Лекарственные травы использовались человечеством с давних пор. Трава бергамот, еще именуемая монардой и американской мелиссой одна из них. Эта трава родом из Северной Америки, в Европу была завезена только в XX веке. Бергамот быстро завоевал популярность, поскольку его лечебные свойства неоспоримы. Монарда нашла себе применение не только у любителей народной медицины, но и в официальной фармакологии. При этом ее можно встретить и украшающей клумбы. Бергамот трава - полезные свойства и противопоказания, которой мы рассмотрим ниже.
Полезные свойства бергамота
Траву бергамот в натуральном виде практически встретить невозможно, чаще она встречается в виде добавок в чай, в составе кондитерских изделий, в ароматических маслах в фармацевтической промышленности. Для этого используется масло растения.
Основная особенность бергамота – это тимин, входящий в его состав. Он является натуральным анальгетиком и, кроме того, мощным антисептическим веществом. Еще в стеблях, корнях и цветах монарды содержится целый ряд полезных витаминов и элементов:
антиоксиданты;
ретиноиды;
витамины группы В (в особенности В1 и В2);
витамин С.
Растение бергамот может похвастаться множеством целебных свойств: общее укрепление организма, стимулирование иммунной системы, кровоостанавливающие, регенерирующие, противомикробное и прочие.
Помимо всего прочего, бергамот получил широкое применение в период восстановления после химиотерапии, операций и тяжелых заболеваний.
Монарда прекрасно укрепляет организм и может использоваться во время профилактики простуды, отита, гриппа, ангины, синусита. Эфирное масло монарды также обладает целебными качествами. Если его добавить в аромалампу оно обеззаразит помещение от микробов. Это эфирное масло также используется в ингаляциях при заболеваниях верхних дыхательных путей, горла и носа.
Бергамот обладает сильнейшим антисептическим эффектом, поэтому она может быть в составе препаратов в качестве противоинфекционного и противовоспалительного процесса, также ее свойство – прекрасно разжижать мокроту и восстанавливать жизненные силы.
Если регулярно пить чай с бергамотом, то кожа будет постепенно очищаться от излишней пигментации и цвет будет матовый. Если же на коже имеются поры, то чай с бергамотом поможет их устранению и снизит интенсивность потоотделения. Не менее полезно растения и для восстановления нервных клеток, так как способствует расслаблению, снижению уровня стресса и депрессии.
Благодаря выпитой рано утром чашечки чая, можно получить положительную энергию на целый день. К перечню полезных свойств также можно отнести и нормализацию психического состояния человека, и улучшение деятельности головного мозга. С принятым внутрь бергамотом, приходят в голову творческие мысли, колоссальные идеи и все становиться на свои места.
При заболеваниях сердечной мышцы и сосудов траву рекомендуют применять комплексно совместно с препаратами.
Для представителей сильной половины человечество бергамот — это средство для повышения потенции и сексуальной активности.
Масло бергамота обеспечивает заживлению ран, экзем и иных кожных заболеваний. Также его рекомендуют применять при ожогах, укусах змей и насекомых.
При добавлении в шампуни и ополаскиватели для волос тоже используют эту культуру, которая в свою очередь придает волосам силу, блеск, густоту, укрепляются волосяные фолликулы, волосы становиться крепче.
С помощью бергамота снимаются спазмы сосудов, выполняется массаж, налаживается система пищеварительного тракта. Он полезен женщинам в период кормления грудью малышей, так как происходит увеличение лактации.
Кроме своего применения в медицине, бергамот еще используют в кулинарии. Его листья можно употреблять в свежем виде, с их помощью нормализуется обмен веществ, а организм получит нужные витамины и микроэлементы. Прекрасно разнообразить питание, можно добавив бергамот в качестве пряности в мясные блюда, супы и иные приготовления.
Вред бергамота
Поскольку бергамот содержит большое количество тимина и прочих эфирных веществ он противопоказан людям, страдающим любой формой аллергии. Помимо этого, употреблять бергамот запрещается детям до 12 лет, а также беременным женщинам. Людям, страдающим гипертонией, язвой желудка и сердечными заболеваниями отвар цветков монарды следует употреблять с осторожностью, придерживаясь рекомендаций специалистов.
Не рекомендуется употреблять чай с бергамотом на ночь, так как он обладает тонизирующим свойством, которое не даст спокойно заснуть. Не надо применять для пигментированной кожи косметические средства с бергамотом перед выходом под солнце, в противном случае пигментация только усилиться.
Возможно вам также понравится:
Польза и вред шпината для женщин и мужчин
В чем польза эвкалипта для человека? Вред настойки эвкалипта
Чай мате: как заваривать и пить — польза и вред
Крапива — польза и вред для организма
Иссоп: полезные свойства и противопоказания
Листья морошки: полезные свойства и противопоказания
Цитрусовый гибрид грушевидной формы, полученный путём скрещивания лимона с горьким апельсином – это бергамот. Что это за растение, знает, наверное, каждый. Его широко используют в парфюмерии, кулинарии и народной медицине. Но под этим названием известно ещё одно лекарственное растение, монарда, прекрасный медонос, цветки которого содержат огромное количество полезных для организма микроэлементов.
Что за растение бергамот - общие характеристики
Трава бергамота, монарда или американская мелисса – травянистое растение из семейства Рутовых характеризуется отменными эстетическими свойствами, за счёт которых используется в ландшафтном дизайне для украшения клумб. Наземные части применяются в качестве сырья в официальной фармакологии. Цветки растения испаряют нежный цитрусовый аромат, который имеет полное сходство с известным фруктом. Именно благодаря этой характеристике монарда и приобрела название бергамот.
Как выглядит бергамот?
Монарда представляет собой однолетнее или многолетнее растение, стебли которого могут достигать 1,5 м в высоту. Светло-зелёные, ланцетовидные листья располагаются супротивно. Период цветения припадает на июнь-сентябрь. На цветоносах распускаются воронкообразные трубочки, собранные в крупные соцветия. Чаще всего встречается трава бергамот, цветки которой окрашены в фиолетовый оттенок.
Полезные свойства травы бергамот
Лекарственное растение характеризуется богатым химическим составом, в который входит большое количество питательных микроэлементов. Одним из основных компонентов является тимол – мощный натуральный анальгетик и антисептик. Монарда содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, ретиноиды, антиоксиданты и т.д.
Основные полезные свойства травы бергамот:
- нормализует эмоционально-психический фон (помогает справиться со стрессами, депрессией, в том числе и послеродовой);
- улучшает работусердечно-сосудистой системы, способствует уменьшению концентрации вредного холестерина в крови и снижению артериального давления;
- обладает антисептическими свойствами, уничтожает патогенные микроорганизмы, за счёт чего активно применяется при нарушении целостности кожного покрова;
- помогает снизить температуру тела за счёт ускорения обменных процессов и повышения потоотделения;
- эффективно борется с головной и мышечной болью благодаря входящим в состав анальгетикам линалилацетат и линалоол;
- налаживает работу органов пищеварения, предупреждает запоры, обладает мягким моче - и желчегонным действием.
Впервые бергамот или апельсин-бергамот начали культивировать в итальянском городе Бергамо, в честь которого и было названо это экзотическое растение. Вечно зеленое дерево семейства Рутовых выведено в результате скрещивания двух цитрусовых – лимона и апельсина (померанца). Бергамот фото растения, которое приведено ниже, представляет большую ценность, поэтому его выращивают во многих южных странах.
У нас, в южных регионах и в Крыму бергамот больше известен как монарда, его еще называют рута. Есть даже такая песня «Червона рута». Вот это о нем – о бергамоте. Только это травянистый вид. А настоящий бергамот – это колючий кустарник.
Все про бергамот
Где растет бергамот? Считается, что это растение не существует в природе, поскольку его вывели селекционеры. Тем не менее, некоторые ученые считают, что впервые эта культура появилась на территории Китая. Другие специалисты утверждают, что бергамот – это гибрид, который появился в результате мутации апельсина.
Как выглядит бергамот? Это растение представляет собой дерево с хрупкими колючими ветвями, густо усыпанное зелеными кожистыми листьями, овальной формы. В период цветения растение истончает приятный аромат. Душистые цветки кремового или пурпурного цвета одиночные или собраны в соцветия-пучки.
Плодоносит растение светло-желтыми плодами, по внешнему виду напоминающими плоды лимона. Внутри их содержится мякоть, разделенная на сегменты, заполненные эфирным маслом. На вкус мякоть имеет слегка горьковатая и кисловатая.
Что такое бергамот? У многих это растение ассоциируется с чаем из бергамота. Действительно ароматные листья растения используют для чая. Особой популярностью пользуется смесь черного чая с бергамотом под названием Эрл Грей.
Самую большую ценность представляют плоды бергамота, которые употребляют в обработанном виде. Из них делают отменное варенье, джемы, мармелад. Мякоть плодов добавляют в различные приправы. Бергамотовое масло является великолепным ароматизатором.
Полезные и другие качества бергамота
Полезные свойства бергамота заключаются в следующем:
- Это лекарственное растение широко применяется в медицине. В древние времена бергамот считался отличным антисептиком. Им лечили кожные заболевания и воспаления. Плоды растения разрезали пополам и внутренностью прикладывали к пораженным участкам на коже.
- Это растение применяют в качестве противовирусного препарата, в лечении простудных заболеваний, для повышения иммунитета и улучшения половой функции.
- В медицинское описание бергамота входит способность снимать спазмы, успокаивать нервную систему и благотворно влиять на пищеварительную систему организма.
- Чай из листьев бергамота является отличным тонизирующим средством для кожи лица. Он устраняет пигментацию и очищает кожу.
- Бергамотовый напиток снимает усталость, напряжение и избавляет от стресса.
Вырастить бергамот? Не сложно!
На сегодняшний день это растение с большим успехом выращивают в домашних условиях. Декоративный комнатный бергамот требует такого же ухода и содержания, как и другие представители цитрусовых. Это растение нетребовательно к плодородию почвы и легко переносит засуху, чего не скажешь о лимоне и апельсине.
В условиях хорошего освещения и частых поливов, это растение максимально проявляет свои декоративные качества. Чтобы добиться от комнатного бергамота плодоношения, потребуется регулярное и правильное питание, температурный режим в пределах 20 градусов и правильная формировка кроны. Весной, вначале периода вегетации, все ветви растения подрезают, оставляя лишь несколько молодых побегов на боковых стеблях.
В летний период бергамот выносят на свежий воздух, зимой содержат в прохладном помещении с температурой не выше 6 градусов. В жаркие дни растение поливают часто, но умеренно, осенью и зимой их частоту сокращают.
Как размножить
Размножение растения осуществляется с помощью черенков. Для успешности процесса потребуется создать температурный режим в пределах 26-28 градусов тепла. Молодым насаждениям требуется такой же уход, как и взрослым экземплярам.
Выращивание на даче бергамотового дерева не вызывает особых трудностей. Бергамот садовый, он же монарда, – декоративное растение в форме куста, цвете лиловыми цветками и украшает многие дачные участки.
- Монарда – растение, не требовательное к плодородию и структуре почвы, хорошо произрастает на солнечных участках, где нет ветров и сквозняков.
- Садовый бергамот хорошо отзывается на подкормки органикой и минеральными комплексными удобрениями. Основной уход за декоративным цветком включает частые поливы, особенно в летний период, рыхления грунта и прополки.
- Выращивание садового бергамота осуществляется двумя способами – семенами и делением взрослого куста. Второй способ считается надежным и менее трудоемким.
- Ранней весной взрослое растение выкапывают, делят на части так, чтобы каждая из них имела корешки, затем сажают в подготовленные лунки, уплотняют почву вокруг кустов и поливают.
Садовый бергамот – неприхотливая в уходе трава, поэтому трудностей с ней не должно возникнуть.
Услышав слово «бергамот», многие вспоминают изысканный аромат знаменитого чая «Эрл Грей». Но сегодня разговор пойдет о полезных свойствах травы бергамот. Чем знаменито это растение? В чем его сила и для кого оно может быть опасно?
Бергамот, да не тот: о «внешности» монарды
Это замечательное растение родом из Америки относится к семейству яснотковых. Впервые оно было описано испанским ботаником Монардесом, поэтому в честь него и получило свое второе название – «монарда». Его давно полюбили садоводы и активно используют для украшения дачных и садовых участков. Ведь эта трава очень красиво цветет и отличается неприхотливым характером: ее росту не мешает ни тень, ни солнце. Особой популярностью пользуются два вида монарды – душистая и лимонная. Они имеют овальные листочки от 5 до 15 см с зазубринами на концах. Монарда вырастает до полутора метров и покрывается крупными цветами розового, насыщенно-красного либо ярко-фиолетового цвета.
Что лечит, от чего помогает: все о лечебных «способностях» травы
Полезные свойства травы бергамот обнаружили индейцы. С ее помощью они восстанавливали силы после болезни и лечили:
- боль в горле (ее снимали отваром травы, который применяли для полосканий);
- зубную боль (травяной настой просто держали во рту);
- вздутие. Чтобы снизить газообразование, отвар принимали внутрь;
- всевозможные раны. Для их заживления к поврежденному месту прикладывали свежий лист;
- воспаление. До того, как люди узнали об антибиотиках, эта трава помогала устранить инфекцию и воспаление. И сегодня монарду используют при лечении бактериальных и вирусных заболеваний;
- ожоги, укусы змей и насекомых. Бергамот обладает мощным антисептическим действием, быстро снимает зуд;
- экзему, дерматологические проблемы. Обладая обеззараживающими свойствами, трава ускоряет процесс заживления и помогает избежать попадания инфекции в рану;
- сексуальные расстройства у мужчин.
Эти качества используются и сегодня. Но когда ученые исследовали состав этого растения, обнаружили и другие лечебные свойства бергамота, а именно:
- выяснилось, что в разных частях монарды сдержатся антиоксиданты, которые помогают онкобольным восстановиться после химиотерапии и операций;
- в ней также нашлись витамины, включая аскорбиновую кислоту и В-комплекс. Благодаря им трава производит общеукрепляющее действие на организм и является профилактическим средством от ангины, простуды, гриппа, синусита;
- наличие ретиноидов (веществ, аналогичных витамину А) позволяет с помощью масла, получаемого из бергамота, укреплять волосы, устранять угри, бороться с герпесом;
- монарда является природным антидепрессантом. Достаточно добавить ее листик в чай - и напиток не только приобретет изысканный аромат, но и улучшит работу головного мозга, приведет в порядок нервы;
- она обладает обезболивающими свойствами, так как в ней содержатся линалол и линалиацетат, а это природные анальгетики;
- трава бергамота снижает уровень глюкозы, показана при диабете 2 типа;
- действует как мягкое противоглистное, не вызывающее отравления в случае передозировки;
- одна из самых важных особенностей данной травы – стимуляция сердечной деятельности и способность устранять сердечный невроз. Такой эффект связан с присутствием в ее цветках и листьях витамина С и флавонидов;
- отвар из растения нормализует цикл у молодых женщин;
- растительные пигменты (антоцианы), которыми богата монарда, обладают диуретическим действием.
Читайте также:
- Пурпурный чай для похудения: стоимость, реальные отзывы
В чем ее вред?
Польза и вред бергамота зависят от того, кто, в каких количествах и как именно его будет принимать. Врачи установили, что трава однозначно вредна для аллергиков. Она способна спровоцировать у них рецидив, что проявится высыпаниями и зудом. Избегать применения препаратов из этого растения внутрь должны дети до 12 лет. Они противопоказаны и будущим мамам. Если человек имеет проблемы с засыпанием, то ему вредно пить чай с монардой перед тем, как отправиться в постель.
Важно! С осторожностью и только после консультации с врачом следует употреблять ее внутрь тем, кто болен гипертонией, язвой.
Как ее применяют: народные рецепты
Лекарственным сырьем этого растения, к какому бы виду оно ни принадлежало, является его надземная часть. Ее собирают в начале цветения. В это время растение источает сильный аромат, что указывает на большое содержание эфирных масел.
Вот лишь несколько примеров того, как лечебно-оздоровительные свойства бергамота применяются в нетрадиционной медицине:
- для заживления ран – выжать сок из свежих листьев и обрабатывать им рану;
- в качестве противопростудного – взять 2-3 ст. л. сухих либо свежих измельченных соцветий и листьев, залить ½ л воды, кипятить 10 мин. под крышкой. Дышать парами получившегося экстракта четверть часа до 4 р. в сутки. Этим же составом полоскать горло и полость рта;
- от сальмонеллы – 2 ст. л. измельченного сырья заварить 2 ст. крутого кипятка. Когда настой остынет, профильтровать его и выпить порциями в течение одного дня;
- от астмы, туберкулеза, пневмонии – 3 ст. л. сушеных листьев залить 1 ст. кипятка, томить на паровой бане 15 мин. Этот отвар можно употреблять внутрь, использовать для компрессов и ингаляций;
- при переломах – измельчить высушенное или свежее растение, взять 2 ст. л. полученного сырья, высыпать его в банку, заварить литром кипятка. Утеплить, оставить на 30 мин., процедить. Пить это снадобье по ¼ ст. трижды в день.
Монарду можно использовать как полезную добавку к всевозможным блюдам, натуральный ароматизатор, антиоксидант и консервант.
Бергамот: полезный фрукт
История бергамота
Бергамот, или Citrus Bergamia, известен уже на протяжении сотен лет. Культивируют его на побережье Ионического моря, в основном в Калабрии, регионе Италии, но используют далеко за пределами выращивания. Существует легенда, что бергамот завез в Европу с Канарских островов Христофор Колумб. Другая история связывает происхождение фрукта с итальянским городом Бергамо, но обе версии не имеют убедительных доказательств.
Первое письменное упоминание о бергамоте относится к 1714 году. В архивах семьи парфюмеров Фарина его описывают как ароматизатор. Во флорентийских летописях, относящихся к 1725 году, составитель счел нужным упомянуть о его использовании в лечении лихорадки и кишечного гельминтоза.
Фрукт бергамот часто путают с травой монардой, которую также иногда называют бергамотом из-за ее аналогичного цитрусового запаха. Листья растения используют как пряно-ароматическую зелень, добавляя в салаты и напитки.
Краткая энциклопедия цитрусовых
- Подробнее
В эфирном масле бергамота в изобилии содержатся альфа-пинен и лимонен, известные своими стимулирующими и антидепрессивными свойствами. Также эти вещества улучшают кровообращение, расширяя кровеносные сосуды и придавая организму дополнительный тонус. Бергамот способен стимулировать пищеварение, ассимилировать и разлагать сахара, поддерживая их стабильный уровень в крови, ингибировать ферменты, снижая уровень плохого холестерина. Чай и джем из бергамота полезен для сердечников. Благодаря своим антисептическим свойствам бергамот борется с вирусами и бактериями. Также он обладает жаропонижающим действием, что делает его полезным при борьбе с ОРВИ и ОРЗ. Способность цитруса увеличивать метаболизм полезна не только для желающих похудеть, но и для страдающих от лихорадки. Бергамот стимулирует потоотделение, снижая тем самым температуру тела. Выступая как антибиотик, бергамот способен справиться с инфекциями в толстой кишке, кишечнике, мочевыводящих путях и почках.
Эфирное масло бергамота используется в ароматерапии для снятия стресса, борьбы с депрессией и потерей аппетита. Также наружно бергамот применяют как антисептик, дезинфицирующее и ранозаживляющее средство. В парфюмерии это не только одна из составляющих духов, но и популярный природный дезодорант. Маслом бергамота лечат перхоть и псориаз. Добавляя его в жидкость для полоскания рта, справляются с дурным запахом, а капая в ингаляторы – с заложенностью носа.
Бергамот не едят «сырым», так как сам по себе фрукт очень горький
Цитрусовые: интересные сведения
- Подробнее
Знаменитый чай с бергамотом
Одним из самых знаменитых продуктов с ароматным фруктом является чай «Эрл Грей» (Earl Grey Tea) с его уникальным запахом и привкусом. Оригинальный рецепт этого напитка основан на смеси китайского черного чая с эфирным маслом бергамота. Названию своему чай обязан Чарльзу Грею. В молодости будущий граф Грей работал в китайской миссии, где, согласно легенде, и получил секретный рецепт. Переехав в Англию и став премьер-министром, Грей не отказался от любви к оригинальному напитку и вскоре ароматизированный чай стал частью прославленного британского файф-о-клока.
Чай «Леди Грей» (Lady Grey tea) содержит в несколько раз меньше эфирного масла беграмота, кроме того, в него добавляют лимонную цедру и масло из апельсиновых корочек
Бергамот в кулинарии
Кроме чая в кулинарии бергамот используют для того, чтобы приготовить варенья, мармелад и джем, добавляют в цитрусовую глазурь для мяса и птицы, ароматизируют им кондитерские изделия и напитки. Известностью пользуется Liquore al Bergamotto, приготовленный в Италии, и уникальные «золотые» конфетки Bergamote de Nancy, которые выпускают во Франции.
Если вы хотите сами приготовить вкусный и полезный джем из бергамота, купите 700 г плодов бергамота, а также:
- 600 г сахара
- 1 литр воды
- 2 чайные ложки «Лимончелло»
- щепотку морской соли
«Лимончелло» – популярный итальянский ликер, настоянный на свежих лимонах
Тщательно вымойте и обсушите фрукты, обрежьте «концы», затем разрежьте каждый плод пополам и извлеките косточки. Затем при помощи острого тонкого фруктового ножа нарежьте фрукты на четвертинки и каждую из них на тонкие кусочки. Положите фрукты в кастрюлю, добавьте воду, сахар, соль и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите джем, помешивая, около 30–40 минут. Выключите нагрев, добавьте ликер, перемешайте и разложите в чистые стерилизованные банки. Охладите, накройте крышками. Джем может храниться в холодильнике до шести месяцев.
Масло бергамота для ухода за волосами
- Подробнее
