А действительно ли черника восстанавливает зрение? Черника для зрения: полезные свойства, применение.

Эксперты протестировали 6 образцов препаратов для глаз с черникой и выяснили, сколько там содержится самой ягоды

Полезные свойства черники

Черника - многолетний кустарник с прямостоячими ветвистыми стеблями высотой до 40 см. Она растет в смешанных и хвойных лесах, преимущественно в тенистых и болотистых местах. На Руси считали, что черника созревает в конце июля, после дня Панкратия и Кирилла. Для того чтобы ягода была пригодна для лечения, её нужно собирать в промежуток между июлем и августом. Люди перебирают ягоду руками, затем сушат, и, после этого искусственно увлажняют. Хранить такую ягоду можно в темном помещении, желательно прохладном подвале. Перед тем как убрать ягоду, ящики накрывают марлей, для того, чтобы до нее не добрались грызуны либо для того, чтобы в ягоду не попали инородная грязь.

Используют чернику и для изготовления алкоголя. Из черники получаются замечательные наливки, а также самогон. Считается, что наливка из черники имеет лечебные свойства. Если употреблять её по 20 грамм в день, то можноизбавиться от проблем с желудком, в частности поноса. Помимо этого, наливка улучшает пищеварение. Если вы чувствуете тяжесть в животе, выпейте 20-30 грамм наливки. Это поспособствует скорейшей переработке еды.

В этих черных с сизым налетом ягодах содержатся витамины группы B, PP и C, пектиновые и дубильные вещества, каротин, сахара, органические кислоты, антоцианы, микроэлементы, эфирное масло. По мнению ученых, черника - абсолютный лидер по содержанию марганца среди остальных дикорастущих ягод. Американские исследователи установили, что антоцианы, которыми богаты плоды черники, благодаря уникальной способности подавлять активность свободных радикалов, замедляют процесс старения. Ягоды черники богаты пектиновыми веществами. Они помогают быстро выводить из организма токсины, соли тяжелых металлов, а также радионуклиды.

Полезные свойства черника сохраняет и в сушеном виде. Так, сухие плоды черники используются как противовоспалительное средство при диарее, воспалении желудочно-кишечного тракта и циститах. Сушеные ягоды черники входят в состав многих лекарственных чаев, которые применяют при различных заболеваниях желудка.

Свежая черника и сваренные из нее кисели очень полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Они предупреждают, сдерживают в кишечнике гнилостные и бродильные процессы, а дубильные и красящие вещества при этом действуют как противовоспалительное средство. Черника очень полезна при малокровии, камнях в почках, подагре, ревматизме, кожных болезнях.

В народной медицине ягоды черники применяются при воспалении горла, почечно-каменной болезни, подагре, ревматизме. По содержанию марганца черника превосходит все другие ягоды, фрукты и овощи. Черника также содержит витамины С, В1, В2, каротин, дубильные вещества, пектины, сахара (5—6%), яблочную, хинную, янтарную и молочную кислоты.

Черника содержит очень мало калорий. Необходимая дневная порция черники (небольшая тарелка) содержит всего около 40 калорий, но обеспечивает организм большим количеством витаминов и минералов, особенно витамином С, калием и железом. Каждая порция черники содержит столько же клетчатки, как и кусок черного хлеба. Замороженная черника может долго храниться в холодильнике и использоваться как добавка в каши и как самостоятельное лакомство.

Полезные рецепты

Настой. Для внутреннего употребления настои сухих ягод черники рекомендуется готовить горячим настаиванием и холодным способом: 2-3 столовые ложки ягод заливают стаканом холодной кипяченой воды и настаивают не менее 8 часов, принимают по 1/3-1/2 стакана несколько раз в день.

При ангинах, стоматитах, катаре верхних дыхательных путей полезны настои ягод, приготавливаемые горячим путем: 1-2 чайные ложки высушенных ягод заливают 1 стаканом кипящей воды, настаивают не более 15 минут, после чего процеживают. Принимают внутрь по 1/3 стакана 3-4 раза в день или используют для полоскания.

Настои листьев принимают также при циститах, уретритах и атонии мочевого пузыря, мочекаменной болезни, желудочных коликах (гастралгии), желчнокаменной болезни, хронических энтероколитах.

При геморрое делают клизмы из настоя листьев черники, а при белях его употребляют для спринцеваний.

Листья черники входят в состав сборов, назначаемых при сахарном диабете и уратных камнях, а плоды - при метеоризме.

Отвар . Густые отвары ягод и сока применяют в компрессах и примочках для лечения мокнущих экзем, ожогов, гнойных язв и т. д. Отвары готовят так: 100 г ягод заливают 0,5 л воды, нагревают до кипения и кипятят до тех пор, пока объем отвара не уменьшится наполовину. Компрессы с черничным отваром или свежеотжатым соком меняют 3-4 раза в течение суток.

При сахарном диабете . Больным сахарным диабетом следует 3 раза в день принимать по 1/2-1 стакану настоя, приготовленного из 1 столовой ложки измельченных сухих листьев и 1 стакана кипящей воды. Настаивают до охлаждения. Настои листьев черники эффективны главным образом при легких формах болезни.

При воспалениях в полости рта и зева . Для приготовления отвара 100 г ягод заливают 0,5 л воды и кипятят на медленном огне, пока количество жидкости не уменьшится почти вдвое.

Напар . При геморроидальных кровотечениях делают клизмы из напара листьев черники (60 г на 1 л кипятка).

При воспалениях кожи . Густо сваренные (варить недолго) свежие ягоды черники толстым слоем наносят на пораженные экземой места тела, обкладывают марлей и обвязывают. Такие обклады меняют ежедневно, а присохшую марлю отмачивают теплой чистой сывороткой от кислого молока. Таким же отваром и по такому же способу смазывают сыпи на коже, прыщи, некротические язвы и обожженные или опаренные места.

Черничная диета . Лето, богатое ягодами, - благоприятный период для тех, кто хочет сбросить несколько килограммов. Поможет черника - она просто незаменима для разгрузочных дней.

1-й день: 700-800 г черники и 1 л обезжиренного кефира

2-й день: 700-800 г черники и 300 г йогурта

3-й день: 700-800 г черники и 300 г обезжиренного творога (можно заменить 150 г творога таким же количеством йогурта)

Секрет черники в том, что она значительно понижает уровень сахара в крови, поэтому, даже съев большое количество ягод, вы можете чувствовать себя голодным. Чтобы избежать чувства голода, лучше сочетать чернику с кисломолочными продуктами с низким процентом жирности. Черничная диета поможет сбросить 1-2 кг и насытит организм витаминами.

Черника для глаз

Наверное, сегодня каждому известно, что черника очень полезна для зрения: на ее основе разрабатывается целый комплекс лекарственных препаратов. Ученые доказали не только благотворное влияние ягоды на остроту зрения (особенно ночного), но и на кровообращение в сетчатке. Из-за способности понижать утомляемость глаз, черника просто необходима тем, чья работа связана с повышенной нагрузкой на органы зрения.

Иногда весной у людей, страдающих близорукостью, заметно ухудшается зрение, они хуже видят в сумерках. Дело в том, что весной происходит истощение сетчатки глаза, оттого что долго не хватало естественного солнечного света, пишет журнал "Женское здоровье". К тому же некоторые люди в сумрачное зимнее время экономят на освещении, заставляя глаза перенапрягаться. В результате глазная сетчатка тратит гораздо больше светочувствительного пигмента - родопсина, чем обычно. Поэтому ей совершенно необходима поддержка в виде витаминов и микроэлементов.

В таких случаях прекрасно действует протертая черника с сахаром. Но можно воспользоваться и готовыми препаратами, содержащими экстракт черники. В них концентрация полезных для глазной сетчатки веществ гораздо больше, так что прием одной таблетки или капсулы может заменить 2 килограмма свежих ягод. В результате восстановится зрительный пигмент родопсин, улучшится кровообращение глазного дна, что благоприятно скажется на зрении. Однако все ли препараты, которые содержат экстракт черники, как это бывает написано на упаковке, действительно его содержат? Центр Экспертиз () на конкретных примерах выяснил, что далеко не все.

Проверка качества

На первом этапе тестирования присутствие черники определялось по наличию и составу антоцианов, определив которые, можно сделать однозначный вывод: есть черника в таблетках и капсулах или нет. Одновременно с этим было определено наличие синтетических красителей. На втором этапе было определено количество антоцианов для того, чтобы сравнить с заявленными на этикетках значениями. Проверку других полезных веществ, заявленных на этикетках (витаминов, цинка), не проводили. Внимание сосредоточили на основном ингредиенте, ведь именно слово "черника" присутствует в названии большинства диетических добавок и именно черникой стараются заманить потребителя.

Результат проверки оказался неутешительным. Притом что в составе всех добавок значится черника и не заявлены синтетические красители, в большинстве таблеток и капсул обещанная черника не была обнаружена, зато синтетическим красителями "грешили" некоторые добавки. Так, 4 участника теста - "Визивит", "Оковит", "Черника оптима" и "Черника-ф" не содержали чернику вообще. Вместо этого в препарате "Визивит" были обнаружены антоцианы черноплодной рябины и винограда, а также два искусственных красителя - Е132 (индигокармин, синий) и Е122 (азорубин, красный), о которых ничего не было сказано на этикетке. А ведь состав пищевого продукта, а именно к этой категории относятся диетические добавки, должен быть указан на этикетке полностью с обозначением всех использованных пищевых добавок, в том числе и красителей. Диетические добавки препарата "Оковит" содержали вместо черники виноград. Кроме того, в «Оковите» были обнаружены еще и два искусственных красителя Е133 (бриллиантовый синий) и Е127 (эритрозин, красный), о которых производитель "скромно" умолчал. Добавка для глаз "Черника-ф" содержала свеклу вместо обещанной черники, ав "Черника оптима" были обнаружены только свекла и виноград. Такая подмена сырья называется фальсификацией. С таким сырьевым составом "черничные препараты без черники" вряд ли смогут помочь глазам и выполнить все те громкие обещания по помощи зрительному аппарату, которые красуются на этикетках.

В исследовании принимали участие 7 марок диетических добавок на основе черники и ее экстрактов:

- "Черника-ф" , производитель ООО ПТФ "Фармаком", г.Харьков, Украина, 40 таблеток. Рекомендуемая дозировка: 1-2 таблетки 3 раза в день. Состав (заявленный): ягоды и побеги черники, очанка, витаминный премикс (Е, В1, В6, В12, С, Д), сахар, крахмал, стеарат кальция.не соответствуют норме.Антоцианы черники (заявлен / реально): не указано / не обнаружены. Антоцианы других растений: свекла. Посторонние красители (синтетические ): не заявлены / не обнаружены.

- "Черника форте с витаминами и цинком" , производитель ЗАО "Эвалар", Алтайский край, Россия, 50 таблеток. Рекомендуемая дозировка: 1 таблетка 2 раза в день. Состав (заявленный): плоды черники, витамины В1, В2, В6, С, Р, оксид цинка, микрокристаллическая целлюлоза, сахар-песок, стеариновокислый кальций, аэросил марки А380.Физико-химичекиеиспытания (только по чернике): соответствуют норме.не указано / 0,55мг в таблетке. Антоцианы других растений: не содержит. не заявлены / не обнаружены. Общий вывод как о продукте с черникой: содержит чернику, но в малых количествах, что не принесет реальную пользу.

- "Черника оптима" , производитель ЧП "ЭКО-МОН" для ООО "Осокор", г. Харьков, Украина, 50 таблеток. Рекомендуемая дозировка: 2 таблетки 2 раза в день. Состав (заявленный): порошок плодов черники, тиамина хлорид, рибофлавин, пиридоксина гидрохлорид, цинка оксид, аскорбиновая кислота, рутин, лактоза, стеарат кальция, аэросил, натрий кроскармелоза.Физико-химичекиеиспытания (только по чернике): не соответствуют норме.Антоцианы черники (заявлено / реально): не указано / не обнаружены.Антоцианы других растений: свекла, виноград. Посторонние красители (синтетические): не заявлены /не обнаружены. Общий вывод как о продукте с черникой: не содержит чернику - не принесет пользы как препарат с черникой для глаз.

- "Оковит черника" , производитель ООО "Элит-фарма", г. Днепропетровск, Украина, 50 капсул. Рекомендуемая дозировка: 1 капсула 3 раза в день. Состав (заявленный): экстракт плодов черники, премикс витаминный (витамины Е, В1, В2, В3, В6, В12, С, фолиевая кислота, РР, биотин), цинк, бета-каротин, крахмал, фруктоза, сорбит, кальция стеарат.Физико-химичекиеиспытания (только по чернике): не соответствуют норме.Антоцианы черники (заявлено / реально): не указано / не обнаружены. Антоцианы других растений: виноград. Посторонние красители (синтетические): не заявлены /обнаружены Е133 и Е127. Общий вывод как о продукте с черникой: не содержит чернику - не принесет пользы как препарат с черникой для глаз.

- "Визивит" , производитель ОАО "Киевский витаминный завод", г.Киев, Украина, 30 капсул. Рекомендуемая дозировка: 1 капсула в день.Состав (заявленный): антоцианы (в составе сухого экстракта плодов черники), витамин А, селен (в составе натрия селенита), вспомогательные вещества сахар молочный, метилцеллюлоза, кальция стеарат, аэросил, тальк.Физико-химичекиеиспытания (только по чернике): не соответствуют норме.Антоцианы черники (заявлено / реально): не менее 12 мг / не обнаружены. Антоцианы других растений: черноплодная рябина, виноград. Посторонние красители (синтетические): не заявлены / обнаружены Е132 и Е122.Общий вывод как о продукте с черникой: не содержит чернику - не принесет пользы как препарат с черникой для глаз.

- "Стрикс" , производитель "Ферросан", Дания, 30 таблеток. Рекомендуемая дозировка: 1 таблетка 2 раза в день.Состав (заявленный): сухой экстракт плодов черники, бета-каротин, вспомогающие вещества: порошок плодов черники, микрокристаллическая целлюлоза, кукурузных крахмал, диоксид кремния, стеарат магния, метилцеллюлоза.Физико-химичекиеиспытания (только по чернике): соответствуют норме.Антоцианы черники (заявлено / реально): 18 мг / 16,1мг в таблетке. Антоцианы других растений: не содержит. Посторонние красители (синтетические): не заявлены /не обнаружены. Общий вывод как о продукте с черникой: содержит чернику в достаточном количестве, дозировку можно было бы увеличить на 1 таблетку.

Но есть и хорошие новости. Две добавки к пищевому рациону содержали антоцианы черники и не содержали антоцианов каких-либо других растений. Это добавки "Стрикс" (Ферросан", Дания) и "Черника форте с витаминами и цинком" (ЗАО "Эвалар", Россия). Правда, количество антоцианов в таблетках этих двух марок было очень разным. А ведь терапевтический эффект оказывает не только присутствие черники, не меньшее значение имеет количество. Так, в каждой таблетке "Стрикс" содержалось по 16,1мг антоцианов черники. В таблетке "Черника форте с витаминами и цинком" содержалось по 0,55мг антоцианов черники, что вряд ли приведет к нужному эффекту для глаз.

Согласно рекомендуемым уровням потребления пищевых и биологически активных веществ (МР 2.3.1.1915-04), уровень потребления антоцианов составляет 50-150мг в сутки. Но не стоит думать, что чем больше антоцианов или черники с антоцианами употреблять, тем эффект будет более выраженным. Несколько исследований с клиническими испытаниями в этой области показали, что при увеличении дозы потребления антоцианов с 50 мг до 100 мг и до 150 мг усиления эффекта, т.е. более активного, прогрессирующего улучшения зрения, отмечено не было. Так что гнаться за более высокими дозами антоцианов не имеет смысла. Достаточно достичь 50 мг.

Антоцианидины способствуют регенерации светочувствительного пигмента сетчатки - родопсина; улучшают трофику сетчатки глаза, стимулируют ее микроциркуляцию; восстанавливают тканевые механизмы защиты сетчатки; укрепляют коллагеновый матрикс соединительной ткани; стимулируют синтез гликозаминогликана - компонента соединительной ткани, за счет чего делают капилляры сетчатки более прочными; стабилизируют фосфолипиды клеточных мембран; ингибируют перекисное окисление липидов. Таким образом, улучшается чувствительность сетчатки к различным уровням светового излучения и усиливается острота зрения при низкой освещенности.

Кое- что об антоцианах . Фиолетовые, синие и красные красящие вещества цветов не могли оставить химиков равнодушными. В 1849 году французский химик Шарль Моро сделал попытку выделить антоцианы из васильков. Астры, хризантемы, петуния, герань, анютины глазки и даже мак стали объектами при изучении антоцианов. Именно поэтому многие антоцианы получили свое название от цветов: пеларгонин от Pelargonium, петунидин от Petunia, дельфинидин от Delphinium. Но для исследования продуктов питания большой интерес имеет присутствие антоцианов в плодах и ягодах: винограде, чернике, смородине, бузине, черноплодной рябине, клубнике и т.д. По качественному составу антоцианов, т.е. по списку присутствующих в продукте антоцианов можно определить какой плод использовался в производстве. Например, есть ли клубника в клубничном йогурте. Антоцианы используют и в качестве пищевых добавок - красителей (Е163). Они выдерживают свет и температуру, но их цвет сильно зависит от рН среды: красные или фиолетовые в нейтральной среде антоцианы станут синими в щелочной среде.

Интересное о чернике

Листья черники еще в древности использовались в качестве заменителя чая. Традиционно ценились их вяжущие, тонизирующие, противовоспалительные, антисептические свойства.

На Руси чернику относили к «молодильным» ягодам.

Черника входит в меню космонавтов. Антоцианины, придающие этим ягодам яркий фиолетовый цвет, препятствуют образованию бляшек в кровеносных сосудах.

Saint Hildegard of Bingen (1098-1179), первая описывавшая травы женщина, применяла чернику для регуляции менструального цикла. В XVI веке немецкий ботаник Hieronymus Bock рекомендовал принимать ягоды для лечения камней в мочевом пузыре, расстройствах печени, а сироп - при кашле и легочных заболеваниях.

В Исследовательском центре пищи Бостонского университета были проведены первые серьёзные исследования черники. Учёные обнаружили, что черника способна мощно противодействовать старению, омолаживать организм. Увидев результаты, руководитель исследований сам начал есть чернику на завтрак.

В древности черника считалась настолько дорогой и ценной, что люди могли работать неделями ради ста грамм ягоды. Существовало такое поверье, что ягода может снять сглаз и порчу, если употреблять её в течение 6 дней.



Черника - это низкорослый многолетний ветвистый кустарник, высотой до 0,5 метра. Все мы ее любим, а когда попадаем в лес невольно всматриваемся - не мелькнут ли черно-сиреневые сочные ягодки среди зеленых листьев и травы. Если повезет, то набредем и на целую поляну черничника. И уж тогда, как говорится, оторвемся по полной программе... Но черника не только вкусная, но и очень полезная ягода.

Черника для глаз

Как гласит народная молва, особенно полезна черника для улучшения зрения. Официальная медицина также не отрицает этого, но пользу видит, прежде всего, в профилактике глазных болезней.

В офтальмологии, в основном, используют концентрированную вытяжку из плодов (экстракт) черники при таких состояниях и болезнях:

• дальнозоркость и близорукость;
• вырождение и дистрофия сетчатки;
• для профилактики болезней глаз разнообразного происхождения;
• диабетическая формирующаяся катаракта;
• увеличенные нагрузки и перенапряжение;
• нарушение сумрачного зрения;
• зрительное утомление и уменьшение остроты зрения;
• после воспалительных заболеваний глаз;
• связанные со старением возрастные изменения глаз.

Главная задача глаза - воспринимать свет, который идет извне. Глаз работает примерно так: свет попадает на сетчатку, которая его воспринимает, перерабатывает, создает из него нервный импульс. Нервный импульс, двигаясь по зрительному нерву, попадает в мозг. И уже в затылочной доле мозга формируется изображение, т.е. мы видим мозгом, а глаз является своеобразной видеокамерой.

А теперь к вопросу о пользе черники, как же она может помочь зрению.

Роговица и хрусталик фокусируют свет от предмета, и на сетчатке появляется перевернутое изображение. Фоторецепторы, палочки и колбочки, посылают нервные импульсы в мозг. В процессе восприятия света в палочках и колбочках разрушается зрительный пигмент — родопсин. После чего следует некоторый период покоя, в течение которого зрительный пигмент восстанавливается и клетка снова готова воспринимать свет.

Для восстановления зрительного пигмента в клетке необходимы витамины, минералы, антоцианины, биофлавоноиды, аминокислоты и т.д., которые в большом количестве содержатся в чернике. Чем больше наш организм обогащен этими полезными веществами, тем быстрее происходит восстановление каждой клетки и тем более работоспособнее становится сетчатка глаза.

Из всех глазных болезней черника особенно полезна при заболеваниях центральной зоны или дистрофии сетчатки глаза.

Летом рекомендуется употреблять ее в свежем виде, желательно по одному стакану в день в течение периода созревания, а зимой в виде витаминных препаратов. Единственный недостаток черники - при употреблении ее в чрезмерных количествах могут появиться запоры.

Другие лечебные свойства черники

Как известно, в чернике содержится много витаминов, микроэлементов, органических кислот. В медицинских целях используют листья и ягоды. Черника-ягода используется в свежем, сушеном, замороженном виде. В кулинарии она употребляется для приготовления пирогов, наливок, варенья или киселей.

Она нашла широкое применение в медицине, где ее экстракт добавляют в различные поливитаминные комплексы, а также в пищевой промышленности и кулинарии. В домашних условиях из нее варят варенье и делают кисели.

По представлению передового североамериканского эксперта по вопросам старения Дж. Джозефа, черника может справиться с заболеваниями, связанными с возрастными отклонениями в здоровье. Он обнаружил, что интенсивная черничная диета действенна против таких проявлений старения как:

• утрата памяти,
• потеря мышечной массы,
• утрата остроты зрения,
• расстройство координации движений.

Черника полезна при многих болезнях. Например, для больных сахарном диабетом показано употребление экстракта черники в виде настоя, а при диарее применяют экстракт черники в таблетках, при этом состояние больного улучшается, благодаря содержанию в экстракте дубильных веществ. Свежие ягоды применяются при лечении цинги. Для профилактики тромбоза рекомендуется пить черничный чай.

Черника известна и своими антиоксидантными свойствами. В ней присутствует такое вещество, как антоциан (пищевой краситель E163), который противодействует старению организма. Черника укрепляет стенки сосудов, положительно влияет на свертываемость крови.

Как собирать, выбрать и хранить чернику

Как собирать.
Черника созревает летом, в конце июня - начале июля. Лучше собирать ее утром или вечером и вручную. Есть специальные ковшики-грабли, но они вредят кустам. Для лучшей сохранности собранные ягоды лучше сразу складывать в корзины и не пересыпать в дальнейшем, так как шкурка у них нежная и легко мнется.

Если нет возможности заготовить чернику на зиму насобирав ее в лесу, то ее можно купить в магазине или на базаре, но нужно знать как правильно выбрать и на что обратить внимание при покупке, как лучше хранить и готовить.

Как выбирать.
Ягоды должны иметь однородный цвет и желательно быть крупными. Если на них есть сизый восковой налет, то это говорит о том что ягода была свежесобранной и не претерпевала никаких механических воздействий, пересыпания и т.п. Черника должна быть равномерно темного цвета и не должна быть мягкой, ягоды должны быть гладкие, ровные и сухие.

Как хранить.
Хранить чернику желательно в холодильнике, в специальном контейнере из которого есть возможность откачать воздух, или быстро заморозить и хранить при отрицательной температуре, в морозильнике. Перед закладкой на хранение ягоды нельзя мыть, их нужно перебрать аккуратно от мусора, листьев и иголок, также удалить вялые и примятые. Также чернику можно сушить, для этого ее нужно подвялить на воздухе в тени, а затем можно сушить про 50-70 °С.

Глаза – это основной орган, с помощью которого человек получает большинство визуальной информации. Но со временем зрение может ухудшаться. Восстановить его сегодня довольно сложно, поэтому лучше постоянно следить за ним и поддерживать здоровье глаза. Для таких целей все чаще используют натуральные продукты, отличающиеся большим количеством различных полезных веществ. Черника как раз и относится к таким растениям, которые позитивно влияют на здоровье глаз.

Особенности

Черника – ягода, которая растет только в северном полушарии нашей планеты. Найти ее можно только в хвойных лесах, где присутствует достаточное количество влаги. Издавна многие люди употребляли эту ягоду для восстановления или поддержки зрения.

Многие теряются в догадках, миф ли то, что черника является целебным средством для восстановления зрения, или реальность. Сегодня же ее польза является научно доказанным фактом, подтвержденным многими испытаниями.

Черника содержит универсальный комплекс полезных веществ, который помогает при различных заболеваниях. В составе этой ягоды присутствует несколько уникальных составляющих:

1. дубильные вещества – в некоторых видах ягод их процентное соотношение может достигать 12%.
2. органические кислоты – до 7%.
3. витамины различных групп.
4. общие кислоты, такие как яблочная, щавелевая и много др.

В составе черники присутствует так называемый растительный инсулин, который нужен не только для глаз, но и для остальных органов человека. Растение отличается уникальными свойствами, так как в еду употребляют не только ягоды, но и листья. Они, в свою очередь, богаты различными микро- и макроэлементами. Некоторые компоненты черники являются уникальными антиоксидантами, предотвращающими развитие различных заболеваний, в том числе и сердечных или онкологических.

Полезные свойства

Восстановление зрения – это сложная и длительная процедура, требующая тщательного анализа состояния всего организма. Чтобы исключить подобное явление, многие специалисты рекомендуют заниматься профилактикой болезней глаз. Сделать это совсем не сложно, так как нужно просто пополнять организм нужными веществами.

В своем составе черника как раз и содержит нужные компоненты, которые способствуют улучшению зрения. Ягоды этого растения имеют множество полезных свойств:

• Черника – это уникальное профилактическое средство . Его рекомендуют использовать при отслоении тканей сетчатки, а также при нарушенном кровообращении в ней. Польза продукции также в том, что ее компоненты значительно улучшают кровообращение глазных яблок. Это, в свою очередь, позволяет доставить к ним больше кислорода и различных полезных компонентов.
• Особое внимание следует уделить антоцианам, которые являются основными компонентами, способными влиять на состояние светочувствительных клеток. Благодаря таким структурам глаз вырабатывает нужное количество пигмента родопсина, который и влияет на способность сетчатки различать различные цвета и оттенки. Также антоцианы улучшают кровообращение и предотвращают образование сгустков крови внутри сосудов. Это хорошо влияет на работу глаз, а также позволяет предотвратить такие заболевания, как инсульт или инфаркт.

• Ягоды черники улучшают защитные механизмы организма . Компоненты продукта увеличивают прочность сосудов сетчатки, которые становятся эластичней. Способствуют этому наличие витаминов А, группы В, С и РР, а также флавоноидов и других подобных продуктов.
• Плоды этого растения рекомендовано употреблять при наличии астигматизма, дальнозоркости, близорукости, миопатии и других подобных заболеваниях. Черника помогает самоисцелению организма, что не всегда возможно сделать с помощью медицинских препаратов. Следует понимать, что продукт не принесет пользы, когда глаза поражены органическими заболеваниями, в том числе катарактой и т. д. Чтобы исключить развитие конъюнктивита, следует принимать плоды в пищу каждый день и не меньше 2 ст. л. ягод.
• Если человек ввел в свой рацион чернику и употребляет ее каждый день, то сетчатка у него будет восстанавливаться намного быстрей , чем у того, кто не ест такую ягоду. Следует отметить, что в некоторых случаях можно значительно улучшить функционал даже сильно поврежденных участков глаза.

Черника содержит комплекс различных витаминов и микроэлементов, влияющий на все части глаза. Но польза от нее будет заметна лишь в том случае, если вы будете принимать ее постоянно, а не разово.

Противопоказания

Польза от любого растительного препарата является относительным явлением. Организм человека очень сложно устроен, поэтому одни и те же вещества могут как позитивно, так и негативно влиять на различные органы. Это касается и черники, употребление которой может ограничиваться несколькими противопоказаниями:

1. ягоды данного растения не желательно употреблять людям, которые больны мочекаменной болезнью;
2. аллергические реакции на чернику – это редкое явление, но оно все-таки встречается, поэтому людям, страдающим аллергией, есть ее нужно с осторожностью;
3. черника крепит, поэтому ее большое количество может привести к появлению запоров;
4. заболевания поджелудочной железы – противопоказание к употребелнию этой ягоды;
5. черника может быть несопоставима с различными вспомогательными веществами. Очень часто эти комбинации приводят к появлению хронической усталости или понижению артериального давления.

Польза и вред черники – это относительное понятие. Чтобы восстановить организм, не навредив ему, следует принимать только допустимые для него дозы . Найти эту золотую середину самостоятельно не всегда возможно. Поэтому лучше предварительно консультироваться с врачом, который и назначит вам определенный курс лечения или профилактики.

Обратите внимание, что листья черники не так вредят организму при определенных условиях, как ягоды. Но их принимать также нужно довольно осторожно.

Лекарственные препараты

Культивируется черника довольно сложно, так как практически невозможно воссоздать условия ее роста искусственным путем. Поэтому в натуральном виде она доступна только летом. Приобрести чернику зимой практически невозможно. Разве что вы найдете замороженные ягоды в качестве запасов у какого-то знакомого. Сегодня на основе этого продукта выпускают множество медицинских препаратов. Но очень редко они являются сертифицированными.

Надежным препаратом можно считать таблетки «Стрикс» , которые прошли многие испытания. Они являются БАДом и в своем составе содержат множество витаминов и других полезных веществ. Такой витаминный комплекс улучшает зрение и насыщает сетчатку нужными микроэлементами.

На рынке представлены многие биодобавки на основе черники. Они не имеют никаких лечебных свойств. Наличие же полезных веществ в составе не всегда является правдой. Многие аптеки продают глазные капли, экстракты или сиропы на основе черники. Покупать их следует только в том случае, если они прошли все медицинские испытания и соответствуют всем международным стандартам.

Важно применять подобные препараты только после консультации с опытным врачом, который заботится о вашем здоровье, а не своей прибыли.

Рецепты

Черника очень часто применяется для лечения зрения. Она позволяет восстановить работоспособность глаза за относительно короткое время. Применение этого растение не ограничивается только на профилактике проблем со зрением. Многие специалисты утверждают, что лучше есть плоды только в свежем виде. Поэтому самым простым способом восстановить зрение являются только что сорванные ягоды или свежевыжатый сок. Употреблять эти продукты следует периодически на протяжении нескольких месяцев.

Следует выделить еще несколько народных рецептов, которые можно использовать для профилактики здоровья глаз:

1. Настой из листов и корней черничника. Приготовить его относительно просто. Следует залить продукт кипятком и оставить на некоторое время, чтобы все элементы перешли в воду. Употребляют такой продукт по 1 стакану раз в сутки.
2. Отвар из сушеных плодов. Чтобы приготовить его, вам понадобится 200 г черники, которую заливают 0,5 стаканом кипятка. Пить такой отвар следует несколько раз в день с дозировкой около полстакана за раз.
3. Капли. Изготавливают их из свежего сока. Выжимать его нужно из только что собранной черники. После этого состав разбавляют чистой водой в пропорции 1 к 2. Для улучшения зрения полученную смесь следует капать в глаза по несколько капель.
4. Если вы страдаете близорукостью, можно исправить это с помощью обычного варенья из черники. Для этого 1 ст. л. разбавлять кипятком и пить его перед завтраком. Курс следует периодически повторять.

Следует отметить, что пользу черника приносит практически в любом виде. Поэтому ее можно употреблять как в качестве настоек, так и обычного варенья.

Чем полезна черника?

Черника содержит большое количество витаминов, макро и микроэлементов, весьма полезных для нашего здоровья.

Черника содержит ряд органических кислот, в том числе: лимонную кислоту, яблочную кислоту, хинную кислоту, молочную кислоту.

Черника способна восстанавливать зрение, повышать его остроту, благоприятно воздействовать на здоровье сетчатки глаза.

Черника способна облегчить состояние больных сахарным диабетом, благодаря тому, что она способствует снижению уровня сахара в крови.

Черника богата антиоксидантами, оберегающими наш организм от вредного действия свободных радикалов.

Черника способна улучшить вашу память.

Регулярное употребление черники обережет вас и ваших детей от многих проблем, связанных с повышенными зрительными и умственными нагрузками. Желаете, чтобы ваши дети лучше усваивали материал, преподаваемый в школе? - добавьте в рацион ребенка эту удивительную ягоду.

Существуют различные витаминные комплексы. Например вы можете ознакомиться, что из себя представляет витаминно-минеральный комплекс алфавит . Это поможет лучше ориентироваться, прежде чем корректировать собственный рацион и состав витаминов и минералов. В том числе содержание черники.

Полезные свойства черники использовались на протяжении веков, как в медицине, так и в качестве пищи, добавляется в джемы и пироги. В плоде черника содержаться химические вещества, известные как антоцианины, растительные пигменты, которые обладают отличными антиоксидантными свойствами, в этом большая польза черники. Они защищают поврежденные части в организме от свободных радикалов, что помогает предотвратить или обратить вспять повреждения клеток. Антиоксиданты, как было доказано, помогают предотвратить целый ряд заболеваний таких, как болезни сердца, рак, и болезни глаз называемые макулярной дегенерацией. Черника также содержит витамин С, что является еще одним антиоксидантом.

Были проведены не многие исследования для изучения полезных свойств черники. Еще меньше исследований было проведено на людях. Большинство утверждений об эффективности черники происходят из исследований антиоксидантов, или на животных.

Хроническая венозная недостаточность

Экстракты черники используются для лечения этого состояния, которое возникает, когда клапаны вен на ногах, которые несут кровь, к сердцу повреждены. Некоторые исследования показали улучшение симптомов, но большинство исследований были плохо разработаны.

Листья черники традиционно использовались для контроля уровня сахара в крови у людей с диабетом. Исследования на животных говорят о том, что черника может быть эффективна в этой болезни, но не на одном человеке исследования не были проведены, так чернику не рекомендуется для этого использовать.

Атеросклероз

Исследования на животных показали, что антоцианины могут укрепить кровеносные сосуды, улучшить кровообращение и предотвратить окисление («плохого» холестерина), основным фактором риска развития атеросклероза является (налет, который блокирует кровеносные сосуды, что приводит к инфаркту и инсульту). Исследования на человеке, не требуются.

Диарея и раны

Полезные свойства черники были использованы в медицине на протяжении почти тысячи лет, в основном для лечения диареи. Плод содержит дубильные вещества, вещества, которые действуют и как противовоспалительное и вяжущее. Черника полезна при диареи, как полагают, тем, что уменьшает воспаление кишечника.

Антоцианины содержащиеся в плодах черники могут также быть полезны людям, у которых проблемы со зрением. Во время второй мировой войны, британские пилоты истребителей сообщили об улучшении ночного видения после того, как они ели черничное варение. Исследования показали, в основном, отрицательные результаты, однако. Черника была предложена в качестве средства для лечения ретинопатии (повреждение сетчатки глаза), потому что у антоцианины есть свойство, помогать защищать сетчатку глаза. Черника также была предложена в качестве лечения для предотвращения катаракты. Однако исследования не хватает этих областях.

Чем черника полезна для зрения человека? Богатый химический состав этой ягоды давно находится под пристальным взглядом ученых. Ее целебное воздействие на организм до сих пор изучают. Однако способность влиять на функции и состояние органов зрения доказана официально.

Действительно ли полезна черника для глаз? Сколько ягод нужно для улучшения зрительного анализатора, и можно ли принимать детям и кормящим, – об этом далее в статье.

Влияние черники на органы зрения

Бытует мнение, что ягоды черники оказывают всестороннее положительное воздействие на органы зрения. Однако это не совсем верно. Имеются как доказанные наукой факты, так и те утверждения, которые еще предстоит выяснить ученым. Состав ягод до сих пор до конца не выяснен, а исследований проведено недостаточно.

Одним из наиболее достоверных свойств, официально признанных медициной, является то, что употребление черники восстанавливает сетчатку при заболевании ретинопатия. Это – патологический процесс дегенеративного характера, развивающийся как следствие диабета и высокого артериального давления. Лечебное действие ягод для человека обусловлено антоцианами.

Имеются сведения, что употреблять продукт полезно при синдроме «сухого глаза». Данная патология характеризуется недостаточной выработкой слезной жидкости или изменением ее физико-химических свойств, в результате чего поверхность глазного яблока лишается естественной защиты. В исследованиях, посвященных чернике, указывается, что ее экстракт в комбинации с рыбьим жиром способствует устранению синдрома и связанных с ним болей в голове.

Из недостаточно подтвержденных фактов имеются следующие. Некоторые ученые уверяют, что экстракт, извлеченный из ягод, обладает свойством уменьшать внутриглазное давление. А другие специалисты обнаружили способность черники оказывать благоприятное воздействие на органы зрения при заболевании глаукома.

Можно ли улучшить зрение с помощью черники?

Чем полезна черника? Можно ли улучшить зрение с ее помощью? Да, употребление ягоды положительно сказывается на здоровье глаз, благодаря полезным веществам, входящим в ее состав.

Среди свойств ягоды выделяют следующие:

• улучшает кровоток в сетчатке;
• обеспечивает полноценное дыхание и питание структур;
• стимулирует выработку родопсина, отвечающего за четкость восприятия предметов, благодаря тому, что антоцианы накапливаются в клетках;
• нормализует образование структурных компонентов соединительной ткани глаз;
• укрепляет сетчатку и стенки кровеносных сосудов;
• предотвращает окисление липидов – структурных молекул клеточных мембран, стабилизирует их уровень.

Таким образом, черника восстанавливает и поддерживает уровень кислорода и необходимых питательных элементов в структурах глаз, а также предотвращает разрушение клеточных элементов. Несомненно, такие эффекты могут положительно повлиять на зрение. Однако это касается, в основном, нарушений функционального характера. При таких органических расстройствах, как блефарит или катаракта, ягоды людям помочь не смогут.

Как применять чернику для улучшения зрения?

Употреблять ягоды с целью улучшения зрительных функций можно в любом виде. Идеальный вариант – свежая, недавно собранная черника. Сохранить ее целебные свойства можно разным путем. Варенье для этой цели не подходит, так как в процессе длительной варки полезные вещества потеряют свою активность.

Лучше всего ягоду заморозить, перетереть с сахаром (можно пропустить через мясорубку или блендер, добавить сахарный песок и хранить в холодильнике), а также высушить. Еще один способ заготовки – сделать из продукта черничный сок. Для этого ягоды пропускают через соковыжималку, добавляют сахар, доводят до кипения, а потом закатывают банки.

Перед употреблением сухие плоды нужно замочить в обычной воде. Делать это следует на ночь, так как прием черники лучше назначать на утреннее время, до завтрака. Принимая сок, необходимо помнить, что он обладает большой концентрацией активных веществ, поэтому пить его нужно начиная с минимальной дозировки.

Полезна ли замороженная черника? Да, ее также можно использовать для улучшения зрения. Активные вещества ягоды полностью сохраняют свои свойства.

Если нет возможности собрать ягоды, следует обратить внимание на пищевые добавки, содержащие чернику или ее экстракт. Однако существует вероятность, что ни того ни другого в составе может не оказаться.

Дозировка ягод

Ученые установили: чтобы улучшить зрение с помощью черники, в сутки необходимо употреблять 50 мг антоцианов. Именно такое количество содержится в трех полных столовых ложках свежих ягод (приблизительно, 100 грамм). Можно ли больше? Превышение не имеет смысла – согласно исследованиям, увеличение дозировки не влияет на степень эффективности.

Доза сушеного продукта составляет одну столовую ложку. Сок из плодов можно начинать принимать так же, с одной ложки, постепенно доводя до 0,5 стакана. Детям предварительно нужно разбавить водой, чтобы посмотреть реакцию организма.

Как и любое средство, имеющее растительное происхождение, черника оказывает эффект только при условии регулярного употребления в течение 1–2 месяцев. То есть, не следует ожидать быстрого улучшения зрения, а тем более, если вы едите ягоды периодически.

Черника для зрения детям

Черника для детей полезна для укрепления зрительного анализатора и улучшения зрения. Перед тем как ввести ее в рацион на постоянной основе, дайте небольшое количество ягод, примерно, со столовую ложку. Плоды не имеют противопоказаний, однако может быть индивидуальная чувствительность к активным соединениям, которая проявится в виде аллергической реакции.

Профилактическая и лечебная дозировка для детей – чуть меньше, чем у взрослых. Начинать можно с возраста 7–12 месяцев, добавляя в пюре или напитки по несколько ягод. Совсем маленькому ребенку лучше не давать целые плоды, а предварительно их измельчать. С осторожностью дают чернику детям, у которых наблюдаются запоры, так как она обладает закрепляющим действием. Максимальное количество ягод, при условии хорошей переносимости продукта, не ограничено.

Препараты

Положительное воздействие плодов черники на зрение взято на заметку фармацевтическими компаниями и фирмами – производителями биологических активных добавок. Состав и стоимость средств, содержащих сухие ягоды или их экстракт, различны. На данный момент существует лишь один препарат на основе черники, который официально считается лекарством. Это – Стрикс. Другие относятся к БАДам.

Среди разнообразия средств можно отметить следующие:

• «Черника-ф» от «Фармаком», Украина;
• «Черника Форте» от «Эвалар», Россия;
• «Черника оптима» от «Осокор», Украина;
• Визивит от «Киевский витаминный завод», Украина.

Чем можно заменить чернику для улучшения зрения?

Можно ли заменить плоды? Антоцианы содержатся не только в плодах черники. Эти активные соединения в большом количестве можно обнаружить в красном винограде и вишне. Поэтому, если нет возможности собрать и заготовить черничное сырье, то для улучшения зрения можно употреблять вишневый и виноградный сок, а взрослым винные напитки из этих ягод. Суточная дозировка составляет около стакана плодов. Длительность и регулярность приема так же играют роль.

Можно ли кормящим и беременным принимать чернику?

Чем полезна черника для женщин при беременности?

В период вынашивания ребенка ягода:

• укрепляет кровеносные сосуды, предотвращая варикоз;
• является источником витаминов и антиоксидантов;
• предотвращает ухудшение зрения;
• снижает содержание сахара;
• укрепляет иммунную систему и проявляет еще ряд полезных свойств.

При склонности беременной женщины к запорам употреблять плоды следует с осторожностью. Можно ли чернику кормящим женщинам? Во время кормления грудью ее лучше не есть, так как она может привести к аллергии у ребенка либо негативно повлиять на пищеварение.

Несмотря на то что черника для зрения полезна, употреблять ее нужно с осторожностью. Мощные активные компоненты обладают не только лечебным действием, но и способны негативно повлиять на самочувствие. Соблюдая меру, вы получите желаемый оздоровительный эффект.

Полезное видео о пользе черники для зрения

Глаза – это основной орган, с помощью которого человек получает большинство визуальной информации. Но со временем зрение может ухудшаться. Восстановить его сегодня довольно сложно, поэтому лучше постоянно следить за ним и поддерживать здоровье глаза. Для таких целей все чаще используют натуральные продукты, отличающиеся большим количеством различных полезных веществ. Черника как раз и относится к таким растениям, которые позитивно влияют на здоровье глаз.

Особенности

Черника – ягода, которая растет только в северном полушарии нашей планеты. Найти ее можно только в хвойных лесах, где присутствует достаточное количество влаги. Издавна многие люди употребляли эту ягоду для восстановления или поддержки зрения.

Многие теряются в догадках, миф ли то, что черника является целебным средством для восстановления зрения, или реальность. Сегодня же ее польза является научно доказанным фактом, подтвержденным многими испытаниями.

Черника содержит универсальный комплекс полезных веществ, который помогает при различных заболеваниях. В составе этой ягоды присутствует несколько уникальных составляющих:

1. дубильные вещества – в некоторых видах ягод их процентное соотношение может достигать 12%.
2. органические кислоты – до 7%.
3. витамины различных групп.
4. общие кислоты, такие как яблочная, щавелевая и много др.

В составе черники присутствует так называемый растительный инсулин, который нужен не только для глаз, но и для остальных органов человека. Растение отличается уникальными свойствами, так как в еду употребляют не только ягоды, но и листья. Они, в свою очередь, богаты различными микро- и макроэлементами. Некоторые компоненты черники являются уникальными антиоксидантами, предотвращающими развитие различных заболеваний, в том числе и сердечных или онкологических.

Полезные свойства

Восстановление зрения – это сложная и длительная процедура, требующая тщательного анализа состояния всего организма. Чтобы исключить подобное явление, многие специалисты рекомендуют заниматься профилактикой болезней глаз. Сделать это совсем не сложно, так как нужно просто пополнять организм нужными веществами.

В своем составе черника как раз и содержит нужные компоненты, которые способствуют улучшению зрения. Ягоды этого растения имеют множество полезных свойств:

• Черника – это уникальное профилактическое средство . Его рекомендуют использовать при отслоении тканей сетчатки, а также при нарушенном кровообращении в ней. Польза продукции также в том, что ее компоненты значительно улучшают кровообращение глазных яблок. Это, в свою очередь, позволяет доставить к ним больше кислорода и различных полезных компонентов.
• Особое внимание следует уделить антоцианам, которые являются основными компонентами, способными влиять на состояние светочувствительных клеток. Благодаря таким структурам глаз вырабатывает нужное количество пигмента родопсина, который и влияет на способность сетчатки различать различные цвета и оттенки. Также антоцианы улучшают кровообращение и предотвращают образование сгустков крови внутри сосудов. Это хорошо влияет на работу глаз, а также позволяет предотвратить такие заболевания, как инсульт или инфаркт.

• Ягоды черники улучшают защитные механизмы организма . Компоненты продукта увеличивают прочность сосудов сетчатки, которые становятся эластичней. Способствуют этому наличие витаминов А, группы В, С и РР, а также флавоноидов и других подобных продуктов.
• Плоды этого растения рекомендовано употреблять при наличии астигматизма, дальнозоркости, близорукости, миопатии и других подобных заболеваниях. Черника помогает самоисцелению организма, что не всегда возможно сделать с помощью медицинских препаратов. Следует понимать, что продукт не принесет пользы, когда глаза поражены органическими заболеваниями, в том числе катарактой и т. д. Чтобы исключить развитие конъюнктивита, следует принимать плоды в пищу каждый день и не меньше 2 ст. л. ягод.
• Если человек ввел в свой рацион чернику и употребляет ее каждый день, то сетчатка у него будет восстанавливаться намного быстрей , чем у того, кто не ест такую ягоду. Следует отметить, что в некоторых случаях можно значительно улучшить функционал даже сильно поврежденных участков глаза.

Черника содержит комплекс различных витаминов и микроэлементов, влияющий на все части глаза. Но польза от нее будет заметна лишь в том случае, если вы будете принимать ее постоянно, а не разово.

Противопоказания

Польза от любого растительного препарата является относительным явлением. Организм человека очень сложно устроен, поэтому одни и те же вещества могут как позитивно, так и негативно влиять на различные органы. Это касается и черники, употребление которой может ограничиваться несколькими противопоказаниями:

1. ягоды данного растения не желательно употреблять людям, которые больны мочекаменной болезнью;
2. аллергические реакции на чернику – это редкое явление, но оно все-таки встречается, поэтому людям, страдающим аллергией, есть ее нужно с осторожностью;
3. черника крепит, поэтому ее большое количество может привести к появлению запоров;
4. заболевания поджелудочной железы – противопоказание к употребелнию этой ягоды;
5. черника может быть несопоставима с различными вспомогательными веществами. Очень часто эти комбинации приводят к появлению хронической усталости или понижению артериального давления.

Польза и вред черники – это относительное понятие. Чтобы восстановить организм, не навредив ему, следует принимать только допустимые для него дозы . Найти эту золотую середину самостоятельно не всегда возможно. Поэтому лучше предварительно консультироваться с врачом, который и назначит вам определенный курс лечения или профилактики.

Обратите внимание, что листья черники не так вредят организму при определенных условиях, как ягоды. Но их принимать также нужно довольно осторожно.

Лекарственные препараты

Культивируется черника довольно сложно, так как практически невозможно воссоздать условия ее роста искусственным путем. Поэтому в натуральном виде она доступна только летом. Приобрести чернику зимой практически невозможно. Разве что вы найдете замороженные ягоды в качестве запасов у какого-то знакомого. Сегодня на основе этого продукта выпускают множество медицинских препаратов. Но очень редко они являются сертифицированными.

Надежным препаратом можно считать таблетки «Стрикс» , которые прошли многие испытания. Они являются БАДом и в своем составе содержат множество витаминов и других полезных веществ. Такой витаминный комплекс улучшает зрение и насыщает сетчатку нужными микроэлементами.

На рынке представлены многие биодобавки на основе черники. Они не имеют никаких лечебных свойств. Наличие же полезных веществ в составе не всегда является правдой. Многие аптеки продают глазные капли, экстракты или сиропы на основе черники. Покупать их следует только в том случае, если они прошли все медицинские испытания и соответствуют всем международным стандартам.

Важно применять подобные препараты только после консультации с опытным врачом, который заботится о вашем здоровье, а не своей прибыли.

Черника очень часто применяется для лечения зрения. Она позволяет восстановить работоспособность глаза за относительно короткое время. Применение этого растение не ограничивается только на профилактике проблем со зрением. Многие специалисты утверждают, что лучше есть плоды только в свежем виде. Поэтому самым простым способом восстановить зрение являются только что сорванные ягоды или свежевыжатый сок. Употреблять эти продукты следует периодически на протяжении нескольких месяцев.

Следует выделить еще несколько народных рецептов, которые можно использовать для профилактики здоровья глаз:

1. Настой из листов и корней черничника. Приготовить его относительно просто. Следует залить продукт кипятком и оставить на некоторое время, чтобы все элементы перешли в воду. Употребляют такой продукт по 1 стакану раз в сутки.
2. Отвар из сушеных плодов. Чтобы приготовить его, вам понадобится 200 г черники, которую заливают 0,5 стаканом кипятка. Пить такой отвар следует несколько раз в день с дозировкой около полстакана за раз.
3. Капли. Изготавливают их из свежего сока. Выжимать его нужно из только что собранной черники. После этого состав разбавляют чистой водой в пропорции 1 к 2. Для улучшения зрения полученную смесь следует капать в глаза по несколько капель.
4. Если вы страдаете близорукостью, можно исправить это с помощью обычного варенья из черники. Для этого 1 ст. л. разбавлять кипятком и пить его перед завтраком. Курс следует периодически повторять.

Следует отметить, что пользу черника приносит практически в любом виде. Поэтому ее можно употреблять как в качестве настоек, так и обычного варенья.

Черника выделяется насыщенностью многих полезных веществ. Чтобы получить максимальную пользу от этого продукта, лучшее решение – это правильная дозировка продукта. Поможет вам в этом несколько простых рекомендаций:

1. свежие ягоды нужно употреблять в объеме не больше 3 ст. л. в день;
2. сушеная черника более насыщена витаминами, поэтому ее дневное количество не должно превышать 1 ст. л. в день;
3. черничный сок является полезным, если он изготовлен из свежего продукта. Его рекомендуют употреблять в количестве 1 стакан в сутки.

Если вы решили употреблять медицинские препараты на основе этой ягоды, важно изучить отзывы о них. Это позволит исключить некачественную продукцию, которая не принесет вам никакой пользы. Специалисты рекомендуют употреблять ее как профилактическое средство. Такой подход укрепит органы зрения и предотвратит развитие многих болезней, которые сложно лечатся.

Важно употреблять чернику постоянно, а не только в периоды обострений болезней глаз. В таком случае ее действие будет намного эффективней.

Еще больше о пользе черники для зрения смотрите в следующем видео.

Черника – это очень вкусная и полезная ягода, которая обладает множеством полезных для здоровья свойств. Это объясняется уникальным составом ягоды. Наверняка, многим известно, что черника для зрения очень полезна. Вещества, содержащиеся в этом продукте, способствуют улучшению остроты зрения, являются отличной профилактикой глазных болезней.

Черника для зрения - лучший источник витаминов и микроэлементов

Полезные свойства черники объясняются ее уникальным составом. Эта ягода содержит:

• Дубильные вещества или антоцианы (около 12%);
• Органические кислоты (около 7%);
• Кислоты – яблочная, молочная, щавелевая и пр.;
• Витамины.

Черника для глаз – это лучший источник растительного инсулина и каротиноидных соединений. Такие вещества позволяют нам неплохо различать очертания предметов в темноте. Для здоровье полезные не только плоды, но и листья этого кустарника. В них содержатся флавоноиды, аскорбиновая кислота, мератин и т. д.

Полезные свойства ягод черники

Черника улучшает остроту зрения, позволяет быстро избавиться от усталости глаз. Рекомендуется регулярно употреблять в пищу эту ягоду людям, работа которых предполагает большие нагрузки на глаза – водителям, компьютерщикам и т.д.

Рассмотрим главные полезные свойства этого продукта.

Черника усиливает остроту зрения, снимает усталость глаз

В соке черники содержатся антоцианы, которые накапливаются в сетчатке глаза, укрепляя и оздоравливая ее. Такие вещества также ускоряют процесс регенерации светочувствительного пигмента.

• Черника улучшает микроциркуляцию крови в области органов зрения.
• Восстанавливается тканевая защита сетчатки, ускоряется выработка коллагена в соединительных тканях, капилляры становятся более прочными.
• Усиливают чувствительность сетчатки глаза к свету. Это обеспечивает усиление остроты зрения.
• Бета каротин предотвращает сухость глаз, избавляет от ночной слепоты.

Чернику для глаз можно употреблять в любом виде – свежем, замороженном, в виде варенья. Даже после длительной термической обработки полезные вещества, содержащиеся в этой ягоде, не улетучиваются. Современные производители также предлагают множество натуральных биодобавок для укрепления зрения на основе черники.

Поможет ли черника улучшить зрение?

Длительное чтение, работа за компьютером, вождение автомобиля способствует перенапряжению зрительного нерва. Из-за этого мы чувствуем боль, усталость, резь в глазах, появляется покраснение. Такое состояние носит название астенопия. Пациент с таким синдромом плохо различает предметы в темноте, не может рассмотреть мелкие детали из-за замедленной фокусировки. Если ничего не делать, у человека может развиться близорукость.

Используйте ягоды черники в качестве натуральной и безопасной профилактики заболеваний органов зрения. Свежие плоды и продукты, содержащие чернику, нужно обязательно принимать людям с диагнозом:

• Дальнозоркость;
• Близорукость;
• Астигматизм.

Однако нужно всегда помнить о том, что черника для зрения – это скорее профилактика, а не лечение. Она не поможет вам полностью избавиться от таких серьезных патологий, как катаракта, атрофия зрительного нерва, блефарит и пр. Опасные заболевания нужно обязательно лечить под строгим надзором профессиональных врачей.

Как правильно применять чернику?

Чернику нужно употреблять правильно. Только необходимая дозировка антацианов приведет к положительным изменениям. В сутки организм человека может полностью усвоить не более 50 мг. такого вещества. Даже если вы будете кушать ягоду килограммами, большей пользы от этого не будет.

Витамины для глаз на основе черники

Черника для зрения обладает накопительным эффектом. Результат оздоровления вы заметите не сразу. Употреблять ягоду или таблетки из черники нужно не менее 4-7 недель, только тогда можно заметить эффект. Главное в такой профилактике – регулярность и стабильность.

• Если вы предпочитаете свежие ягоды, то съедайте их не менее 3-х ст. ложек в день.
• Сушеной черники достаточно съедать 1 ст. л. в день. Чтобы продукт принес больше пользы, замочите его в горячей воде вечером, утром слейте лишнюю жидкость, и скушайте ягоды перед завтраком.
• Концентрированный черничный сок (не менее 30%) нужно употреблять в дозировке – минимум 150 мл. в сутки.

Такое оздоровление органов зрения не доставит вам какого-либо дискомфорта. Черника имеет приятный вкус и аромат. Ее можно добавлять в десерты, делать из нее смузи.

Лекарственные средства с черникой

Свежую чернику найти в обычном супермаркете зимой довольно сложно. Если она и появляется на прилавках, то, как правило, стоит довольно дорого. Однако не спешите расстраиваться. В любой аптеке сегодня можно купить безопасные препараты на основе черники. Стоят они совсем не дорого, и отпускаются без рецепта. Это не лекарственное средство, а добавка к рациону.

В таблетках концентрация полезных веществ, содержащихся в свежих ягодах, намного выше. Некоторые производители утверждают, что одна такая капсула может по полезности заменить 2 кг. черники. Однако, на проверку, это утверждение оказывается только обычной рекламной уловкой. Свежие ягоды все же полезнее, и должны быть для вас более предпочтительными.

Черника для глаз – это отличная профилактика. Однако, если у вас есть серьезные патологии органов зрения, лучше проконсультироваться с врачом. Все же ягоды – это не панацея от всех болезней. Они помогают укрепить зрительный нерв, улучшить остроту зрения, но не могут избавить от хронических серьезных заболеваний.

О пользе черники для зрения говорят на каждом шагу. Производители, рекламируя свои препараты, стараются нас убедить в том, что БАДы, созданные на основе черники, способны творить чудеса. Но так ли это на самом деле?

Может ли черника улучшить зрение?

В чернике действительно очень много полезных веществ - кальций, магний, калий, железо, фосфор, и это далеко не весь перечень. В чернике есть цинк и ретинол, а именно эти элементы положительно влияют на зрение. В офтальмологии экстракт черники используют как для профилактики проблем зрения, так и для комплексного лечения.

Черника может помочь при астигматизме, дальнозоркости и близорукости, однако перед более серьезными заболеваниями (катаракта, блефарит) чаще всего бессильна.

В чернике, как и в других растениях, есть красящие пигменты - антоцианы. Черничные антоцианы могут накапливаться в сетчатке глаза и благотворно на нее влиять: восстанавливать защитные механизмы, улучшать чувствительность сетчатки к световому излучению, стабилизировать ее работу и препятствовать образованию кровяных сгустков в сосудах.

Как есть чернику для улучшения зрения?

Так как на зрение влияют содержащиеся в чернике антоцианы, самое главное - их правильная дозировка. Специалисты установили: чтобы улучшить зрение, необходимо ежедневно снабжать сетчатку 50 мг антоцианов. Важно помнить, что эффект от черники накопительный, курс ежедневного употребления ягод должен длиться не менее одного месяца.

Каждый день можно употреблять больше, но не меньше 50-ти мг антоцианов. Если перевести это в «ягодный эквивалент», то суточная доза черники составит 4-5 ст. л. свежих или замороженных ягод либо 1 ст. л. сушеной черники. Желательно употреблять ее перед завтраком.

Важно: если вы думаете, что кушая больше, улучшите эффект, то вы ошибаетесь. От съеденного за сутки ведра черники пользы не больше, чем от пары ложек.

Помните о противопоказаниях: людям, страдающим мочекаменной болезнью, частыми запорами либо холециститом, стоит быть осторожными с частым употреблением черники.

Если у вас нет возможности употреблять чернику в свежем, замороженном или сушеном виде, на помощь придут препараты. Однако будьте внимательны: шанс купить «пустышку» очень велик. Большинство БАДов, представленных на рынке фармацевтики, представляют собой не что иное как капсулы, подкрашенные красителем или виноградным соком. Поэтому не торопитесь бежать в магазин за ценными витаминами, лучше сходите к офтальмологу и проконсультируйтесь касательно именно вашего зрения.