Терн – растение семейства Розоцветные. Распространен кустарник в диком виде практически по всему миру. Любит это растение обочины дорог, холмы и леса. Известны и другие названия плодов: «козлиная ягода», «кислая слива», «овсяная слива» и «черная колючка». Терн относится к древнейшим растениям.
Маленькие плоды круглой формы внешне похожи на сливу и в среднем достигают в диаметре около 12 мм. Окрашены они в синий цвет и покрыты восковым налетом (см. фото). Ягоды обладают кисло-сладким вкусом.
Полезные свойства
В состав терна входит огромное количество полезных веществ, которые помогают справиться с различными заболеваниями. Ягоды имеют антибактериальное и вяжущее действие, что дает возможность эффективно использовать их при заболеваниях ЖКТ. Плоды выделяются одним уникальным свойством – быстрое и очень эффективное избавление организма от ядов и продуктов распада. Ягоды терна имеют низкую калорийность, что позволяет употреблять их в период похудения, а также людям с ожирением.
Использование в кулинарии
В кулинарии используют не только ягоды, а также листья и цветы растения. Из последних готовят вкусный чай с необычным ароматом. Ягоды используют для изготовления варенья, повидла, джема, мармелада и желе. Кроме этого из плодов получаются очень вкусные напитки: вино, кисель, компот, наливка, настойка и др. Также используют терн в качестве начинки для различной выпечки.
Польза терна и его лечебные свойства
Польза терна известна уже достаточно длительное время, поэтому плоды широко используются в рецептах народной медицины . К примеру, из коры и корней растения делают настойки, которые имеют потогонное и жаропонижающее свойства. Их рекомендуется использовать при инфекционных заболеваниях, которые сопровождаются повышением температуры.
Листья кустарника обладают мочегонным и слабительным действием, что дает возможность использовать отвар из них в период лечения пиелонефритов, циститов и запоров. Также отвар можно применять для смазывания ран и гнойных язв.
Если приготовить отвар из цветков, то его можно использовать в качества противовоспалительного и отхаркивающего средства.
Существуют и препараты, в состав которых входит терн. Они используются для расслабления внутренних органов и уменьшения проницаемости сосудов. Врачи могут порекомендовать использовать такие препараты при гипертонии, аденоме предстательной железы, невралгии и заболеваниях печени. Молодые побеги можно настаивать на спирту и использовать в качестве эффективного исцеляющего средства.
Вред терна и противопоказания
Вред терн может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Других противопоказаний к употреблению ягод нет.
Терновый куст – это небольшое и колючее растение, относящееся к роду Слива. Кустарник получил достаточно широкое распространение в ландшафтном декоре и часто используется при оформлении красивых живых изгородей на приусадебных территориях.
Дикий многолетний кустарник выглядит очень похожим на садовую сливу. Высота надземной части растения может варьироваться в пределах 3,5-4,5 м. Иногда встречаются относительно низкорослые растения, но некоторые деревья могут быть высотой до 7-8 м. В процессе разрастания площадь насаждений расширяется за счёт образования большого количества корневых отпрысков.
Такой многолетник формирует густые и очень колючие, достаточно труднопроходимые заросли с многочисленными ветвями. Листва эллиптической или обратнояйцевидной формы, с зубчатыми краями, длиной не более 4-5 см. Цветки маленькие, белого цвета, распускающиеся в ранний весенний период, до распускания листьев. После отцветания формируются округлые плоды-однокостянки, напоминающие плоды сливы, с сизоватым налётом восковидного типа. Вкус полностью вызревших плодов терпковато-кислый. Вызревание достаточно позднее.
Цветы терновника распускаются в ранний весенний период, до появления листьев
Полезные свойства и состав терна
В терновнике ценными качествами характеризуются абсолютно все части. Полезными свойствами обладают корни растения, а также древесина и снятая кора. Хорошо известны лечебные средства , изготавливаемые на основе цветков и плодов, а также верхнего пигментированного слоя коры.
Ягоды, цветы и семена терновника
Ягоды терновника очень часто применяются в медицинских целях. Такое растительное сырьё способствует повышению аппетита, помогает избавляться от желудочных расстройства, а также прекрасно зарекомендовало себя в качестве эффективного мочегонного средства.
Отвары на основе цветков и семенного материала могут использоваться для успокаивания нервной системы, а также применяются в качестве примочек или компрессов при гнойничковых болезнях кожных покровов. Кроме всего прочего, из ягод терна приготавливается сок, который после отжима и кипячения можно закатывать в банки и использовать в зимний период в качестве капель для носа при частых и сильных носовых кровотечениях. Очень хорошо средство подходит для полоскания горла при ангинах и ротовой полости при стоматологических патологиях.
Галерея: терновый куст (25 фото)
Как цветет терновник (видео)
Корень и листья растения
Корни, а также кора, молодая древесина и листва этого растения способны оказывать потогонное свойство и жаропонижающее воздействие. Листва растения содержит значительное количество витаминов, а также флавоноиды, антоцианы и органические кислоты. Отвары коры используются при лечении малярии и рожистого воспаления кожи. В гинекологии отвары применяются при спринцевании.
Правила сбора и особенности хранения лекарственного сырья
Чтобы получить максимальный лечебный эффект от использования растительного сырья, очень важно осуществлять правильный сбор и соблюдать правила хранения. Собирать терн требуется в ранний весенний период , на самом начале стадии цветения. Собранные бутоны, а также все наполовину раскрывшиеся цветки следует высушивать в тени, при наличии достаточного сквозняка. После того, как многолетнее растение отцветёт, осуществляется сбор молодых, только что раскрывшихся листочков, которые также высушиваются в хорошо проветриваемом помещении или под специальными навесами.
Ягоды терна лучше всего собирать только после того, как наступят первые заморозки. Чтобы правильно высушить плоды, рекомендуется применять специальные сушильные устройства, но при необходимости можно осуществлять подсушивание собранных ягод в духовом шкафу или на обычной печи. Сбор молодых побегов производится в весенний период, ещё до того, как полностью раскроется листва. Сбор корней и коры осуществляется осенью. Сушка снятой коры, ветвей и корней выполняется в теплых и хорошо проветриваемых помещениях, в сушилках или на печке. Сухие цветки, ягоды и листва способны сохраняться без потери качества на протяжении года, а кору и корни следует хранить не более трех лет.
Ягоды терна лучше всего собирать только после того, как наступят первые заморозки
Противопоказания и возможный вред терна
Перед тем, как употреблять плоды терновника, нужно помнить, что в косточках терна содержится очень токсичное ядовитое вещество – гликозид . Именно по этой причине закатанное варенье или компоты на основе терна нельзя сохранять больше года. Даже в условиях правильного хранения такой консервации все отравляющие вещества из косточек через некоторое время способны переходить в продукцию и делать её непригодной для употребления в пищевых целях.
Как таковые, особые противопоказания или выраженные вредные свойства у плодов, цветков, листьев, коры, древесины и корней терновника практически полностью отсутствуют, но злоупотреблять их применением не следует. Важно помнить, что чрезмерное количество свежих ягод способно вызывать достаточно стойкие желудочные расстройства. Кроме всего прочего, не рекомендуется использовать отвары, настойки и настои без получения предварительной консультации лечащего врача, так как иногда отмечается индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.
Перед тем, как употреблять плоды терновника, нужно помнить, что в косточках терна содержится очень токсичное ядовитое вещество – гликозид
О пользе и вкусовых качествах тернослива
Ягоды тернослива обладают вяжущим и кровоочистительным эффектом. Следует отметить, что все зрелые плоды достаточно сильно вяжут и значительно уменьшают количество позывов при диарее, в тоже время цветки терновника имеют послабляющее действие.
Из тернослива можно готовить наливки , которые не только обладают очень приятным и нежным вкусом, но также имеют целебные свойства, что позволяют применять такое средство как вяжущее и закрепляющее средство при различных кишечных расстройствах. С целью приготовления плоды закладываются в стеклянные бутыли, засыпаются сахаром и помещаются в теплое место. Перебродивший сок сливается в чистые бутылки, закупориваются и отстаиваются в течение четырёх месяцев. Из ягод тёрна готовится замечательная и очень пикантная приправа к мясным и рыбным блюдам, а также варятся варенье, сиропы, компоты, желе и джемы.
Из тернослива можно готовить джем
Как использовать сливу колючую в лечебных целях
Растительное сырьё, получаемое с терновника, очень эффективно в лечении и профилактике многих заболеваний:
- при лечении подагры, кора терновника сжигается, после чего 30г золы нужно смешать с 20г порошкообразной гвоздики и 20г корицы. Полученную смесь заливается половиной стакана виноградного вина. Лекарство в количестве пары столовых ложек принимается три раза в день перед приёмом пищи;
- при лечении простуды пару столовых ложки коры нужно залить стаканом кипятка, после чего нагревать четверть часа на водяной бане. Отвар остужается и фильтруется, после чего принимается внутрь по 50г трижды в день;
Для заживления ран отвар коры терновника применяется наружно
- для заживления ран отвар коры применяется наружно. Приготовление антисептической жидкости осуществляется с применением пары столовых ложек сушеных листьев и стакана кипящей воды;
- для лечения повышенного давления используются высушенные цветки терновника, которые в количестве трёх столовых ложек заливаются кипятком и настаиваются полчаса. Отфильтрованный отвар принимается пару раз в день в количестве половины стакана;
- для лечения тонзиллита и бронхита используются отвары на основе цветков терновника. Три столовых ложки растительного сырья заливаются половиной литра воды и кипятятся в течение пяти минут на маленьком огне. В остывший и процеженный отвар доливается кипяченая теплая вода, после чего выполняется полоскание горла.
Лекарственные свойства терновника (видео)
Терн имеет богатый состав, насыщенный химическими веществами и витаминами. В чистом виде допустим к употреблению при соблюдении диетического питания. В народной медицине используются все части кустарника. Многие рецепты имеют доказанный терапевтический эффект. Из плодов готовят полезные заготовки на зиму. При сборе коры, листьев и других частей растения важно соблюдать некоторые правила.
Имеются противопоказания: при их наличии необходимо проконсультироваться со специалистом и исключить риск развития осложнений от приема терна.
Показать всё
Описание
Терн достигает в высоту 5 м, средняя длина ствола составляет 3,5-4 м, несмотря на то что он относится к числу кустарников. Ветки покрыты множеством острых плотных колючек, которые представляют собой продолжение коры. Благодаря этому растение часто используется в качестве живой изгороди в ландшафтном дизайне.
- белки - 1,49 г;
- жиры - 0,28 г;
- углеводы - 9,4 г;
- вода - 64 г;
- пищевые волокна - 31 г.
- сахара - глюкоза, фруктоза, сахароза;
- пектин;
- ароматические и дубильные вещества;
- органические соединения;
- эфирные масла;
- железо, натрий, фосфор, йод, кобальт, марганец, хром, калий, кальций, магний.
- стимуляция работы пищеварительного тракта, профилактика запоров, метеоризма и нормализация микрофлоры;
- помощь в борьбе с одышкой;
- седативный эффект и профилактика неврозоподобных состояний, улучшение и повышение качества сна;
- снижение веса, активация липолиза (сжигания жиров);
- укрепление сосудистых стенок, профилактика варикозного расширения вен и геморроя;
- укрепление иммунитета и повышение собственных защитных сил организма;
- лечение и профилактика заболеваний полости рта, в том числе пародонтоза;
- снижение симптомов предменструального синдрома.
- обеспечивают антиоксидантный эффект, очищают кровь и печень;
- помогают в лечении дерматитов, гнойных заболеваний кожи;
- ускоряют и нормализуют обмен веществ;
- помогают при переутомлении и невралгиях;
- оказывают мочегонное действие.
- эрозивный гастрит;
- язвенная болезнь;
- повышенная кислотность желудка.
- 1. Промыть и просушить 1 кг ягод, освободить плоды от косточек.
- 2. Приготовить сироп, используя 600 мл воды и 7 стаканов сахара.
- 3. Сироп довести до кипения и всыпать терн.
- 4. Прокипятить 10 минут, остудить и вновь довести до кипения, варить 3 минуты.
- 5. Разлить в заранее простерилизованные стеклянные банки и опустить в погреб или поставить в темное место при комнатной температуре
- 1. Промыть 1 кг терна, просушить и загрузить его в аппарат.
- 2. Добавить 100 г сахара.
- 3. Простерилизовать банки, разлить горячий сок и отправить на хранение
- 1. 50 г сушеных корней, коры или листьев залить 500 мл крутого кипятка.
- 2. Дать настояться 15 минут и довести до кипения на водяной бане.
- 3. Дать остыть.
- 4. Готовый отвар хранить не более суток
В дикой природе терновник можно встретить в Европе, Азии, Татарстане, средней части России, на Кавказе и Украине.
В зависимости от страны произрастания цветение возможно с раннего апреля до позднего мая. Кустарник относится к числу медоносных, ароматные цветы собирают вокруг себя множество пчел. Ягоды созревают в начале осени, реже - к ноябрю. Имеют округлую форму, диаметром не более 1,5 см, черно-синего цвета. Снаружи имеется сизый налет, похожий на восковое напыление, а внутри находится одна небольшая морщинистая косточка.
Энергетическая и пищевая ценность
В 100 граммах терна содержится не более 55 килокалорий.
Состав:
Концентрация химических веществ в ягодах зависит от местности и обогащенности почвы. Среди основных микро- и макроэлементов выделяют следующие:
В терне в большом количестве содержатся витамины A, C, Е, PP, B1 и B2.
На фото изображены спелые и полностью созревшие ягоды терна.
Ягоды поспевают уже в конце июля, но на этом этапе они практически непригодны к употреблению, имеют ярко выраженный терпкий вкус, что обусловлено высокой концентрацией дубильных веществ. Их количество снижается ближе к середине осени, с наступлением первых заморозков. Именно в этот период осуществляют сбор ягод.
Полезные свойства
Пользу для организма приносят все части кустарника. В народной медицине имеют доказанный терапевтический эффект ягоды, листья, ветки, соцветия, кора и корни. Улучшение общего здоровья наблюдается уже через несколько дней после начала приема средств из терновника.
Ягоды
Польза ягод состоит в следующем:
Ягоды полезны беременным женщинам, помогают в борьбе с токсикозом, отечностью и одышкой. Маленьким детям их вводят с рацион питания с 10 месяцев.
Листья и цветки
Листья и соцветия имеют следующие полезные свойства:
Кора и корни
Кора и корни тернового кустарника имеют такой же эффект, что и ягоды и листья, но требуют более тщательной заготовки сырья.
Выкапывать коренья необходимо не раньше ноября, после чего в течение 3 недель проветривать на свежем воздухе, досушивая в духовом шкафу при температуре не более 100 градусов. Полезные свойства терновника сохраняются в течение года.
При заготовке коры необходимо осуществлять сбор ранней осенью, еще до начала цветения. Считается, что в этот момент она наиболее богата питательными веществами. Около месяца ее нужно сушить на открытом воздухе под прямыми солнечными лучами, после чего хранить в темном месте не более 2 лет.
Кора наиболее полезна при лечении кожных заболеваний, отвары на ее основе добавляют в лечебные ванны.
Противопоказания и вред
Ограничить употребление терна стоит лицам, имеющим хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Наиболее опасными состояниями являются:
Даже в период без обострений плоды могут оказать негативное воздействие, так как большое содержание органических кислот и дубильных веществ способно привести к рецидиву заболевания.
Противопоказанием являются аллергические реакции или индивидуальная непереносимость химических веществ, содержащихся в составе ягод. В чистом виде аллергии на терн встречаются крайне редко.
При длительном контакте косточек с водой, что часто бывает при варке компота, высвобождаются ядовитые соединения, способные привести к интоксикации и развитию тошноты, рвоты, метеоризма и головокружения.
Терн способен нанести вред зубной эмали, но данный эффект временный. После употребления ягод эмаль окрашивается в серый или синеватый оттенок, а полное очищение происходит только через несколько дней. Ускорить процесс с помощью чистки зубов не представляется возможным.
При чрезмерном употреблении джемов и варенья возможен н абор массы тела. Свежие ягоды не рекомендуется употреблять до еды, желательно использовать их в качестве десерта. Сразу после приема нежелательно пить воду в течение часа: велик риск появления метеоризма и других побочных эффектов со стороны органов ЖКТ.
Рецепты
Применение терна не ограничивается отварами и настойками на основе сушеных ягод, листьев, коры и корней. Учитывая существенную пользу для организма и наличие большого количества питательных веществ, из ягод часто делают заготовки на зиму, консервируют.
Наиболее популярные рецепты описаны в таблице:
Рецепт Способ приготовления Особенности применения Варенье Употреблять ежедневно по 2-3 чайные ложки с целью укрепления иммунитета в холодное время года, в остальных случаях использовать по ситуации. Данный рецепт не подходит при похудении Сок В процессе приготовления нужно использовать соковарку. Приготовление:
Использовать для повышения иммунитета, укрепления сосудистой стенки, профилактики заболеваний почек и очищения печени. Курс предполагает десятидневный прием по 50 мл 3 раза в день. После двухнедельного перерыва лечение можно повторить Отвар Пить по 50 мл 2-3 раза в день, разводя небольшим количеством теплой воды, допускается заменять отваром чай. Добавлять в ванну, при кожных заболеваниях использовать 2 раза в неделю до полного выздоровления Четко регламентированной дозировки приема лечебных составов на основе терна не существует. Это обусловлено тем, что случаи передозировки ягодами при отсутствии противопоказаний неизвестны в медицинской практике.
Терн еще называют сливой колючей. Это ветвящийся кустарник из семейства розоцветных. Дикий терновник произрастает в Европе и Средиземноморье, на Кавказе и европейской части России, предпочитая обочины дорог, склоны и опушки лесов.
Есть мнение, что терн произошел от алычи в условиях смены микроклимата. Растение известно еще со времен Древней Греции и Рима, когда травники назначали плоды терновника при поносах. Упоминание о терновнике есть и в Евангелие.
Терн обладает высокой зимостойкостью, он неприхотлив к почве, устойчив к засухам. Его мелкие плоды не имеют вкуса. И хотя было много попыток улучшить качество колючей сливы, получить лучшие по вкусу сорта плодов не удалось.
Заготовка и хранение
Терновник - лекарственное растение, в котором заготовке подлежат цветки и листья, плоды и корни, верхний слой коры.
Листья принято собирать после цветения, а цветки в период, когда они находятся в бутонах. Побеги для заготовки лекарственного сырья должны быть молодыми. Поэтому периодом их заготовки является май-июнь. Сушат их на ветру, открытом воздухе либо в проветриваемом помещении при постоянном перемешивании. Корни терна выкапывают осенью, а кору собирают до цветения дерева весной. Корни и кору вначале хорошо провяливают на свежем воздухе, после чего сушат в печах, сушарках. Плоды терновника подлежат заготовке по мере созревания. Обычно это делают после наступления первых заморозков.
Что касается сроков хранения тернового сырья, то корни и кору сберегают не более 3 лет, цветы, плоды, листки - один год.
Применение в быту
Чай из сухих листьев и цветков терна обладает приятным вкусом и ароматом. Его используют как общеукрепляющее средство. Из ягод хозяйки делают заготовки на зиму: варенье и повидло, джем и желе, мармелад и компот. Из плодов отжимают сок и применяют его для винной промышленности.
В болгарской кухне из терна варят кашу.
В нашей стране кустарник терна применяют в качестве живых изгородей и бордюров на садовых участках, в частном жилом секторе.
Состав и лечебные свойства
Калорийность плодов терна составляет 44 килокалории на 100 граммов. В них содержатся фруктоза и глюкоза, клетчатка и органические кислоты, стероиды и пектин, азотосодержащие соединения. Есть в плодах терна витамины группы В, Е и С. Также терновые ягоды богаты каротином и кумаринами, дубильными веществами и флавоноидами, катехинами и жирным маслом.
Что касается состава листьев терна, то в них есть очень много витамина С и Е, флаваноидов и антоцианов. В корнях растения содержатся дубильные и красящие вещества.
Терн часто применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек и печени. Используют его также при нарушениях обмена веществ и невралгиях, употребляют в периоды авитаминоза и эпидемий как общеукрепляющее средство. Терн обладает потогонными и жаропонижающими свойствами, поэтому при простудах с превышением температуры это растение послужит безопасным лекарством. Лекарственные препараты на основе терна имеют вяжущее и диуретическое, антибактериальное и противовоспалительное, слабительное и отхаркивающее действие. Их используют для расслабления гладкой мускулатуры внутренних органов, для снижения проницаемости сосудов крови.
Ягоды терновника - хорошее средство для лечения дизентерии и токсикоинфекций, колитов и пищевых отравлений.
Доказано, что сок ягод терна обладает антибактериальным действием. Он эффективен в лечении глистов и лямблиозов, других заболеваний, которые вызываются в человеческом организме размножением простейших. Сок в качестве вспомогательного средства пьют при заболеваниях кожного покрова. Его также используют как наружное ранозаживляющее средство при травмах, ушибах, ожогах, микротрещинах кожи.
Цветки терна оказывают положительный эффект на процессы метаболизма в организме. Их тоже применяют в лечении кожных заболеваний, связанных с нарушениями обмена веществ. А еще цветки терновника обладают слабительным действием, причем довольно мягким за счет стимуляции перистальтики кишечника.
При гипертонии активно применяется настой цветков терновника, поскольку он обладает потогонными и мочегонными свойствами. Отвар цветков растения имеет противовоспалительное действие. Именно поэтому его рекомендуется принимать при аденоме простаты и одышке, невралгии и нарушении обмена веществ. Еще его используют травники и фитотерапевты в качестве отхаркивающего и потогонного средства. Также отвар из цветков полезен при заболеваниях печени и запорах, фурункулезе и гнойных болезнях кожи.
Листья терновника - отличное средство в лечении хронических запоров. Настой листьев используют для полоскания ротовой полости при тонзиллитах и бронхитах. Отвар листьев терна назначают при хронических запорах и нефрите, цистите и дерматозах. Если к отварам листьев добавить уксус, то это послужит хорошим средством лечения язв и гнойных ран. Настой на листьях и цветах терновника хорош при воспалениях мочевого пузыря и почек, при дерматозах. Чай их плодов терна имеет свойство очищать кровь, он обладает и мягким слабительным эффектом. Его, как правило, применяют при кашле и задержке мочеиспускания, болезнях желудка и водянке, мочекаменной болезни и кожных высыпаниях у детей.
Сок из терновых ягод используют в борьбе с носовыми кровотечениями, ним полощут горло и рот, снимают воспаление десен и неба.
Корни и молодая древесина терновника обладает жаропонижающим и потогонным эффектом. Отвары из коры эффективны в лечении малярии и поносов, с их помощью снижают температуру тела. А еще такими отварами лечат рожистые воспаления, делая примочки либо компрессы. Отвары в качестве спринцеваний назначают при белях.
Применение терна в народной медицине: рецепты
Терн, все части этого растения давно доказали свою эффективность в лечении болезней. Поэтому народная медицина рекомендует рецепты разных лекарственных средств на базе терна:
- Лечение подагры. Кору терновника сжигают. Получившуюся в результате золу в количестве 30 граммовсмешивают с 20 граммами порошка гвоздики и таким же количеством корицы. Затем этот состав заливают 100 граммами виноградного вина. Лечебную жидкость принимают трижды в день по две столовых ложки перед едой. Курс лечения подагры этим рецептом составляет до полугода.
- Лечение простуды. Две столовых ложки коры терновника заливают стаканом кипятка и на водяной бане нагревают 10 минут. Отвар остужают и фильтруют, пьют по 50 граммов 2-3 раза вдень при высокой температуре тела, а также при малярии. Еще этот отвар в качестве примочек можно применять наружно для лечения кожных высыпаний, дерматитов.
- Заживление ран. Для ускорения заживления различного рода ран нужно отвар коры применять наружно. С этой же целью используют и листья растения. Из сушеных листьев готовят антисептическую жидкость, настаивая 2 ложки сырья на стакане кипятка. Применяют целебное зелье в виде примочек, компрессов.
- Лечение гипертонии. С этой целью используются цветки растения. Следует взять 2-3 столовых ложки высушенных цветков, залить их кипятком и настоять 30 минут. Потом этот настой следует отфильтровать и пить утром и вечером по 100 граммов ежедневно. В случае резкого повышения давления можно выпить стакан такого настоя. Кстати, потребление цветкового настоя будет полезным и при проблемах нервной системы, хронических запорах. Употребление таких настоев нормализует обмен веществ в организме.
- Лечение тонзиллитов и бронхитов. Для лечения этих болезней готовят отвары цветов терна. Нужно взять три столовых ложки сырья. Залить 500 граммами воды и прокипятить 4-5 минут на небольшом огне. Следует такому отвару дать полностью остыть, а затем, доливая его теплой водой, полоскать горло несколько раз в день. Отвар хорошо снимает воспаление миндалин, слизистых горла.
- Лечение печени и желтухи. С этой целью употребляют сок ягод терна. Он имеет слабительные свойства и уничтожает вредоносные бактерии. Пить сок рекомендуется по 50 граммов утром и вечером перед приемом пищи.
Сок плодов применяют и наружно для заживления ран, в том числе и гнойных.
Противопоказания к применению
На сегодняшний день никаких противопоказаний к употреблению препаратов на основе терновника не выявлено. Всего его части эффективны в народной медицине, а единственным табу на использование терна является индивидуальная непереносимость растения. Однако заметим, на практике такое встречается весьма редко.
Люди часто недооценивают полезные свойства плодов тернового куста, но вещества, которые содержатся в этих ягодах, в некоторых случаях могут быть полезны нашему организму. О пользе и вреде терна мы и поговорим ниже.
Польза и вред ягод терна
В рецептах народной медицины можно найти составы, которые включают в себя не только плоды этого куста, но еще и кору и листья. Чтобы понять, какую пользу приносит терн для организма, давайте сначала разберемся, какие вещества содержатся в его ягодах.
В плодах растения вы найдете органические кислоты, аскорбиновую кислоту, пектин, витамины Р, Е и группы В, а также калий. Все эти вещества нужны для нормального функционирования систем и органов, например, аскорбиновая кислота помогает укрепить иммунитет, способствует скорейшему выздоровлению при простудных заболеваниях. Калий необходим для сердечной мышцы, его недостаток приводит к истончению ее тканей, возрастанию риска возникновения инфарктов и инсультов. Витамины группы В помогают наладить процесс пищеварения, влияют на работу кишечника, пектины также способствуют нормализации дефекации.
Ягоды терна рекомендуют есть тем, кто страдает от различных расстройств пищеварения, запоров, повышенного газообразования. Также они будут полезны мужчинам старше 40 лет, у которых риск развития ишемической болезни и возникновения инфарктов довольно высок.
Польза терна для женщин тоже существует, благодаря наличию в нем витаминов Р и Е, ягоды данного растения способствуют увеличению тургора кожи, помогают снять предменструальные боли, улучшают гемоглобин. Анемия частый спутник женщин старше 30 лет, калий и органические кислоты снижают риск развития этого недуга.
Конечно, плоды терна могут принести организму и вред, существует ряд противопоказаний, которые следует учитывать, если вы хотите включить в свой рацион данный продукт. Во-первых, в ягодах есть дубильные вещества, поэтому врачи не советуют есть их тем, кто страдает от , так как могут появиться неприятные ощущения в области желудка. Во-вторых, не стоит употреблять их в пищу аллергикам, большое содержание витамина С может спровоцировать начало крапивницы или зуда. И, наконец, не стоит есть плоды терна при поносе, только усилится после этого.
Польза и вред коры и листьев терна для организма
Из коры и листьев данного растения готовят различные отвары, использующиеся и в качестве наружного средства, и для приема внутрь. Кора и листья терна содержат дубильные вещества и смолы, которые применяются для лечения запоров, очищения крови, нормализации жирности кожи и устранения гнойников. Рецептура приготовления отваров довольно проста, вам необходимо взять 100 г коры или сухих листьев данного растения и отваривать их в 1 л воды в течение часа. После этого состав остужается и процеживается, употребляют его в количестве 1 ч.л. строго после еды внутрь, или в качестве лосьона наружно. Врачи не советуют пить подобные отвары без консультации с ними, так как можно нанести вред своему здоровью только из-за того, что не были учтены индивидуальные особенности организма.
Если вы решили приготовить наружное средство для ухода за кожей, необходимо помнить, что обладателям сухого эпидермиса такой отвар только навредит. Составы с листьями и корой терна применяются только для лечения жирной и комбинированной кожи, так как они помогают устранить воспалительные процессы и снизить выработку кожного сала.
При использовании отваров для приема внутрь, важно учитывать, что их нельзя пить аллергикам и людям с гастритом, подобные средства негативно повлияют на организм, при наличии этих недугов.
