Варенье из еловых почек иногда называют «майским варевом». Для него понадобятся молоденькие отростки с еловых веток, которые еще не достигли 2-х см в длину. Идеальное время для сбора – середина мая: почки уже освободились от пленок, но еще не пустились в активный рост. Сбор еловых почек для варенья - это отличное времяпровождение для совместного семейного воскресенья – дышим еловым воздухом, делаем совместную работу и запасаем на зиму полезное, лечебное, лакомство.
- Почки еловые – 700 г.
- Сахар – 400 г.
- Вода – 300 г.
Варенье из еловых почек – рецепт
Почки перебрать, промыть и замочить в холодной воде на ночь или на 6-10 часов. Это необходимо для того, чтобы убрать из них сильную горечь.
Совет: Чтобы не тратить время на сортировку сырья, старайтесь лучше не допускать при сборе почек попадания в них мусора и насекомых.
Слейте отстоянную воду из почек, выложите их в кастрюлю и залейте 300 г. свежей воды. Поставьте на плиту, дождитесь закипания, убавьте температуру так, чтобы содержимое находилось на грани кипения, но не кипело, и проварите так еще 30 мин.
Затем уберите кастрюлю с плиты и оставьте до следующего дня. На другой день добавьте в еловые почки сахар и варите их 40 минут, периодически аккуратно помешивая, так чтобы иголочки не превратились в «однородную кашу», но и не пригорели к дну кастрюли.
Параллельно с приготовлением варенья подготовьте посуду для его хранения. Простерилизуйте в кипятке подходящую по размеру банку, и просушите ее над горячей плитой. Совет: также как и для , желательно дать время, чтобы оно настоялось, поэтому лучше всего хранить его в банке, в холодильнике или тщательно законсервированным. С помощью дуршлага процеживаем варенье. В кастрюле должна остаться только жидкость янтарного цвета. Использованные иголки – выбрасываем. Доводим жидкость до кипения и сразу же переливаем в банку, закрываем.
Свежие шишки тщательно перебираем, выбрасывая испорченные и неподходящие — нам нужны только самые лучшие. Хорошо моем под проточной водой всю партию. Вот так выглядят идеальные ароматные плоды:
Теперь нужно обязательно их вымочить. Заливаем холодной водой так, чтобы она покрыла всё на 3-4 см. Некоторые шишечки могут всплыть, это не значит, что они испорчены.
Оставляем всё на 5-6 часов, а лучше на ночь. После воду сливаем и добавляем свежую в том количестве, что указано в перечень ингредиентов — будем уже варить целебный десерт.
Всыпаем сахар и варим на медленном огне, перемешивая, пока не сахар не растворится.
Затем включаем огонь на всю и ждём закипания, снимая смолистые пенки. Как только всё закипит, убавляем огонь и готовим 2-2,5 часа.
За это время простерилизуем банки и крышки любым удобным способом. Для этого варенья можно просто налить на 15 минут в вымытые баночки кипяток (¼ от объема) и прикрыть крышками. Потом просто сливаем воду — банки готовы.
Прямо кипящим варенье разливаем по банкам и сразу же закатываем.
Готовое варенье имеет янтарный цвет и неповторимый аромат.
Принимать детям надо по половинке чайной ложечки жидкости и небольшому кусочку шишечки, а взрослым по ложке и одной шишке раз в сутки.
Практически по всей территории нашей страны произрастает хвойное растение или лесная. Ее лечебные свойства были обнаружены еще несколько столетий назад. По сегодняшний день хвоя, стебли, шишки и широко применяются как в традиционной, так и в народной медицине. Но чтобы приготовить лекарственное средство в домашних условиях, необходимо правильно собрать и применить сырье. В данной статье речь пойдет о таком растительном продукте, как сосновые почки: когда собирать их, как хранить и использовать в лечебных целях.
Сосновые почки в народной и традиционной медицине
Сосновые почки обладают длинным перечнем лечебных свойств, поэтому такое сырье применяется как в традиционной медицине, так и в народных рецептах лекарственных средств.
Вытяжку из сосновых почек еще в Древнем Египте использовали для бальзамирования, в Греции применяли от простуды и изготавливали а на Руси с помощью растения боролись с проблемами ротовой полости.
Можно приобрести почки сосны в сушеном чистом виде, также добавляют их в различные травяные сборы. Чаще всего почки применяют для лечения простудных заболеваний, проблем с органами дыхания (ОРВИ, ангины, ларингиты, бронхиты и другие).
Применяют предварительно высушенное растение в виде отваров, настоек, ингаляций, полосканий.
Но не все почки полезны - переспевшие или, наоборот, недозревшие, они не имеют большой целебной силы. Нужно уметь правильно их заготовить. Когда собирать сосновые почки для лечения? Об этом расскажем ниже.
Целительный состав и свойства
В состав почек сосны входят эфирные масла, смолы, фитонциды, крахмал, витамины С, В, К, каротин, дубильные вещества, соли минеральные.
Благодаря этому сосновые почки обладают противовоспалительными, антисептическими, противомикробными, противовирусными, ранозаживляющими, мочегонными свойствами.
Таким составом обладают лишь молодые спелые шишки, собранные в определенный период. Когда собирать сосновые почки для лекарства? Это зависит от климата и погодных условий.
Противопоказания к приему сосновых почек
Почки сосны - это лекарственное средство, которое предполагает обоснованный (по показаниям) прием и строгое соответствие назначенной дозировке. Кроме того, при некоторых состояний принимать лекарственные препараты на основе сосны противопоказано. Так, не рекомендуется использовать такие лекарства людям, имеющим заболевания почек, проблемы с желудочно-кишечным трактом, страдающим тромбозами. Нельзя употреблять такие препараты беременным и кормящим женщинам, а также детям.
Переспевшие, не вовремя собранные не обладают необходимым целебным составом и при употреблении могут даже провоцировать побочные реакции: тошноту, расстройства пищеварения, аллергические сыпи. Когда нужно собирать сосновые почки? Как только сойдет снег и весеннее солнце наполнит растение соками и смолами. Этот период оптимален для сбора такого сырья.
Когда можно собирать сосновые почки?
Сухие почки сосны можно приобрести в сушеном виде в аптеке независимо от времени года. Но свежесобранные весенние почки обладают еще большими целебными свойствами. В них много смол и эфира - основных активных компонентов, необходимых для изготовления лекарственного средства.
Собирают сырье ранней весной или в конце зимы (февраль - апрель). Тут стоит не столько полагаться на время года, сколько внимательно следить за тем, как набухают сосновые почки. Когда собирать наступает пора, они становятся смолистыми, но еще остаются закрытыми. Для того чтобы определить, пригодно ли сырье для сбора, нужно дождаться момента, когда начнется активный рост почек, их набухание. Цвет побегов в этот период светло-коричневый, иногда оранжевый. На разломе почки зеленые, смолистые, имеют выраженный хвойный аромат.
Но затягивать со сбором не нужно - можно упустить момент наилучшего урожая. Если почка распустится - она уже непригодна для лекарственных целей. Нужна плотно закрытая чешуйками почка.
Как правильно собирать?
Как и когда собирать сосновые почки? Для лечения таким растением необходимо правильно провести сбор сырья. Срезают ножницами по несколько штук в коронке, оставляя небольшой стебелек. Рекомендуем собирать почки сосны в хозяйственных рукавицах, так как достаточно сложно смыть смолу.
Затем почки нужно высушить. Для этого раскладывают в сухом проветриваемом и затемненном месте на хлопковой ткани равномерным тонким слоем сосновые почки. Когда собирать готовое сухое сырье? Длительность сушки зависит от погодных условий - в теплом климате почки высушатся в течение 10 дней. Правильно высушенные почки на разломе станут сухими, землистого цвета.
Сушить сосновые почки в специальных сушках или под прямыми лучами солнца нельзя, так как большинство полезных веществ разрушится, смола высушится, а сами почки раскроются. В таком случае сырье станет непригодным для приготовления лекарственных средств.
Рецепты отваров
Отвар из сосновых почек используют для приема внутрь при простудных заболеваниях и проблемах с применяют в качестве ингаляций и полосканий. Предлагаем несколько простых и эффективных рецептов:
- Для того чтобы приготовить простой отвар из почек сосны, нужно столовую ложку сухого сырья прокипятить в стакане воды. Процедить и довести до изначального объема Применять такое средство нужно по столовой ложке три раза в сутки. Таким же образом готовят отвар для ингаляций, только увеличивают объем воды до полутора литров, а сухих почек в таком случае понадобится 60 г.
- При простудных заболеваниях и ангине поможет отвар из почек сосны с медом. Готовится он так же, как и обычный отвар. Только после того как процеженная жидкость остынет, добавляют мед по вкусу. В горячий отвар добавлять мед нельзя, так как большинство полезных веществ при высокой температуре разрушаются, таким образом, лечебная ценность средства значительно снижается.
- Популярным в народной медицине является рецепт отвара из сосновых почек на молоке. Приготовить такое чудо-средство несложно: нужно лишь прокипятить молодые сосновые почки (когда собирать нужно сырье указано выше) в 0.5 литре молока, после чего процедить.
Спиртовая настойка
Для приготовления спиртовой настойки понадобится пол-литра качественной водки, горсть почек сосны (свежих или сухих), лимон и мед по вкусу (200-300 г). Процесс изготовления такого средства достаточно длительный - сосновым почкам нужно настояться. Лучшие заранее позаботиться о в зимний период и приготовить спиртовую настойку накануне холодов.
Для того чтобы изготовить в домашних условиях такое средство, нужно половину сосновых шишек залить водкой, а другую половину - кипяченой водой с добавлением сока одного лимона и меда. Настаивать в течение двух недель в темном месте. Затем процедить оба состава и смешать. Перелить в емкости (желательно стеклянные) с герметично закрывающейся крышкой и оставить в холодильнике еще на месяц.
Когда надо собирать сосновые почки для приготовления настойки? Понадобятся все те же молодые весенние почки. Тогда такое лекарство будет не только полезно - оно повышает иммунитет, борется с вирусами, обладает отхаркивающим действием, но и порадует приятными вкусовыми качествами. Употреблять настойку можно в чистом виде 3-5 раз в день по столовой ложке или можно добавлять в теплые (не горячие) чаи и компоты.
Рецепт варенья
Лекарство из сосновых почек бывает не только полезным, но и очень вкусным! Варенье из такого сырья получается густым и ароматным, а большое количество полезных веществ в таком продукте поможет предотвратить заражение человека респираторными инфекциями и значительно сократит курс лечения при уже обнаруженном заболевании. Кроме того, прием сосновых почек в таком виде не противопоказан даже детям и беременным женщинам, но в умеренном количестве.
Когда собирать сосновые почки для варенья? Бытует мнение, что для такого применения подходят переспевшие, уже раскрытые почки. На самом деле это заблуждение. Для варенья подходят только молодые весенние сочные побеги.
Существует большое количество самых разнообразных рецептов приготовления варенья из сосновых почек. Предлагаем такой способ:
- Половину килограмма почек промойте под проточной водой несколько раз, затем поместите в эмалированную посуду.
- Залейте двумя стаканами холодной воды, поставьте на плиту и доведите до кипения.
- Кипятите на слабом огне полчаса (практически до полного выкипания воды).
- Приготовьте сироп. Для этого на сковороду высыпьте килограмм сахара и залейте 500 мл воды. Кипятите, постоянно помешивая, на слабом огне до полного растворения сахара.
- В сахарный сироп помесите сосновые почки и снова кипятите минут 10.
- Осталось разлить варенье в стерилизованные банки и закатать крышки.
Ванна из почек сосны
Ароматная хвойная ванна - процедура очень приятная и полезная. Эфирные масла шишек сосны расслабляют, снимают напряжение мышц, ускоряют обмен веществ, способствуют борьбе с простудой и головными болями.
Как приготовить отвар для ванны? Для этого нужно в большую кастрюлю (5 л) поместить 500 г сосновых почек, по желанию можно добавить хвою, шишки и молодые побеги растения. Заливают все холодной водой и кипятят в течение получаса. Настаивать такой целебный состав нужно 12 часов. Затем перелейте отвар в теплую ванну. Принимайте горячую ванну 15-20 минут.
В нашем материале мы рассказали о том, в какое время собирают сосновые почки, чем они полезны, поделились проверенными рецептами народной медицины. Применять их можно как для профилактики, так и для лечения заболеваний. Главное, соблюдать во всем меру и не переусердствовать с приемом почек сосны - передозировка может привести к неприятным и опасным состояниям. А лучше перед использованием лекарственных средств на основе трав, приготовленных в домашних условиях, проконсультируйтесь с фитотерапевтом или лечащим врачом.
3Здоровье 14.03.2018
Дорогие читатели, я не перестаю удивляться силе нашей природы и растений, которые растут совсем рядом с нами. Сегодня хочется поговорить о лечебных свойствах сосновых почек. Именно весной пора будет их заготавливать, чтобы приготовить целебные и общеукрепляющие средства для нашего здоровья.
Сосновые почки - это кладезь полезных веществ. Они содержат смолы, витамины С, К, Р и группы В, алкалоиды, эфирные масла, дубильные вещества. Многие думают, что применяют сосновые почки только от кашля и болезней дыхательной системы, но на самом деле рецептов их использования очень много. Из сосновых почек даже варят варенье, и я расскажу, как это сделать. Оно получается ароматным и укрепляет иммунитет.
Чем полезны сосновые почки
Лечебные свойства сосновых почек доказаны не только специалистами, но и опытом применения сотен и тысяч людей по всему миру. Чем старше становится человек, тем он серьезнее относится к сохранению здоровья и разумному применению медикаментов. Многие привыкли по каждому поводу глотать таблетки, но лекарства нередко только убирают симптомы.
Не буду утверждать, что лечебные свойства сосновых почек универсальны, есть у них и противопоказания. Но сосна - редкое дерево с особенной энергетикой. И его плоды - почки уже много веков помогают людям бороться с разными недугами.
Основные лечебные свойства почек сосны:
- очищают бронхи и легкие, способствуют быстрому и легкому отхождению мокроты;
- оказывают выраженное противовоспалительное действие на внутренние органы и эпителий бронхолегочной системы;
- восстанавливают нормальное дыхание;
- стимулируют активность иммунитета, уменьшает количество рецидивов респираторных вирусных заболеваний и инфекций;
- способствуют выведению камней из почек и мочевого пузыря;
- повышают физическую активность и адаптационные возможности организма;
- помогают восстановить репродуктивное здоровье, лечат хронические воспалительные процессы в органах малого таза;
- оздоравливают суставы, облегчают их работу, уменьшают боли.
При каких заболеваниях их применять
О применении сосновых почек в народной медицине написано много. Каждый выбирает для себя один или несколько рецептов, которые помогают лучше всего бороться с заболеваниями и .
Борьба с инфекциями и воспалением
Применение сосновых почек при инфекционно-воспалительных заболеваниях широко распространено среди взрослых и детей. Сосна богата витаминами, минералами, эфирными маслами, а также компонентами, которые усиливают и облегчают отделение мокроты, очищая тем самым бронхи и легкие.
Сосновые почки можно использовать при следующих инфекционно-воспалительных заболеваниях:
- бронхит;
- ОРВИ, включая грипп;
- тонзиллит;
- ларингит;
- фарингит;
- пневмония;
- стоматит;
- , отит.
В детском возрасте чаще используют отвар сосновых почек или сироп, приготовленный с добавлением меда или сахара. Взрослым можно применять спиртовые настойки.
Сосновые почки оказывают комплексное воздействие на организм человека, помогают бороться не только с кашлем, но и повышать общую активность иммунной системы. Для получения лечебного эффекта средства принимают непрерывно несколько месяцев.
Болезни позвоночника и суставов
Заболевания позвоночника и суставов часто встречаются даже среди людей молодого возраста. Скорее всего, это связано с низкой активностью и сильной занятостью современных людей. Нашим суставам не хватает движения, питательных веществ и компонентов, которые могут гасить воспалительные реакции. Такими полезными свойствами обладают сосновые почки. Они повышают защитные функции организма и оздоравливают всю опорно-двигательную систему.
Через несколько месяцев применения настойки сосновых почек на водке, отвара или домашнего варенья исчезают упорные и суставах, повышается двигательная активность. Постепенно болезнь утихает и перестает беспокоить человека.
Очищение и омоложение организма
Сосновые почки богаты антиоксидантами, витаминами, минеральными веществами, смолами и другими компонентами, способствующими выведению из организма свободных радикалов и препятствует окислительным реакциям, которые являются главной причиной старения организма. Причем, омолаживаться с помощью сосны можно не только путем ее употребления внутрь, но и с помощью наружных средств. На основе отвара сосновых почек получаются отличные маски с питательным и противовоспалительным эффектом.
Борьба с авитаминозами и весенней усталостью
Весной многие люди чувствуют себя уставшим и разбитыми. Это сказывается длительное отсутствие солнце, витаминов и свежих домашних фруктов и овощей. Чтобы компенсировать естественное снижение авитаминоза, повысить физическую активность, используйте домашние рецепты с сосновыми почками. Для борьбы с хронической усталостью достаточно применять средства на основе сосны 1-2 месяца. И к лету вы будете полны сил и вдохновения.
Предлагаю посмотреть видео о пользе сосновых почек для организма и способах их применения.
Сбор и заготовка сосновых почек
Очень важно знать точное время, когда собирать сосновые почки для приготовления домашнего лекарства и общеукрепляющего средства. Если опоздать на несколько недель, полезные свойства растения будут снижены.
Почки сосны собирают в конце марта — начале апреля, когда они начинают набухать, но пока еще не стали активно расти. Их чешуйки должны быть прижаты и плотно склеены. Весной почки особенно ароматные, содержат много полезных веществ, аскорбиновой кислоты и эфирного масла.
Собирают почки руками или срезают ножницами. Не забудьте защитить руки перчатками, чтобы не перемазаться смолой.
Сосновые почки сушат в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая тонким слоем на деревянные настилы, покрытые тканью или бумагой. Для высыхания сырья обычно хватает 1-2 недель. При этом запрещается использовать сушилки и чердачные помещения, так как смола при таком варианте сушки быстро испаряется, что приводит к потере многих лечебных свойств.
Чтобы определить степень готовности почки после высыхания, попробуйте ее переломить. На изломе она должна быть сухой. Хранить такие сосновые почки можно 1-2 года.
Давайте посмотрим видеоматериал, как правильно заготовить сосновые почки.
Применение в народной медицине
На основе сосновых почек делают настойки, отвары, водяные настои, сиропы и варенье. Важно использовать качественное сырье, которое сохраняет все полезные свойства. Вы можете купить их в аптеке, но лучше всего самим заготовить сосновые почки.
Настойка сосновых почек от кашля, для укрепления организма
Настойка сосновых почек на водке используется для лечения простудных заболеваний, острого и хронического кашля, а также для укрепления организма и повышения иммунитета. Для этого наберите банку (3 литра) свежих сосновых почек, разделите ее на две части. Одну залейте спиртом и поставьте в темное место на 2 недели. Вторую часть залейте стаканом кипяченой воды, добавьте туда стакан натурального меда и сок одного лимона. Эту смесь тоже поставьте на две недели в темное место. Обе банки периодически помешивайте.
Через 2 недели сосновые почки из двух банок процедите, и то, что получилось, соедините вместе. Полученный состав используйте несколько раз в день по столовой ложке - лучше через 1-2 часа после еды, а не на голодный желудок.
Лечебные свойства настойки сосновых почек на водке полностью сохраняются. Но если использовать крепкий спирт, часть полезных веществ будет разрушена.
Сироп из сосновых почек
Сироп из сосновых почек - отличное средство для борьбы с заболеваниями суставов и позвоночника. Можно применять его и для лечения инфекционно-воспалительных заболеваний дыхательных путей, мужских и женских половых органов.
Лучше использовать свежие почки сосны, которые необходимо пропустить через мясорубку. Сырья понадобится достаточно много: по рецепту лечиться этим методом необходимо 2-3 месяца. Почек должно быть не меньше банки объемом 3 литра. После сбора почки промойте и пропустите через мясорубку, а в полученную кашицу добавьте 2 стакана мёда или 1 стакан сахара. Оставьте банку в темном и прохладном месте на 1-2 недели.
Когда сироп станет коричневым, его можно принимать. Слейте его через марлю, выжмите остатки средства и принимайте его как эликсир за полчаса до еды по 1 чайной ложке. Курс приема - 3 месяца. Уже через 2 месяца боли в позвоночнике и суставах уменьшаются.
Приготовление отвара
Отвар сосновых почек приготовить проще всего. Для этого необходимо залить столовую ложку сырья стаканом воды, накрыть крышкой и прокипятить на водяной бане полчаса. Дайте средству настояться 10 минут, а затем процедите его, разбавьте 2 стаканами кипяченой воды. Принимайте отвар несколько раз в день по столовой ложке. Хорошо использовать этот рецепт сосновых почек от кашля, он помогает выведению мокроты.
При воспалениях дыхательных путей лечение сочетают с ингаляцией. Для этого горячий отвар заливают в чайник. В носик вставляют бумажную трубку и через нее вдыхают пары. Процедуру проводят 4-5 раз в день.
Сосновые почки в молоке
Для лечения воспалительных процессов в малом тазу, цистита и мочекаменной болезни используют сосновые почки в молоке. Для этого порежьте стакан сухих или свежих почек ножом, всыпьте на дно кастрюли и залейте 0,5 л молока. Молоко доведите до кипения на малом огне в течение 20 минут. Отвар должен остыть до комнатной температуры, после чего его необходимо выпить в течение суток небольшими глотками.
Варенье из свежих сосновых почек
Готовят варенье из свежих сосновых почек. Возьмите стакан сырья, положите в кастрюлю и залейте 2 стаканами воды. Говорите смесь на медленном огне. После того как часть воды начнет выкипать, добавьте 2 стакана сахара. Продолжайте варить смесь до тех пор, пока сахар весь не растворится. Процедите варенье и разлейте по банкам, поставьте в темное место или на нижнюю полку холодильника. Варенье полезно есть зимой, когда повышен риск заражения ОРВИ. Оно хорошо поддерживает организм, укрепляет иммунитет.
Для борьбы с инфекционно-воспалительными заболеваниями можно применять не только сосновые почки, но и хвою сосны. Перед использованием ее промывают и высушивают при комнатной температуре.
Хвоя еще помогает бороться с кожными заболеваниями. Ее отваривают, а отвар выливают в ванну с водой. Такие водные процедуры хорошо успокаивают, снимают зуд, помогают бороться с хроническим воспалительным процессом и заметно повышают устойчивость кожи к ультрафиолету, сухому воздуху и другим неблагоприятным факторам.
Для ухода за кожей
Зимой коже не хватает витаминов и натурального питания. Предлагаю использовать весенние сосновые почки для приготовления полезного лосьона. Возьмите горсть сосновых почек, залейте стаканом воды и доведите до кипения на водяной бане. После того как отвар остынет, перелейте его в чистую бутылочку и поставьте в холодильник. Его можно использовать в течение нескольких дней для протирания кожи.
Сосновые почки часто используются во всевозможных народных методах лечения, их заваривают, настаивают, сушат и принимают как лекарство. Однако, лекарство может быть вкусным и с удовольствием приниматься взрослыми и детьми в качестве профилактики. Речь конечно же о варенье из сосновых почек, рецепт которого мы приведем.
Сложность приготовления такого лакомства составляет сбор сосновых почек, которые хоть и появляются круглый год, однако не сразу обновляются на дереве. Сам процесс приготовления также не назовешь очень простым, поэтому запаситесь терпением, результат того стоит.
Лучшие варенья из сосновых почек
Рецепт №1: Вкусное варенье из почек сосны
Отростки очень хорошо помыть, положить в мисочку и залить сверху очень холодной водой. Так они размякнут, и дадут сок. Потом нагреть эту водяную смесь до кипения и еще варить в течение 20-30 минут, при небольшом кипении. Параллельно приготовить крепкий сахарный сироп. Для этого песок обязательно смешать с 2 стаканами воды и нагреть до полного растворения. Для более ароматного варенья из почек сосны можно использовать коричневый сахар.
По истечении определенного времени, содержимое выложить при помощи шумовки в сахарный сироп и прокипятить около 20-30 минут, до полной готовности. Уже готовое варенье просто разложить в стерилизованные банки и потом закатать новыми и стерильными крышками. Обязательно банки поставить, вверх дном, на любую ровную поверхность и укутать в плед, например, до полного остывания.
Рецепт №2: Полезное варенье из сосновых почек
Внимательно перебрать и промыть все оставляющие. Затем разрезать каждую почку пополам, обвалять каждую в сахаре, чтобы она быстрее пустила настоящий сок. Укладывать порезанные почки сосны послойно в банки и пересыпать их там с сахаром слой за слоем (1:1 или 2:1).
Варенье получится вкуснее, если самый верхний слой почек будет полностью засыпан песком. Банку не закрывать, а лишь слегка накрыть марлей и поставить в самое теплое и самое темное место, время от времени ее встряхивать, пока сахар полностью не растворится и не получится сироп. Этот десерт можно и не считать вареньем, однако его с удовольствием употребляют для лечения различных заболеваний органов дыхания, а также как общее укрепляющее средство по десертной ложке на полстакана кипятка дважды на день.
