Заняться в торговом центре. Бизнес-идея: открытие своей точки в торговом центре

21.09.2019
  • WordPress
  • PrestaShop
  • 1С:Бухгалтерия

Многие предприниматели сферы малого бизнеса стоят перед непростым выбором – открыть собственный автономный магазин или же арендовать небольшую точку в торговом центре. У обоих вариантов есть свои плюсы и минусы. Перед таким выбором стоял и питерский предприниматель Дмитрий Огородник – у него уже был отдельный магазин, но он решился ещё и на тест-драйв в формате «острова» в торговом центре. Думаем, многим предпринимателям малого бизнеса будет полезен его опыт .

34 года, предприниматель из Санкт-Петербурга, генеральный директор компании «Карелшунгит», управляющей магазинами и «Планета шунгита» . Образование: Рязанский институт воздушно-десантных войск. Дмитрий Огородник – автор бизнес-блога , в котором он делится собственным опытом предпринимательства. До конца 2016 года у компании был собственный автономный магазин; в декабре открылась торговая точка в торговом центре «Июнь».


Продумайте дизайн, сделайте хорошую презентацию

Плюсы торговых центров в том, что там уже есть трафик. Вам не нужно будет тратить годы на то, чтобы о локации вашего магазина узнали люди и стали бы к вам ходить. Вы сразу получаете доступ к массовой аудитории.

Первое, что нужно понять: вы хоть и подписываете договор аренды, но фактически вам нужна не сама аренда как таковая, а доступ к максимальному количеству людей, которые «обитают» в том или ином торговом центре.

Поэтому нужно начать с того, что дать себе установку - ваша цель не просто встать в какой-то торговый центр, а найти хорошее проходимое место в любом ТЦ.

Первое что нужно сделать - это создать презентацию. Практически все ТЦ попросят вас скинуть презентацию вашего проекта, без неё ваше предложение вообще рассматривать не будут. В презентации должны быть следующие составляющие:

    Дизайн вашего магазина. Его нужно заказывать заранее, ещё до того, как начнете искать место.

    Конкурентные преимущества. Напишите, почему вы – отличный вариант для торгового центра. Здесь придётся включить фантазию и придумать аргументы.

    Портрет вашей целевой аудитории.

    Планируемый средний чек в вашем магазине.

    Общие сведения о вашей компании.

Самый важный пункт – про дизайн. Соответственно, вам нужно будет найти агентство, которое занимается разработкой дизайна торговых точек и магазинов. Таких агентств не так много (по крайней мере, в Питере), но они есть.

Вам нужно продумать, как схематично будет выглядеть магазин - т.е. как будут располагаться витрины, какие это будут витрины, где будет кассовая зона и т.д. Если своих мыслей по этому поводу нет, то я советую пройтись по торговым центрам и посмотреть на уже работающие точки. И принять решение, которое вам понравилось, за образец.

Затем дизайнеры должны будут вашу общую схему превратить в 3D-визуализацию. Эту картинку нужно вставить в презентацию - от неё на 50% зависит то, какое решение по вам примут. Если картинки не будет, лица, принимающие решения, просто не смогут понять, впишетесь ли вы в общую визуальную концепцию их торгового центра.

Сразу хочу предупредить: если вы хотите «остров», то лучше сразу планируйте делать его из стекла и пластика. Не из дерева! Тогда шансов, что вас утвердят, будет больше. ТЦ очень любят пластиковые «острова».

После того, как презентация готова, нужно составить список всех торговых центров вашего города. Обращаться нужно во все возможные. А потом выбирать из того, что вам предложат.

Арендой во всех ТЦ занимаются либо договорной отдел, либо отдел аренды. Вам нужно найти в интернете все контакты менеджеров по аренде из соответствующих структур. Затем - позвонить им, спросить про свободные места, уточнить рабочие емэйлы и выслать вашу презентацию.

Будьте готовы к тому, что сначала вам вообще никто не ответит. Через несколько дней я советую ещё раз прозвонить всех, напомнить о себе, и попросить чтобы посмотрели вашу презентацию. При необходимости нужно звонить каждые 3-4 дня - до тех пор, пока вам напрямую не скажут, что «мест нет» или «вы не вписываетесь в нашу концепцию», либо не предложат какие-то варианты.

Допустим вы все-таки дождались обратной связи, вам предлагают какие-то варианты на выбор и приглашают встретиться с менеджером.

И тут очень важный момент: до этой встречи обязательно съездите в этот торговый центр, причём, съездить желательно не менее двух раз - один раз в будни, второй раз в выходные. Займите удобное место для наблюдения и посчитайте проходимость. Засеките, сколько людей проходят мимо вашего будущего магазина за 30 минут или за час. Это позволит вам определить потенциальный трафик.

Также изучите качество парковки, подъездные пути, конкурирующие ТЦ поблизости и т.д.

Внимательно читайте договор, торгуйтесь,
просите об арендных каникулах

Допустим, вам перезвонили, предложили вариант, вы всё промониторили и вас всё устраивает. И дальше предстоит подписание договора. Но перед этим, как правило, вы подписываете предварительное соглашение или договор о намерениях (это, по сути, одно и то же). В этом документе прописываются метраж, размер оплаты, условия сотрудничества и т.д. Прежде чем подписывать - поторгуйтесь. Как правило, 10% от объявленной стоимости аренды всегда можно скинуть.

Читать договор аренды нужно очень внимательно, вникая в каждый пункт. У каждого торгового центра свой договор аренды. И очень часто туда «зашито» очень много разных нюансов, которые могут поставить вас в очень незавидное положение.

Важно, чтобы вам предложили так называемые арендные каникулы. Обычно это месяц, максимум - два. Это время на то, чтобы вы подготовили торговое оборудование и оснастили свою точку. Если в договоре нет пункта об арендных каникулах, то обязательно об этом спросите!

Если всё в договоре вас устроило и вы его подписали, то самое время запускать в производство оснащение вашей торговой точки – согласно утверждённому дизайну.

Не забывайте, что очень часто сами дизайнеры имеют выход на различные производства - и могут вам посоветовать хорошего подрядчика. Если ваш дизайнер никого не знает, то гугл с яндексом вам в помощь - компаний, которые изготавливают оборудование, полно, выбирайте по соотношению цены и качества, и не забывайте помониторить отзывы.

Запускайте найм продавцов,
заказывайте эквайринг, оснащайте точку

Пока изготавливается оборудование, параллельно запускайте процесс найма продавцов. Это дело не быстрое, на него вполне может уйти 1-1,5 месяца. По нашему опыту, именно столько времени нужно, чтобы найти грамотных продавцов.

Затем сразу нужно подать заявку на оформление и установку эквайринга. Бывает, что с ним тоже затягивают - пока вам выдадут терминал, может пройти пара недель.

Как можно раньше запросите ваш экземпляр договора. Администрация ТЦ может с этим тянуть – например, пересылать его на подпись по своим директорам и отделам. А вам он понадобится для того, чтобы поставить кассовый аппарат. Его нужно будет заказывать в специализированных компаниях и ставить на учёт в налоговой.

И одновременно с этим нужно закупить торговое оборудование. В нашем случае - это ювелирка - поэтому мы заказывали планшеты под кольца, серьги и другие изделия.

Все работы по монтажу выполняются ночью, поэтому вам заранее нужно будет подать заявку на установку оборудования.

Если вы всё сделали правильно и вели все процессы параллельно, то на вскоре ваша торговая точка должна начать работу.

А теперь - наш опыт


Когда мы открывали нашу первую точку-«островок», были сомнения. Мы запускали её как тестовый формат. Кто-то говорил, что островки - это не тот формат, который подойдёт к ювелирке. Мол, никто к ним не подходит, кого ни спроси, у всех жёны их обходят стороной. Якобы сама по себе это зона дискомфорта - ты стоишь-выбираешь, а мимо люди ходят.

С другой стороны, я в 2011-2012 годах сам работал на «островке» - и неплохо продавал. Люди подходят, интересуются, покупают. Поэтому я считал, что нужно было хотя бы попробовать. Даже если не пойдёт, аренда не такая уж и дорогая, можно и в минус сработать. Главное - понять, подойдёт формат или нет.

Итак, наш первый «остров» мы открыли в санкт-петербургском торговом центре «Июнь» в декабре 2016 года. Первый месяц отработали «в ноль». Для нас «ноль» - это 260 000 рублей оборота.

Январь 2017-го начался ни шатко, ни валко. Первые одиннадцать дней мы по обороту опять шли «в ноль». Я ходил сильно расстроенный. Казалось, что так дальше и будет. Были мысли, что, нет, формат «островок» действительно не для ювелирки.

Но после праздников ситуация резко изменилась. Продажи пошли вверх. В итоге январь закрыли на сумме 417 000 рублей. А это уже чистая прибыль – свыше 150 000 рублей. Для нас это индикатор того, что формат имеет смысл.

А февраль мы закрыли уже на цифре 750 000 рублей. По разведданным, мы обогнали ближайших конкурентов, которые торгуют серебром в этом же ТЦ уже девять месяцев. Их максимальный оборот на этом месте был около 600 000 рублей в декабре.

Чистая прибыль у нас в феврале получилась в районе 300 000 рублей. Это существенно больше наших ожиданий. Значит, уже точно можно сказать, что это рабочий формат, и мы его будем продвигать.

Сейчас уже начали искать новое место под второй «остров». Когда полностью отработаем формат, начнём работать над франшизой. Но это будущее.

Вы планируете начать бизнес, но у вас существенно ограничен бюджет? У вас отсутствует возможность выделить большой стартовый капитал для ведения предпринимательской деятельности? Не нужно отчаиваться, ведь размер расходов зависит от того, каким бизнесом вы планируете заниматься. Во многих случаях люди планируют идти в торговлю либо в развлекательную сферу. В первом случае следует выделить продуктовые магазины, а также магазины детских товаров, ведь они позволяют получать максимальную прибыль. В сфере развлечений особенное место занимают развлекательные центры для детей. В обоих случаях необходимо выделять денежные средства не только для приобретения или аренды помещения, но и для закупки товаров, найма рабочих, проведения рекламной кампании. Вы можете проявить целеустремленность, если все-таки мечтаете о собственном бизнесе.

Вначале вы можете арендовать небольшую площадь в крупном торговом центре. Даже, если арендная ставка окажется очень высокой, вы можете быть уверены в максимальной выгоде, ведь вы сможете привлекать многих людей, экономя на проведении рекламной кампании. Дело в том, что крупные торговые центры каждый день посещает несколько тысяч клиентов. Как вы можете убедиться: рентабельность бизнеса становится очевидной. Именно это способствует тому, чтобы люди все-таки решались на предпринимательскую деятельность.

Какой бизнес лучше всего открыть в торговом центре?

Возможно, вас интересует, какой бизнес в торговом центре может быть наиболее перспективным. В данной ситуации необходимо обратить внимание на существующие идеи и принять специфику данного вида предпринимательской деятельности. Вначале обслуживающие точки в торговых центрах появились в Нью-Йорке и Лондоне. Они стали настоящими образцами для подражания, вследствие чего идею начали воплощать многие люди, которые мечтают о собственном бизнесе, но обладают ограниченным бюджетом. Теперь во многих городах можно увидеть многоэтажные центры с многочисленными торговыми и обслуживающими точкам, по которым приятно и удобно прогуливаться. Поток клиентов существенно возрастает, если за окном устанавливается плохая погода. Нужно отметить, что в торговых центрах в большинстве случаев открывают торговые точки, небольшие кафе и изысканные, уютные рестораны, маникюрные салоны, детские игровые комнаты.

Как можно открыть торговую точку в молле?

Каждое заведение открывается по одной схеме, являющейся стандартной. Отдельно от данной схемы следует отметить обязательную процедуру регистрации индивидуального предпринимательства для этого нужно обратиться в налоговую службу и в пенсионный фонд. Выбирая предпочтительную организацию формы, следует отдавать предпочтение виду «индивидуальное предпринимательство», ведь оно способно существенно облегчить процедуру отчетности в налоговой службе. К тому же данная организационная форма способствует уменьшению процентной ставки на подоходный налог.

После регистрации начинается другая процедура, являющаяся общей для всех. Вначале вам потребуется определиться с товаром, который будет предлагаться покупателям. Затем нужно выбрать правильное место в торговом центре, стараясь повысить уровень посещаемости. Затем существуют два варианта.

  • Вы можете арендовать помещение у администрации торгового центра.
  • Вы можете перекупить право на аренду, обратившись к бывшему владельцу помещения.

Затем потребуется заняться внутренней отделкой собственного магазина, нанять нужное количество сотрудников, установить кассу и видеонаблюдение, закупить товар, стараясь сделать ассортимент богатым и разнообразным. После этого можно выйти на последний этап, который одновременно является стартом. Вам потребуется работать активно и качественно, а для привлечения первых клиентов нужно провести церемонию открытия, пригласив посетителей молла и организовав интересные мероприятия, предложив акции. Данный старт позволит привлечь первых клиентов и удержать их. Это станет началом успешного бизнеса. Будьте готовы к тому, что у представителей целевой аудитории нужно вызывать интерес для того, чтобы они посещали ваш магазин, как можно чаще.

Открываем магазин детских товаров в торговом центре.

В наше время очень перспективными являются предприятия, которые ориентируются на детскую аудиторию. К тому же данный бизнес признан одним из ведущих и активно развивается. В связи с этим, если вы планируете открыть детский магазин в торговом центре, вы обязательно получите желаемую прибыль. Дело в том, что малышу родители не могут отказать. Однако для достижения желаемого успеха нужно быть готовым к особенному подходу.

Большая часть предлагаемых товаров должна пройти обязательную сертификацию для подтверждения высокого качества и безопасности. К данным товарам следует отнести косметические и гигиенические средства, детскую одежду, мебель и игрушки. Если товар выступает в непосредственный контакт с ребенком, обязательная сертификация должна состояться. Крепления различных предметов и вещи, с которыми контактируют взрослые люди, подвергаются добровольной сертификации.

У каждого товара должны быть документы, подтверждающие соответствие его качества установленным стандартам в государстве.

Постарайтесь позаботиться о наличии необходимых документов у продавца или менеджера. Вы должны быть готовы к тому, что родители, являющиеся потенциальными покупателями, могут попросить предъявить данную документацию. К тому же иногда налоговая инспекция проводит проверки для того, чтобы установить, допускаются ли возможные нарушения.

Детский магазин должен располагаться на одном из нижних этажей торгового центра, а в идеальном случае – на первом. Это можно объяснить тем, что большая часть целевой аудитории – это беременные женщины и мамы с маленькими детьми. Е

Если размер стартового капитала является достаточным, создавайте игровую зону для малышей. Данный бизнес также способствует тому, чтобы вы смогли увеличить собственные доходы и привлечь больше людей.

Расчеты по открытию детского магазина.

Предположим, общая площадь магазина составляет 70 квадратных метров. Годовая арендная ставка может достигать 500 тысяч рублей. На приобретение торгового оборудования, а именно стенок, полок, стеллажей и шкафов, потребуется от 250 000 рублей.

Для заработной платы сотрудников следует в год выделять 1 200 000 рублей.

В год потребуется 5 – 6 миллионов рублей на закупку товаров.

Осуществив расчет, можно понять, что в год для поддержания детского магазина требуется приблизительно восемь миллионов рублей. Доходы от продаж могут составлять девять миллионов рублей. В результате в год вы будете зарабатывать, по крайней мере, 500 000 рублей. В последующие годы рентабельность бизнеса будет повышаться, ведь вам уже не придется покупать мебель и ремонтировать помещение. При желании вы можете увеличить собственный товарооборот и реализовывать новые идеи, позволяющие привлекать больше людей.

Бизнес в торговом центре может быть успешным, но он требует повышенной ответственности и стремления к успеху.

Всего в категории: 32 вида, размеры инвестиций: от 165 000 и до 9 000 000 рублей. Все достаточно просто – открыть свой бизнес в торгово-развлекательном центре! Ведь скопление в одном месте множества магазинов, кафе, кинотеатров, зон для досуга привлекает широкую аудиторию в торгово-развлекательные центры, где можно полноценно проводить все выходные с семьей.

Практически в любой деятельности важным показателем является плотность продаж.

Как открыть магазин в торговом центре: пошаговый план

Чем больше товарный и клиентооборот, тем быстрее окупаемость и выше прибыльность. Как обеспечить себе гарантированный поток потребителей? Все достаточно просто - открыть свой бизнес в торгово-развлекательном центре! Ведь скопление в одном месте множества магазинов, кафе, кинотеатров, зон для досуга привлекает широкую аудиторию в торгово-развлекательные центры, где можно полноценно проводить все выходные с семьей.

Что именно можно организовать там, где уже все, казалось бы, есть? Не говоря уже о рядовом открытии магазина, можно рассматривать такие варианты как вендинг-кафе в фойе или переходах здания, размещение аттракционов в детской игровой зоне, салон экспресс-маникюра и множество других вариантов.

Преимущества бизнеса в торговом центре

Помимо уже указанной многолюдности, которая бесспорно является самой важной чертой размещения своего проекта в ТРЦ, можно говорить о таких плюсах, как:

  • централизация предоставления коммунальных и охранных услуг, о которых заботится арендодатель (т.е. сам центр);
  • возможность брать в аренду площади, не ограниченные по размеру от 1-2 м2;
  • смягчение рисков снижения прибыли в зависимости от погодных условий и сезонности;
  • положительное влияние на бизнес импульсных покупок со стороны посетителей торгово-развлекательной зоны.

Присутствие в ТРЦ территорий досуга, таких как ледовые катки, кинотеатры, арт-кафе, малые сцены, детские аттракционы, релакс-салоны задерживают посетителей внутри центров и обеспечивают их длительный контакт с торговой зоной. Это взаимодействие является выгодным для всех: покупателю интересно проводить время там, где все есть; магазины устраивает постоянный поток клиентов и просто любопытствующих, которые становятся клиентами позже; ну, а развлекательная инфраструктура выигрывает от семейных посещений.

Если говорить о недостатках, то их совсем немного: довольно высокие арендные ставки и зависимость человеческого трафика от имиджа и удобства торгово-развлекательного центра.

Идеи

Планы

Инструкции

Франшизы

Статьи

Справочник

Оборудование

Открытие торгового острова – привлекательная идея для малого бизнеса. Это экономичный и не требующий высоких стартовых вложений вид ритейла. Одним из менее рискованных вариантов является работа по франшизе.

В поисках экономичного, но удобного и функционального места для продаж многие предприниматели обращают внимание на островок в торговом центре. Такой интерес вполне объясним: если недостаточно средств для открытия магазина в отдельном помещении, то отличная возможность начать бизнес без значительных стартовых вложений - установка легкой модульной конструкции в центральной части зала, в галерее или проходе торгового центра, там, где больше всего посетителей. Однако практика показывает, что у этого вида розничной торговли есть свои особенности, которые следует учитывать тем, кто задумывается о его открытии.

Плюсы и минусы островков

Как у любого бизнеса, у торговых островов есть свои достоинства и недостатки, о которых будущие владельцы должны быть осведомлены заранее.

Плюсы:

  • Компактность (в среднем от 2 до 15 кв. м), что позволяет не переплачивать за аренду
  • Возможность реализации широкого набора как продовольственных, так и непродовольственных товаров и услуг. Вот лишь некоторые из них: мороженое, сладости, гаджеты, парфюмерия и косметика, экспресс-маникюр (нейл-бар), аксессуары, кофе, кожгалантерея, ремонт часов, экспресс-платежи, ломбард, ювелирные изделия и т.д.
  • Удобное расположение в «проходных» местах супермаркетов
  • Легкость сборки и демонтажа, мобильность (при наличии колесной базы)

Минусы:

  • Отсутствие складских помещений, примерочных (что сужает ассортимент товаров для продажи)
  • Ограниченность витринного пространства (при просчетах с определением спроса на продукцию возникает избыток невостребованных позиций)
  • Жесткие стандарты по виду торговых конструкций, которые нередко вводит арендодатель.

Чтобы минимизировать риски и незапланированные вложения при открытии торговли на островке нужно тщательно изучить условия аренды, проанализировать проходимость выбранной точки и наличие целевой аудитории для вашего вида товаров и услуг.

Выбор места

При проектировании больших магазинов или многофункциональных центров, как правило, планировка свободного пространства уже учитывает наличие торговых островов. В процессе ввода объекта в эксплуатацию их число может меняться, но незначительно.

Виды бизнеса в торговом центре

С одной стороны, это позволяет будущим арендаторам заранее присмотреть лучшие места для открытия собственной «точки», с другой - возникает необходимость учитывать интересы арендодателя, который часто выдвигает требования к владельцам островков работать в соответствии с общей концепцией центра.

Важным критерием выбора места для торгового острова является показатель проходимости (см. Рис.1)

Рис.1 ТОП-10 самых «проходных» мест в России

Но будет ошибкой делать выбор, руководствуясь только популярностью ТЦ. Замечено, что в самых «проходных» супермаркетах успешнее островки, представляющие узнаваемые бренды с громкими именами: фирменные марки часов, мороженого, косметики, ювелирных изделий. Если рядом с ними находится пусть оригинальный, но «не примелькавшийся» производитель, у посетителей торгового центра начинается «баннерная слепота». На нее сложно повлиять без специальных маркетинговых уловок, которые требуют дополнительных затрат.

Кроме того, чем «серьезнее» арендодатель, тем больше у него условий. Например, ТРК «Арена» (г. Воронеж) требует, чтобы островки не превышали высоту 160 см, были прозрачными и оснащались внутренней подсветкой, дабы не нарушать восприятие посетителями основных торговых галерей.

Представители центров с «известными именами» часто желают при согласовании получить красочный буклет от ритейлера с подробнейшим описанием торгового острова и множеством его изображений в интерьере зала. Это дополнительный расход: дизайн-бюро оценивают подобный заказ в 60-70 тыс. рублей.

Именно поэтому опытные предприниматели советуют начинающим «стартовать» в менее пафосных и крупных торговых предприятиях, при этом выбирать места с большой проходимостью, но минимальным набором встречных условий арендодателя. Это позволит проявить максимум фантазии в украшении витрины, презентации товара и т.д. Да и конкурировать с соседними киосками вы будете в основном за счет оригинальности идеи и выгодной подачи своего продукта.

Какой товар выбрать?

Одним из первых у будущего ритейлера возникает вопрос: чем торговать в торговом зале на островках? Что предпочесть: съедобные продукты или непродовольственные товары? На кого сделать ставку: публику, ориентированную на ширпотреб, или взыскательного покупателя эксклюзива?

Журнал «Практика торговли. Торговое оборудование» в 2014 году опубликовал прогноз рынка ритейла до 2016 года (см. Рис.2)

Рис.2. Как развивается розничная торговля в России?

Как видно, рынки продовольственных и непродовольственных товаров почти не отличаются по динамике: экономические трудности последних лет дают о себе знать. Рассмотрим примеры удачных проектов из ТОП — 25 самых прибыльных франшиз 2015 года по версии forbes.ru.

Коктейли Tea Funny Point

Оригинальный продовольственный бренд для пешеходных зон. Основан на приготовлении придуманного в Тайване коктейля «баббл ти», в состав которого входит чай, молоко, сироп и желеобразные шарики с соком внутри.

Преимущества:

  • торговый островок занимает немного места - около 4 м²
  • роялти в размере 4 % от выручки платится со второго года работы
  • стартовый капитал (около 0,8 млн рублей) можно получить в «Росбанке» по программе «Успешный старт»
  • дизайн торгового острова и размещения оборудования разработан франчайзером и успешно реализован в крупных ТРЦ, что помогает избежать дополнительных согласований с арендодателями.

Дизайнерские футболки Проvокация

Многим посетителям крупнейших супермаркетов запомнились яркие витрины островков бренда Проvокация, где можно купить футболки с хулиганскими принтами. Владелица магазинов и создатель франшизы Асмик Геворкян вспоминает, что эту удачную идею ей «подкинул» покупатель. Первый магазин она открыла в Курске, а теперь представляет продукцию бренда в крупных московских моллах, еще 91 точка - результат партнерства с франчайзи.

  • Предполагаемая величина первоначальных вложений - 0,55 млн рублей.
  • Прибыль: 3,57 млн рублей.

Автодевайс для «продвинутых» покупателей

Те, кто планирует открывать торговые островки в торговых залах, идеи бизнеса черпают в успешных проектах. Именно таким можно считать бизнес нижегородских предпринимателей С. Серегина и М. Вахрушева. В 2009 году они стали продавать автомобильную электронику: навигаторы, видеорегистраторы, радар-детекторы и аксессуары — под брендом «Автодевайс».

Сегодня это одна из самых прибыльных франшиз, по версии Forbes. Стоимость первоначальных вложений - 0,9 млн рублей, прибыль - 2,1 млн рублей. Предложение «Автодевайса» для франчайзи интересно тем, что паушальный взнос минимален - всего 39 000 рублей, а роялти отсутствует.

Резюме: основное правило при выборе товара для продажи в формате торгового островка - ориентация на целевую аудиторию. Для успеха важна не только идея, но и грамотно реализованная концепция, привлекательное оформление витрины, учет ходовых и неходовых позиций, четкая стратегия продвижения. Всем этим требованиям отвечают франшизы, уже зарекомендовавшие себя как прибыльный бизнес. Воспользовавшись ими, можно свести к минимуму возможные риски.

Что учитывать при открытии торгового острова?

Прежде чем начать свое дело, воспользуйтесь советами специалистов, которые помогут вам избежать досадных ошибок:

  • При выборе места для аренды не ограничивайтесь самыми простыми решениями («по знакомству», «ближе к дому», «самый большой магазин» и т.д.), устройте небольшой «тендер» для арендодателей, обозначив свои пожелания в интернете. Лучше выбирать из нескольких предложений - меньше вероятность промахнуться
  • Изучайте аудиторию торгового центра! Там, где обитает публика, пришедшая купить продукты или мебель, вряд ли будут пользоваться спросом гаджеты
  • Не надейтесь, что бизнес начнет работать без вашего участия: хотя бы первое время вам придется контролировать нанятых продавцов. Учитывайте фактор времени на дорогу до магазина и обратно. Например, владельцы торгового островка Madrobots в ТЦ МЕГА Белая Дача в Москве подсчитали, что у них уходило на это 4 часа в день
  • Будьте крайне внимательны с выбором подрядчика по производству островка! Изучите отзывы о нем на форумах, получите «живые» рекомендации, заблаговременно прочтите договор, проектную документацию. Вы должны быть уверены, что сроки поставки и запуска готового модуля будут выдержаны и что поставщик не потеряет к вам интереса, если вы заметите дефект конструкции и попросите его устранить.
  • Подойдя к организации своего дела с должным вниманием, вы получите конкурентоспособный бизнес, приносящий вам удовлетворение и прибыль.

Вопросы и ответы по теме

По материалу пока еще не задан ни один вопрос, у вас есть возможность сделать это первым

Открытие торгового острова – привлекательная идея для малого бизнеса. Это экономичный и не требующий высоких стартовых вложений вид ритейла. Одним из менее рискованных вариантов является работа по франшизе.

 

В поисках экономичного, но удобного и функционального места для продаж многие предприниматели обращают внимание на островок в торговом центре. Такой интерес вполне объясним: если недостаточно средств для открытия магазина в отдельном помещении, то отличная возможность начать бизнес без значительных стартовых вложений - установка легкой модульной конструкции в центральной части зала, в галерее или проходе торгового центра, там, где больше всего посетителей. Однако практика показывает, что у этого вида розничной торговли есть свои особенности, которые следует учитывать тем, кто задумывается о его открытии.

Плюсы и минусы островков

Как у любого бизнеса, у торговых островов есть свои достоинства и недостатки, о которых будущие владельцы должны быть осведомлены заранее.

Плюсы:

  • Компактность (в среднем от 2 до 15 кв. м), что позволяет не переплачивать за аренду
  • Возможность реализации широкого набора как продовольственных, так и непродовольственных товаров и услуг. Вот лишь некоторые из них: мороженое, сладости, гаджеты, парфюмерия и косметика , экспресс-маникюр (нейл-бар), аксессуары, кофе, кожгалантерея, ремонт часов, экспресс-платежи, ломбард, ювелирные изделия и т.д.
  • Удобное расположение в «проходных» местах супермаркетов
  • Легкость сборки и демонтажа, мобильность (при наличии колесной базы)

Минусы:

  • Отсутствие складских помещений, примерочных (что сужает ассортимент товаров для продажи)
  • Ограниченность витринного пространства (при просчетах с определением спроса на продукцию возникает избыток невостребованных позиций)
  • Жесткие стандарты по виду торговых конструкций, которые нередко вводит арендодатель.

Чтобы минимизировать риски и незапланированные вложения при открытии торговли на островке нужно тщательно изучить условия аренды, проанализировать проходимость выбранной точки и наличие целевой аудитории для вашего вида товаров и услуг.

Выбор места

При проектировании больших магазинов или многофункциональных центров, как правило, планировка свободного пространства уже учитывает наличие торговых островов. В процессе ввода объекта в эксплуатацию их число может меняться, но незначительно. С одной стороны, это позволяет будущим арендаторам заранее присмотреть лучшие места для открытия собственной «точки», с другой - возникает необходимость учитывать интересы арендодателя, который часто выдвигает требования к владельцам островков работать в соответствии с общей концепцией центра.

Важным критерием выбора места для торгового острова является показатель проходимости (см. Рис.1)

Но будет ошибкой делать выбор, руководствуясь только популярностью ТЦ. Замечено, что в самых «проходных» супермаркетах успешнее островки, представляющие узнаваемые бренды с громкими именами: фирменные марки часов, мороженого, косметики, ювелирных изделий. Если рядом с ними находится пусть оригинальный, но «не примелькавшийся» производитель, у посетителей торгового центра начинается «баннерная слепота». На нее сложно повлиять без специальных маркетинговых уловок, которые требуют дополнительных затрат.

Кроме того, чем «серьезнее» арендодатель, тем больше у него условий. Например, ТРК «Арена» (г. Воронеж) требует, чтобы островки не превышали высоту 160 см, были прозрачными и оснащались внутренней подсветкой, дабы не нарушать восприятие посетителями основных торговых галерей.

Представители центров с «известными именами» часто желают при согласовании получить красочный буклет от ритейлера с подробнейшим описанием торгового острова и множеством его изображений в интерьере зала. Это дополнительный расход: дизайн-бюро оценивают подобный заказ в 60-70 тыс. рублей.

Именно поэтому опытные предприниматели советуют начинающим «стартовать» в менее пафосных и крупных торговых предприятиях, при этом выбирать места с большой проходимостью, но минимальным набором встречных условий арендодателя. Это позволит проявить максимум фантазии в украшении витрины, презентации товара и т.д. Да и конкурировать с соседними киосками вы будете в основном за счет оригинальности идеи и выгодной подачи своего продукта.

Какой товар выбрать?

Одним из первых у будущего ритейлера возникает вопрос: чем торговать в торговом зале на островках? Что предпочесть: съедобные продукты или непродовольственные товары? На кого сделать ставку: публику, ориентированную на ширпотреб, или взыскательного покупателя эксклюзива?

Журнал «Практика торговли. Торговое оборудование» в 2014 году опубликовал прогноз рынка ритейла до 2016 года (см. Рис.2)

Как видно, рынки продовольственных и непродовольственных товаров почти не отличаются по динамике: экономические трудности последних лет дают о себе знать. Рассмотрим примеры удачных проектов из ТОП - 25 самых прибыльных франшиз 2015 года по версии forbes.ru.

Коктейли Tea Funny Point

Оригинальный продовольственный бренд для пешеходных зон. Основан на приготовлении придуманного в Тайване коктейля «баббл ти», в состав которого входит чай, молоко, сироп и желеобразные шарики с соком внутри.

Преимущества:

  • торговый островок занимает немного места - около 4 м²
  • роялти в размере 4 % от выручки платится со второго года работы
  • стартовый капитал (около 0,8 млн рублей) можно получить в «Росбанке» по программе «Успешный старт»
  • дизайн торгового острова и размещения оборудования разработан франчайзером и успешно реализован в крупных ТРЦ, что помогает избежать дополнительных согласований с арендодателями.

Дизайнерские футболки Проvокация

Многим посетителям крупнейших супермаркетов запомнились яркие витрины островков бренда Проvокация, где можно купить футболки с хулиганскими принтами. Владелица магазинов и создатель франшизы Асмик Геворкян вспоминает, что эту удачную идею ей «подкинул» покупатель. Первый магазин она открыла в Курске, а теперь представляет продукцию бренда в крупных московских моллах, еще 91 точка - результат партнерства с франчайзи.

  • Предполагаемая величина первоначальных вложений - 0,55 млн рублей.
  • Прибыль: 3,57 млн рублей.

Автодевайс для «продвинутых» покупателей

Те, кто планирует открывать торговые островки в торговых залах, идеи бизнеса черпают в успешных проектах. Именно таким можно считать бизнес нижегородских предпринимателей С. Серегина и М. Вахрушева. В 2009 году они стали продавать автомобильную электронику: навигаторы, видеорегистраторы, радар-детекторы и аксессуары - под брендом «Автодевайс».

Сегодня это одна из самых прибыльных франшиз, по версии Forbes. Стоимость первоначальных вложений - 0,9 млн рублей, прибыль - 2,1 млн рублей. Предложение «Автодевайса» для франчайзи интересно тем, что паушальный взнос минимален - всего 39 000 рублей, а роялти отсутствует.

Резюме: основное правило при выборе товара для продажи в формате торгового островка - ориентация на целевую аудиторию. Для успеха важна не только идея, но и грамотно реализованная концепция, привлекательное оформление витрины, учет ходовых и неходовых позиций, четкая стратегия продвижения. Всем этим требованиям отвечают франшизы, уже зарекомендовавшие себя как прибыльный бизнес. Воспользовавшись ими, можно свести к минимуму возможные риски.

Что учитывать при открытии торгового острова?

Прежде чем начать свое дело, воспользуйтесь советами специалистов, которые помогут вам избежать досадных ошибок:

  • При выборе места для аренды не ограничивайтесь самыми простыми решениями («по знакомству», «ближе к дому», «самый большой магазин» и т.д.), устройте небольшой «тендер» для арендодателей, обозначив свои пожелания в интернете. Лучше выбирать из нескольких предложений - меньше вероятность промахнуться
  • Изучайте аудиторию торгового центра! Там, где обитает публика, пришедшая купить продукты или мебель, вряд ли будут пользоваться спросом гаджеты
  • Не надейтесь, что бизнес начнет работать без вашего участия: хотя бы первое время вам придется контролировать нанятых продавцов. Учитывайте фактор времени на дорогу до магазина и обратно. Например, владельцы торгового островка Madrobots в ТЦ МЕГА Белая Дача в Москве подсчитали, что у них уходило на это 4 часа в день
  • Будьте крайне внимательны с выбором подрядчика по производству островка! Изучите отзывы о нем на форумах, получите «живые» рекомендации, заблаговременно прочтите договор, проектную документацию. Вы должны быть уверены, что сроки поставки и запуска готового модуля будут выдержаны и что поставщик не потеряет к вам интереса, если вы заметите дефект конструкции и попросите его устранить.
  • Подойдя к организации своего дела с должным вниманием, вы получите конкурентоспособный бизнес, приносящий вам удовлетворение и прибыль.

Если вы намереваетесь начать собственный бизнес, то стоит подготовиться к большому количеству всякого рода затрат. Многое зависит и от того, каким именно бизнесом вы собираетесь заняться. В большинстве случаев люди идут в торговлю или развлекательную сферу. В первом случае выделяются продуктовые магазины и магазины детских товаров. Они являются самыми прибыльными. Что же касается развлечений, то здесь тоже особое место занимают детские развлекательные центры. Помимо основных затрат, связанных с приобретением или арендой того или иного помещения, с закупкой товаров и наймом рабочих, довольно часто основополагающим фактором является еще и то, что придется подумать о правильном выборе рекламы. Тем не менее, это все не встает на пути целеустремленных и уверенных в себе людей, принявших решение о создании собственного дела.

Для первоначального развития вам вполне будет достаточно аренды небольшого помещения в каком-нибудь крупном торговом центре. И даже если право на аренду в нем будет стоить достаточно дорого (иногда цены достигают таких высот, что на эти деньги можно купить даже квартиру или машину), то здесь ваша точка будет привлекать огромное количество людей даже без особых затрат на рекламу. Крупные торговые центры ежедневно обслуживают несколько тысяч клиентов, поэтому рентабельность подобного проекта очевидна. Именно эти идеи движут людьми, которые начинают свой бизнес.

Какой бизнес открыть в торговом центре?

Первоначально подобные идеи по созданию нескольких торговых или обслуживающих точек в торговых центрах возникли в самых крупных городах мира - в Нью-Йорке и Лондоне. Будучи образцами для подражания, они поспособствовали тому, что их идеи распространились в большинстве стран мира. И сейчас почти в каждом городе существуют многоэтажные центры с длинными «улицами», по которым прогуливаться не только приятно, но и намного удобнее, чем перебегать из одного магазина в другой. Тем более когда за окном не очень благоприятная для прогулок погода. Ну и ко всему прочему, в торговых центрах работает масса народу, которые тоже время от времени обязательно будут заходить к вам для того, чтобы что-то приобрести, сделать маникюр (в случае открытия салона), прическу или починить какую-то вещь. Чаще всего в торговых центрах организовывают торговые точки, маникюрные салоны, детские игровые комнаты и небольшие кафе и рестораны.

Вернуться к оглавлению

Этапы открытия торговой точки в молле

Каждое открытие того или иного магазина производится по одной и той же схеме. Отдельно от нее идет обязательная процедура оформления индивидуального предпринимательства с обязательной регистрацией в налоговой инспекции и в пенсионном фонде. При выборе организационной формы в таком случае чаще всего советуют указывать «индивидуальное предпринимательство», так как оно позволяет облегчить процедуру отчетности в налоговой. И, помимо этого, данная организационная форма предполагает меньший процент на подоходный налог.

После этого начинается общая для всех процедура. Сначала вы определяетесь с тем, какой именно товар будете продавать. Затем необходимо, в соответствии с этим, выбрать правильное место, которое обеспечит вам высокий уровень посещаемости. В дальнейшем, в зависимости от того какое место вы выбрали, вариантов может быть 2. Первый - вы приобретаете эту территорию в аренду у администрации торгового центра, а второй - перекупаете право на аренду у предыдущего владельца данного помещения. Далее вы занимаетесь внутренней отделкой приобретенного магазина, набираете необходимое количество сотрудников, закупаете товар, устанавливаете необходимое оборудование (касса, видеонаблюдение) и выходите на финишную прямую.

Точнее, это будет только старт, который необходимо отработать как можно более качественно. Для этого вы с размахом проводите церемонию открытия, пригласив на нее в идеале всех посетителей молла, организуете всевозможные мероприятия и акции. Такая стартовая поддержка позволит привлечь первоначальных клиентов, удержать их, и впоследствии они привлекут всех остальных. Люди требуют к себе внимания. И чем чаще вы будете нацелены на то, чтобы вызвать у потенциальных клиентов интерес, тем чаще они будут посещать вас.

Вернуться к оглавлению

Как открыть детский магазин в торговом центре?

Предприятия, подразумевающие оказание каких-либо услуг детской аудитории, очень выгодны на сегодняшний день. Помимо этого, такой бизнес является одним из ведущих и находится в нашей стране на уровне развития. Иными словами, если вы собираетесь реализовать идеи по , детской одежды или какого-нибудь развлекательного центра, то вы не останетесь в убытке. Ведь ребенку родители почти никогда не в состоянии отказать. Хотя надо заметить, что именно детские магазины требуют определенного подхода, отличающегося от многих других магазинов.

Так, большинство товаров, которые будут располагаться на прилавках, должно пройти обязательную сертификацию.

К таким товарам относятся косметические и гигиенические средства для детей, игрушки, детская одежда, мебель и многое другое, что вступает в непосредственный контакт с детьми. Добровольной сертификации подвергаются такие товары, как крепления для того или иного предмета, так же как и предметы, с которыми контактируют только взрослые, - балдахины над кроватками или над манежами.

Каждый предмет здесь должен быть подкреплен документами, подтверждающими то, что его качество соответствует действующему в стране стандарту. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы все необходимые документы всегда были под рукой у продавца или менеджера магазина. Ведь родители в любой момент могут поинтересоваться такими данными. Ну, и не стоит забывать о том, что время от времени налоговая инспекция производит проверки с целью выявления всевозможных нарушений. Основным требованиям к детскому магазину является то, что он должен быть расположен на одном из нижних этажей, желательно на первом. Это обусловлено тем, что основными клиентами такого заведения будут будущие или настоящие мамы с детьми. Если ваши финансовые возможности позволяют, то не стоит упускать из виду факт отведения небольшого пространства в магазине под игровую зону для детей. Этот бизнес, кстати, тоже может приносить доходы. Установив небольшой лабиринт или обычную игровую комнату, вы сможете одновременно «убить двух зайцев». Поэтому старайтесь воплощать все возможные идеи, и ваш бизнес будет процветать.



Похожие статьи