Летом и осенью большинство людей едят арбузы, которые прекрасно освежают, утоляют жажду, очищают почки и весь организм. Однако, многие люди не догадываются, что арбузные корочки так же как яркая мягкость могут приносить пользу здоровью, особенно суставам.
Арбузные корки применяли с древних времен для изготовления фонарей, а также их добавляли в блюда, либо использовали для лечебных целей.
В народной медицине арбузные корочки используют для лечения суставных заболеваний, выведения солей, лечения язв полости рта, а также в косметических целях.
Арбузные «отходы» лучше не выбрасывать, а использовать в лечебных целях наружно для лечения крапивницы, мышечной усталости, кожных дефектов, высыпаний, зуда.
Признаки арбуза с нитратами:
Допустимая доля нитратов — 60 мг на 1 кг. Арбузные корочки лучше использовать только от арбуза хорошего качества без нитратов, либо с минимальной долей.
Арбуз содержит цитруллин, который оказывает мочегонное действие (читайте здесь). Поэтому его часто используют для лечения и очищения почек, заболеваний печени, желудка, устранения отеков. Кроме этого, он обладает ранозаживляющим, жаропонижающим действием, а также улучшает состояние кожи. Сухая арбузная корка способна вылечить язвы полости рта (местное применение), оказывать положительное влияние на здоровье суставов. Кроме этого, корки можно использовать для лечения импотенции, при сухом кашле.
Мякоть арбуза так же как корки имеет массу положительных свойств. Плод состоит из 90% воды, что является отличным мочегонным средством, также он эффективно удаляет токсины из организма, снижает уровень плохого холестерина. Данная ягода часто используется для лечения ревматических заболеваний, таких как артрит, также при отложении солей в суставах, атеросклерозе, диарее. В народной медицине с помощью арбуза проводится очищение почек от песка (читайте здесь), детоксикация организма (читайте здесь).
Применение арбузных корочек
Из арбузных корок можно приготовить варенье, мармелад, либо высушить их и применять в лечебных целях. Корки арбуза содержат хлорофилл, растительное волокно, фолиевую кислоту, пектин, витамины А, В1, В2, РР, минеральные вещества калий, марганец, железо. Корочки арбуза способны нейтрализовать кислотность, т.е. создают щелочную среду.
Рецепт №1 При заболеваниях суставов, а также для устранения отеков, выведения солей народная медицина рекомендует использовать сухие арбузные корки. Для этого арбузные «отходы» – зеленые корки высушите в духовке (верхняя зеленая часть). Сухие корки измельчите и принимайте три раза в день по одной чайной ложке за полчаса до приема пищи. Средство следует запивать теплой водой (0,5 стакана), смешанной с 1 чайной ложкой меда. После этого съешьте несколько сухофруктов.
Рецепт №2 Из сухих корок арбуза можно приготовить полезный чай. Для этого возьмите 100 г корок, залейте 500 мл кипятка в термосе, оставьте на несколько часов настаиваться. Принимайте настой по 100 мл 5 раз в день. Такой чай полезно пить при заболеваниях суставов, почек, для устранения отеков.
Корки арбуза также можно прикладывать к больным местам, солнечным ожогам, угрям, т.е. использовать наружно. Они способны устранить головную боль, для этого приложите их к вискам, лбу. Также корки можно привязывать к больным суставам с помощью бинта, и ждать пока боль не утихнет.
Пациентам с остеохондрозом и вегетососудистой дистонией рекомендуется принимать ванну с добавлением арбуза, либо арбузных корок. Для этого возьмите 200 г измельченных арбузных корок, либо мякоть, добавьте 100 г пищевой соды. Приготовленную смесь растворите в ванне (читайте здесь). Курс лечения: 2 недели. Не пропустите арбузный сезон!
Получайте новые статьи прямо к себе на почту:
Народные Средства
Арбуз для почек, хвоя для легких
Рецепты, о которых пойдет речь, могут пригодиться каждому. Они не только просты, но и состоят из того, что мы порой просто выбрасываем.
Кожура лимонов, апельсинов . мандаринов и других цитрусовых содержит полезные витамины и микроэлементы. Извлекают их очень простым способом: кожуру каждого фрукта режут на мелкие кусочки, заполняют массой поллитровую банку и засыпают доверху сахаром. Когда выступит сок от кожуры, продукт готов к употреблению. 1 ст. ложку этой смеси добавляют в стакан чая и принимают за 3 часа до сна.
Болезни почек лечат с помощью каменного масла и отвара печеночной травы володушки или с помощью корней волчьего лыка. Помогают также цветки картофеля: 1 ст. ложку сухих цветков картофеля заваривают 2 стаканами кипятка.
Арбузные корки — хорошее мочегонное средство. Кроме того, с помощью арбузных корок можно избавиться и от песка, и от камней в почках.
Корочки нарезают на кусочки и хорошо просушивают в духовке. Хранят сушеные арбузные корки в бумажном пакете.
Употребляют по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды, запивая разведенным в воде медом (на 50 г теплой кипяченой воды — 1/2 ч. ложки меда).
Встреча Нового года не обходится без лесной красавицы — елки . Но праздник прошел, и елки отправляются на костер. Напрасно. Известно, что еловая и сосновая хвоя — лучшее лекарство от туберкулеза .
Хвойные и сосновые веточки измельчают, заполняют ими литровую стеклянную банку, добавляют туда 1 ст.ложку меда, доверху засыпают сахаром. Через 2 недели лекарство готово.
А для чего мы используем луковую шелуху . В основном для того, чтобы на Пасху покрасить яйца. И все, а ведь шелуха — прекрасное лекарственное средство.
Отваром луковой шелухи в сочетании с медовой травой и алоэ с успехом лечат аденому предстательной железы .
Если вы будете отваром луковой шелухи мыть голову, ваши волосы окрасятся в каштановый цвет, перхоть исчезнет, а седые волосы приобретут золотистый оттенок.
Осенью при сборе урожая мы обычно выбираем бобы фасоли, а створки от нее сжигаем . И тут же делаем большую ошибку. Известно, что створки фасоли содержат пиридок-син (витамин Вб). Именно недостаток в организме пиридоксина и приводит к болезням поджелудочной железы. При дефиците витамина Вб нарушается обмен веществ, образуются камни в почках, происходит отложение солей в суставах, позвоночнике.
Геннадий Федорович ПАСЬКО
Самые популярные и интересные материалы:
Какая польза от корки арбуза?
В конце лета самый сезон арбузов. Мы активно начинаем использовать их в своем питании. Но употребляем мякоть, а корки арбуза выкидываем.
Хотя они оказывается очень полезны для нашего здоровья. Хочу познакомить вас, уважаемые читатели, как можно использовать арбузные корки для лечения и профилактики разных заболеваний.
Корка арбуза обладает лечебным действием, но не смотря на это использовать ее нужно строго соблюдая дозировку, чтобы избежать снижения калия в организме.
Какая польза от корки арбуза?
Полезные свойства корки арбуза
Арбузные корки прекрасное мочегонное средство которое помогает:
- при отеках на фоне заболевания почек и сердца;
- при нарушении водно солевого обмена;
- при ожирении, подагре;
- бороться с гипертонией;
- после перенесенных тяжелых заболеваний;
- при учащенном мочеиспускании;
- при камнях в почках и печени, водянке;
- избежать отеков ног;
- при болезнях печени и желчного пузыря, благодаря желчегонному действию;
- от воспалений ЖКТ;
- бороться с запорами, так как в них много клетчатки, улучшающей перистальтику;
- вывести из организма лишние соли;
- очищению организма;
- избавиться от лишнего веса.
- 100 грамм свежих или 80 грамм сухих корок арбуза залить 0, 5 литрами кипятка и пусть стоит час. Прием: полстакана 5 раз до еды. Отличный рецепт при колите.
- 1 ст. ложка корок, заливается кипятком (1 стакан), оставить 10 минут на маленьком огне, настаивается не долго, 10 минут. Употреблять по одной трети стакана три раза. Замечательный отвар при колите дисбактериозе.
- Порошок из сушеных корок принимать по 1 грамму 5 раз, запивая водой с медом.
- 1 стол. ложка сухих корок залить кипятком (возьмите 1 стакан). Пусть стоит 2 часа. Доза: полстакана 3 раза. Рекомендуется при хроническом энтероколите.
- 500 грамм свежих корок залить 0, 5 литрами кипятка, пусть про кипятится закрытым на слабеньком огне 30 минут, оставить остывать. Пьем тепленьким, по полстакана 2- 3 раза. Облегчает запоры.
Мочегонное действие арбузных корок может проявляться также при употреблении из них варенья или цукатов.
Корки арбуза повышают мочевыделение, но при этом не раздражают мочевыводящие пути и почки.
Свежие измельченные корки помогут при остеохондрозе их нужно заваривать и добавлять во время принятия ванны.
20 грамм свежих и сухих корок заливают стаканом кипятка для настаивания и пьют по половине стакана 3- 4 раза — это отличное мочегонное средство.
Польза корок арбуза при почечнокаменной болезни
Порошок из зеленого верхнего слоя нужно принимать разводя теплой водичкой или запивая водой подслащенной медом, от одной чайной ложке до двух столовых ложек 2 -3 раза в день. Также этот рецепт позволяет вывести соли из организма
Две столовые ложки порошка из зеленого верхнего слоя арбузных корок заливают 0,5 л кипятка, оставляют на 45 минут. Пить нужно по половине чашки 3 -4 раза после еды.
Столовую ложку порошка зеленого верхнего слоя заливают 1,5 стаканами воды, кипятят совсем не долго, 5 минут, пусть стоит около часа. Доза приема: половина стакана 3 раза в день за полчаса до еды, подслащивая медом.
Польза корок арбуза при желчно-каменной болезни
Арбузные корки нужно нарезать засыпать обильно сахаром и оставить. Когда выделится сок, слить его темную бутылку и убрать в холодильник. Дозировка: столовая ложка с чаем при мочекаменной болезни. Оставшиеся корки подсушить в духовке, чтобы получились цукаты. Их полезно употреблять при мочекаменной и желчно-каменной болезни.
2 ст. ложки корок арбуза залить пол литром кипятка и оставить охлаждаться. Принимаем следующим образом: полстакана 5 раз за полчаса до еды. Отличный вариант при болезнях печени.
150 г сухих корок залить литром кипятка. Прием: стакан 3 -4 раза в день.
Польза корок арбуза при колите, дисбактериозе
Польза корок арбуза при ожирении
- 2 столовые ложки арбузных корок сложить в термос и залить 0,5 л кипятка. Выпить за несколько приемов для выведения солей.
- 1-2 ч.л порошка из корок или свежих корок, натертых на терке, залить кипятком (понадобится 1 стакан) и оставить на 20 минут. Лечение: стакан настоя 3 раза. Очищает от вредного мусора накопившегося в организме.
- Порошок из арбузных корок принимать по пол чайной ложки, размешав в половине стакана воды или можно взять кефир, два раза в день между едой при ишемической болезни, бессоннице, ожирении.
- 2 ст л корок(измельченных) смешать с цедрой 1 лимона залить стаканом кипятка, оставить на 2 часа закрытым, прием: 3 ст. л. 4 раза через 10 минут после еды при ожирении.
- Помогают избавиться от головной боли, для этого нужно наложить на лоб и виски и завязать бинтом.
- Также можно применять арбузные корки при ревматизме, прикладывая к болезненным участкам. Когда арбузные корки нагреются, их нужно убрать и заменить на новые. Делать такую процедуру пока боль не стихнет.
- Любые раны порезы заживают быстрее, если приложить к ним свежую арбузную корку внутренней стороной.
- Если вы обгорели на солнце, приложите измельченные арбузные корки, подержите около часа, затем смойте прохладным душем.
- Также измельченные корки арбуза помогают при мастопатии. Нужно залить корки кипятком для получения кашицы, затем полученную кашицу накладывают на грудь и оставляют на ночь. Процедуру повторяйте, пока не исчезнут уплотнения в груди.
- Измельченный корки арбуза способствует удалению пигментных пятен и насыщает витаминами.
- Если порошок из арбузных корок залить кипятком, получится кашица отличная маска для лица и волос.
- Свежей арбузной коркой можно протирать лицо, кожа станет гладкой и нежной, витаминами, исчезнут пигментные пятна.
Все настои нужно обязательно процеживать.
Наружное применение корок арбуза
Заготовка и противопоказания корок арбуза
Противопоказания практически нет, только индивидуальная непереносимость и аллергия. Но регулярный прием может привести к снижению калия в организме. Чтобы восполнить его недостаток нужно есть продукты богатые калием: изюм, чернослив, орехи, курагу, мед, Кроме того нужно с осторожностью лечиться корками при обострении желудочно — кишечных заболеваний, метеоризме.
Чтобы заготовить корки впрок, нужно тщательно промыть, очистить от зеленых верхнего слоя, можно его оставить, нарезать кусочками где-то 1 см, сложить в один слой и высушить в тени. Можно сушить корки в слабо нагретой духовке сначала полтора часа при температуре 30 -50 градусов, а затем еще 40 минут при температуре 70 градусов. Хранятся корки год.
Заготовить можно и верхний зеленый слой, срезать не более 2мм ножом или овоще чисткой, высушить и измельчить в порошок, хранить в картонной коробке до двух лет.
Вывод: вот оказывается какие полезные корки арбуза. Обязательно делайте маски из корок, протирайте ими лицо, делайте настои, но если есть хронические заболевания нужно проконсультироваться с вашим врачом.
Жду ваших комментариев, с уважением, Ольга.
Арбузная корка
Для лечения применяют не только мякоть арбуза и арбузный сок . но также его семена и корку. Доказана польза арбузной корки при колите, дизентерии, запоре и др.
Свежую зеленую или сушеную арбузную корку дают детям при колите.
Настой арбузных корок. 2 ст.л. измельченных и высушенных арбузных корок залить 500 мл кипятка, настоять, процедить. Принимать по 80-100 мл настоя 3 раза в день за 30 минут до еды при болезни печени и желчевыводящих путей (как желчегонное), мочекислом диатезе (как мочегонное), колитах (у детей).
Отвар арбузных корок. В народной медицине применяют сухие и свежие арбузные корки в виде отвара 1:10 как мочегонное средство.
Польза арбузных корок от запора
Не выбрасывайте арбузные корочки, а мелко их порежьте и высушите, перед применением растолките 1 ч.л. мяты залейте 200 мл кипятка, дайте настояться 20 мин, всыпать 1 ст.л. арбузного порошка и пейте до еды каждый день, пока не увидите результат. Арбузные корки хранить не более года.
Польза арбузных корок при дизентерии
Арбузные корки высушить в печи и истолочь в порошок. Сначала больному давать 2 дня подряд по 1 ч.л. порошка ревеня, а на третий день 2 ч.л. арбузного порошка.
При острых и хронических воспалениях толстого кишечника рекомендуется настой: 80-100 г сушеных арбузных корок на 2 стакана кипятка.
Польза арбузных корок при воспалении в почках
Отвар сухих и свежих арбузных корок (1:1) принимают по 0,5 стакана 3-4 раза в день как сильное мочегонное средство.
Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок. Арбузные корки нарезать небольшими кубиками. Варить в кипящей воде до тех пор, пока они не станут мягкими. Сварить сахарный сироп и опустить в него вареные арбузные корки. Оставить их в сиропе на 8-10 часов. Затем прокипятить в течение 10 минут. Повторить этот процесс несколько раз, пока корки не станут прозрачными. В конце приготовления добавить лимонную кислоту и ванилин. Откинуть горячие корки на сито, дать стечь сиропу, посыпать их сахарным песком, перемешать и подсушить в негорячем духовом шкафу. Арбузные корки — 1 кг, сахар — 1,5 кг, вода — 800 мл, лимонная кислота — 1 ч.л. ванилин.
Польза арбузных корок при остеохондрозе
Арбузные корки от остеохондроза. Чтобы приготовить лекарство от остеохондроза, необходимо съесть арбуз, после чет снять зеленый слой арбузной корки, высушить ее в духовке, перемолоть в кофемолке и принимать 2-3 раза в день по 0,5-1 ч.л. Это сильное мочегонное и солегонное средство, которое уменьшает отек и воспаление в тканях и нервных корешках.
Польза арбузных корок как мочегонного средства
Для усиления мочегонного эффекта арбузные корки смешивают с кукурузными рыльцами. Такая смесь улучшает работу печени и кишечника, а еще понижает давление. Вместо высушенных арбузных корок можно также брать корки от кабачков и кожуру от огурцов.
Польза арбузных корок при недержании мочи
В старческом возрасте люди страдают от недержания мочи. Вам поможет арбузный чай. Нужно срезать зеленую корку с арбузов . высушить ее и делать из нее отвар, пить как чай. За месяц вы избавитесь от этой напасти, укрепив свой мочевой пузырь.
Польза арбузных корок при воспалении толстого кишечника
Высушенные арбузные корки измельчить, 5 ст.л. залить 2 стаканами кипятка, закрыть крышкой и настоять до охлаждения. Процедить. Принимать по полстакана 4 раза в день.
Арбузные корки убирают мешки под глазами. 200 г сушеных арбузных корок в термосе залить 0,7 л кипятка, настаивать 3-4 часа и пить по 200 мл 3 раза в день.
Польза арбузных корок при мигрени
Арбузные корки для лечения мигрени (головной боли). Медленными глотками, не спеша, выпить 2 стакана арбузного сока и ко лбу привязать толстую арбузную корку. Боль отступает и долго не возвращается.
Польза арбузных корок при гипертонии
Арбузные корки спасают от гипертонии. Арбузные корки помотают бороться с гипертонией, заболеваниями сердца и почек. Сердечникам и страдающим почечной недостаточностью людям профессор советует срезать с арбуза кожуру и кипятить ее в течение 5 минут. Затем следует лишь 3 раза в день выпивать по 1 ст.л. получившегося отвара, и через месяц результат не замедлит сказаться.
Польза арбузных корок для омоложения организма
Коктейль из арбузных корок способствует нормализации артериального давления и омолаживает организм. Чистые корки с белой мякотью арбуза порезать небольшими кусочками, высушить в духовке. Хорошо высушенные арбузные корки измельчить в порошок на кофемолке. На стакан кефира или сыворотки добавить 1 ч.л. порошка и пить такой коктейль 2 раза в день.
Народное лечение почек
Почки являются парным органом мочевыделения. Они регулируют объем жидкости в организме и выполняют роль биологического фильтра, благодаря им поддерживается кислотно-щелочное равновесие. Чем болеют наши почки?
Нефрит - воспаление почек с поражением чашечнолоханочной системы и канальцев почек с последующим поражением сосудов почечных клубочков. Заболевание возникает в основном как следствие мочекаменной болезни, гиперплазии или рака простаты, гинекологических заболеваний, в послеоперационный период, а также при беременности.
Пиелонефрит - инфекционно-воспалительное заболевание слизистой почек и почечной лоханки. Может развиваться на фоне других болезней мочеполовой системы (аденома простаты, осложнение инфекционных заболеваний). Пиелонефритом чаще болеют девочки, женщины и пожилые люди. Хроническая почечная недостаточность (гломерулонефрит) развивается при хронических двухсторонних заболеваниях почек, в следствие постепенной необратимой гибели почечных клеток, что приводит к нарушению функции почек.
Мочекаменная болезнь - образование в почках и мочевом пузыре камней в результате нарушения обмена веществ и функций некоторых желез (щитовидной и околощитовидной, гипофиза), а также из-за застоя мочи в мочевыводящих путях, мочеточнике и мочевом пузыре.
Самолечение при заболеваниях почек очень опасно. При возникновении симптомов, которыми сопровождаются почечные заболевания, нужно сначала обратиться к специалисту - урологу, сдать анализы и узнать диагноз. Часто почки воспаляются от инфекции. Поэтому и лечение назначается специфическое. Травки можно пить как вспомогательное средство при медикаментозном лечении.
При всех вышеназванных заболеваниях народная медицина рекомендует немало эффективных средств .
В качестве мочегонного при нефрите следует утром натощак выпивать по полстакана свежеотжатого картофельного сока.
Или смешать мед с ягодами калины в равных частях и съедать по 1 ст.л. три раза в день до еды. 3 ст.л. натертой моркови залить на ночь 3 ст. кипятка. Утром процедить, пить горячим по 1 ст. три раза в день. При пиелонефрите 1 ст.л. сухих измельченных цветков ромашки залить
1 ст. кипятка, настоять полчаса, пить по 1 ст.л. три раза в день.
При лечении хронических заболеваний почек хороший результат дает золотарник обыкновенный, или золотая розга.
2 ст.л. сухой измельченной травы залить 0,5 л воды, кипятить на малом огне 10 минут, настоять час, процедить. Пить по 100 мл четыре раза в день за 20-30 минут до еды.
Но препараты золотарника противопоказаны при острых заболеваниях почек и мочевого пузыря, гломерулонефрите и беременности. Он считается ядовитым, поэтому следует строго соблюдать дозировки. Научной медициной признана эффективной в лечении различных заболеваний почек леспедеца копеечниковая. Растение обладает уникальными свойствами природного корректора всех видов обмена веществ на клеточном уровне и очистителя организма от продуктов обмена. Леспедеца рекомендуется медиками в качестве противовоспалительного, диуретического и стабилизирующего водно-солевой обмен средства. Растение содержит такие жизненно важные элементы, как калий, марганец, цинк, алюминий, бор и селен, что обуславливает его иммуномодулирующие свойства. Также оно оказывает противоопухолевый эффект, поскольку содержит алкалоиды. Трава малотоксична.
Настойка. Сырье и спирт взять в соотношении 1:10, настоять семь-десять дней. Принимать по 20-30 капель три раза в день, курс - месяц. Спиртовой раствор. 20-30 г сухой измельченной травы залить 1 л кипятка, кипятить на водяной бане двадцать-тридцать минут, охладить, добавить 200 мл спирта или 450 мл водки, чтобы получился 15-18-градусный спиртовой раствор, не процеживать. Пить по 30-50 мл три раза в день до еды, курс - один-два месяца.
Чай. 1 ст.л. сухой измельченной травы на 1 ст. кипятка, настоять пять-десять минут. Пить по 0,5-1 ст. три раза в день.
Не менее знаменита почечная трава - пол-пала (эрва шерстистая), которая способствует снятию воспалительных процессов при пиелонефрите, растворению камней в почках, оказывает диуретический эффект. 1 ст.л. сухой измельченной травы залить в термосе 1 ст. кипятка и настоять час. Два-три раза в день пить через соломинку по 0,5 или 1 /4 ст. настоя, после прополоскать рот. На курс лечения требуется 100-200 г травы. Пол-пала не имеет противопоказаний, поэтому применяется даже при нефритах у беременных женщин.
Лидия ЕРМОЛИНА, травник-фитолог, г. Краснодар
Прополисное масло отлично лечит почки
Если у вас периодически обостряется пиелонефрит, попробуйте три раза в день за час до еды принимать по 1 ч.л. прополисного масла. Для приготовления целебного снадобья растопите в эмалированной миске на малом огне 1 кг несоленого сливочного масла и, слегка остудив его, добавьте 150 г прополиса, предварительно растопленного на водяной бане. Хорошенько перемешайте компоненты до достижения однородной консистенции. Масло это очень горькое, запивайте его соком или компотом. Когда съедите приготовленную «порцию» станете чувствовать себя прекрасно, почки перестанут беспокоить. И неудивительно, ведь прополис обладает бактерицидным, противовирусным, противовоспалительным, обезболивающим и даже регенерирующим свойствами, что и позволяет добиться хороших результатов в лечении.
Народная медицина вылечит почки
Почки в организме человека играют важную роль. Они регулируют объем жидкости и фильтруют кровь, удаляя из нее вредные вещества, которые выводят наружу с мочой.
На нарушение работы почек указывают бессонница, потливость после еды, отеки, вздутый живот. Лучше всего почки поддаются лечению в период их наибольшей активности - с 17 до 19 часов.
Пиелонефрит (воспаление почек и почечных лоханок) чаще возникает у пожилых людей, так как у них снижается иммунитет.
Трава хвоща полевого и золотарника, лист вахты трехлистной, березы и черной смородины (все взять поровну в сухом измельченном виде). Вечером 2 ст.л. смеси залить в термосе 0,5 л слегка остывшего кипятка и оставить на ночь. Утром процедить и выпить за день в три-четыре приема, желательно до еды.
Пить чай из плодов шиповника, листьев клюквы и брусники (все компоненты брать в равных частях). Такой чай промывает почки и всю мочеполовую систему. Месяц пить, месяц - перерыв. Желательно провести два-три курса.
Смешать в сухом измельченном виде в равных частях траву золотарника, вереска, лабазника, березовый лист, лепестки василька.
На ночь в термосе залить 2 ч.л. сбора 2 ст. кипятка. Утром процедить и пить по 1/4 ст. три-четыре раза в день. Этот сбор хорош также и при непроизвольном мочеиспускании или задержке мочи. А вот очистить почки можно самым простым способом в летний период. Необходимо в течении недели есть только арбуз и черный хлеб. Если в почках имеются камни или песок, они могут выйти с мочой. При появлении болей нужно сесть в ванну (температура воды 40-42 градуса) и выпить стакан чая с соком одного лимона и медом.
Если после этой процедуры боли не прекратятся и камень не выйдет, выпить одну-две таблетки но-шпы. Во время чистки дома с больным обязательно должен находиться кто-нибудь из близких. Важное значение в лечении почек имеет режим питания. Следует ограничить поваренную соль, сахар, исключить острые блюда и алкоголь. Основу питания должны составлять каши, молочные продукты, овощи (нельзя помидоры в любом виде), фрукты. Очень полезны тыква, петрушка, сельдерей, укроп, шиповник. Их можно есть как свежими, так и сушеными, пить чаи с ними.
Людмила ГОРОШИНСКАЯ, травница, г. Брест
Источник: Лечитесь с нами, №2, 2012г
Тыква для лечения почек
ТЫКВЕННЫЙ МЕД — ценнейшее лекарство для почек и печени из тыквы.
Арбуз — отличный лекарь почек
Попробуйте лечить почки арбузами. Возьмите спелый арбуз весом около четырех килограммов, срежьте верхушку и удалите для еды внутреннюю мякоть, оставляя немного по краям. Освободившийся объем заполните очищенным чесноком. Закройте срезанной верхушкой, обмажьте гончарной глиной и закопайте в специально подготовленное кострище в еще горячие угли. Выдержите не менее часа. За это время глина высохнет, а чеснок вместе с арбузным содержимым превратится в подобие желе или густой каши. Сделайте отверстие в «панцире» и вычерпайте массу деревянной ложкой в стеклянную банку. Храните снадобье в холодильнике. Принимайте по 1 ст.л. два-три раза в день. Лечебный курс - 20 дней. Также в сезон сушите арбузные корки. Заваривайте их кипятком и пейте их как чай. Это также очень хорошее мочегонное средство.
Овес лечит почек
Если вас беспокоят почки, запаситесь овсом - овсяной крупой и хлопьями геркулеса, цельными зернами с шелухой. При болезненных проявлениях в почках варите кашу из овсяной крупы или геркулеса (около 200 граммов на день) на воде без сахара. А раз в неделю по типу разгрузочного дня ешьте исключительно только овсяную кашу пять раз в день (порция -до 150 граммов). Запивайте ее 0,5 ст. отвара плодов шиповника. 1 ст.л. сухих измельченных ягод заливаем 2-3 ст. кипятка и варим под крышкой в эмалированной кастрюле 10 минут, настаиваем сутки, процеживаем. Можно подсластить, добавить мед. В качестве мочегонного приготовьте отвары из цельного зерна овса. 1 ст. тщательно промытого зерна заливаем 4 ст. воды, кипятим на малом огне или на водяной бане, пока жидкость не убавится наполовину. Затем добавляем 4 ст.л. меда и продолжаем кипятить еще пять минут. Процеживаем и два-три раза в день пьем по 0,5 ст. отвара. Можно готовить его и на молоке, принимать так же.
Клюква при пиелонефрите
Ягоды клюквы и клюквенный сок (при отсутствии противопоказаний) - необходимый компонент лечения, помимо медпрепаратов. Но пить такую кислятину в чистом виде не каждый может, поэтому можно воспользоваться смесью клюквенного и картофельного соков. Эта смесь обладает прекрасным противовоспалительным действием при заболеваниях почек. Смешивать их следует в определенном количестве. Отожмите сок из 250 г картофельных клубней (предварительно хорошенько вымойте и очистите кожуру), оставьте на час-два, чтобы осел крахмал, и аккуратно слейте светлую часть без осадка. Затем отожмите сок из 50 штук ягод клюквы и соедините приготовленные порции. Это норма на день, которую надо выпить небольшими частями. Курс - месяц. Далее, чтобы заболевание не обострялось, пейте недельными курсами раз в месяц отвар листьев брусники. 1 ст.л. сухого измельченного сырья залейте 1 ст. кипятка, кипятите пять минут, процедите и пейте по 2 ст.л. три-четыре раза в день независимо от еды. Отвар храните в холодильнике не более двух суток. При длительном лечении вы избавитесь от пиелонефрита.
Мочегонные средства
При задержке мочи поможет отвар из березовых почек и семян укропа. Возьмите по 1/2 ч. л. толченых почек березы белой и семян укропа. Заварите 2 ст. кипятка, томите на слабом огне в течение 1,5 часа, затем процедите. Принимайте через каждые 30 мин. небольшими глотками. В течение дня нужно выпить 1 ст. отвара.
Отвар петрушки в молоке — сильное мочегонное средство. 80 г травы петрушки огородной тщательно промойте кипяченой травой, нарежьте, сложите в кастрюлю и залейте молоком, чтобы оно покрывало всю траву. Поставьте в нежаркую духовку и держите до тех пор, пока половина молока вытопится (при этом оно не должно кипеть). Затем отвар процедите и принимайте по 1-2 ст. л. каждый час. В течение дня нужно выпить все приготовленное средство.
Профилактика цистита и нефрита
Чтобы не было обострений, для профилактики и лечения цистита, нефрита пейте настой почечного чая, ортосифона (есть в аптеках). Берут 1 -2 ч. л. травы, заливают 1 стаканом кипятка, нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают 45 минут и процеживают. Потом отжимают сырье и доливают кипяток до 200 мл. Пьют в теплом виде по 1 /2 стакана 2 раза в день до еды. Желательно проводить лечение от 4 до 6 месяцев с ежемесячными перерывами по 5-6 дней. Старайтесь начинать лечение в ноябре. Когда пьете такой чай, ешьте много изюма, варите из него и других сухофруктов компоты. Это богатые источники калия, такого важного для сердца. Он выводится из организма при приеме мочегонных. Поэтому надо обязательно компенсировать его потери — есть фрукты (свежие и сушеные), овощи, пить свежеотжатые соки. Много калия, например, в бананах и картошке, особенно запеченной в мундире.
Портулак лечит почки
Из свежих и сухих листьев портулака готовят настой, который помогает снять воспаление почек и действует как мочегонное. При этом не возникает неприятных побочных эффектов, которые бывают от таблеток. Для приготовления настоя 1 ст. л. измельченной свежей травы (2 ст. л. сухой) нужно залить стаканом кипятка и дать настояться час. Пить настой 3-4 раза в течение дня по 2 ст. л. Если листьев у вас много, можно отжимать свежий сок и выпивать его по 7 ст. л. 3 раза в день. Кроме витаминов С, Е, РР и К, алкалоидов и слизистых веществ, в портулаке содержатся натуральные стероиды и вещества, которые схожи с гормонами, вырабатываемыми надпочечниками. Они стимулируют нервную систему, помогают снять усталость, но по этой же причине доктора не советуют использовать портулак людям с чрезмерной возбудимостью или нервным истощением. И еще его нельзя есть в больших количествах беременным, так как он повышает тонус матки. Зато для всех остальных, и особенно для тех, кто, страдает заболеваниями почек, это настоящая находка.
Целебный массаж для почек
Среди прочих мер профилактики болезни почек используйте и самомассаж. Вообще, при заболеваниях почек в период обострения массаж противопоказан. А вот для профилактики он очень даже полезен. Благодаря ему улучшается кровоток, исчезает застой в области почек. За счет этого им удается лучше противостоять инфекциям и избавлять организм от токсинов. Заодно и в мочевом пузыре тоже не возникает застойных явлений. А значит, и вероятность возникновения цистита уменьшается. Пишу не голословно: после того как начала делать массаж каждый день, частота обострений значительно снизилась. Сами почки, конечно, массировать не рекомендуется. Они — очень нежные органы и резких движений не любят. Специалисты говорят, что при массаже спины область почек вообще не надо трогать. Но осторожно воздействовать на них все же можно через брюшную полость и поясницу. Сделать массаж этих зон самостоятельно совсем не сложно.
1. Для начала важно улучшить тонус брюшной стенки. Надо погладить живот вокруг пупка по часовой стрелке по расходящейся спирали.
2. После этого нажать на 5 «волшебных» точек подушечками больших пальцев. Точки найти несложно:
2 симметричные на расстоянии 1 пальца справа и слева от пупка;
Третья — на 1 палец ниже пупка;
Четвертая — на 2 пальца ниже пупка;
И последняя — на 2 пальца выше пупка.
Надавайте на каждую по 3 секунды.
3. Затем продавить кончиками пальцев живот вдоль ребер, справа налево.
4. Положить ладони на живот и повибрировать ими. Пройтись так по всей брюшной стенке.
5. Положить ладони на поясницу и тоже повибрировать ими.
6. Заканчивать массаж так: ладошками поглаживать поясницу в направлении ягодиц, а живот — к лобку. Это помогает движению лимфы, благодаря которой происходит очищение.
Такой массаж делайте каждое утро. Кроме того, что почки оздоравливаются, налаживается и пищеварение. Не будет ни газов, ни запоров. Ну и, конечно, в холодное время года важно следить за тем, чтобы не застудить почки, иначе не спасет никакой массаж. Значит, надо одеваться теплее, а не модничать в непогоду.
Сбор при гломерулонефрите
Смешайте траву зверобоя с листом крапивы двудомной, плодами шиповника, травой хвоща полевого (все по 20 г) и травой тысячелистника (10 г). 2-4 ст. ложки сбора поместите вечером в термос (лучше пол литровый), залейте доверху кипятком и через 10-15 минут закройте крышкой. За ночь трава настоится. Принимайте средство по 1 ст. 2-3 раза в день за 20 мин. до еды при хроническом гломерулонефрите в фазе обострения. Для приготовления настоя надо использовать очищенную воду.
Фасоль поможет при обострении пиелонефрита
При хроническом пиелонефрите, к сожалению, нередко случаются обострения. Особенно в холодную погоду легко спровоцировать болезненный приступ. В подобных случаях пступайте так: 1 стакан фасоли заливают 1 л воды, закрывают крышкой, ставят на маленький огонь и варят не менее 2 часов. Затем сливают отвар в отдельную посуду, а фасоль растирают в пюре. Порцию делят на 3 части, которые съедают в течение дня, запивая фасолевым отваром. Ничего другого в этот день не ешьте. Получается не только разгрузочный день, но и лечение больных почек. Ведь фасоль — мочегонное и противомикробное средство. Внимание! Ни в коем случае не солите ни фасоль, ни ее отвар!
Арбуз – любимое летнее кушанье взрослых и детей. При этом все знают, что у арбуза съедобны не только мякоть, но и корки, и даже семечки. В чем заключается польза для человека от употребления арбузов и арбузных корок, а также, какой вред здоровью организма они могут принести, узнайте из статьи и видео.
Из чего состоит и как используют арбуз
Это бахчевое растение представлено тысячей разновидностей, отличающихся между собой формой и размером, цветом и рисунком кожицы, ее толщиной, качеством мякоти и семечек.
На 80 % эта бахчевая культура состоит из воды, поэтому обладает низкой калорийностью – всего 25-30 ккал. При этом арбузная мякоть является источником:
- органических кислот;
- клетчатки и пектина;
- щелочных веществ и ликопина;
- легко усваиваемых углеводов;
- витаминов – A, PP, P, C, группы B;
- минералов – железа, калия, фосфора, фтора, цинка и других.
Арбуз на 80% состоит из воды
Все эти полезные вещества кроме мякоти, содержатся еще и в арбузных корках, а некоторые из них – клетчатка, аминокислоты и хлорофилл даже еще в большем количестве. Поэтому корки рекомендуется не выбрасывать, а использовать для приготовления целебных отваров и настоев, кулинарных изысков – варенья, мармелада, цукатов.
Арбузная мякоть также нашла применение в кулинарии, из нее готовят напитки, сиропы, желе и другие десерты, пастилу, мед, соленые и маринованные заготовки на зиму. Совсем экзотично выглядит арбузный хлеб, сушеный или жареный в кляре арбуз.
Внимание! По содержанию в своем составе солей калия, арбуз опережает апельсины и бананы, а по содержанию ликопина – биоактивного вещества противостоящего образованию раковых клеток, — томаты. По количеству железа в составе, арбуз уступает только шпинату и листовому салату.
В Китае семечки арбуза пользуются такой же популярностью, как у нас семечки подсолнуха или тыквы. И не зря, так как они обладают противоглистным действием, способствуют оздоровлению сосудистой системы, укреплению сердца. Арбузные семечки на четверть состоят из жирных масел, которые в некоторых стран используется в пищу.
Внимание! Масло, полученное из арбузных семечек, имеет свойства, схожие с миндальным маслом, а по вкусу напоминает оливковое.
Арбузные семечки способствуют укреплению сердца
Чем полезен для здоровья
Арбуз – продукт, у которого лечебными свойствами обладают и мякоть, и корки, и семечки.
Официальная медицина рекомендует употребление арбуза, как натурального мочегонного средства, способного очищать почки. Вместе с мочой арбуз выводит шлаки, песок, токсические вещества и солевые отложения. Он также полезен и для печени, особенно тем, кто страдает гепатитом, холециститом, заболеваниями желчевыводящих путей.
Арбуз – настоящий антидепрессант, содержащийся в нем бета-каротин, позволяет справиться эмоциональным и психическим напряжением, стрессом. Употребление этой бахчевой культуры служит профилактикой:
Высокое содержание железа дает возможность рекомендовать арбуз, как средство борьбы с анемией различной степени. Его употребление будет очень полезным всем, кто прошел курс лечения антибиотиками или перенес хирургическую операцию под наркозом. Фолиевая кислота, содержащаяся в арбузе, полезна для женщин планирующих беременность, поскольку создает условия для нормального развития нервной и кроветворной системы у плода. Его употребление кормящими женщинами увеличивает лактацию.
В лечебных целях используют и арбузные корки. Например, сок, отжатый из арбузных корок и употребляемый натощак по 100 мл, оказывает мочегонное действие. Его употребление будет полезно при воспалительных процессах, протекающих в мочеполовой системе и для борьбы с лишним весом, отеками.
Арбузный сок обладает мочегонными свойствами
В домашней косметологии арбузные корки используют:
- для приготовления лосьонов, регулярное применение которых оказывает на жирную и комбинированную кожу увлажняющее, противовоспалительное и тонизирующее действие;
- для масок, оказывающих тонизирующее действие на увядающую кожу.
Масло арбузных семечек оказывает антифлогистическое действие, ускоряя заживление ожогов и ран. Его используют для ухода за волосами и ногтями, а также для профилактики простатита, и уретрита.
Вредные свойства и противопоказания
В основном вред от употребления арбуза и арбузных корок, связан с их способностью накапливать нитраты и другие вредные вещества. При их употреблении могут возникнуть понос, аллергические высыпания, тошнота, рвота, боли в желудке. Нитраты, попадая в человеческий организм способны преобразовываться в нитриты, снижающие уровень гемоглобина в крови, провоцирующие развитие раковых клеток
Арбуз накапливает нитраты, поэтому употреблять его необходимо с осторожностью
Совет! Не стоит рисковать и покупать арбузы раньше сезона, скорее всего они содержат повышенное количество нитратов.
Снизить концентрацию токсических веществ в арбузных корках, поможет их вымачивание в холодной воде на протяжении 2-3 часов.
Полностью исключить арбузы из рациона следует при наличии следующих заболеваний:
- колит, дисбактериоз;
- метеоризм, диарея;
- желчекаменная или мочекаменная болезнь;
- диабет второго типа;
- патологии предстательной железы.
Детям арбуз можно давать лишь с 2-3 летнего возраста – ежедневно не более 100 г, с 4 до 6 лет – не более 150 г.
Детям арбуз можно есть только с 2-3 лет
Употребление арбузных корок противопоказано при хронических недугах ЖКТ и заболеваниях почек.
Воспользуйтесь возможностями арбузного сезона, чтобы насладиться вкусом и оздоровить свой организм. Чтобы быть уверенным в качестве потребляемых арбузов, лучше выращивать их самостоятельно или приобретать в магазинах и на официальных рынках, где могут предоставить сертификат качества.
Польза и вред арбуза — видео
Арбуз — фото
Цукаты из арбузных корок можно смело назвать самым необычным видом цукатов, с которым нам когда-либо приходилось сталкиваться. Они представляют собой вываренные в густом сахарном сиропе и подсушенные с сахаром кусочки корки арбуза, которую, съедая мякоть, мы обычно выбрасываем. И делаем это напрасно, потому что большинство содержащихся в арбузе полезных веществ концентрируется именно в корке.
При этом свежие арбузные корки малопригодны в пищу. Но ситуация волшебным образом меняется, если приготовить из них цукаты. Отваривание в сиропе и засахаривание делает корки мягкими и сладкими. При этом в них сохраняется множество полезных веществ, которые теперь становятся доступными человеческому организму .
Внешне цукаты из арбузных корок выглядят как небольшие полупрозрачные ломтики светло-зеленого или желтоватого цвета. На вкус они сладкие и немного жестковатые, но все равно приятные. В магазине этот вид цукатов встречается редко. Зато вы можете приготовить их в домашних условиях. Делается это просто, но небыстро.
Рецепт приготовления
Рецепт приготовления цукатов из арбузных корок несложен. Нужно взять 1 кг корок арбуза (спелого и желательно толстокорого) и 1,2 кг сахарного песка. Корки очистить от внешнего зеленого слоя и розовой мякоти, нарезать ломтиками и минут 5 пробланшировать в кипятке на среднем огне. Из сахарного песка и 700 мл воды приготовить концентрированный сироп и на слабом огне уваривать в нем ломтики минут 5. Затем они должны отстояться в сиропе до остывания и вновь слегка провариться. Процесс повторяется несколько раз (8-10) до загустения сиропа, в который для вкуса и аромата можно добавить свежевыжатый сок и цедру одного лимона или лайма
. Затем остатки сиропа сливаются, а присыпанные сахаром корки подсушиваются в духовке при 40-60 градусах.
Цукаты из арбузных корок хранятся в плотно закрытой банке или целлофановом пакете не менее 3-4-х месяцев. Получившееся лакомство будет не только вкусным, но и очень полезным.
Полезные свойства
Полезные свойства цукатов из арбузных корок мало чем уступают аналогичным свойствам мякоти арбуза. Конечно, термическая обработка, которой они подвергаются при вываривании, разрушает некоторые ценные компоненты, но далеко не все.
Так, цукаты из арбузных корок содержат в своем составе практически полный набор витаминов группы В, а также витамин РР и аскорбиновую кислоту. Они насыщены магнием, кальцием, железом, органическими кислотами и фруктозой.
А еще арбузные цукаты богаты натуральной растительной клетчаткой, благодаря чему они налаживают работу ЖКТ и очищают организм от накопившихся в кишечнике шлаков и токсинов
.
Замечательный состав позволяет цукатам из арбузных корок эффективно бороться со многими болезнями (мочекаменной, желчекаменной, камнями в почках, дисбактериозом, ожирением и др.).
Использование в кулинарии
Использование в кулинарии цукатов из арбузных корок пока еще недостаточно распространено. Обычно их употребляют как самостоятельный десерт, который одновременно является и лекарством от многих болезней.
Чтобы десерт из арбузных цукатов получился более изысканным, можно окунуть корки в растопленный шоколад и/или обвалять их в сахаре, смешанном с кокосовой стружкой. Такие оригинальные конфетки понравятся и детям, и взрослым.
Иногда цукаты из арбузных корок кладут в сладкие каши, творог и мюсли, получая вкусный целебный завтрак, насыщенный витаминами и микроэлементами. Они также являются желанным ингредиентом сдобной домашней выпечки.
Польза цукатов из арбузных корок и лечение
Цукаты из арбузных корок, как и сами арбузы, будут полезны для профилактического и основного лечения многих болезней.
Вот основной перечень проблем, справиться с которыми помогут арбузные цукаты :
Вред цукатов из арбузных корок и противопоказания
Цукаты из арбузных корок очень редко наносят вред человеческому здоровью, а потому противопоказаний к их употреблению немного. Главным из них является индивидуальная непереносимость данного продукта и пищевая аллергия на компоненты его состава.
Поскольку арбузные корки – эффективное мочегонное средство, регулярное употребление их цукатов может привести к вымыванию из организма калия. Для компенсации его недостатка параллельно съедайте некоторое количество сухофруктов, богатых этим микроэлементом (чернослив, изюм, курага). Справиться с нехваткой калия помогут также орехи и мед.
С осторожностью к употреблению цукатов из арбузных корок нужно подходить при обострениях воспалительных процессов в ЖКТ (язва, гастрит) и при метеоризме , т. к. состояние может усугубиться.
Из-за высокой калорийности (209 кКал в 100 г продукта) и повышенного содержания углеводов (до 98%) арбузными цукатами нельзя злоупотреблять людям, борющимся с лишним весом.
А из-за большого количества сахаров они противопоказаны диабетикам .
Есть еще один очень важный момент, специфичный именно для этого вида цукатов. Дело в том, что арбузные корки накапливают не только полезные вещества, но и нитраты, а также пестициды, которыми обрызгивают арбузы при выращивании. Поэтому, если производители злоупотребляли химикатами и их доля в арбузе превысила допустимые пределы, цукаты из арбузных корок будут не только неполезны, но даже опасны для вашего здоровья
. Вот почему так важно с осторожностью подойти к выбору сырья для их изготовления. Покупайте арбузы только в специально отведенных для этого местах и обязательно требуйте сертификат соответствия. Только так вы сможете обезопасить себя и своих близких от вреда, который могут нанести вашему здоровью некачественные цукаты из арбузных корок.
Но также его семена и корку. Доказана польза арбузной корки при колите, дизентерии, запоре и др.
Свежую зеленую или сушеную арбузную корку дают детям при колите.
Настой арбузных корок.
2 ст.л. измельченных и высушенных арбузных корок залить 500 мл кипятка, настоять, процедить. Принимать по 80-100 мл настоя 3 раза в день за 30 минут до еды при болезни печени и желчевыводящих путей (как желчегонное), мочекислом диатезе (как мочегонное), колитах (у детей).
Отвар арбузных корок.
В народной медицине применяют сухие и свежие арбузные корки в виде отвара 1:10 как мочегонное средство.
Польза арбузных корок от запора
Не выбрасывайте арбузные корочки , а мелко их порежьте и высушите, перед применением растолките 1 ч.л. мяты залейте 200 мл кипятка, дайте настояться 20 мин, всыпать 1 ст.л. арбузного порошка и пейте до еды каждый день, пока не увидите результат. Арбузные корки хранить не более года.
Польза арбузных корок при дизентерии
Арбузные корки высушить в печи и истолочь в порошок. Сначала больному давать 2 дня подряд по 1 ч.л. порошка ревеня, а на третий день 2 ч.л. арбузного порошка.
При острых и хронических воспалениях толстого кишечника рекомендуется настой: 80-100 г сушеных арбузных корок на 2 стакана кипятка.Польза арбузных корок при воспалении в почках
Отвар сухих и свежих арбузных корок (1:1) принимают по 0,5 стакана 3-4 раза в день как сильное мочегонное средство.
Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок. Арбузные корки нарезать небольшими кубиками. Варить в кипящей воде до тех пор, пока они не станут мягкими. Сварить сахарный сироп и опустить в него вареные арбузные корки. Оставить их в сиропе на 8-10 часов. Затем прокипятить в течение 10 минут. Повторить этот процесс несколько раз, пока корки не станут прозрачными. В конце приготовления добавить лимонную кислоту и ванилин. Откинуть горячие корки на сито, дать стечь сиропу, посыпать их сахарным песком, перемешать и подсушить в негорячем духовом шкафу. Арбузные корки - 1 кг, сахар - 1,5 кг, вода - 800 мл, лимонная кислота - 1 ч.л., ванилин.
Польза арбузных корок при остеохондрозе
Арбузные корки от остеохондроза. Чтобы приготовить лекарство от остеохондроза, необходимо съесть арбуз, после чет снять зеленый слой арбузной корки, высушить ее в духовке, перемолоть в кофемолке и принимать 2-3 раза в день по 0,5-1 ч.л. Это сильное мочегонное и солегонное средство, которое уменьшает отек и воспаление в тканях и нервных корешках.
Польза арбузных корок как мочегонного средства
Для усиления мочегонного эффекта арбузные корки смешивают с кукурузными рыльцами. Такая смесь улучшает работу печени и кишечника, а еще понижает давление. Вместо высушенных арбузных корок можно также брать корки от кабачков и кожуру от огурцов.
Польза арбузных корок при недержании мочи
В старческом возрасте люди страдают от недержания мочи. Вам поможет арбузный чай. Нужно срезать зеленую корку с арбузов , высушить ее и делать из нее отвар, пить как чай. За месяц вы избавитесь от этой напасти, укрепив свой мочевой пузырь.
Польза арбузных корок при воспалении толстого кишечника
Высушенные арбузные корки
измельчить, 5 ст.л. залить 2 стаканами кипятка, закрыть крышкой и настоять до охлаждения. Процедить. Принимать по полстакана 4 раза в день.
Арбузные корки убирают мешки под глазами.
200 г сушеных арбузных корок в термосе залить 0,7 л кипятка, настаивать 3-4 часа и пить по 200 мл 3 раза в день.
Польза арбузных корок при мигрени
Арбузные корки для лечения мигрени (головной боли). Медленными глотками, не спеша, выпить 2 стакана арбузного сока и ко лбу привязать толстую арбузную корку. Боль отступает и долго не возвращается.
Польза арбузных корок при гипертонии
Арбузные корки спасают от гипертонии. Арбузные корки помотают бороться с гипертонией, заболеваниями сердца и почек. Сердечникам и страдающим почечной недостаточностью людям профессор советует срезать с арбуза кожуру и кипятить ее в течение 5 минут. Затем следует лишь 3 раза в день выпивать по 1 ст.л. получившегося отвара, и через месяц результат не замедлит сказаться.
Польза арбузных корок для омоложения организма
Коктейль из арбузных корок способствует нормализации артериального давления и омолаживает организм. Чистые корки с белой мякотью арбуза порезать небольшими кусочками, высушить в духовке. Хорошо высушенные арбузные корки измельчить в порошок на кофемолке. На стакан кефира или сыворотки добавить 1 ч.л. порошка и пить такой коктейль 2 раза в день.
Арбуз – это самая крупная на земле ложная ягода круглой или овальной формы, с плотной коркой, имеющей гладкую поверхность, и красной или розовой, очень сочной, сладкой мякотью. Арбуз – ягода из семейства тыквенных. Все знают арбуз, как прекрасное лакомство, утоляющее жажду в летний зной. А как в народной медицине используются корки арбуза?
Арбуз содержит до 12% сахаров, больше половины из которых – фруктоза, остальная часть – сахароза и глюкоза.
Арбуз является источником пектинов, витаминов С, РР, В1, В2, клетчатки, провитамина А, фолиевой кислоты.
Из микроэлементов в арбузе много марганца, железа, никеля, калия, магния, железа. В семенах арбуза содержится большое количество витамина Д, они богаты жирными маслами.
В основном, арбузы едят в свежем виде, летом арбуз прекрасно утоляет жажду и является источником микроэлементов, которые восполняют в организме человека потерянные с потом микроэлементы.
Арбузы солят, при квашении и засолки они не теряют своих целебных свойств.
Сок арбуза, уваривая, превращают в арбузный мёд, содержащий свыше 90% сахаров.
Корка арбуза идёт для приготовления цукатов, мармелада и варенья, её сушат и используют, как лечебное средство.
Семена арбуза идут на изготовление арбузного масла.
Арбуз могут употреблять люди любого возраста, а его целебные свойства нашли своё применение в народной и официальной медицине.
Полезные свойства арбузов и арбузной корки.
Арбузы значительно улучшают пищеварительный процесс. Клетчатка мякоти арбуза является прекрасным стимулятором полезной микрофлоры кишечника. Арбуз – щелочной продукт, он нейтрализует негативные последствия кислот из яиц, мяса, хлеба, рыбы.
Арбуз содержит много фолиевой кислоты, которая необходима для нормальной жизнедеятельности каждого человека, потому что участвует в кроветворении, а также синтезе аминокислот. Фолиевая кислота является стимулятором жирового обмена, имеет выраженное противосклеротическое действие. Действие фолиевой кислоты значительно усиливают витамины С, Р, холин. Арбуз, в основном, едят сырым, это позволяет донести все ценные запасы фолиевой кислоты до организма, в отличие от других продуктов, которые подвергаются термической обработке, от чего она разрушается.
Арбуз ликвидирует негативные последствия лечения медикаментами, а также наркоза, его полезно употреблять после операций и после продолжительных болезней.
1. Отвар из семечек арбуза, и отвар из свежих корок арбуза, имеет отличное мочегонное действие. А рбузные корки высушивают и используют для приготовления таких отваров в зимнее время.
2. Как арбуз, так и отвар из арбузных корок, употребляют при отёках , вызванных болезнями почек, сердца и сосудов, печени.
3. При мочекаменной болезни ежедневное употребление мякоти арбуза (до 2,5 - 3 килограммов) или питьё отвара из арбузных корок (до 2 литров) способствует растворению камней и предотвращает прогрессирование заболевания.
4. При почечнокаменной болезни соли, находящиеся в мочевых путях и почках, растворяются под действием щелочной среды мочи, которая появляется при съедании арбуза. Для лечебного эффекта нужно съедать по большому пластику арбуза каждый час.
5. С арбузных корок срезать твёрдый верхний слой. Зелёную часть корок мелко нарезать, высушить в духовке при невысокой температуре до полуготовности, затем рассыпать на ткани в комнате и досушить. Зимой высушенные арбузные корки можно принимать, как лекарственное средство от нефрита,
почечнокаменной болезни, отёков. Для лечения нужно 1 чайную ложку арбузных корок съесть за полчаса до еды, запивая половиной стакана тёплой воды с чайной ложкой мёда. Средство принимать ежедневно, трижды в день. Арбузные корки, высушенные нужно хранить в льняном мешочке, сухом месте, или в бумажном пакете.
6. Средство, принимаемое при колитах.
100 граммов сухих корок арбуза залить половиной литра кипятка в термосе, настоять 2 часа. Пить по половине стакана настоя до пяти раз в день.
7. При ангине, туберкулёзе. Арбузные корки обрезать от плотной кожуры, нарезать и прокрутить на мясорубке. Отжать сок. Полоскать горло соком из арбузных корок каждый час.
8. При вялой коже лица, пигментации. Соком из арбузных корок нужно протирать лицо трижды в день, смывая через 15 минут чистой водой.
9. После гепатита, алкоголизма, для восстановления печени . Сок, выжатый из арбузных корок, нужно давать больному по 1 столовой ложке каждый час, ежедневно.
10. При сахарном диабете. Диабетикам противопоказаны большие дозы арбуза, но будет очень полезно пить сок из зелёных арбузных корок, по четверти стакана 4 раза в день: в нём содержатся все необходимые микроэлементы и витамины, как и в красной мякоти арбуза, зато сахара - в минимальном количестве.
11. От угрей, фурункулов, трофических язв, пролежней нужно протирать кожу свежим соком из арбузных корок, или делать примочки.
12. При мигрени, сильной головной боли . Нужно приложить свежие арбузные корки к вискам и ко лбу, закрепив их повязкой. Как корки согреются – можно положить другие. Процедуру повторять, пока боль не утихнет. Это же средство можно применять при ревматических болях.
13. При солнечных ожогах нужно нанести на кожу мелко помолотую блендером мякоть из арбузных корок. Через час кашицу смыть под прохладным душем, а на кожу нанести свежую кашицу. Та5к выполнять до тех пор, пока воспаление на коже не пройдёт.
14. При хронических запорах, гипертонии, отёках . Смешать в равных частях лист сены и сухие арбузные корки, Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настаивать 20 минут, выпить утром натощак или вечером перед сном.
15. При диарее. Смолоть сухие арбузные корки на кофемолке, принимать каждые два часа по чайной ложке, запивая чистой водой.
Зная, как в народной медицине используются корки арбуза, летом можно не только лакомиться сочной мякотью, но и заготовить из корок арбуза лекарство от многих заболеваний на весь год.
Citrullus vulgaris Schrad.
Семейство тыквенные - Cucurbitaceae.
Описание
Однолетнее однодомное растение с ползучим стеблем и разветвлёнными усиками. Листья крупные, глубокотрёх-пятираздельные. Цветки однополые, светло-жёлтые. Плод арбуза - шаровидная ложная ягода. Плоды крупные, шаровидные, реже овальные или цилиндрические с гладкой поверхностью, с красной или розовой сочной сладкой мякотью и многочисленными семенами. Некоторые сорта имеют мякоть белого или желтовато-белого цвета. Окрас коры - зелёная, тёмно-зелёная, местами белая с рисунком в виде полос или сетки. Длина стебля 2–3 м.
Распространение
Возделывается арбуз во многих районах Земли с сухим и жарким климатом. Родина арбуза - Южная и Центральная Африка.
Местообитание
Культивируется на бахчах.
Время цветения
Июнь–июль.
Время сбора
Август–сентябрь.
Способ заготовки
Корка спелого арбуза блестящая. Если по нему постучать, то звук будет чистым, звонким. Хранят арбузы, разложив на полки в один ряд, хвостиками кверху при температуре от 0 до 5°С.
Химический состав
Арбуз - источник пектиновых, азотистых и щелочных веществ, клетчатки, витаминов В1, В2, С, РР, фолиевой кислоты и провитамина А, а также солей марганца, никеля, железа, магния и калия. В мякоти арбуза содержится до 12 % сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). Фруктоза составляет около половины всех сахаров и определяет сладость арбуза. Плод массой 3–4 кг содержит до 150 г чистой фруктозы. Семена содержат до 25–30 % жирного масла, богатого витамином D.
Применяемая часть
Плоды (мякоть и корка) и семена.
Применение
В народной медицине мякоть, корку, семена и сок арбуза применяют:
- При лихорадочных состояниях;
- Как сильное мочегонное;
- Как лёгкое слабительное;
- Как желчегонное;
- Как противовоспалительное;
- Как кровоостанавливающие;
- При водянке;
- При желтухе;
- Для лечения колита у детей;
- При ожогах;
- При заболеваниях печени и желчного пузыря;
- При малокровии;
- При туберкулезе лёгких;
- При хроническом цистите, нефрите;
- При камнях в почках, мочевом пузыре и мочеточнике;
- При интоксикации.
Противопоказания
С осторожностью применять больным сахарным диабетом. Не применять для лечения щелочных камней мочевыводящих путей.
Способ применения
Чаще всего арбузы используются в свежем виде. Мякоть плодов, сок хорошо утоляют жажду. Наличие в арбузе нежной клетчатки и пектиновых веществ благоприятно сказывается на пищеварении и улучшении кишечной микрофлоры. Полезен он и в диете больных ожирением. Семена обладают кровоостанавливающим и противоглистным свойствами. Арбуз полезен для людей любого возраста. Его лечебные свойства широко применяют в медицине.
Мякоть
- Регулярное употребление арбуза в пищу обеспечивает здоровый сон, душевное равновесие, а мужчинам - повышение потенции.
- Кашицу из красной арбузной мякоти наносят на рану при кожных заболеваниях, для исцеления незаживающих гноящихся ран.
- При сахарном диабете рекомендуются небольшие дозы арбуза. Это объясняется тем, что в зрелом арбузе много фруктозы, которая легко усваивается и, в отличие от сахарозы, не вызывает нагрузки на инсулярный аппарат поджелудочной железы. Но диабетикам следует быть очень осторожными с арбузами.
- Арбузы улучшают процесс пищеварения. Клетчатка и пектиновые вещества арбузной мякоти способствует жизнедеятельности полезных микроорганизмов в кишечнике. Арбуз богат щелочными веществами, нейтрализующими избыток кислот, поступающими из основных продуктов питания: яиц, рыбы, мяса и хлеба.
- При почечно-каменной болезни щелочность мочи под влиянием веществ, содержащихся в арбузе, повышается, соли переходят в растворимое состояние и выводятся благодаря мочегонному эффекту. В таком случае арбуз следует есть равномерными порциями, можно и ночью. Однако следует помнить, что камнеобразование может происходить и в щелочной моче (например, фосфатных камней). В этом случае лечение арбузом не применять.
- При мочекаменной болезни, циститах и нефрите, протекающих без задержки воды в организме, арбуз можно употреблять в пищу от 2 до 2,5 кг арбуза в день.
- Арбуз - отличное мочегонное средство. Его следует есть при отёках, связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и печени.
- В арбузе содержится фолиевая кислота, которая имеет важное значение при сердечно-сосудистых заболеваниях. Она участвует в синтезе аминокислот и кроветворении, регулирует жировой обмен, обладает противосклеротическим действием, как и содержащиеся в арбузной мякоти холин и витамины С и Р.
- Полезен арбуз и при малокровии, так как кроме фолиевой кислоты он содержит соли железа.
- Клетчатка арбуза, усиливая перистальтику кишечника, ускоряет выведение избытка холестерина, следовательно арбуз полезен при атеросклерозе и гипертонии.
- Полезен арбуз для восстановления функций печени после желтухи.
- При камнях желчного пузыря арбузы используют в лечебном питании, а также они являются хорошим желчегонным средством при гепатите.
- При заболеваниях печени и желчного пузыря арбуз выводит из организма жидкость и питает печеночную ткань легкоусвояемыми сахарами.
- Полезно есть арбуз в период после длительной и тяжёлой болезни, а также после хирургической операции, особенно если она проводилась под наркозом.
- В диете больных ожирением мякоть арбуза употребляют для имитации насыщения. Мякоть малокалорийна (в 100 г около 38 ккал).
Корка
Корки арбуза применяются в свежем и сушёном виде, а также готовят из них отвар и настой.
При головных болях, мигренях помогает привязанная ко лбу и вискам толстая арбузная корка.
Тонко срезают наружный зелёный слой арбузной корки, мелко нарезают, высушивают сначала в тёплом духовом шкафу, затем досушивают при комнатной температуре. Измельчают. Употребляют по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды, запивая разведённым в воде мёдом: на 50 мл тёплой кипячёной воды половину чайной ложки мёда. Хранят сушёные арбузные корки в бумажном пакете. Применяют при хроническом цистите, нефрите, камнях в почках, мочевом пузыре и мочеточнике как мочегонное средство.
Отвар из арбузных корок
1 столовую ложку корок арбуза заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 10–15 минут на водяной бане. Охлаждают, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3–4 раза в день как мочегонное средство. Можно использовать высушенные и свежие корки.
Настой из арбузных корок
100 г сушёных корок заливают 0,5 л кипятка и настаивают до охлаждения. Принимают по 1/2 стакана 4–5 раз в день при колитах.
Арбузный «мёд»
Ингредиенты: спелые сладкие арбузы.
Приготовление: выбирают мякоть, протирают через сито, процеживают через 2–3 слоя марли и полученный сок доводят до кипения, постоянно помешивая и снимая пену. Затем сок снова процеживают через 3–4 слоя марли и уваривают на медленном огне, помешивая, пока объём не уменьшится в 5–6 раз и не получится густой коричневый «мёд».
Цукаты из арбуза
Ингредиенты: арбузы сорта «Цукатный» или другие - 1 кг очищенных от мякоти корок, сахар - 1,5 кг, вода - 4 стакана, лимонная кислота, ванилин - на кончике ножа.
Приготовление: приготовить сироп из сахара и воды. Очищенные от мякоти корки нарезать небольшими кубиками и опустить в сахарный сироп. Варить 7–10 минут, после чего кастрюлю снять с огня и оставить на 8–10 часов, затем снова варить 7–10 минут и снова дать постоять. Так повторяется 4 раза, пока корки не станут прозрачными. При последнем проваривании добавить в сироп ванилин и лимонную кислоту. Откиньте горячие корки на дуршлаг, дайте сиропу стечь, затем посыпьте сахарным песком, перемешайте, встряхивая, чтобы осыпался лишний сахар, и подсушите цукаты в горячей духовке.
Солёные арбузы, целые
Ингредиенты: полуспелые мелкие арбузы.
Приготовление: арбузы хорошо вымыть и наколоть в нескольких местах на глубину до 3 см, затем опустить в бочку с заранее приготовленным рассолом (на ведро холодной воды берут 400 г поваренной соли и 1,2 кг сахара, если же рассол готовиться без сахара, то на ведро воды берется 700–800 г соли). Вода должна покрывать арбузы. Сверху кладут чистую ткань, кружок и груз. Через 3 дня бочку вынести на холод. Через 3 недели арбузы готовы к употреблению.
Соленый арбуз весьма изысканный деликатес. Его подают как гарнир к мясу и рыбе.
Маринованные арбузы в банке
Ингредиенты: полуспелые арбузы, соль - 1 столовая ложка, сахар - 1 столовая ложка, уксус - 1 чайная ложка, вода - 1 литр.
Приготовление: арбузы хорошо вымыть. Разрезать на небольшие кусочки, очистить от кожуры. Сложить в 3-х литровую банку , залить подготовленным маринадом. Через три дня готовы к употреблению.
Вспоминая о лете, мы сразу же представляет себе море, солнце, песок и, конечно, арбуз. Эта ягода является идеальным летним продуктом, так как она утоляет жажду и обеспечивает чувством насыщения на длительное время. Но мало кто знает, что арбуз - это не только вкусно, но и полезно. Узнаем, какова польза арбузных корок для здоровья.
Вещества, содержащиеся в корке и мякоти арбуза
Созревают арбузы, как правило, в конце июня. Они являются не только средством утоления жажды, но и источником витаминов и микроэлементов. Арбузы можно употреблять в свежем виде, а также в засоленном. Однако даже при квашении и засолке эта ягода сохраняет свои полезные свойства. Из арбузных корок получается прекрасное варенье, а из мякоти готовят отличный мед. Арбуз нашел широкое применение в медицине.
Польза данной ягоды для здоровья заключается в том, что она богата клетчаткой, фолиевой кислотой, пектинами, витаминами А, группы В, РР, которые просто необходимы человеку. Роль фолиевой кислоты для человека высока. Она принимает участие в синтезе аминокислот и в кроветворных процессах. Также благодаря ей происходит жировой обмен. Употребление этой кислоты дает противосклеротический эффект. Есть арбуз лучше свежим, поскольку все полезные свойства фолиевой кислоты уничтожаются.
Благодаря большому количеству клетчатки, употребление арбуза помогает улучшить пищеварительный процесс. Также в арбузе достаточное количество сахарозы, около 12%. Что касается микроэлементов, то эта ягода содержит в себе марганец, калий, железо, магний. Полезно употреблять не только мякоть плода, но и семена, так как они богаты витаминов D и жирными маслами.
Для здоровья арбуз полезен еще тем, что благодаря его щелочной среде, он способен нейтрализовать кислоты таких продуктов, как яйца, хлеб, рыба и мясо. Этот плод рекомендуют включить в рацион после перенесенных серьезных заболеваний, т.к. он способствует восстановлению организма от употребления лекарственных препаратов.
Применение корки арбуза
Данная ягода помогает избавиться от отеков, возникшие в результате заболеваний почек, сердца, сосудов и печени.
Польза арбуза для здоровья почек заключается в его способности разрушать камни. Для этого необходимо съедать по 3 кг мякоти арбуза и выпивать по 2 л отвара на основе арбузных корок. Их можно применять, как в свежем, так и в высушенном виде. Хорошим мочегонным эффектом обладает отвар из семян ягоды.
При почечнокаменной болезни, нефрите и отеках полезно употреблять следующее средство. С корки арбуза необходимо срезать верхнюю кожицу. Зеленую мякоть корки следует нарезать как можно мельче и немного просушить в духовке. Разложив на ткани, просушить корку. Для борьбы с заболеваниями необходимо есть ложку сухих арбузных корок и запивать теплой водой (полстакана), смешанной с медом. Проделывать эту процедуру нужно трижды в день за 30 минут перед приемом пищи.
Польза арбуза для лечения почечнокаменной болезни заключается в том, что его соки растворяют соли, находящиеся в почках. Поэтому рекомендуется съедать ломтик арбуза через каждый час.
Корки арбуза являются хорошим средством при колитах. Для приготовления средства необходимо в термосе смешать пол литра кипятка и 100 г высушенных корок арбуза. Подождать, пока средство настоится. После двух часов его можно применять. Пить по 100 г 5 раз в течение дня.
Справиться с отеками, запорами поможет следующее средство. Листья сены смешиваются с высушенными арбузными корками в равном соотношении. В чашке заварить 1 ст.л. смеси и дать настояться. Примерно через 20 минут средство будет готово. Пить следует утром и вечером натощак.
Очень полезен для здоровья сок из арбузных корок. В нем практически нет сахара, а при этом количество полезных веществ велико. Рекомендуется пить сок по полстакана 4 раза в день. Сок помогает восстановить организм человека после алкоголизма и гепатита. Также сок из корок арбуза является прекрасным средством при борьбе с ангиной. Соком следует полоскать горло желательно через каждый час.
Арбузные корки помогают избавиться от головной боли. Для этого их прикладывают ко лбу и к вискам, и в таком положении закрепляют при помощи бинтов. Таким же образом можно использовать корки при ревматизме. Когда корки нагреваются, их следует заменить на другие. Проделывать данную операцию, пока боль не стихнет.
Корки самой большой ягоды полезны еще для здоровья кожи. Измельченные корки арбуза рекомендуется накладывать на обгоревшие на солнце участки тела. Их необходимо подержать на коже примерно час, после чего смыть с помощью прохладного душа.
Семена арбуза содержат до 35 % масла, в состав которого входят линоленовая, линолевая и пальмитиновая кислоты.
Калорийность арбуза.
Калорийность арбуза - 30-40 Ккал на 100 гр.
Полезные свойства арбуза.
Лечебные свойства арбуза.
Арбуз обладает:
- общеукрепляющими свойствами,
- мочегонным, слабительным, желчегонным свойствами,
- жаропонижающим свойством,
- кроветворными свойствами,
- успокоительным свойством.
Арбуз способствует усилению функций печени, поджелудочной железы и желез желудочно-кишечного тракта.
Полезные свойства арбуза помогают в лечении и профилактике множества заболеваний. Используется не только мякоть и сок арбуза, но и арбузные семечки и даже зеленая корка. Вот несколько способов применения арбуза:
Полезные свойства арбуза для кожи.
В косметических целях используется мякоть арбуза и арбузный сок.
- Тонизирующая арбузная маска.
- Лед из арбузного сока.
- Арбузный компресс.
- Лосьен из арбузного и персикового сока.
- Лосьен из арбузного и огуречного сока.
Тонизирующая арбузная маска.
Эта арбузная маска тонизирует и освежает кожу. Подходит для любого типа кожи.
- Лицо и шею помыть теплой водой.
- Нанести тонкий слой кашицы из мякоти арбуза.
- Накрыть полотенцем и подождать 10-15 минут.
- Смыть арбузную маску теплой водой.
Если кожа сухая, обезвоженная, с пигментными пятнами, то перед нанесением маски следует:
- Протереть кожу оливковым маслом.
- Намочить полотенце в горяей воде смешанной с содой (1 чайная ложка соды на 1 л. воды) и наложить на кожу на 5-7 минут. Вместо воды с содой можно использовать настой ромашки.
- Затем наложить маску из арбузной мякоти, как описано выше.
Лед из арбузного сока.
Тонизирует и освежает любую кожу.
- Заморозить арбузный сок в морозильнике в формочке для льда.
- Кусочком арбузного льда протирать лицо по массажным линиям.
- После протирания, оставить арбузный сок на коже на 15-20 минут.
- Затем смыть холодной водой.
Арбузный компресс.
Компресс из арбузного сока предупреждает дряблость кожи.
- Мякоть арбуза нарезать и выжать сок через марлю.
- Смочить арбузным соком марлю, сложенную в 6 слоев.
- Наложить компресс из арбузного сока на лицо и оставить на 15-20 минут.
- Ополоснуть лицо кипяченой водой комнатной температуры.
- Высушить не вытирая.
Лосьен из арбузного и персикового сока.
Подходит для любого типа кожи.
Для приготовления лосьена, арбузный сок смешать с персиковым соком в равной пропорции.
Лосьен из арбузного и огуречного сока.
Помогает при покраснении кожи и ожогах. Хорошо очищает кожу.
Арбузный сок смешивается с огуречным соком в равной пропорции.
Как выбрать арбуз.
Вот несколько правил, которые помогут правильно выбрать арбуз.
Как выбрать спелый и сладкий арбуз:
- Признаком спелости арбуза является сухой хвостик.
- Светлое пятно на боку арбуза должно быть желтым и даже оранжевым.
- Полосатая корка арбуза должна быть максимально контрастной.
- Попробуйте проткнуть корку арбуза ногтем - если получилось, начит арбуз не спелый. У спелого арбуза корка затвердевшая.
- При похлопывании, спелый арбуз слегка пружинит.
- Постучите по арбузу - звук должен получиться звонкий, а не глухой.
- Сожмите арбуз руками (только не слишком сильно). Спелый арбуз будет немного портескивать при сжатии.
- А еще арбузы бывают "мальчиками" и "девочками". У арбузов-"мальчиков" низ выпуклый с маленьким кружочком. А у арбузов-"девочек" низ плоский, а кружок на нем широкий. "Девочки" более сладкие, с меньшим количеством косточек.
Как выбрать арбуз без нитратов:
- Мякоть "нитратного" арбуза имеет нетаурально интенсивный красный цвет, иногда с фиолетовым оттенком.
- Волокна в мякоти арбуза должны быть белыми. Желтые волокна любого оттенка свидетельствуют о наличии нитратов в арбузе.
- Разрез "правильного" арбуза не должен быть гладким. Мякоть искрится крупинками сахара.
- Если растереть кусочек арбуза в воде, то вода должна просто помутнеть. Если же вода окрасилась в красный или розовый цвет, значит арбуз нитратный.
В статье использованы материаллы из книги "Овощи в лечении, косметике, кулинарии" (Лифляндский В. Г. и Сушанский А. Г.).
Арбуз является самой крупной на земле ложной ягодой овальной или круглой формы, с гладкой поверхностью и плотной коркой, под которой скрывается розовая, сладкая и очень сочная мякоть. Он относится к семейству тыквенных, и известен каждому человеку, как прекрасное лакомство, которое эффективно утоляет жажду в летний зной. Кроме того эта ягода является признанным средством народной медицины, при этом используют не только ее мякоть, но и корки.
В арбузе содержится около 12% сахаров и большая их половина – это фруктоза, а остальные – глюкоза и сахароза. В нем также много пектинов, клетчатки, витаминов группы В, витамина РР и С, провитамина А и фолиевой кислоты. Кроме того эта ягода имеет в своем составе много микроэлементов – железа, марганца, калия, никеля, железа и магния. В семечках очень много витамина D и различных жирных масел.
Чаще всего арбузы едят свежими, так летом они отлично утоляют жажду и служат источником микроэлементов, благодаря которым восполняются элементы, потерянные вместе с потом. Также эти ягоды можно солить, во время засолки и закваски они не теряют своих лечебных свойств.
Сок арбуза уваривают для приготовления арбузного меда, в котором содержится больше 90% сахаров. Из корок готовят мармелад, цукаты и варенья, их также сушат и применяют в лечебных целях. Семена используют для изготовления особого арбузного масла.
Арбуз можно есть людям в любом возрасте, его применяют также в народной и даже в официальной медицине.
Полезные свойства арбуза и его корки
Эта ягода значительно улучшает пищеварительные процессы. В его мякоти содержится клетчатка, которая стимулирует полезную микрофлору кишечника. Арбуз относится к щелочным продуктам, он способен нейтрализовать действие вредных кислот из мяса, яиц, рыбы и хлеба. В нём содержится много фолиевой кислоты, которая стимулирует жировой обмен и обладает выраженным противосклеротическим действием. Её действие значительно усиливают холин и витамины С и РР. Благодаря тому, что арбуз чаще всего едят сырым, все запасы фолиевой кислоты доходят до организма в неизмененном виде, так как термическая обработка приводит к их разрушению.
Арбуз способствует ликвидации негативных последствий, возникших после терапии медикаментами, и после наркоза, кроме того его полезно есть после длительных болезней и оперативных вмешательств.
Как высушить корки арбуза?
Способ их заготовки на зиму прост – мелко нарежьте корки и сушите в духовке при 50С, затем храните в тёмном месте.
Как можно использовать корки арбуза в целебных целях?
Отвар из свежих арбузных корок и семечек обладает отличным мочегонным действием, если высушить корки – их можно применять и в зимний период.
Арбуз и отвар из его корок используют для избавления от отеков, которые возникают из-за почечных и печеночных недугов, а также заболеваний сосудов и сердца.
При мочекаменной болезни необходимо каждый день употреблять мякоть арбуза (2,5-3кг), или пить отвар из корок (по 2 литра). Это поможет растворить камни и предотвратит прогресс заболевания.
При почечнокаменной болезни щелочная среда мочи, которая возникает из-за съедания арбуза, растворяет соли, нахлдящиеся как в почках, так и в мочевых путях. Чтобы получить лечебный эффект следует съедать ежечасно по большому куску этой ягоды.
Срежьте с арбузных корок верхний твердый слой. Нарежьте корки помельче и высушите в духовке до полуготовности (температура при этом должна быть небольшой), позже рассыпьте их на ткани и досушите при комнатной температуре. В холодное время года их можно потреблять как лекарство от почечнокаменной болезни, нефрита и отеков. Для лечения необходимо одну чайную ложку сырья съедать перед едой, запивая небольшим количеством подогретой воды с чайной ложечкой натурального жидкого меда. Принимайте такое средство по три раза на день. Хранить высушенные корки в сухом месте, сложенными в бумажный пакет или льняной мешочек.
При колитах возьмите сто грамм высушенных корок и залейте их полулитром кипящей воды. Настаивайте в термосе в течение двух часов. Принимайте по половинке стакана такого средства по пять раз на день.
Для лечения ангины и туберкулеза возьмите свежие арбузные корки и обрежьте с них плотную кожуру. Нарежьте их и измельчите на мясорубке, после чего отожмите сок и используйте его для полоскания горла через каждый час.
Избавиться от пигментации и вялой кожи лица можно с использованием свежеотжатого сока из арбузных корок. Его нужно наносить на лицо три раза на день и смывать через четверть часа чистой водой.
Для того чтобы помочь восстановлению печени после алкоголизма и гепатита следует давать больному по одной столовой ложке сока с интервалом в один час.
Диабетикам нельзя есть много мякоти арбуза, но потребление сока из корок пойдет им на пользу. Следует принимать по стакану в день, распределив его на четыре приема. Он содержит все те же минералы и витамины, что и мякоть, но в нем практически нет сахара.
Избавиться от трофических язв, фурункулов, угрей и пролежней можно при помощи свежего сока из корок, им нужно протирать пораженные места или использовать для примочек.
При диарее можно размолоть сухие корки с помощью кофемолки и принимать их через каждые два часа в количестве одной чайной ложки, запивая чистой водой.
Для лечения солнечных ожогов можно наносить на пораженные места кашицу, приготовленную из арбузных корок. По прошествии часа смойте ее и нанесите свежую порцию. Повторяйте эту процедуру, пока воспаление не пройдет.
Арбуз является уникальным природным средством, которое может помочь в лечении самых разных заболеваний.
Екатерина, www.сайт
