Польза минералов для организма. Минералы для организма человека

Но и неорганические нутриенты. К последней группе относятся различные соли, неорганические комплексы и вода.

Роль минералов в организме

Минеральные компоненты постоянно поступают с пищей в виде комплексных структур, в составе солей, которые в физиологических средах распадаются на заряженные частицы – ионы. В норме концентрация минеральных компонентов в организме постоянна. Она обеспечивается балансом между поступлением и выведением. Энергетической ценности минеральные вещества не имеют, что не уменьшает их важности.

Функции минералов в организме

• Неорганические вещества обеспечивают нормальное осмотическое давление всех биологических жидкостей человека.
• Как составная часть витаминов, ферментов, гормонов минеральные элементы участвуют в регуляции обмена.
• Пластическая роль минералов в организме выражается в формировании твердых тканей: костей, зубов.
• Ионы принимают участие в передаче импульсов, обеспечивая работу всей нервной системы.
• Минеральные компоненты выполняют важную роль в процессах свертывания крови.
• Основные функции минералов в клетке сводятся к обеспечению постоянного осмотического давления протоплазмы – внутренней биологической среды.

В зависимости от концентрации в организме минеральные вещества принято делить на макроэлементы и микроэлементы. Иногда выделяют ультра микроэлементы. Классификация важна для узких специалистов. Людям, заботящимся о составлении здорового рациона, достаточно знать самые важные функции минералов в организме.

Функции минералов в организме

• Кальций является наиболее важным и дефицитным минеральным элементом. Он играет роль строительного вещества и участника многих метаболических реакций. Не удивительно, что препараты кальция часто заметно улучшают общее состояние человека. Эффективное всасывание кальция в пищевом тракте происходит при сбалансированном рационе, нормальной работе всех органов.

• Магний обеспечивает работу сердца и нервов, усиливает выделение желчи, улучшает работу кишечника.

• Калий выполняет самую важную функцию минералов в клетке, нормализует водно-солевой обмен, обеспечивает восприятие рецепторами нервных импульсов.

• Натрий также содержится в клетке, участвует в нормализации давления. Натрий в сочетании с калием важен для обеспечения работы сердечно-сосудистой системы.

• Фосфор входит в состав мозга, мышц, остальных органов. Фосфор является составной частью ферментов, нуклеиновых кислот, особенного вещества – АТФ. Последнее относится к соединениям с большой внутренней энергией. Они называются макроэргическими, обеспечивают поставки энергии для сокращения мышц. Недостаток минералов в организме нарушает образование АТФ, обмен глюкозы.

• Сера входит в состав аминокислот, витаминов, гормонов. Сера необходима для нормального обмена белков, роста волос, обновления кожи. Аминокислоты, содержащие серу (цистеин, цистин), в совокупности с витамином Е и аскорбиновой кислотой тормозят процессы старения.

• Ионы хлора являются составной частью соляной кислоты желудочного сока, других биологических жидкостей организма. Ионы активируют фермент, например, амилазу, которая расщепляет крахмал. Амилаза содержится в слюне человека.

Элементы, находящиеся в организме в меньших концентрациях

• Железо – важный фактор, обеспечивающий дыхание и кроветворение. Его атомы являются составной частью сложного белка гемоглобина, который переносит молекулы кислорода по всем органам и тканям.

• Медь участвует в кроветворении, работе нервной системы, обеспечивает нормальной состояние соединительной ткани. Существуют ферменты, в состав которых входят атомы меди.

• Иод – очень важный химический элемент. Он участвует в синтезе гормона щитовидной железы. Нехватка иода приводит к пониженному содержанию гормона, нарушению обмена веществ в целом. Избыток минерала в организме может также быть вреден для щитовидной железы.

• Недостаток фтора провоцирует появление кариеса, нарушения костей, суставов. По рекомендациям стоматологов для профилактики изменений зубной ткани многие зубные пасты фторируют.

• Ионам хрома присущи разные заряды. Ион с зарядом +3 обязательно нужен человеку. Он участвует в обмене углеводов. Ион с зарядом +6 токсичен, в пищевом сырье не встречается. Особенно важно поддерживать нормальную концентрацию хрома людям зрелого возраста.

• Марганец поступает в организм человека при дыхании, питании. Всасывается очень слабо. Является составной частью ферментов, следовательно, обеспечивает биохимические реакции.

• Никель отнесли к полезным минералам не так давно. Он участвует в усвоении организмом железа. Необходим человеку никель из натурального сырья. Синтезированные никельсодержащие вещества могут быть опасны.

• Цинк является составной частью ферментов, отвечает за рост, половое созревание; играет значительную роль в формирование вкусовых, обонятельных ощущений; улучшает состояние кожи, волос; обеспечивает работу нервной системы, пищеварения. В последние годы установлена важная функция цинка в обеспечении нормального состояния предстательной железы.

• Селен долгое время считали, токсичным, канцерогенным элементом. В конце прошлого века была установлена важная роль селена в обеспечении многих физиологических процессов. Селен обеспечивает работу сердца, сохраняет сосуды от атеросклероза, совместно с витамином Е замедляет процессы старения.

Функции минералов в организме разнообразны и значительны. Для обеспечения нормальной работы всех систем нужно включать в рацион продукты с высокой концентрацией полезных химических элементов.

Источники минералов

• Оптимальным поставщиком кальция являются творог, молочные продукты, сыры, фасоль, зелень. Содержание кальция в перечисленных продуктах может достигать 1 г на 100 г продукта. В мясе, рыбе, овощах, фруктах его гораздо меньше.

• Недостаток магний возникает редко. Его много в крупах, бобовых растениях, абрикосах, винограде, черносливе.

• Калий содержится в изюме, кожуре картофеля, кураге, бобовых культурах, морской капусте. При значительных физических нагрузках, сопровождающихся обильным выделением пота содержание этих продуктов в рационе нужно увеличивать.

• Натрий содержится во всех продуктах питания. Дополнительные количества мы поглощаем с поваренной солью. Дефицита натрия в организме не бывает. Важно, не создавать его избыток.

• Высокие концентрации фосфора обнаружены в печени животных, икре рыб. В растительных продуктах: бобах, крупах фосфора также много. Усваивается он из таких источников хуже.

• Сера поступает в организм человека с белковой пищей. При нормальном содержании белков в рационе, потребность в сере удовлетворяется.

• Хлор поступает в избытке с поваренной солью. Недостаточность хлора может наблюдаться при нарушениях обмена веществ.

Источники минералов, содержащиеся в организме в небольших количествах

• Железо содержится во многих пищевых продуктах: овощах, мясе, фасоли, яйцах, ягодах, яблоках.

• Легкоусвояемая форма имеется только в печени, других мясных продуктах, яичном желтке. Для нормального функционирования железа в организме должны присутствовать также витамины: В9, В12, С.

• Медь содержится во многом пищевом сырье. Заметно ее содержание в зеленых овощах, печени, яичном желтке. Недостаток меди в организме наблюдается очень редко.

• Йод в достаточных количествах содержится в продуктах моря, в растениях, которые выросли на почве с большим содержанием этого элемента. Учитывая важность йода, его хроническую нехватку в воде, почве многих районов, проводится обогащение некоторых пищевых продуктов йодированной солью.

• Фтор содержится во многом пищевом сырье, благодаря высокому содержанию в воде и почве. Помимо продуктов фтор поступает в организм из зубных паст, порошков, ополаскивателей полости рта.

• Хром поступает в пищевой тракт человека с печенью, пивными дрожжами. В меньшей концентрации хром имеется в кожуре картофеля, говядине, сыре, муке грубого помола.

• Марганец содержится в требуемом человеку количестве в клюкве, чае.

• Никель в необходимых человеку концентрациях имеется во всех продуктах.

• Цинком богаты печень, мясо, бобовые культуры, семена тыквы Значительное количество цинка попадает в организм с питьевой водой.

• Содержание селена в продуктах сильно зависит от содержания в воде, почве. В Китае много селена обнаружено в дорогих сортах зеленого чая. Выяснилось, что повышенная концентрация объясняется высоким содержанием селена в местной почве. Селена также много в продуктах моря, зерновых культурах, мясе.

Сколько минералов нужно в день

Достаточное количество необходимых элементов в организм среднестатистического человека поступает с продуктами, при условии разнообразного рациона питания. Важным фактором формирования качественного пищевого сырья является правильное земледелие, своевременный анализ почв и воды. Недостаток минералов в организме проявляется в общем ухудшении состояния из-за нарушений всего обмена веществ. При специфических нагрузках, первых признаках недостаточности, которые может выявить только специалист, нужно принимать дополнительные препараты.

Ответ на вопрос «Сколько минералов нужно в день употреблять при необходимости» вы можете узнать в сопроводительной информации к препаратам. Важно помнить, что минеральные комплексы по механизму действия аналогичны лекарствам. Пренебрежение рекомендациями медиков, производителей чревато серьезными нарушениями здоровья.

Избыток минералов в организме может демонстрировать разные проявления

• Большие количества плохо растворимых соединений кальция могут спровоцировать образование камней в выделительных протоках.
• Избыточные количества натрия могут вызывать отеки, повышение давления, нарушения работы сердца.
• Большие количества меди нарушают кожные покровы, вредят печени, почкам.
• Избыток фтора нарушает усваивание, утилизацию всех основных нутриентов.
• Избыток йода при некоторых патологиях щитовидной железы может усугубить болезнь.

При употреблении синтетических минеральных препаратов важно учитывать мнение профессионалов, самостоятельно не переусердствовать.

Роль воды в организме человека

Вода, не являясь непосредственным питательным веществом, входит в состав пищевых продуктов, постоянно поступает в желудочно-кишечный тракт человека. В растительном, животном сырье вода содержится внутри клеток, в межклеточном пространстве, является растворителем, обеспечивает внешний вид, вкус продуктов. В организме человека также имеется вода внутри клеток, за пределами клеток, в физиологических средах: крови, лимфатической жидкости и др. В целом человек на 70% состоит из воды. У женщин, пожилых людей содержание воды несколько меньше, чем у мужчин, молодых людей.

Функции воды в организме разнообразны

• Вода стабилизирует структуру белков-ферментов, способствует реализации обменных превращений.
• Перенос всех нутриентов в организме проходит в водных растворах. К этому сводится транспортная роль воды в организме.
• Выведение продуктов утилизации питательных веществ из организма проходит с участием воды.
• Благодаря воде температура тела поддерживается на постоянном уровне.
• Осмотическая функции воды в клетке заключается в поддержании внутриклеточного давления.
• Вода принимает участие во всех процессах усвоения пищи, как реагент и как растворитель. Желудочный сок, кровь, лимфа, другие биологические жидкости являются водными растворами.
• Вода содержится в тканях, создающих форму и массу тела. В этом заключается пластическая функция воды в организме.

Обмен воды в организме

Человек – это динамическая система, в которой происходит постоянный обмен веществ. Вода не является исключением. Организм использует внутреннюю (эндогенную воду) и внешнюю, поступающую через органы питания, дыхания, кожные покровы. В сутки объем образующейся внутренней воды достигает 400 мл, объем поступающей извне воды должен составлять 1750-2200 мл. Конкретный ответ на вопрос «Сколько воды нужно выпивать в день?» зависит от климата, в котором человек проживает, объема физических нагрузок, эффективности работы выделительных систем, рациона питания.

От состава потребляемых продуктов значительно зависит также количество образующейся внутренней воды. При утилизации 100 г жиров выделяется 107 г воды, углеводов – 66 г воды, белков – 41 г воды. Функции воды в клетке выполняет как внутренняя, так и поступающая извне. При активных мышечных нагрузках, переохлаждении человека внутренней воды образуется больше.

При обмене воды в организме через почки выделяется 1500 мл, кожу – 650 мл, легкие – 350 мл, кишечник – 150 мл. При активной физической работе выделение происходит интенсивно. Потери нужно компенсировать.

Сколько воды нужно выпивать в день

Разнообразные источники сходятся во мнении, что нужно пить 2 л воды в день. Рекомендации в целом правильные. Полезно помнить, что при употреблении вместо обычных продуктов сухофруктов, злаковых смесей других продуктов с пониженным содержанием влаги объем напитков должен быть увеличен. Во время жары, при активных физических нагрузках суммарный объем выпиваемой воды может достигать 5 л в день.

Недостаток воды в организме формирует чувство жажды. Сигнал возникает при уменьшении воды в клетках, их «высыхании», понижения объема межклеточной жидкости. Параллельно ощущается сухость в полости рта, которая может усугубляться при курении, разговоре, одышке. Ложную жажду, вызванную вторичными факторами, можно удовлетворить полосканием, смачиванием полости рта.

Недостаток воды в организме, не связанный с курением, активным разговором чреват нарушениями обмена веществ. Уменьшение массы тела на 20%, вызванное обезвоживанием, приводит к летальному исходу. Истинную жажду нужно удовлетворять обильным питьем. Желательно употреблять минеральную родниковую воду. Качеству воды нужно уделять не меньшее внимание, чем качеству продуктов питания, разнообразию рациона.

Избыток воды в организме увеличивает нагрузку на выделительную, сердечно-сосудистую систему. Физиологический объем жидкости должен быть постоянным. Постоянство состава внутренних сред называется гомеостазом. Организм стремится поддерживать гомеостатическое состояние. Нужно соблюдать разумный баланс между нехваткой и избытком воды в организме.

Понимание сути физиологических процессов поможет сформировать здоровый стиль жизни.

Минералами именуются только определенные представители, окружающей нас природы. Наиболее распространенное название любой твердой составной части земной коры – камень.

Самые красивые и твердые минералы и кристаллы относятся к драгоценным камням , а менее твердые называются поделочнымикамнями .

Камни – это не только удивительные творения природы и ценные ювелирные изделия. Они еще обладают многими загадочными свойствами и издавна использовались для различных магических действий, а также в лечебных целях.

Известно, что камни и минералы обладают энергетическими вибрациями целебного свойства. В определенные периоды камни проявляют свою магическую силу.

Камень должен нравиться, быть для человека особенным, необыкновенным. Не рекомендуется носить камень , если он вам не по душе. В этом случае между вами иминералом не возникнет благоприятного контакта, а значит, не будет никакой пользы от выбранного вами камня .

Прежде чем купить изделие с камнем , определите сначала полезные для вас минералы , а потом настройтесь на то, что вы выберите для себя только те камни , которые вызовут у вас чувство восторга.

Почти все представители мира минералов , в какой-то определенной степени, обладают биологически активным действием.

Славянские народы со времен древности почитали камни , как источник здоровья и благополучия. Наши наблюдательные предки знали, что ношение того или иного камня помогает человеку справиться с бедами и болезнями, выстоять в сложных жизненных ситуациях.

Между минералом и человеком происходит информационный обмен. Кристаллы непрерывно взаимодействуют с окружающей средой и посылают информацию, вызывая разного рода излучения и колебания.

У каждого человека есть как свой талисман или оберег, так и свой камень лекарь.Минералы могут оказывать профилактическое действие, предупреждая развитие тех недомоганий, к которым у человека имеется наследственная или другая предрасположенность. Камень оказывает благоприятное воздействие, и когда его носят в виде ювелирного изделия, и когда его просто держат в руках, любуясь и восхищаясь его красотой.

Из минералов можно делать мази, на нем можно настоять воду, просто положить минерал на больное место. Если вы положите камень на больное место, то осуществится подпитка этого органа силой камня , или нейтрализация, оттягивание избытка застоявшейся энергии, зашлакованности.

Камни имеют свои ритмы жизни и проявляют свою силу в определенное время. Поэтому носить и работать с ними целесообразно тогда, когда они оказывают на человека только благотворное действие.

Ритмы камней зависят от изменений сезонов года, связанных с движением Земли вокруг Солнца, и от фаз лунного месяца, связанных с движением Луны вокруг Земли. Лучше всего использовать камни на растущей фазе Луны – от новолуния до полнолуния.

Избавляться от болезней, снимать воспаления при помощи минералов надо на убывающей луне. Если вы начнете лечение сразу после новолуния или полнолуния, следует использовать минерал в течение двух недель, пока Луна растет или убывает.

Нет смысла наполняться энергией на убывающей Луне, когда все расширяется и очищается. На растущей фазе Луны, попытка избавиться от чего-либо, приведет к обратному результату.

Такие минералы, как сердолик, агат, кахолонг, карнеол действуют более эффективны, если их слегка нагреть. Теплый камень следует положить на больное место, предварительно подержав его в руках, поговорив с ним и объяснив, какую помощь от него ожидают. После того, как вы подержали камень на больном месте, поблагодарите его за оказанную помощь.

Благотворное действие на человека может оказывать вода, заряженная энергией минерала . Чтобы получить от камня силу, надо очистить его и зарядить на Солнце. После чего на восходе Солнца положить минерал в воду. Вместе с минералом в воду можно положить какое-то изделие (браслет, бусы, перстень). Минералами , оправленными в различные металлы, воду лучше не заряжать.

Опуская камень в воду, мысленно или вслух, сформулируйте то, что вы хотите получить от этого камня : защиту от чего-то, помощь в каких-то делах и т.д. Но не стоит просить больше того, что в силах дать этот минерал .

Сутки камень должен полежать в воде, после чего выньте его из воды, поблагодарите за работу и положите на несколько дней на солнечный свет, чтобы он снова наполнился силой, которую отдал вам. Полученную воду надо держать в холодильнике и пить небольшими глотками, когда захотите зарядиться.

Если приготовить такую воду на растущую Луну, то жизнь и организм человека будут наполняться энергией, вода, заряженная на убывающей Луне, будет способствовать избавлению от шлаков, страхов, неприятностей.

Силой и энергией минералов можно зарядить не только воду, но и кремы, масла, мази. Для этого нужно погрузить минерал или изделие из него на 2-3 дня в емкость, наполненную веществом, которое вы ходите зарядить, поставив так, чтобы на емкость падал солнечный свет.

Используйте приготовленное средство один или несколько раз в день, но с учетом фаз Луны и того, что вы ожидаете от данной процедуры. Например, если вы хотите приготовить мазь от кожного заболевания, возьмите любое масло и погрузите в него изумруд, кошачий глаз, рубин или тигровый глаз, тот камень , который подходит вам по каким-то критериям или который вы выбрали с помощью маятника. Готовьте лекарство на растущей Луне, а используйте на убывающей.

Воспаления – горный хрусталь, гранат, коралл, рубин, сардоникс, гематит, сердолик

Температура – алмаз, глина, горный хрусталь, изумруд, жемчуг, коралл, лунные камни, медь.

Чесотка – александрит, аметист, кошачий глаз.

Эпидемии – малахит, опал, рубин.

При кожных заболеваниях

Бородавки, наросты – авантюрин, аметист, лазурит, сапфир.

Кожные болезни – авантюрин, алмаз, аметист, гагат, гематит, жемчуг, изумруд, лазурит, малахит, медь, нефрит, пирит, сапфир, сердолик, янтарь, серебро, топаз.

Ожоги – аметист, глина, горный хрусталь, изумруд, лазурит.

Псориаз – изумруд, кошачий глаз, тигровый глаз, рубин.

Экзема – алмаз, жемчуг, изумруд, сапфир, топаз.

При внутренних болезнях

Диабет – жемчуг, изумруд, сапфир.

Желудок и кишечник - агат, аквамарин, алмаз, аметист, бирюза, гагат, гематит, гранат, жемчуг, горный хрусталь, изумруд, коралл, медь, нефрит, оникс, сапфир, селенит, серебро, хризолит, топаз, янтарь, яшма.

Изжога - бирюза

При нервных болезнях:

авантюрин, агат, аквамарин, александрит, алмаз, бирюза, гагат, горный хрусталь, гиацинт, жемчуг, золото, изумруд, коралл, кошачий глаз, лазурит, малахит, медь, опал, рубин, пирит, сапфир, сердолик, серебро, топаз, янтарь, халцедон.

Бессонница – алмаз, аметист, бирюза, гиацинт, горный хрусталь, гранат, жемчуг, изумруд, коралл, кошачий глаз, лазурит, лунные камни, нефрит, оникс, рубин, сапфир, сердолик, топаз, хризолит, янтарь.

При болезнях горла и легких

При болезнях горла – агат, жемчуг, золото, коралл, кошачий глаз, лунные камни, медь, рубин, серебро, топаз, хризоберилл, янтарь.

Кашель – агат, изумруд, янтарь.

Органы дыхания – алмаз, гиацинт, горный хрусталь, изумруд, лазурит, медь, серебро, янтарь.

При сердечно-сосудистых заболеваниях:

агат, александрит, горный хрусталь, бирюза, гиацинт, гранат, жадеит, жемчуг, золото, изумруд, коралл, кошачий глаз, малахит, нефрит, опал, рубин, сапфир, селенит, сердолик, серебро, тигровый глаз, хризоберилл, хризолит, янтарь.

Гипотония – жадеит, изумруд, кошачий глаз, рубин, селенит, сердолик, тигровый глаз.

Гипертония – кошачий глаз, изумруд, рубин, тигровый глаз.

При болезнях костей

Артрит – коралл, кошачий глаз, лунные камни, рубин, топаз.

Суставные и костные болезни - жемчуг, змеевик, коралл, кошачий глаз, лунные камни, лазурит, малахит, рубин, сапфир, сардоникс, сердолик, тигровый глаз, топаз, хризоберилл, янтарь.

Таким образом, камни и минералы играют определенную роль в жизни человека, и при покупке, на самом деле, не мы выбираем камни, а они нас.

Поэтому будьте внимательные, когда приобретаете изделия с камнями.

Минералы так же важны для развития нашего организма, как и витамины. Их называют «искрами жизни», поскольку они играют многофункциональную роль в нашем организме. Эти вещества присутствуют в клетках, тканях и органах, т.е., по сути, во всех структурах организма. Существует два типа минералов – основные минералы и микроэлементы.

Кальций

Кальций участвует в построении крепких костей и зубов. Он важен для функционирования нервной системы и мышц. Этот минерал действует как проводник электрических импульсов между нервными клетками, в своей ионной форме. Он также регулирует различные клеточные процессы и помогает поддерживать клеточную структуру, давление и функции.

Хром

Этот минерал необходим для повышения эффективности инсулина в ходе процесса обмена веществ. Он регулирует метаболизм углеводов и играет ключевую роль в метаболизме холестерина и аминокислот.

Медь

Медь, вместе с витамином C, необходима для заживления ран. Она также участвует в образовании клеток крови, благодаря своей роли в метаболизме железа. Помимо этого, данный минерал регулирует образование меланина, костей и соединительных тканей, и помогает поддерживать целостность миелиновой оболочки нервных волокон.

Йод играет значимую роль в предотвращении зоба. Он требуется щитовидной железе для эффективного осуществления ее метаболических функций. Этот минерал является неотъемлемым компонентом всех гормонов, вырабатываемых щитовидной железой, и потому помогает регулировать метаболические процессы во всем организме.

Железо

Это наиболее важный компонент крови (гемоглобина). Железо выполняет функцию транспорта кислорода, доставляя его в различные области организма. Оно также необходимо для формирования крови. Помимо всего прочего, этот минерал также играет жизненно важную роль в окислении тканей, дыхании и транспорте электронов.

Магний

Магний действует как посредник в процессе использования углеводов, жиров и белков в организме. Он выполняет функцию активатора ферментов и является важным компонентом костей и хрящей.

Марганец

Вместе с кальцием, марганец требуется для выработки половых гормонов и развития скелетной системы. Он также жизненно необходим для регенерации эритроцитов и углеводного обмена.

Молибден

Молибден является очень важным минералом, поскольку содействует транспорту железа из печени в организм.

Калий необходим для формирования здоровой нервной системы, сердца, мышц и почек. Он регулирует внутриклеточное осмотическое давление и кислотно-щелочной баланс. Этот минерал также требуется для синтеза гликогена и белка, в том числе метаболизма глюкозы.

Селен

Селен играет роль в поддержании эластичности артерий и тканей. Он также защищает клеточные ткани и мембраны от оксидативного повреждения. Помимо этого, данный минерал предположительно играет роль в абсорбции и удержании витамина E.

Цинк

Цинк требуется для надлежащего заживления ран. Он играет важную роль в метаболизме жиров, белков и углеводов. Кроме того, он задействован в синтезе и метаболизме нуклеиновых кислот (РНК) и белков.

Минералы играют важную роль в катализе и активации ферментов в организме. Если возникает дефицит какого-либо минерала, могут развиваться острые или хронические заболевания.

Понижение уровня калия и магния может приводить к сердечным приступам.

Минералы помогают предотвращать остеопороз, рак, артрит, зоб, желудочно-кишечные проблемы, заболевания пародонта и анемию. Калий, натрий, железо и фосфаты кальция важны для нервных образований. Минералы требуются для контролирования жидкостей организма внутри и снаружи клеток.

Они содействуют преобразованию пищи в энергию. Также эти вещества помогают организму усваивать витамины и использовать их для осуществления различных биологических функций. Если не хватает хотя бы одного минерала, нормальное функционирование организма оказывается под угрозой.

Белки, углеводы, жиры и витамины оказываются бесполезными, если в организме нет минералов, служащих катализаторами для химических молекул. Поэтому без минералов организм не может работать должным образом.

Приведенная выше информация свидетельствует о том, что эти важные соединения абсолютно необходимы для построения и поддержания здорового, не пораженного болезнями организма. Из-за привычки питаться нерегулярно и употреблять вредную пищу, люди, в особенности дети, не получают важные витамины и минералы, необходимые для их роста и развития. Чтобы получать нужное количество витаминов и минералов, требующихся организму, очень важно придерживаться здорового и сбалансированного рациона.

На рынке доступно множество витаминных добавок, которые можно использовать для восполнения дефицита витаминов. Однако следует помнить, что передозировка минералов или витаминов также может вызывать токсичные явления в организме. В связи с этим, прежде чем начинать прием таблеток с витаминами и минералами, проконсультируйтесь у врача. Итак, в следующий раз, когда вам предложат съесть салат, не отказывайтесь; он полон минералов и витаминов!

Обычно, когда говорят слово "минералы", подразумевают геологию. Однако в медицине минералы не менее важны. Существуют 3 типа минералов, на которые следует обратить особое внимание.

Первый тип: неорганические минералы

Это те, которые добывают, в основном, из каменных пород. Они усваиваются только на 8...12%. А когда Вы достигаете возраста 25...40 лет, усвояемость падает до 3...5%. Очень плохо, если Вы принимаете что-то вроде кальция лакте (лактат/глюконат), обычного неорганического минерала. (Позволю себе добавить - к этим формам относится и кальция карбонат - это мел, измельчённые морские моллюски, порошок жемчуга. Усваивается так же плохо. - от автора Бахтиной Е.)

Предположим; что это кальций лакте в таблетках по 1000 мг. Многие люди, принимая по 2 таблетки в день, говорят: "Доктор, я принимала очень много кальция. Я слышала передачу по радио об артритах и принимала 2000 мг кальция в день, но это не облегчило мой артрит, а сделало хуже". Спрашивают: "А какой именно кальций Вы принимали?" Отвечает: "Кальций лакте". Вот в этом и есть Ваша ошибка, потому что лишь 250 мг из этого количества кальций. И если учесть, что Вы усваиваете лишь 10% из этого количества и 750 мг - это лактоза и молочный сахар, а 10% от 250 мг составляет 25 мг, то если Вы принимаете 2 таблетки, Вы получаете не 2000 мг, а 50 мг. Получается, что для того, чтобы получить необходимое количество кальция, Вам нужно принимать 90 таких таблеток в день, по 30 во время каждого приёма пищи. И не забывайте ещё об остальных 59-ти минералах.

Вторая форма - хелаты.

В 60-е годы в сельском хозяйстве стали использовать хелатные минералы. Эти минералы представляет собой неорганические минералы с аминокислотами, протеинами или энзимами, обволакивающими неорганический атом. Такая форма минералов увеличивает их абсорбцию на 40%. Именно поэтому пищевая промышленность набросилась на эту идею.

Третья форма минералов называется коллоидные минералы . Они имеют самую высокую абсорбцию. А ведь именно абсорбция, всасывание, волнует нас больше всего. Коллоидные минералы всасываются на 98%, что в 2,5 раза больше, чем хелатные минералы и в 10 раз больше, чем неорганические. Коллоидные минералы могут быть только в жидком виде и в очень маленьких тельцах, в 7000 раз меньше, чем красное кровяное тельце, эритроцит. Каждая частица негативно заряжена, а покрытие кишечника заряжено положительно, и образуется электромагнитное поле, которое концентрирует минералы у стенок кишечника. Всё это, вместе взятое, дает Вам 98% усвоения.

Растения играют очень интересную роль в образовании коллоидных минералов . Они в своих тканях преобразуют неорганические минералы в коллоидные. Употребляя эти растения, мы накапливаем минералы в своем организме и используем их. Но так как в нашей почве нет минералов, в растениях, в урожаях недостаточно минералов.

Все долгожители, которые жили до 120...140 лет, имеют много общего. Они живут в высокогорных деревнях, выше 8000 и 14000 футов от уровня моря. У них не более 2 дюймов осадков в год, совсем нет дождей, не бывает снега. Это очень сухие регионы.

И как, Вы думаете, они получают воду для питья и орошения? От таяния горных снегов. Вода, которая выходит из-под ледников, не такая чистая и прозрачная, как гейзеровская вода, а желтовато-белая или бело-голубая. Она содержит от 60 до 72 минералов.

В Тити-Кака, мне нравится повторять это название, или на Тибете её называют ледовым молоком. И они эту воду не только пьют, получая 8...12% абсорбции минералов, но и, что более важно, они орошают землю этой водой год за годом, урожай за урожаем, поколение за поколением уже 2,5...5 тысяч лет.

И у них нет диабета, сердечно-сосудистых болезней, высокого кровяного давления, артритов, остеопорозов, рака, катаракты, глаукомы, нет дефектов у детей при рождении, нет тюрем, нет наркоманов, нет налогов, нет врачей и они живут 120...140 лет без заболеваний.
По-Вашему, важны ли коллоидные минералы? И каждый раз, когда Вы один день не принимаете минералы, Вы укорачиваете свою жизнь на несколько часов или даже несколько дней.
Подумайте над этим и будьте здоровы!

Узнай больше и попробуй продукты на занятии по PH-балансу

В настоящее время интерес общества заметно сместился в сторону естественной медицины. Чем же объяснить это предпочтение?

Все живое, в том числе и человек, полагали философы древности, создано из того же вещества, что и космос, порождено четырьмя стихиями — землей, водой, воздухом и огнем. Мы с вами кровные родственники не только с «братьями нашими меньшими» — животными и растениями, существующими на Земле, но и с Солнцем, со звездами, с галактикой и туманностями — со всем необозримым космосом.

К этому же выводу пришла и современная наука: болезни организма появляются в результате нарушения минерального, водного, кислородного и энергетического обменных процессов. Однако из этого вовсе не следует, что стоит взять, скажем, горсть земли и проглотить, как избавишься от всех недугов. Человеческий организм способен воспринимать и усваивать с пользой для себя минералы Земли в соответствующей переработке. Наиболее целебными оказались минералы, которые прошли биогенную обработку и накопились в растениях. В этом случае они полезнее не только сами по себе, но и потому, что находятся в соединении с другими активизирующими их свойство веществами.

Кальций . Как известно, этот минерал относится к самым трудноусвояемым элементам. Количество его в человеческом теле составляет 3/4 всех минеральных элементов, в него входящих. Во время болезней, особенно с высокой температурой, а также при переутомлении и больших неприятностях из организма выбрасывается очень много кальция, что сейчас же отражается на работе всего организма.

Поступление одного чистого кальция в организм не приносит большой пользы, его надо вводить попутно в виде пищи, содержащей в себе щелочь в органическом соединении, — это яичные желтки, желтая репа, брюква, фасоль, маслины, чечевица, миндаль, цветная капуста, отруби, сыворотка, шпинат, лук, свекла, слива, брусника, финики, крыжовник.

Магний . Также необходим человеческому организму. При нарушениях правильного обмена магния могут развиваться серьезные заболевания почек. Он полезен для сердца, активизирует фосфорный обмен, способствует снижению кровяного давления, участвует в выведении из организма холестерина. Человек
получает магний, употребляя в пищу хлеб грубого помола, а также богатые клетчаткой злаки, овощи и фрукты: апельсины, грейпфруты, финики, инжир, ячмень, пшеницу, кукурузу, горох, овес, картофель, лук. Кроме того, магний содержится в козьем молоке и яичном желтке.

Фосфор . Один из главных строительных материалов для костей и зубов, он же играет большую роль в обмене веществ в организме. Фосфора много в мясе морских животных, в морских растениях, он содержится в молоке, яичном желтке, пшенице, кукурузе, ячмене, орехах, чечевице, мясе, хлебе, картофеле, сыре, твороге, горохе, фасоли.

Цинк . Оказывает важнейшее влияние на работу иммунной системы. Цинк играет уникальную роль в Т-клетках. Низкий уровень цинка приводит к снижению и ослаблению Т-клеток, из-за чего они не в состоянии распознавать и бороться с определенными инфекциями. Как было доказано, повышение уровня цинка усиливает эффективность в борьбе с пневмонией и другими инфекциями. Цинк может также уменьшить продолжительность и тяжесть простуды. Его много в мясе, птице, морепродуктах, овощах (свекла, помидор, чеснок, имбирь) и зерновых продуктах. Однако, если принимать цинк в виде добавки, то следует учесть, что он достаточно токсичен, поэтому принимается только в строго рекомендуемых в инструкции по применению количествах.

Марганец . Воздействует на процессы роста, кроветворение, половое созревание, участвует в регуляции уровня артериального давления. Содержится он в яичном белке, желтке, грецких и миндальных орехах, мяте, петрушке, сое, свекле.

Сера . Входит в состав белков и принимает непосредственное участие во многих видах обмена веществ, она содержится в белокочанной и цветной капусте, луке, моркови, хрене, горчицы.

Хром . Значительный эффект этого микроэлемента в том, что при приеме его вместе с витамином ниацином, он запускает в организме жиросжигающий эффект, да еще и с сохранением мускулатуры, что является целевым свойством для тех, кто хочет улучшить рельеф и сохранить общую физическую форму. Также, деятельность хрома в организме тесно связана с углеводным обменом и более полным восприятием к инсулину у рецепторов мышечных клеток.

Селен . Дефицит селена приводит к депрессии, данный микроэлемент стимулирует секрецию тироидных гормонов, тех самых, которые впрямую предопределяют эффективность белкового синтеза в мышцах - одного из важнейших для культуриста процессов. Еще селен усиливает действие антиоксидантов, что тоже является полезным свойством.

Молибден . Является своеобразным «доктором» среди микроэлементов. Он обезвреживает пищевые токсины и участвует в ряде других важных биохимических реакциях. Молибден из пищевых продуктов легко усваивается, его лучшие источники, это бобы, молочные продукты, крупы и мясные субпродукты, например печень. А вот (небобовые) овощи, фрукты и рыба содержат его в очень малых количествах.

Ванадий . Самый необычный эффект ванадия в том, что он «подражает» действию инсулина (!) и может повысить чувствительность к инсулину у диабетиков, но не у здоровых людей. Ученые считают, что ванадий необходим щитовидной железе для нормального функционирования. Но недостатка этого микроэлемента в человеческом организме медиками вообще не наблюдается, так как в большинстве, люди потребляют с пищей порядка 15 мкг ванадия в день, а этого вполне достаточно. Больше всего данный микроэлемент содержится в грибах, петрушке, перце и моллюсках.

Кремний . Необходим для формирования коллагеновых волокон и костной ткани. Самая оптимальная суточная норма для людей ведущих активный образ
жизни, 30-35 мг, обычная норма составляет 25 мг. Чтобы получать эту норму достаточно заменить продукты из просеянной муки, вроде белого хлеба, на продукты из не просеянной муки или цельного зерна.

Бор . Человеческому организму бора нужно как минимум 1 мг в день. Растительная пища содержит бор в избытке, в животной его напротив, очень мало. Этот микроэлемент считается этаким «помощником», «группой поддержки» основных функций. Бор необходим организму для оптимизации кальциевого обмена, «подпитки» мозга, энергетического обмена и поддержки нормальной работоспособности иммунной системы организма.

Два жизненно необходимых микроэлемента, особенно людям, ведущим активный образ жизни. Потому что наше тело — электрическая «машина», ну а соли натрия и калия — это важнейшие компоненты биологических электролитов. «Разжижение» электролитов впрямую сказывается на работе мышц. Проще говоря, при недостаточном потреблении натрия и калия, мышцы теряют способность к полноценному сокращению и эффективность тренинга снижается. Также, что касается натрия, то при его недостатке в организме развивается особое
состояние, которое медики называют гипонатриемией. Особенно это может случится после обильного потоотделения во время тренировки. Восполнить нехватку натрия легко, достаточно съесть что то соленое, но с этим нельзя медлить, иначе происходит резкий упадок сил, ухудшение самочувствия, судороги и т.д. В целом, потребности организма в натрии не так велики, медики называют суточную норму в 2,3 грамма. Поэтому важно понимать, что потребление натрия сверх нормы, это вредно. Избыток натрия вызывает сильную отечность и задержку воды в организме.

Дефицит калия также вреден, и даже больше вреден, чем дефицит натрия. При нехватке калия мышцы обвально теряют работоспособность и о реальной тренировке можно забыть. Восполнить баланс калия в организме тоже легко, кроме обычных пищевых добавок или витаминных комплексов, содержащих этот микроэлемент, калий в избытке есть в бананах. В одном банане не меньше 450 мг калия.

Железо . Железо принимает участие в образовании гемоглобина, который входит в состав эритроцитов (красных кровяных телец) и отвечает за транспортировку клетками крови кислорода к тканям организма и забирании из тканей углекислого газа. Железо участвует в процессе появления лимфоцитов, формировании и функционировании иммунной системы. Способствует созданию различных ферментов, отвечающих за множество проходящих в организме процессов. Железо необходимо для правильного проведения по нервным волокнам нервных импульсов. Помогает обеспечить полноценную работу щитовидной железы. Содержание в продуктах: яичный желток, печень, моллюски, земляника, абрикосы, айва, зеленые овощи, кресс-салат, сельдерей, листья одуванчика, крапива.

Никель . Учеными установлено, что козы, крысы и мыши, которым не хватает никеля, плохо растут и размножаются. Предположение ученых обосновано, никель играет важную роль и в человеческом организме. Потребность в нем составляет минимум 25 мкг в день, но большинство людей получают с пищей порядка 100 мкг никеля в день. Лучшие источники этого микроэлемента — орехи, шоколад, сушеные бобы, горох и зерновые.

Вконтакте