Зачем люди садятся на диету? Конечно, для того, чтобы похудеть, улучшить свое здоровье и внешний вид, повысить тем самым самооценку. А почему на диете стоит отказаться от мяса? Эффективно ли такое решение и принесет ли оно достаточно продуктивный результат?
Вегетарианцы, не употребляющие мяса, почти всегда выглядят стройными и красивыми. Поэтому такой отказ от этого продукта является отличным средством для борьбы против ожирения. Помимо всего прочего, съеденное мясо переваривается от 3 до 8 часов, что очень тяжело для человеческого пищеварения, в отличие от овощей. И остатки пищи оседают на стенках желудка. Это приводит к набору веса и тяжести в животе.
Но иногда отказ от привычной еды ведет к неприятным последствиям. Как же сбалансировать свой рацион на диете, чтобы такое ограничение не повлекло за собой негативный результат и при этом принесло похудение?
Диеты, если она подходит, можно придерживаться до двух или более месяцев, и результат будет вполне ощутим. Ее можно повторить курсом через полгода, либо же все время соблюдать такое питание.
Сбалансированная диета без мяса: принципы и правила
Для достижения наилучшего результата, необходимо внимательно ознакомиться с постулатами диеты:
- Начинается диета с нестрогого вегетарианства: ограничение только в мясе и рыбе. Последующий этап предполагает полный отказ от продуктов животного происхождения, помимо мяса: яиц, молочных продуктов, меда.
- Богатый крупами, овощами и фруктами рацион. Сбалансированный по б/ж/у и водному балансу. Жиры добираются растительными маслами, орехами, семечками. Витамин В - сельдереем, кунжутом, капустой.
- Избегание перееданий и перенасыщения.
- Первые дни диеты рекомендуется проводить без соли, так как возможна задержка воды и отеки из-за этого.
- Активный образ жизни, в том числе прогулки на свежем воздухе, зарядка и другие физические упражнения, приносящие удовольствие.
Меню диеты
Эффективной диеты без мяса для похудения легко придерживаться. Примерное меню нестрогой диеты выглядит так:
- Завтрак: овсянка с бананом и медом, кусочек халвы.
- Обед: два яйца пашот, салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом.
- Перекус: цитрусовый фрукт.
- Ужин: запеченая гречневая каша с шампиньонами.
Если полностью отказываться от продуктов животного происхождения, то питание на день может выглядеть примерно так:
- Завтрак: банановый хлеб и кофе с миндальным молоком.
- Обед: жареный тофу со специями, салат с кунжутом, зеленью и авакадо.
- Перекус: смузи из клубники, миндального молока, черники.
- Ужин: фунчоза с грибами и соевым соусом.
Замена мясу на диете
Несколько простых советов о том, чем можно заменить мясо в диете:
На облегченном варианте диеты вместо мяса можно употреблять такие продукты, как:
- Яйца птиц. Они содержат тот же белок, что есть и в мясе.
- Сыр, творог и другие кисломолочные продукты: в них большое содержание витамина В, они менее жирные, чем мясо, хорошо насыщают.
- Бобовые: соя, чечевица, фасоль, горох. Одни из главных источников растительного белка, а также полезных микроэлементов, углеводов.
- Орехи: грецкие, миндаль, кешью. Помимо белка в них есть жир, благоприятно влияющий на состояние кожи, волосяного покрова и ногтей, функционирование всего организма.
- Грибы. Очень быстро перевариваются, в отличие от мяса, их белок легко усваивается.
- Крупы, особенно гречневая.
- Некоторые фрукты и овощи: авакадо, сельдерей. Источники витамина B, недостающего при отказе от мясных продуктов.
Видео по теме статьи
Если вы хотите скорректировать фигуру, вам подойдет диета без мяса для похудения. Наверное, нет в мире женщины, которую бы устраивало ее тело. Есть женщины, которым нужно убрать всего пару сантиметров в талии или бедрах, но есть случаи тяжелее, например, когда необходимо сбросить десятки килограмм, которые уже угрожают их здоровью и жизни.
Так что же это за диета, запрещающая употреблять мясо? Это диета, которая однозначно придется по душе вегетарианцам, но и «мясоедам» явно не навредит. Она избавила от лишнего веса уже не одну женщину, но до настоящего момента споры о ее пользе и вреде так и не прекращаются. Хотя совсем не ясно, почему. Ведь если подумать, в которой нет мяса? Найти вред в такой диете сложно.
Мясо — это белок, его вполне можно заменить другими белками животного происхождения, такими как яйца, сыр, творог. Ешьте их согласно диете. Главное — придерживаться сбалансированного питания, тогда диета без мяса не нанесет вреда вашему здоровью, а вы похудеете как минимум на 10 кг.
Отложите в сторону свою любимую свинину и говядину — мы начинаем! Ровно 18 дней вам нужно продержаться на этой диете и результат не заставит себя долго ждать. Не стоит забывать о ежедневном приеме воды, лучше, если она будет негазированной столовой или талой. Минимальная норма — 1,5 л в день! Кроме воды из жидкостей можно употреблять чай и кофе, естественно, не сладкие. Для ускорения процесса похудения введите в свой распорядок дня активные физические нагрузки.
Рацион диеты, исключающей мясо
Возьмите себе в привычку, как только проснулись, перед завтраком, ежедневно выпивать стакан теплой негазированной водички. Так вы запустите желудок и подготовите его к приему пищи.
День первый:
- Завтрак: 2 вареных яйца, кофе без сахара. Для разнообразия из яиц можете сделать салат с мелко нарубленной зеленью и сметаной небольшой жирности.
- Поздний завтрак: несколько сухофруктов, замоченных предварительно в воде. Это может быть курага, финики и чернослив.
- Обед: порция гречневой каши, сваренной на воде, салат из свежих овощей — отлично подходит для этого капуста, брокколи, огурцы и зелень, заправкой послужит оливковое масло или любое другое.
- Ужин: салат из кислых яблок и моркови со сметаной. При этом можно приправить его лимонным соком.
- Перед сном: стакан нежирного кефира или зеленое яблоко.
День второй:
- Завтрак: смешайте 100 г нежирного творога с одной чайной ложкой меда, можете выпить кофе или чай без сахара;
- Второй завтрак: ваши любимые фрукты — яблоки, груши, грейпфруты или апельсины.
- Обед: порция каши из бурого риса, салат из морской капусты с морковью, в качестве заправки используйте оливковое или постное масло, чай.
- Ужин: салат с помидорами, болгарским перцем и зеленью, заправка — оливковое масло или лимонный сок.
- Перед сном выпейте стакан 1% кефира.
День третий:
- Завтрак: 50 г нежирного сыра, чай или кофе без сахара.
- Второй завтрак: 100 г творога, лучше зернистого.
- Обед: 200-250 г овощного рагу. Приготовьте его из цветной капусты, брокколи, моркови, кабачка и томатов. Чай тоже разрешен.
- Ужин: салат из огурцов, листового салата и капусты, заправленный оливковым маслом.
- Перед сном: нежирный кефир.
День четвертый:
- Завтрак: 50 г каши из овсянки с 1 ч.л. натурального меда, небольшой горстью орехов, чай или кофе.
- Второй завтрак: один фрукт — яблоко, груша, апельсин, грейпфрут, киви. Не злоупотребляйте бананами, в них большое количество сахара.
- Обед: 100 г ячневой каши, морковный салат. Можно использовать как вареную морковь, так и сырую, лимонный сок послужит заправкой к салату. Можно выпить чай.
- Ужин: салат из любых фруктов, около 400 г.
День пятый:
- Завтрак: 100 г гречневой каши на воде с яблоком, чай или кофе.
- Второй завтрак: 40 г сыра с низким содержанием калорий.
- Обед: овощное рагу, салат из свежих овощей и чай.
- Ужин: 400 г салата из яблок и апельсинов, можно не в виде салата употреблять, а целиком.
- Перед сном: нежирный кефир — один стакан.
День шестой:
- Завтрак: 100 г каши из бурого риса, 2 шт. распаренной в воде кураги и чай.
- Второй завтрак: натуральный обезжиренный йогурт.
- Обед: овощной суп, 200 г отварных овощей и чай.
- Ужин: 300-400 г фруктового салата (яблоко, груша, персик, апельсин) с заправкой из нежирного йогурта или лимонного сока.
- Перед сном: стакан нежирного кефира.
День седьмой:
- Завтрак: 2 шт. груши и чай.
- Второй завтрак: один огурец и 25 г черного хлеба.
- Обед: овощной суп-пюре, 100 г печеного картофеля и чай
- Ужин: 2 вареных яйца, можно есть в виде салата с зеленью и 1 ч.л. нежирной сметаны, после еды разрешено выпить чай.
- Перед сном: стакан нежирного кефира.
День восьмой:
- Завтрак: 400 г любых фруктов, кроме цитрусовых. На голодный желудок их употреблять нельзя. Чай.
- Второй завтрак: салат из капусты и огурцов с проростками пшеницы.
- Обед: овощной суп с зеленью, ломтик черного хлеба.
- Ужин: 200 г зернистого творога.
- Перед сном: стакан нежирного кефира.
День девятый:
- Завтрак: до 400 г фруктового салата, заправив его нежирным йогуртом или лимонным соком, а также чай.
- Второй завтрак: до 40 г пшеничных хлопьев натуральных без сахара.
- Обед: овощной суп-пюре с бурым рисом, черный хлеб.
- Ужин: 200 г зернистого творога
- Перед сном: стакан нежирного кефира.
По завершении девяти дней диеты повторите ее снова с первого дня.
Недостатки и преимущества диеты без мяса
Отсутствие белка в диете бесспорно полезно. Она дает возможность разгрузить организм в целом, все его органы, так как мясо является достаточно тяжелым кушаньем. Белковая диета не позволяет организму разгрузиться, ведь если вы нерационально распределили употребление клетчатки и белка, это приведет к тяжелому заболеванию почек.
Более того, есть предположение, что некоторые болезни приходят к нам из-за употребления мяса в больших количествах. Мясо, не перевариваясь должным образом, способствует загрязнению крови продуктами распада и забивает кишечник. Таким образом, можно сделать вывод, что после временного отказа от мяса ваш организм вас только поблагодарит.
Преимущества и недостатки диеты:
- Минус диеты, пожалуй, один — это непривычка «мясоеда» к такому меню, которое кажется, на первый взгляд, немного жестким. Но это не так, попробуйте, голодными не останетесь!
- При всей пользе этой диеты к ней есть и противопоказания: хронические заболевания в стадии обострения, юношеский возраст.
- Не забывайте о том, что питаясь только овощами, из организма плохо будет уходить жидкость, что однозначно приведет к отечности. Через несколько недель после прекращения диеты отеки пройдут, но все равно не усердствуйте с солью, ведь она, как известно, задерживает воду в организме.
- Если с помощью этой диеты вы не получили ожидаемый результат, или же просто вам необходимо сбросить больше 30 кг, тогда вам нужно еще через два месяца пройти эту диету заново с первого дня.
Продолжать диету больше 18 дней нежелательно, так как кишечник полностью перестраивает свою работу и привыкает к вегетарианской растительной пище.
Вследствие этого кишечнику будет сложно перейти на меню с содержанием белка. После привыкания к такому питанию белковая диета крайне противопоказана. Не подвергайте пищеварительный тракт опасности, так как это может привести к патологиям внутренних органов.
Худейте с умом и будете здоровы!
Да, в этой диете не будет мяса, но это не означает, что она будет или . Нет, она будет классической белковой, просто в ней не будет мяса для его идеологических противников.
Животный белок на этой диете мы будет получать из сыра, творога, яиц и кефира. Разбавлять все это будет овощами. Чтобы все было по честному, рыбу тоже употреблять не будем. В общем, смотрите рацион сами.
Меню диеты без мяса
День 1
Завтрак:
тарелка овсянки, два вареных .
Обед:
макароны* с тертым твердым сыром, овощной салат.
Ужин:
пачка творога.
День 2
Завтрак:
гречневая каша с молоком.
Обед:
яичница с 4-х яиц, 3 помидора.
Ужин:
салат из капусты и зелени, 20 г твердого сыра с хлебом грубого помола.
День 3
Завтрак:
3 вареных яйца, салат из огурцов и помидоров.
Обед:
тарелка риса, два стакана кефира.
Ужин:
бутерброды из сыра** и хлеба грубого помола.
Примечания:
* — макароны должны быть из твердых сортов
** — жирность сыра не должна превышать 20%
Результаты и противопоказания безмясной диеты
Диета длится 9 дней, следовательно, каждый из трех дней рациона повторяется трижды. За это время можно сбросить до 3-4 кг. Больше 9 дней сидеть на данной диете не рекомендуется. Не забывайте пить много воды и употреблять витамины.
Диета без мяса для похудения является изобретением вегетарианцев, которые считают такой способ питания единственно верным. Представители официальной медицины относятся к вегетарианству с некоторой настороженностью, их мнения разнятся. Одни считают, что человек вполне способен прожить без компонентов, входящих в состав мяса, и получить их из других продуктов питания, например, из рыбы. Другие соглашаются с этой мыслью, но при этом отмечают, что полная замена мяса на другие продукты питания насыщает организм теми или иными витаминами и минералами в недостаточной мере. Многие медики говорят вегетарианству однозначное нет и предлагают другой способ оздоровления и очистки организма от токсических веществ, содержащихся в мясе, а именно - диеты без мяса для похудения.
Многие полагают, что диета без мяса для похудения может стать эффективным способом борьбы с лишним весом для людей, чей вес превышает цифру свыше пятнадцати килограммов от нормы. Переходить на вегетарианство, как основной способ питания, не рекомендуется. Желательно выдержать диету без мяса минимум восемнадцать дней, а через две недели, если желаемый результат не достигнут, повторно обратиться к курсу диеты без мяса.
Диета без мяса для похудения считается такой, при которой создается дефицит белка в организме. Именно благодаря этому начинается активное снижение веса. Но нужно помнить, что именно белок является строительным материалом для мышечных тканей, поэтому отказываться от него полностью нельзя. Например, мясной и рыбный белок в рационе данной диеты можно успешно заменять растительным, который в достаточном количестве входит в состав, к примеру, бобовых.
На первых порах следует отказаться от потребления большого количества соли, так как она способствует задержке жидкости в организме, которая и без того наблюдается при переходе с мясного питания на вегетарианское.
Следует много пить, например, минеральную и простую воду, однако не злоупотреблять энергетическими напитками, такими как чай и кофе. Ну и, разумеется, чтобы диета принесла эффективные плоды, следует отказаться от сладкой газировки и алкогольных напитков.
Растительный белок нужно вводить в организм осторожно, чтобы не спровоцировать стресс и не нарушить обменные процессы в организме.
Не следует потреблять исключительно фрукты и овощи. Не забывайте о крупах и молочных продуктах в своем рационе.
Существует два варианта диеты без мяса для похудения. Первый вариант позволит вам почувствовать себя самым настоящим вегетарианцем. Кто знает, возможно, вам понравится, и вы полностью захотите перейти на подобный рацион. Второй вариант фактически не отличается от предыдущего, однако содержит некоторые поблажки, так, во время использования такой вариации диеты для похудения без мяса все же разрешается потребление вырабатываемых животными продуктов, в частности молока и кисломолочных продуктов, реже - яиц.
Диета для похудения без мяса. Вариант 1
Рассмотрим примерное меню для тех, кто решил примерить на себя статус вегетарианца.
На завтрак следует основной пищей сделать зерновые продукты (100-150 граммов), разбавив их 50-90 граммами цитрусовых или бобовых.
Второй завтрак позволяет съесть немного овсяных хлопьев.
Обед: порядка ста граммов бобовых, ста пятидесяти граммов овощей и ста граммов любой крупы.
Полдник: орехи или сухофрукты.
Ужин: жаркое из овощей с грибами.
Диета для похудения без мяса. Вариант 2
Завтрак: 100-150 граммов ягод или фруктов, а также 100 граммов творога 1% жирности.
Второй завтрак: яблоко, груша или фрукт из разряда цитрусовых.
Обед: бобы и овощи в общем количестве 200-250 граммов.
Полдник: сухофрукты или орехи общей массой до 50 граммов.
Ужин: овощное жаркое, соевое мясо, а также насыщенные углеводами крупы объемом до 100 граммов.
Перед сном разрешается съесть натуральный йогурт или выпить 1 стакан нежирного кефира.
Согласно этим рекомендациям можно создать свое собственное меню на каждый день для соблюдения диеты без мяса для похудения. В целом за 18 дней диеты можно сбросить от 6 до 8 килограммов лишнего веса. Перед использованием диеты настоятельно рекомендуется получить консультацию и разрешение врача.
