Поможет ли жженый сахар избавиться от кашля? Применение жженого сахара от кашля.

Достаточно часто проявляется, как у взрослых, так и у детей. Этот недуг способен доставить человеку сильный дискомфорт и неприятные ощущения, а поэтому с ним стараются справиться как можно быстрей. Не смотря на то, что в аптеках имеется большой выбор всевозможных препаратов от кашля, не стоит пренебрегать и некоторыми народными рецептами. Еще наши бабушки для лечения кашля использовали жженый сахар, который помогает избавиться от него за короткий период времени .

Польза и вред жженки

Жженый сахар в качестве эффективного средства для борьбы с кашлем является отличной альтернативой всевозможным микстурам и сиропам . В его состав входят всевозможные компоненты, богатые на различные витамины. Жженка помогает быстро избавиться не только от приступов кашля, но и от основной причины недуга в течение трех дней. Для детей, которые не очень любят различные лекарства, леденец из жженого сахара станет прекрасным заменителем медицинских препаратов.

Сахар в больших количествах способен вывести из организма человека всевозможные питательные вещества, в том числе и кальций. Его переедание может привести к развитию гемофилии и различных болезней крови.

Не стоит увлекаться употреблением жженого сахара, даже в период обострения кашля . Так же как и обыкновенный сахар, жженка может негативно отразиться на зубах и фигуре. В его состав входит большое количество глюкозы, переизбыток которой в организме отрицательно влияет на работу многих органов. С осторожностью употреблять жженый сахар должны диабетики и аллергики, а также те люди, которые страдают от болезней печени.

Некоторые рецепты приготовления

Необходимо взять столовую ложку сахарного песка и подержать ее над небольшим огнем. Дождавшись, когда сахар расплавится и слегка потемнеет, необходимо будет полученную смесь вылить в тарелку, которую следует предварительно смазать растительным маслом . Пока жженка не застыла в нее можно воткнуть спичку в качестве палочки.

Жжёный сахар можно приготовить с добавлением различных других ингредиентов

Можно приготовить леденец от кашля со вкусом сливочной карамели . Для этого необходимо будет столовую ложку песка поднести к огню и дождаться его расплавления и потемнения. Далее горячую смесь выливают в теплое молоко и ждут ее застывания. Используя такое лекарство, следует помнить, что оно имеет пористую структуру и может нанести вред воспаленному горлу. Лучше всего готовую жженую массу перед употреблением растворить в молоке и употреблять в качестве вкусного напитка в течение всего дня.

Привычный для нас сахар, как правило, готовится либо из свеклы, либо из сахарного тростника. Стоит заметить, что традиционным японским сахаром является тот, который приготовлен из риса или проса.

Также можно предварительно расплавленную сахарную массу смешать со сливочным маслом и дать застынуть . При приготовлении данного средства необходимо следить за тем, чтобы смесь не закипела, так как в противном случае может произойти разделение используемых компонентов. Быстро побороть кашель помогают сливочные тянучки . Для их приготовления необходимо молоко довести до кипения и добавить в него побольше сахара. Далее смесь держать на слабом огне и постоянно помешивать до того момента, пока она не приобретет оттенок какао.

Сиропы от кашля из сахара

Эффективно бороться с кашлем поможет сахар с водкой . Для его приготовления следует семь столовых ложек сахара высыпать в сковородку и расплавить до получения однородной массы коричневого оттенка. Далее в расплавленную массу аккуратно вливают стакан воды и переливают в специальную емкость, после чего остужают и добавляют три ложки водки. Полученный таким образом сироп употребляют через каждые два часа по одной столовой ложке в течение всего дня.

Лечить кашель ребенку рекомендуется сиропом, приготовленным следующим образом: небольшое количество сахара нагревают в сковороде до шоколадного оттенка . Далее расплавленную массу переливают в стакан горячей воды, добавляют лимонный сок, тщательно перемешивают и дают настояться в течение двух часов. Употребляют после каждого приема пищи по одной ложке.

Для лечения приступов кашля можно приготовить малиновый чай на основе жженого сахара . Берут листья малины и заваривают их в кипятке. Далее ложку сахара нагревают на огне до получения жидкой массы коричневого оттенка, после чего ее добавляют в чай. Полученный таким образом сироп следует пить до трех раз в день, пока кашель не отступит.

Имбирный конфитюр (видео)

Хорошим эффектом обладает лекарство, приготовленное на основе сахара и мандариновой кожуры . Чтобы его приготовить, необходимо будет взять сто грамм кожуры мандарина и мелко нарезать. Далее все это смешивается с сахаром и ставится вариться на огонь. Полученные таким образом мандариновые цукаты едят по двадцать грамм три раза в день до того момента, пока кашель не отступит полностью.

Чтобы сделать жженый сахар, лучше всего брать чугунную сковороду или казан. В крайнем случае толстостенную или кастрюлю из прочного металла. Не следует жженый сахар оставлять в таре, в которой он плавился. Иначе вы рискуете сжечь продукт. Лучше перелить его на тарелку или в специальные металлические или силиконовые формы. Не используйте для этих целей пластиковые контейнеры. Горячая сахарная «лава» их расплавит.

Не забывайте про меры предосторожности . При нагревании сахарный сироп бурлит, а иногда и брызгается. От горячей капли можно получить сильный ожог. Поэтому берегите открытые участки тела и будьте осторожны при переливании горячего сиропа в формы.

Есть несколько способов приготовления жженого сахара. Все зависит от того для какой цели вы хотите его использовать.

Пастилки из жженого сахара

1. Небольшое количество сахара, например 1–2 ст. л., насыпьте в центр кастрюли или сковороды и поставьте на небольшой огонь.
2. Осторожно помешивайте и разравнивайте песок, чтобы он таял и распределялся по дну емкости равномерно.
3. Как только сироп приобретет насыщенный янтарный цвет, перелейте на тарелку, слегка смазанную сливочным маслом, или пищевую фольгу. Дайте массе остыть и застыть.
4. В итоге у вас должен получиться тонкий глянцевый пласт. Разломайте его руками на небольшие кусочки и рассасывайте их во рту при приступах кашля. Как правило, эффект такого лечения наступает на 3-4 день.
5. Пастилки из жженого сахара готовы!

Сахарные нити для украшения торта

1. 1 столовую ложку из прочного металла смажьте сливочным маслом и наберите в нее немного сахара.
2. Подержите ложку над включенной плитой до готовности карамели, а затем при помощи вилки сделайте сахарные нити.

Леденцы из жженого сахара

1. 3–4 ст. л. сахарного песка насыпьте на сковороду. Слегка смочите его водой и нагревайте на медленном огне постоянно помешивая. Следите, чтобы продукт не пригорел ко дну.
2. Когда масса закипит и станет золотисто-коричневого цвета, снимите ее с плиты и горячую разлейте по смазанным сливочным или растительным маслом формам.
3. В процессе приготовления в сахар можно добавить немного коньяка, лимонного сока, уксуса, мятной эссенции, ванилина или другого ароматизатора по вкусу.

Если у вас есть печка с отверстиями для казана, приготовьте из жженого сахара разноцветные леденцы. В отверстие на открытый огонь поставьте чугунный казан. Дождитесь, когда металл раскалится до красна, затем осторожно насыпьте в него сахар. При большой температуре он расплавится практически сразу же и не успеет пожелтеть. Прозрачный сироп разлейте по формам, смазанным маслом, смешайте с красителями нужного цвета и вкусовыми добавками. Как только разноцветные леденцы застынут, выньте их из форм и наслаждайтесь лакомством.

Одним из наиболее эффективных и доступных средств в борьбе с сухим кашлем является жженый сахар. Конечно же он не может выступать в качестве основного лекарства. Но обладая обволакивающими свойствами, карамелизированный сахар способен купировать приступы кашля на несколько часов. Однако для достижения желаемого терапевтического эффекта нужно знать, как правильного готовить и использовать жженый сахар.

Сахар по своему составу является легко усваиваемым углеводом, обеспечивающим организм энергией. Однако в форме обычных кристалликов он не облегчает кашель, а даже наоборот, может вызывать неприятные и болезные ощущения, царапая слизистую.

В процессе нагревания сахар становится пластичным и тягучим. Смешиваясь со слюной пережженный сахар действует на слизистую горла обволакивающе, благодаря чему купирует приступы сухого кашля.

Жженый сахар применяется исключительно при сухом кашле. При этом он способствует его переходу в продуктивное состояние. Это домашнее средство можно использовать при таких состояниях и болезнях:

• Ощущение сухости в горле при фарингите;
• Начало развития тонзиллита;
• Ларингит;
• Ангина;
• Первые дни бронхита;
• Трахеит.

Но важно помнить, что целебных свойств жженого сахара недостаточно для полного устранения заболеваний. Потому средство может использоваться только в качестве вспомогательного компонента к основному лечению.

Особенности применения у детей

Жженый сахар от сухого кашля можно давать не только взрослым, но и ребенку. Но такое лечение обязательно должно быть согласовано с врачом, поскольку некоторые заболевания у детей могут развиваться крайне быстро. А потому самостоятельные попытки унять кашель народными методами могут серьезно навредить здоровью крохи.

Жженый сахар является относительно безвредным средством. Благодаря своей сладости он может очень понравиться детям, и съедаться в чрезмерном количестве. Это может спровоцировать негативные последствия в виде сыпи, тошноты, головной боли и даже ухудшения психоэмоционального состояния ребенка. Потому существует несколько особенностей использования жженого сахара детьми для стимуляции откашливания:

• Жженый сахар должен готовиться только взрослыми;
• Использование при лечении малышей рецептов жженого сахара, в состав которых входит алкоголь, или компоненты, вызывающие у ребенка аллергию, недопустимо;
• Лекарственное средство необходимо готовить и давать строго небольшими порциями;
• Важно учитывать противопоказания к применению средства;
• Детям до 2,5-3 лет давать такую карамель нежелательно. В отдельных случаях допускается изготавливать вкусное лекарство в форме леденцов без острых краев и рассасывать такую конфету за несколько подходов в течение дня.

В качестве альтернативы леденцам, детям ложно готовить сироп из жженого сахара и использовать в качестве добавки к теплому питью.

Нюансы приготовления

Помимо использования стандартных лекарственных препаратов от кашля, в домашних условиях за несколько минут можно приготовить эффективное и вкусное вспомогательное средство, жженый сахар. Приготовить его можно с помощью таких кухонных приспособлений:

• Электрическая или газовая плита;
• Микроволновка.

Каждый из методов приготовления имеет свои достоинства и недостатки. А потому как готовить средство от кашля из жженного сахара, каждый решает самостоятельно.

На электрической и газовой плите

Для приготовления любого рецепта жженого сахара на электрической или газовой плите потребуется подходящая посуда. Это может быть сковорода, желательно с антипригарным покрытием, или кастрюля небольших размеров из нержавеющей стали. Использование неподходящей посуды может привести к ее порче.

Готовка на плите выполняется строго на маленьком огне и требует постоянной слежки за цветом и консистенцией жженого сахара. Эта процедура может занять около 7-20 минут, в зависимости от количества и типа используемых по рецепту ингредиентов.

Приготовление в микроволновке

Перед тем, как приготовить жженый сахар от сухого кашля в микроволновке, потребуется заранее подготовить подходящую посуду. Это может быть любая стеклянная посуда подходящего объема. Важно помнить, что в микроволновой печи недопустимо использовать посуду, не предназначенную для нагревания, а также содержащую любые рисунки. Варить сахар в металлической таре в микроволновке опасно.

Длительность готовки жженого сахара зависит от мощности микроволновки, и может составлять 3-5 минут. Главным недостатком метода является сложность в контроле процесса готовки. Не выключив технику сложно оценить, насколько долго еще необходимо разогревать компоненты.

Для приготовления в микроволновке обычно смешивается 1 ст. сахара с ¼ ст. воды. По готовности сироп должен окраситься в золотистый янтарный цвет.

Варианты рецептов приготовления в домашних условиях

Помогает ли жженый сахар от сухого кашля, можно легко убедиться, приготовив лечебную сладость по одному из таких рецептов:

• Карамельный сироп с молоком;
• Сироп из жженого сахара с лекарственными отварами;
• Сироп с луком;
• Карамель с лимоном;
• Конфеты с алое;
• Карамель с имбирем;
• Сироп с водкой.

Независимо от наличия и количества дополнительных ингредиентов, все рецепты приготовления жженого сахара, основываются на первоначальном, базовом варианте.

Базовый рецепт

Для приготовления жженого сахара, который может помочь устранить неприятное покашливание, и даже сильный сухой кашель, потребуются такие ингредиенты:

• 3 ст.л. сахарного песка с горкой;
• 2 ст.л. воды;
• 1 ст.л. любого столового пищевого уксуса.

При желании можно уменьшить количество воды и уксуса, а вот увеличивать соотношение этих ингредиентов нельзя. В подходящую посуду выкладываются все составляющие и на медленном огне варятся без помешивания. Периодически консистенцию смеси необходимо проверять. Для этого в сахарный сироп опускается кончик деревянной палочки и сразу медленно вынимается. Как только будет замечена тонкая карамельная нить, тянущаяся из посуды с горячим сиропом за палочкой, сахарную смесь можно считать готовой.

Снимая с огня смесь в этот момент можно получить густой сахарный сироп легкого золотистого цвета. А подождав еще 10-15 секунд на выходе будет карамель янтарного оттенка, которая застынет в течение 5-10 минут. Важно не передержать сахар, поскольку он может быстро стать пережженным, с явным горьким вкусом и темно-коричневым цветом. Использовать его в этом случае нельзя.

Для ускорения процесса готовки лекарственного средства, допускается использование в процессе готовки только сахара, без применения воды. Однако такую карамель легко пережарить. Но решившись сделать жженый сахар именно так, важно непрерывно ее помешивать.

С молоком

Сделанный по такому рецепту карамельный напиток не только поможет облегчить кашель, но и улучшит общее состояние больного, а также нормализует сон. Для приготовления средства в подходящую по объему посуду наливается 1 ст. молока, которое доводится до кипения. В другой посуде, по базовому рецепту готовится карамельный сироп, который нужно снять с огня, как только появится слабая карамельная ниточка.

В полученный сироп вливается горячее молоко, после этого смесь тщательно перемешивается до однородности. Напиток остужается до теплого состояния и пьется в течение дня небольшими порциями.

С лекарственными отварами

Для приготовления отвара в 200 мл кипящей воды насыпается 1 ст.л. смеси лекарственных трав. Для устранения кашля могут использоваться такие растения:

• Мать-и-мачеха;
• Чабрец;
• Корень солодки;
• Липовый цвет;
• Девясил;
• Подорожник.

В смесь стоит добавлять не более 3 различных трав одновременно. Засыпав сухоцвет в кипяток, его необходимо проварить на медленном огне 5 минут. После отвар накрывается крышкой и настаивается еще 30 минут. Далее жидкость процеживается и добавляется в приготовленный по базовому рецепту карамельный сироп.

Ингредиенты тщательно перемешиваются, после чего лекарство принимается в теплом виде по 4 ст.л. при каждом приступе кашля, однако в течение дня количество выпитого средства не должно превышать 15 ст. л.

С луком

Луковица небольшого размера очищается от шелухи и мелко нарезается. После этого с нее отжимается сок, который нужно разбавить 1 ст. теплой кипяченой воды. Параллельно готовится карамельный сироп, в который, по готовности, вливается вода с луковым соком и тщательно перемешивается.

Готовое лекарство принимается в теплом виде по 1 ст.л. каждые 30 минут.

С лимоном

По базовому рецепту готовится карамель. Однако вместо воды и уксуса, к 3 ст.л. сахара добавляется 3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока.

По готовности карамель разливается по формам и остужается. Полученные конфеты рассасываются при каждом приступе сухого кашля.

С алоэ

Добавка в виде сока алоэ способствует не только устранению сухого кашля, но и в значительной мере помогает устранить воспалительный процесс. Однако перед тем как сделать жженый сахар, помогающий от сухого кашля по такому рецепту, нужно приготовить сок из алоэ. Для этого берется 1 крупный старый лист алоэ, тщательно моется и вместе с кожурой натирается на мелкой терке или измельчается блендером. Из полученной кашицы выдавливается сок.

Карамель готовиться по базовому рецепту. Однако вода и уксус в нем заменяются на сок алоэ. Готовый сироп разливается по формам и остужается. Конфеты используются при сильном кашле.

С имбирем

Небольшой кусочек корня имбиря измельчается на мелкой терке или в блендере. Полученная кашица разбавляется 50 мл воды, доводится до кипения и проваривается на мелком огне в течение 3 минут. Масса процеживается и используется вместо воды и уксуса в базовом рецепте жженого сахара.

По готовности сиропа, он наливается в небольшие формы и остужается. Конфеты можно использовать при возникновении сильного сухого кашля, однако не больше 4 маленьких конфет в течение дня.

С водкой

Рецепт жженого сахара от сухого кашля предполагает приготовление карамельного сиропа по базовому рецепту, но без использования уксуса. Когда сироп будет готов, его нужно залить 100 мл теплой кипяченной воды и тщательно перемешать. Когда смесь остынет, к ней добавляется 10 мл водки и аккуратно перемешивается.

Принимать лекарство по 1 ст.л. через каждых 40 минут. В течение дня не употреблять более 150 мл лекарственного сиропа.

Противопоказания

Жженый сахар, используемый как средство от кашля, способен приносить не только пользу, но и вред для организма. Терапия с его применением противопоказана если у вас:

• Сахарный диабет, а также пред диабетическое состояние;
• Склонность к повышенной чувствительности и аллергия на рафинированный сахар, а также его производные;
• Сбои в работе сердечно-сосудистой системы.

Также с особой осторожностью к использованию жженого сахара в качестве лекарства, следует относится людям с болезнями и патологиями пищеварительной системы. В противном случае возможно появление сильной изжоги и даже развития язвенной болезни.

Жженый сахар всем нам напоминает детство. Многие из нас делали карамельки и него. Но все готовят его по-разному, потому что существует множество способов приготовления жженого сахара. Довольно часто жженый сахар используют для украшения блюд, а также для придания еде карамельного вкуса.

Жженый сахар рецепт приготовления №1

Налейте на сковородку 1 ст. л. воды и всыпьте 4 ст. л. сахара. Все это жарьте на среднем огне, при этом тщательно помешивайте, чтобы жженый сахар не прилип к сковороде. Когда вы увидите, что он становиться коричневым влейте в него чашку горячей воды и закипятите. После можете выключать огонь и оставить жженый сахар охлаждаться. Когда смесь остынет, перелейте ее в бутылку и поставьте в холодное место. Далее вы можете использовать такой жженый сахар для соусов или бульонов.

Жженый сахар рецепт приготовления №2

Следующий вариант, как приготовить жженый сахар, выглядит немного иначе. Вам нужно налить на сковородку немного рафинированного растительного масла. Затем насыпать 3 ст. л. сахара и включить средний огонь. Так как масло не сильно быстро растворяет сахар, вы должны все время его помешивать. Когда все эта масса из жженого сахара загустеет и станет коричневого цвета можно добавить на сковородку яблоки, арахис, изюм или прочие фрукты, для того чтобы они покрылись карамельной корочкой. Как только вы увидели, что это произошло, можете выключать огонь, остужать жженый сахар и кушать.

Самые простые рецепты чтобы приготовить жженый сахар

1. Чтобы приготовить жженый сахар, положите пару его ложек в кастрюлю и поставьте на огонь. Вы увидите, как он постепенно начнет таять и густеть. Изменения будут заметны и в цвете. Сначала жженый сахар станет янтарным, затем золотистым и в конце коричневым. Но здесь важно не передержать и вовремя выключить огонь, чтобы жженый сахар не превратился в черную массу, которую потом придется отдирать от кастрюли.
2. Начать делать все так, как в первом способе, но для того чтобы жженый сахар равномерно кристаллизировался, постоянно мешайте. И когда уже он станет коричневого цвета, поставьте его остужаться в холодную воду. Это делается для того, чтобы сохранить полученную карамельную конфету. Если же вам нужно оставить смесь для жженого сахара жидкой, то сразу после выключения огня добавьте в нее немного сливочного масла, воды или сливок.
3. Многие добавляют жженый сахар в кофе вместо обычного. Но такой рецепт приготовления выглядит чуть иначе. Возьмите чайную ложку с жженым сахаром, полейте коньяком и подожгите прямо в ложке. После того, как пламя погасло, перелейте этот своеобразный жженый сахар в только что сваренные кофе и перемешайте. Будьте уверены, такой вариант кофе приятно удивит вас.

Стремительное развитие фармакологии не мешает некоторым родителям и сегодня применять жженый сахар от кашля. Пользу и вред такого подхода активно обсуждают врачи и сторонники средств народной медицины. Все сходятся во мнении только в одном – натуральный медикамент действительно дает положительные результаты. Конечно, как и в случае с другими домашними лекарствами, для получения лечебного эффекта без рисков нужно соблюдать определенные правила. Они касаются не только употребления, но и приготовления жженого сахара.

Положительные моменты в использовании жженого сахара при кашле

• Средство практически безвредно. Если учитывать противопоказания к его приему и соблюдать дозировки, рисков для здоровья нет.
• В лекарственных средствах, производимых на заводах, присутствуют вещества, ослабляющие организм. Еще они создают чрезмерную нагрузку на органы и системы. В случае с жженым сахаром этого не происходит.
• Сахар представляет собой набор углеводных соединений, которые способствуют выработке и выделению энергии. Это очень важно в тех случаях, когда болезнь ослабила организм.

Совет: После каждого применения «жженки» следует полоскать рот чистой, чуть теплой водой и по возможности чистить зубы. Это предупредит разрушение зубной эмали и формирование на языке плотного сладкого налета, из-за которого портится аппетит.

• Приятный вкус и нежный аромат леденцов не отпугивают детей. Они с удовольствием «лечат» кашель такими изделиями или напитками на их основе.
• Уже после первого применения жженого сахара боль в горле притупляется, мокрота начинает отходить намного легче, улучшается общее самочувствие.

Натуральное лекарство можно применять и взрослым, но в их случае не совсем целесообразно заменять прием действенных фармакологических изделий самодельным леденцом. Конечно, если по каким-то причинам медикаменты недоступны или вызывают негативный ответ, жженый сахар станет отличной заменой.

Механизм действия жженого сахара при кашле

Перед тем как давать ребенку жженый сахар нужно разобраться с принципом работы лекарства, иначе можно получить больше вреда, чем пользы. Под воздействием высоких температур кристаллы сахара плавятся и меняют свою структуру. Именно измененные молекулы действуют на организм таким образом, что мокрота разжижается и легко отходит. По этой причине продукт назначается детям только при сухом кашле с проблемным отхождением секрета. Как только кашель становится влажным, лечение прекращается.

Существует немало рецептов приготовления жженого сахара, при которых используются вспомогательные ингредиенты. В этом случае лекарство может порадовать и дополнительными результатами:

1. Водка является отличным антисептиком, который борется с возбудителями заболевания.
2. Лимон укрепляет иммунитет и повышает защитные силы организма.
3. Молоко быстро убирает раздражение и смягчает болезненные ощущения.
4. Луковый сок угнетает жизнедеятельность микробов.

Бывает, что применение жженого сахара не дает ожидаемого эффекта. В этом случае не следует продолжать терапию дольше 2-3 дней. Лучше заменить продукт другим натуральным или медикаментозным средством. Если же подход благотворно сказывается на состоянии ребенка, продолжительность лечения нужно согласовать с врачом. Частота применения изделий не должна превышать 3 раз в день.

Способы приготовления жженого сахара

Существует масса вариантов приготовления жженого сахара. Нужно только выбрать подходящий по составу и принципу действия.

• С молоком. Оптимальный вариант для устранения ночных приступов кашля. Берем 2 стакана молока и сахар по вкусу, сухого ингредиента должно быть меньше, чем жидкости. Молоко доводим до кипения, всыпаем сахарный песок и начинаем варить состав, постоянно его размешивая. Когда жидкость превратится в тягучую массу, разделяем ее на части и ждем, пока продукт застынет.
• С соком лимона. Растапливаем столовую ложку сахара, вливаем в карамель сок половинки лимона и размешиваем. Добавляем полученную массу в стакан теплой кипяченой воды и хорошо мешаем. Массу нужно не рассасывать, а пить 2-3 раза в день при приступах кашля.
• С соком лука. Луковицу чистим, нарезаем и разминаем, сцеживаем сок. Столовую ложку сахара растапливаем, заливаем стаканом кипяченой теплой воды и добавляем овощной сок. Нужно делать по одному глотку сиропа каждые полчаса.
• С травами. Берем по столовой ложке сахарного песка и травяного сбора ( , мать-и-мачеха). Из сбора и стакана кипятка готовим отвар, который в течение 15 минут держим на водяной бане и сцеживаем. Сахар растапливаем, смешиваем с отваром и принимаем после еды по 2-3 раза в сутки. Взрослым можно выпивать по половине стакана, детям – по 2 столовых ложки.
• С водкой. Из 9 столовых ложек сахарного песка готовим карамель, которую заливаем стаканом теплой кипяченой воды. Вымешиваем смесь и остужаем. Затем вводим в нее 20 мл водки. Полученный напиток нужно выпить в течение дня, употребляя его каждые 2 часа.
• Со сливочным маслом. Масло и сахар берем в равных объемах и растапливаем на сковороде, не давая закипеть. Смесь переливаем в подходящую емкость и остужаем. Принимаем по чайной ложке до 3 раз в день.

Сахар можно плавить не только на сковороде, но и в микроволновой печи. От изматывающего кашля могут избавить и самые простые леденцы, для приготовления которых достаточно растопить немного сахарного песка и разлить его по формочкам.

Вред жженого сахара, противопоказания к его приему

Основное противопоказание к лечению кашля жженым сахаром – повышенный уровень глюкозы в крови. Средство способно спровоцировать серьезные скачки показателя и негативно сказаться на состоянии пациента. Не следует злоупотреблять подходом и при наличии лишнего веса. Еще жженка не рекомендована беременным женщинам на 2 и 3 триместре беременности.

В некоторых случаях противопоказания обусловлены присутствием в составе активных ингредиентов:

• Водка и луковый сок противопоказаны в детском возрасте.
• Лимон и луковый сок не стоит использовать при гастрите, язвенной болезни, повышенной кислотности желудка.
• Спиртосодержащие напитки нельзя сочетать с антибиотиками.

Жженый сахар – это эффективное и доступное лекарство, и относиться к нему нужно именно таким образом. Не стоит использовать продукт в качестве десерта, это может привести к неприятным последствиям даже при условии соблюдения дозировок.