.

По данным ВОЗ спирулина является защитой по меньшей мере от 70% болезней и это единственный натуральный продукт, аналогов которому не найдено. ВОЗ и министерствами здравоохранения многих стран мира сине-зеленая водоросль спирулина была зарегистрирована как пищевая добавка.

Спирулина стала доступна и российскому потребителю. По данным на 2005 год Министерством здравоохранения России зарегистрировано более 55 наименований БАД, включающих в свой состав спирулину, как основное действующее вещество.

Предостережения и противопоказания

Медики считают, что нанести организму вред, принимая спирулину, нельзя. Противопоказания для ее применения: индивидуальная непереносимость и аутоиммунные заболевания (рассеянный склероз, волчанка, ревматоидный артрит и другие), связанные с гиперактивностью иммунной системы).

Спирулину следует применять с разумной осторожностью при тромбозе, инсульте, обострения хронических недугов почек и печени, расстройстве пищеварительного тракта. Людям с заболеваниями почек и щитовидной железы, не рекомендуется принимать БАД со спирулиной без предварительной консультации с врачом.

В связи с тем, что водорослях содержится большое количество бета-каротина, у некоторых людей могут отмечаться такие симптомы как, например, пожелтение кожи ладоней. Это требует уменьшения дозы, однако полностью от приема добавки отказываться не стоит.

Не сочетается спирулина с приёмом антикоагулянтов и природных продуктов, которые понижают свёртываемость крови: чеснока, женьшеня, имбиря, куркумы и других.

Нанести вред организму может водоросль из экологически небезопасных районов, а также спирулина, содержащая цианотоксины.

Применение спирулины

Спирулина не является лекарственным средством и не применяется в официальной медицине

Она — уникальный пищевой продукт.

Сегодня спирулина популярна во всем мире. Уже к 2000 году ее использовали в 70-ти странах мира. Ежедневный рацион японца или американца немыслим без 3-5 граммов спирулины. Она входит в состав многих БАДов, готовых продуктов, продаётся в чистом виде, в различных формах.

Однако лечение заболеваний только спирулиной недостаточно. Различны также дозировки спирулины при лечении и профилактики заболеваний. Профилактическая доза спирулины для восполнения ценных элементов в организме составляет для взрослых 3 г. в сутки, для детей — 0,5-1 г. Курс приема- 1 месяц, затем перерыв. При заболеваниях дозировку рекомендуют увеличить до 5 грамм.

При приеме спирулины рекомендовано контролировать своё самочувствие, оно может несколько ухудшиться в начале первого курса употребления. Иногда появляются расстройства желудочно-кишечного тракта, приступы тошноты, покраснение кожных покровов, боли в мышцах. В этих случаях дозировку препаратов необходимо уменьшить или на время приостановить прием. При возникновении сложностей с перевариванием следует принимать спирулину во время еды.

Кроме лечебных целей и профилактики заболеваний спирулину применяют и в других областях и целях.

Водоросль активно применяется в косметических целях . Богатый состав спирулины оказывает благотворное воздействие на кожу лица и волосы, обогащают их витаминами, минералами, другими полезными элементами, помогают бороться с угревой болезнью. Полезные аминокислоты в составе масок наделены способностью восстанавливать клетки кожи, возвращая ей упругость и молодость.

Спортсменам и культуристам жизненно необходимо получение с пищей дополнительной энергии, которая прибавляет им силу и энергию, позволяет быстро восстановиться, нарастить мышечную массу. Такой идеальной супередой является спирулина – природный энергетик, имеющий в своем составе большое количество легкоусваиваемого растительного белка для построения мышечных тканей. Гамма-линолевая кислота участвует в выработке простагландинов для гормонального фона, поддерживающего нормальное функционирование сердечно-сосудистой и других систем.

С помощью спирулины можно похудеть, т.к. порошок водоросли, быстро разбухая в воде, наполняет желудок и дает чувство насыщения, подавляет аппетит.

В условиях плохой экологии больших городов или людям, работающим во вредных условиях (например, шахтеры, работники атомных станция), спирулина просто необходима — она эффективно выводит из организма шлаки, токсины и радионуклиды.

Спирулина нормализует состояние костей, сосудов, мышечной ткани и кожи, благодаря чему является идеальной пищей для людей, которые хотят замедлить старение, продлить жизнь и повысить ее качество.

Препараты спирулины

Вкус и запах у спирулины специфические и нравятся далеко не каждому (хотя имеется утверждение, что настоящая спирулина пахнет грибами пополам с орехами и отдает запахом моря). Порошок спирулины чаще всего смешивают с фруктовыми соками (чайная или столовая ложка на стакан сока), иогуртом, даже супами и хлебобулочными изделиями, с различными добавками или же принимают в оболочке желатиновых капсул, таблетках и других формах выпуска продукции.

Препараты готовятся как на основе чистой водоросли, так и с различными натуральными добавками. Такие препараты не должны содержать ароматизаторы, красители, консерванты и другие химикаты.

Сегодня на рынке предлагается спирулина различных производителей. Имеются сведения о подделках спирулины — недобросовестные производители иногда выдают за спирулину ламинарию (бурую морскую водоросль — морскую капусту), нарушают технологический процесс выращивания, что снижает качество продукта, а также выращивают спирулину в экологически небезопасных районах.

Тонкодисперсный порошок микроводоросли больше похож на пыль, он с лёгкостью пачкает руки, одежду и близлежащие поверхности. Поэтому удобнее брать с собой на работу, в поездку или в путешествие спирулину в капсулах или таблетках.

Порошковая форма водоросли хорошо усваивается и не содержит связующих компонентов. Для производства таблетированной спирулины в нее добавляют связующие добавки — диоксид кремния, поливинилпирролидон – нетоксичный активный адсорбент.

Выращивание водорослей

Природных ареалов спирулины всего 2 –озеро Чад и китайское озеро Цинхай — там она вырастает естественным путем. Благоприятным фактором для ее развития является повышенная щёлочность воды (рН 8-11), температура 26-28 градусов (выдерживает до 60 градусов) и солнечный свет.

Интерес к этой водоросли во всем мире диктует ее выращивание в искусственных условиях, в водоемах. Спирулину культивируют в США, Таиланде, Индии, Тайване, Китае, Бангладеш, Пакистане, Мьянме, Греции и Чили, в Украине, а также в России (МГУ, Сочи и Севастополе и других областях).

Там, где это возможно по экологическим и климатическим условиям, выращивание спирулины происходит в открытых водоемах. В странах с умеренным климатом предпочтение отдают культивированию микроводорослей в условиях закрытого грунта. В Японии, например, спирулину выращивают в теплицах на площади 10 тыс.га. Преимущества выращивания водоросли в закрытых водоемов в том, что на поверхность не попадают осадки и другие примеси, что дает возможность сохранить чистую культуру водорослей. Технология выращивания проста: спирулина быстро размножается и когда слой водорослей становится плотным, ее собирают с поверхности, биомассу промывают, сушат и размалывают.

Спирулину можно вырастить дома в аквариуме. Журналист и блогер Ника Дубровская утверждает, что спирулину вполне реально вырастить в банке, нужны только вода, свет и добавки — питательная среда, состоящая из неорганических солей.

Заключение

В последние десятилетия в связи с неправильным питанием и дефицитом потребления

натуральных биологически активных веществ (витаминов, ферментов, макро- и микроэлементов), плохой экологией в больших городах резко снизился уровень здоровья россиян, т.е. показатель заболеваемости, инвалидности и смертности.

И здесь может прийти на помощь спирулина, содержащая набор ценнейших питательных веществ (для ученых остается загадкой, как она в себе накапливает тысячи ценных веществ). Спирулина — это качественная еда, позволяющая оздоровиться нам всем, а что может быть лучше хорошего здоровья!

Спирулина - интереснейшее растение, хотя можно сказать, что не растение, а бактерия, а еще можно сказать, что это водоросль и не погрешить против истины во всех трех случаях. Она и то, и другое, и третье, а самое главное она невероятно полезна для организма человека. Спирулина весьма успешно применяется в комплексном лечении многих болезней. Но при принятии решения о приеме целебной водоросли необходимо учитывать, что ее употребление может принести и пользу, и вред. Рассмотрим, какие спирулина имеет полезные свойства и противопоказания.

Небольшой экскурс в историю

Спирулина одно из древнейших растений на земле. По скромным подсчетам её проживание на планете Земля продолжается в течение 3,5 миллиардов лет. И за столь продолжительное время эта уникальная водоросль умудрилась не растерять ни одно из своих многочисленных замечательных свойств. Её употребляли в пищу ещё древние ацтеки, и они хорошо понимали её полезные свойства без химических анализов.

Среда обитания этого растения - озера со щелочной водой. Хотя не много озер на земле может «похвалиться» естественным произрастанием данной водоросли. Всего-то три озера: оз. Текскоко в Южной Америке, кормившее данной водорослью ещё древних ацтеков, оз. Чад в Африке и оз. Чин-хай в Китае. В этих озёрах это растение активно добывают и поставляют, как пищевую добавку во все страны мира. Цена на водоросль из этих озер весьма высокая.

Но, к счастью, спирулину сейчас выращивают во многих водоемах, создавая в них специально щелочную среду. От произрастания в искусственных озерах это растение не теряет свои свойства. Поэтому недостатка в этой пищевой добавке в мире нет. Хотя особенно ценной считается спирулина, выросшая в естественных условиях. Спирулина настолько хороша, а польза от нее столь велика, что никакие другие лекарственные растения, не идут с ней ни в какое сравнение.

Целебные свойства тёмно-зелёной водоросли

Рассмотрим, что делает эту водоросль столь полезной и привлекательной:

1. Высокое содержание белка до 70%. Растительные протеины принимают активное участие в росте мышц тела. Кроме того, белки спирулины содержат аж 8 незаменимых аминокислот (в выросшей в естественных условиях спирулине 18 аминокислот), которые, как известно, участвуют во всех биохимических процессах организма и работе иммунной системы.
2. Спирулина содержит до 8% ценнейших растительных жиров, один из которых содержится только в молоке матери и оказывает благотворное влияние на работу иммунной системы, находящейся в ЖКТ человека.
3. Спирулина - это буквально кладезь разных витаминов и потому она особенно полезна. В ней содержится почти весь состав витаминов группы В, а это значит, что она активно защищает наши сосуды от холестериновых бляшек, сохраняет их гибкость и эластичность. Витамины группы В, содержащиеся в данном растении, укрепляют нейронные связи мозга, а значит, улучшают память и активно борются с атеросклерозом. Польза данного растения в улучшении деятельности мозга несомненна.
4. Благодаря высокому содержанию каротина (провитамина А) эта водоросль способствует улучшению зрения, омолаживает кожу, укрепляет волосы и ногти.
5. Фолиевая кислота, в большом количестве содержащаяся в данном растении, являясь адаптогеном, укрепляет иммунную систему человека, что помогает организму активно бороться против вирусных и бактериальных инфекций.
6. В составе спирулины почти вся таблица Менделеева. В ней есть минералы и микроэлементы, улучшающие состав крови, укрепляющие костную систему, укрепляющие и поддерживающие сердечно-сосудистую систему организма.
7. Содержащийся в составе водоросли питательный пигмент фикоцианин является мощным противоопухолевым средством и очень эффективен в борьбе с онкологией и иммунодефицитом. В данном случае польза спирулины очевидна.

Как видим, благодаря своему составу, эта водоросль, безусловно, полезна для человеческого организма. Её используют как пищевую добавку, в составе медицинских препаратов для комплексного лечения при следующих заболеваниях:

• дисбактериоз, хронические заболевания кишечника, холецистит;
• стенокардия, ишемическая болезнь сердца;
• склероз сосудов, гипертония, гипотония;
• остеохондроз, болезнь суставов, миозиты;
• импотенция, отсутствие либидо.

Вот далеко не полный перечень заболеваний, которых можно избежать, принимая полезные для организма добавки, в состав которых входит спирулина, имеющая целебные свойства.

Применение в косметологии

Спирулина - уникальное косметологическое средство для девушек и женщин. Она содержит витамин Е, который по праву называется витамином красоты, потому что благотворно действует на кожу, способен разглаживать морщины и придавать коже сияющий вид. В косметологии спирулину, имеющую целебные свойства, применяют в виде:

1. Масок для лица.
2. Антицеллюлитных массажей.
3. Водорослевых обертываний.

Весь комплекс витаминов и микроэлементов, который находится в спирулине, очень активно борется за красоту женщин, к тому же весьма успешно. Эффекты от применения косметики, в состав которой входит эта уникальная водоросль-бактерия, превосходят все ожидания. Потому такая косметика имеет уникальные свойства и пользуется неизменным успехом.

Применение в диетологии

Благодаря высокому содержанию белка спирулина находит широкое применение в диетическом питании. Особенно незаменим этот продукт для вегетарианцев. Белок, содержащийся в спирулине, настоящий чемпион по усваиванию. Благодаря отсутствию клеточных мембран он полностью переваривается желудком в течение 90 минут. Притом, это полноценный белок, не уступающий лучшим сортам мяса и перепелиным яйцам.

Употребление спирулины в пищу не влечет за собой побочные эффекты, такие, как тяжесть в желудке, сонливость. Напротив, после приема этой водоросли чувство сытости такое, будто ты съел полноценное мясное блюдо, то есть данная добавка имеет пролонгированное действие. Для организма такой белок просто находка. Не случайно эта водоросль так активно используется для похудения. Все ее целебные свойства необходимые для нормального функционирования ЖКТ используют в диетологии весьма активно.

Когда добавку применять вредно или противопоказано?

Может ли спирулина принести вред, существуют ли противопоказания к применению этой целебной водоросли? Возможны ли побочные действия при употреблении пищевых добавок, содержащих спирулину как основной компонент?

Выше мы говорили об её составе и перечисляли все её полезные свойства. Но следует сказать и о том, что приём данной водоросли полезен не всем, есть и противопоказания к употреблению. И если в большинстве случаев её польза не вызывает сомнений, то, к сожалению, возможен и вред от неправильного приёма в других случаях.

Рассмотрим, когда спирулина может принести вред и какие имеются противопоказания к употреблению данной водоросли:

1. Непереносимость некоторых компонентов, входящих в состав спирулины, может вызвать такие побочные действия, как аллергическая реакция, но случается это крайне редко. Хотя стоит учесть, что такой вред может оказать приём добавки.
2. Вред приём водоросли может принести людям с почечной недостаточностью.
3. Противопоказания к применению спирулины существуют и при острых желудочно-кишечных расстройствах.
4. Вред может принести спирулина при внутренних кровотечениях.
5. Инфаркт и инсульт - это тоже прямые противопоказания к применению спирулины.
6. Побочные действия в виде расстройств и нарушений в работе щитовидной железы может вызвать приём спирулины.
7. При тромбозах польза от спирулины сомнительна. В этом случае, скорее всего, её употребление принесет вред.
8. Такое грозное заболевание как сердечная недостаточность в большинстве случаев является противопоказанием к приёму спирулины, так как это может нанести вред сердцу. Польза от приёма в этом случае остается под знаком вопроса.

Полезные свойства спирулины для организма человека, а также дозировка и правила приёма БАДа, форма выпуска, противопоказания и побочные эффекты.

В последние время БАДы часто используются людьми для пополнения организма витаминами, в похудении, косметологии, и других процессах. Можно конечно к ним по разному относится, но что есть положительные эффекты от них это факт, также как и побочные явления. Об одном из самых популярных из них, как спирулина речь и пойдёт.

Что такое спирулина. Как и где её выращивают

Водоросли спирулина для оздоровления организма

Спирулина — это сине-зелёная водоросль, которая очень полезна для организма человека. Медики утверждают, что всего один грамм данной водоросли равен одному килограмму овощей! Добавлять её можно прямо в пищу, напитки или принимать её в виде таблеток. Также, она широко используется в косметологии.
Между прочим, эта водоросль известна на протяжении 3-х миллиардов лет.

Произрастает спирулина на озёрах с солёной водой, а таких в живой природе осталось всего три. Находятся они в Южной Америке, Африке и Китае. В связи с широкой популярностью использования этой водоросли, по всему миру начали создавать фермы, теплицы и открытые пруды для выращивания её в искусственных условиях. Данные теплицы и пруды есть в Японии, Украине, Италии, Мексике, Индии, России, Болгарии, США, Израиле, Нидерландах, Франции, Молдове, Казахстане и многих других странах.
Для её роста и развития необходим свет и солёная вода. Такие условия присутствуют на фермах по производству спирулины. После того, как она вырастает, её собирают и сушат при температуре 65 градусов по Цельсию, именно при этой температуре сохраняются все полезные микроэлементы.

Состав спирулины

В данном препарате огромное количество полезных веществ для человека. Это: витамины, ферменты, минералы. Часть состава занимает белок, его здесь намного больше, чем в рыбе и мясе.

Основные компоненты препарата спирулины:

1. Хлорофилл — вещество, которое насыщает все клетки, ткани и органы человека кислородом.
2. Железо — необходимый элемент для здоровья. Именно он благотворно влияет на .
3. Фикоцианин — учёные доказали, что именно он снижает риск развития онкологических заболеваний.
4. Глютаминовая кислота — позитивно влияет на функционирование головного мозга, улучшает память и активирует умственные способности.
5. Аргинин — очищает кровь от вредных веществ, разных токсинов. Также, улучшает работу репродуктивной системы.
6. Инозитол — вещество, которое очень полезно для печени, улучшает её работу. Ещё снижает уровень хорошего в крови.
7. Тиамин, который так необходим для нервной системы человека и для нормализации сна.
8. Гамма-линоленовая кислота — её используют для лечения артритов.
9. Тирозин — вещество, имеющее омолаживающие свойства.

Также множество витаминов группы В, А, фосфора, кальция, йода.

Показания к применению водоросли

Спирулину принимают для лечения и профилактики разных болезней. Также, используют для улучшения состояния общего здоровья.

Основные показания для применения спирулины:

• для профилактики и лечения рака;
• при ВИЧ-СПИДе;
• для повышения иммунитета;
• при сахарном диабете;
• для борьбы с лишним весом;
• при атеросклерозе;
• при нарушениях метаболизма;
• при болезнях почек и мочевой системы;
• при разных аллергиях;
• при проблемах с кожей;
• во время гормональных сбоев;
• при повышенном давлении, гипертонии;
• и проблемы со ;
• при различных проблемах с пищеварением.

Формы выпуска

В связи с тем, что спирулину используют в самых различных направлениях, форма выпуска препарата тоже самая разнообразная. Это порошки, настойки, таблетки, капсулы, экстракты. Таблетки, капсулы и настойки принимают внутрь несколько раз в день, исходя из цели применения.

Порошки подойдут для , обёртываний, хотя также, можно добавлять их в пищу и напитки.

Надо помнить , что спирулина — это всё таки водоросль, поэтому запах у неё соответствующий. Для некоторых людей он крайне неприятен. Именно поэтому, принимая препарат, его необходимо или хорошо смешивать с едой, или запивать большим количеством воды.

Дозировка и правила приёма БАДа

Для начала определитесь в каком виде вы будете принимать препарат. Чаще всего для употребления внутрь берутся капсулы и таблетки. Однако более эффективным и полезным считается спирулина в виде порошка, так как в нём сохраняется намного больше полезных веществ.

Естественно, таблетки удобнее в применении, нежели порошок. Порошок рекомендуется добавлять в продукты питания и напитки.

Пример дозировки применения БАДа в разных случаях:

1. Для повышения иммунитета взрослым рекомендуется принимать по 1 грамму в день (2 таблетки). Курс употребления длится 3 недели. Детям разрешено принимать 1 таблетку в день.
2. Рекомендуемый приём до 10 грамм в сутки.
3. При заболеваниях щитовидной железы, принимаются 2 таблетки 3 раза в сутки.
4. Для улучшения обмена веществ, снижения сахара в крови 2-4 таблетки 2 раза в день. Разумеется начинать употребление с малых доз и постепенно их увеличивать.
5. Для похудения необходимо принимать по 2 таблетки 3 раза в день, перед каждым приёмом пищи. Если принимаете капсулы — то не более 6 в день. Запивать нужно большим количеством воды.

Не стоит рассчитывать, что при отсутствии физических нагрузок и правильного питания спирулина сама по себе поможет. Необходимо добавить спорт в вашу жизнь, наладить питание. Только тогда можно увидеть результат.

Также, вы можете сделать на основе порошка из сушенной спирулины коктейль, который очень богат витаминами и минералами, различными полезными для организма человека веществами. Необходимо взять порошок и смешать его с соком грейпфрута, лимона и добавить минеральную воду. Коктейль имеет необычный цитрусовый вкус. После его употребления вы будете чувствовать бодрость и заряд энергии на протяжении всего дня. Также, он очень эффективен для , ускорения процесса обмена веществ.

Противопоказания и побочные эффекты от использования

Противопоказано к применению беременным, кормящим грудью женщинам, при почечной и печеночной недостаточности, пожилым людям, детям до 5-ти лет.

Также, с большой осторожностью необходимо принимать препарат для людей с сердечной недостаточностью, инфарктами, инсультами, повышенным тромбообразованием. Противопоказано употребление спирулины, и людям с индивидуальной непереносимостью препарата.

Не будет полезным данный БАд и людям с мочекаменной болезнью.

Побочные эффекты от употребления препарата могут быть разными: головная боль, тошнота, рвота, диарея, сыпь, головокружение и даже потеря сознания, разного рода аллергические реакции на компоненты.

Детям разрешено принимать спирулину с 5-ти лет. Доза должна быть небольшой, примерно 0.25 грамм, это полтаблетки.

Применение в косметологии

Очень популярно применение спирулины для ухода за кожей. Её экстракт добавляют в крема, скрабы, гели, маски. Благодаря использованию данной водоросли кожа омолаживается, стабильно менее заметными, придаётся красивый однотонный цвет лицу, выводится грязь и токсины, эффективна для ухода за жирной и проблемной кожей.

В салонах красоты и в домашних условиях можно сделать обёртывания и маски со спирулиной. Вот подборка нескольких рецептов масок для лица на основе спирулины:

Омолаживающая маска
Желатин + спирулина + минеральная вода + масло кокосовое или миндальное. Держать нужно 20 минут, потом снять и умыть лицо тёплой водой.

Маска-лифтинг против морщин, увядания кожи
Спирулина + сметана + овсяные хлопья. Нанести на кожу лица и держать 25-30 минут.

Эффективна спирулина и для похудения, при . Рекомендуется после принятия горячей ванной наносить вещество на кожу, далее обернуть плёнкой и укутать полотенцем. Держать её нужно 40 минут, а затем промыть кожу и смазать увлажняющим кремом.

Аналоги данного препарата

Перед началом применения БАДа и его аналогов необходимо проконсультироваться у врача. Аналогами препарата являются гематоген, сок и экстракт алоэ, облепиховое масло, липоевая кислота, чай с ромашкой, мумиё, пивные дрожжи, экстракты шиповника.

Мнение врачей о спирулине.

В целом мнение врачей позитивное. Понятное дело, речь идёт о адекватном применение строго по инструкции и только после консультации с врачом. Этот БАД назначают пациентам при разных заболеваниях, для насыщения организма витаминами и полезными веществами, при похудении как сопутствующее средство для достижения позитивного результата.

Полезнее всего для организма являет высушенная спирулина, измельчённая в порошок, в ней больше всего полезных веществ. Вы можете использовать эту водоросль и внутрь, и снаружи.

Если никогда ранее не употребляли данный БАД, начинайте с минимальных доз и постепенно их увеличивая.

Обычно курс лечения длится от 20-30 дней до нескольких месяцев. Спустя 2 недели использования, эффект начинает появляться.

Интересный момент, при похудении не стоит рассчитывать исключительно на спирулину — она только добавка. Водоросль поможет вывести из организма лишнюю соль, и шлаки, а также ускорит обмен веществ, процесс сжигания клеток жира. А начать правильно и сбалансированно питаться, а также, заниматься физическими упражнениями всё равно придётся.

Отзыв

Светлана 37 лет (г. Ялта)
Принимала спирулину зимой, как добавку для повышения иммунитета, на третьей недели курса всю спину обсыпало прыщами. После этого отказалась принимать, через неделю прыщи прошли. Проконсультировалась позже с врачом, было сказано что возможно аллергия на препарат.