Как известно, дабы обладать идеальной фигурой и отменным состоянием здоровья, важно не только вести активный образ жизни, но и не забывать подсчитывать калории съеденного блюда. Разнообразные каши оказывают благотворное влияние на состояние организма. Правда, не всем по вкусу овсянка без всяких примесей, от которых, к слову, ее калорийность может значительно увеличиваться. Исходя из этого, чтобы в один день не обнаружить быстро набранные несколько килограмм, важно знать и не забывать, в сочетании с какими продуктами получим ту или иную энергетическую ценность овсяной каши.
Калорийность овсянки на 100 грамм продукта
На 100 г овсяной каши приходится около 100 ккал. А, если добавлять к ней масло, соль или сахар, то получим 300 ккал. Не стоит преждевременно пугаться таких значений. Наоборот, благодаря калорийности, овсянка остается одним из наилучших продуктов, которые защищают поджелудочную железу, кишечник от различных заболеваний. Все это объясняется тем, что в ней есть большое количество полезных для организма веществ:
- железо, с помощью которого вырабатывается гемоглобин и некоторые ферменты;
- натрий, участвующий в образовании желудочного сока;
- кальций, влияющий на свертывание крови и благодаря которому из организма выводится «плохой» холестерин;
- магний, обеспечивающий безупречное состояние зубов;
- калий, насыщающий человеческий мозг кислородом;
- цинк, который так активно заботится о состоянии кожи, предотвращая ее пересыхание и регулируя салоотделение.
Рассматривая вопрос о калорийности данного вида каши, стоит отметить, что благодаря этим 100 ккал после завтрака еще несколько часов не захочется ни отвлекаться на ланч, ни идти на кухню за перекусом. Это очень сытное, наполненное витаминами, блюдо.
Мало того, диетологи всего мира твердят в унисон, что именно с овсяной каши следует начинать свой день. Она не только подарит заряд бодрости, выведет из организма токсины и пищевые яды, попадающие во внутрь, в результате плохо промытых продуктов и окружающей среды, но и поможет приблизить к реальности мечту об идеальных параметрах.
Немаловажно упомянуть, что лучше включить в свой рацион овсянку грубого помола. Исходя из того, что она меньше была подвергнута обработке, в ней сохранилось немалое количество полезных микро- и макроэлементов. Что касается мелкого помола, в такой каше не только мало , но еще и высок показатель пищевой ценности.
Калорийность овсянки на молоке
Овсянка в сочетании с молоком – отличное решение для тех, кто следит за калорийностью потребляемых продуктов, но и для тех, кто не прочь побаловать себя вкусной и очень полезной едой. Так, на 100 г продукта выпадает всего 80 ккал. При этом здесь содержится около 15 г углеводов, 6 г белков и всего 2 г жиров. Диетологи рекомендуют в качестве основы блюда использовать молоко с низким показателем жирности. Для тех, кто 
стремится сбросить несколько килограммов подойдет обезжиренное молоко.
Калорийность овсянки с медом
Мед сам по себе очень полезен. Только важно помнить, что его нельзя бросать в горячую овсянку. Этим можно лишить его витаминной ценности. Итак, калорийность такого вкусного блюда составляет 84 ккал и 14 г углеводов, 3 г белков и всего 1 г жиров.
Калорийность вареной овсянки на воде
Она равна 92 ккал. Несмотря не невысокую овсяной каши, сваренной на воде, в ней содержится 16 г углеводов, источников энергии, 4 г белков и 1 г жиров. Исходя из этого, на завтрак можно не отказывать себе в добавке, зная, что каша очень быстро усваивается организмом и приносит ему лишь положительные изменения.
Овсянка очень полезна для здоровья. Она хороша в детском меню, диетическом. Готовят из хлопьев (чаще) или муки. Варят на воде или на молоке. А разнообразить блюдо можно изюмом, курагой, свежими фруктами, медом и т.д. Крупа ценна растительными белками и жирами. В ней содержатся пищевые волокна, адсорбирующие соли тяжелых металлов. В каше есть витамины группы В, Е, РР, кальций, фосфор, магний и железо. А сколько калорий в овсянке, сваренной на воде? Какова калорийность популярных каш-пятиминуток?
Пищевая ценность овсяной крупы
Проанализируем калорийность, энергетический состав сухой овсяной крупы.
Теперь сварим крупу на воде и посмотрим, как изменится энергетическая ценность. Сколько калорий в каше?
Классический рецепт овсянки и его калорийность
Необходимые продукты для овсяной каши на воде:
- хлопья (геркулес) – 50 грамм;
- соль – щепоть;
- вода – 1 стакан.
- Налить в кастрюлю воду, поставить на максимальный огонь.
- Когда закипит, всыпать хлопья. Перемешать.
- Варить на маленьком огне, периодически помешивая.
- Каша чуть загустела – посолить. И снова помешать.
- Можно выключить огонь, накрыть плотно крышкой и дать хлопьям дойти. А можно оставить плиту включенной и доварить геркулес.
Энергетическая ценность блюда:
Это простое блюдо на воде станет идеальным завтраком для худеющих, придерживающихся поста или раздельного питания.
Каши-минутки
Многие производители овсяной крупы балуют потребителей продуктами быстрого приготовления. Залил – минутку потомил – и готово. К слову, очень многие люди предпочитают именно такие продукты. Бешеный ритм современной жизни, напряженный рабочий график не оставляют времени на готовку. А некоторые не умеют и не желают учиться варить каши. Овсянка, не требующая варки, делается из зерен, которые расплющены в тончайшие хлопья. Она выпускается с добавками и без. Ее достаточно залить кипятком на 5 минут. А если варить, то около минуты. Готовится на молоке, воде или соке. Анализ энергетического состава:
Калорийность почти в 5 раз больше, чем в обычной каше.
Как готовить «пятиминутку»:
- Довести до кипения воду или сок.
- Засыпать хлопья из расчета: 2 части жидкости – 1 часть сухого продукта. Перемешать.
- Через минуту выключить огонь и плотно накрыть посуду крышкой.
- Потомить 5 минут.
Овсянку быстрого приготовления можно насыпать также в йогурты, кисели.
Сколько калорий съедается
Производители указывают на упаковках калорийность сухого продукта. У разных производителей – разные цифры. А для тех, кто считает калории, даже 10 единиц будут существенны. Постные каши любят не все. Иногда хочется их сдобрить сливочным маслом, разнообразить изюмом, сухофруктами или ложечкой меда. Как посчитать калории в готовом блюде? Для удобства ведения математических операций сварим стандартный геркулес на воде.
- На упаковке овсяных хлопьев написано, что 100 г содержит 305 ккал. Вода – 0 ккал.
- Если мы приготовим 100 г геркулеса, то в каше тоже будет 305 ккал.
- Чтобы узнать, сколько калорий съедается, необходимо общее количество разделить на употребленную часть блюда.
Предположим, из 100 г сухих хлопьев получилось 400 г каши. Мы съели 150 г. Составляем пропорцию: 400 г – 305 ккал (количество калорий при варке не увеличивается и не уменьшается); 150 г – х ккал. В одной порции, которую мы съели: (150*305)/400 = 114 ккал. По такому же принципу считается калорийность каши с маслом, изюмом, яблоком, бананом и т.д.
- Находим калорийность используемых продуктов. Определяем их общую калорийность (суммируем).
- Считаем энергетическую ценность готового блюда (по весу на выходе).
- С помощью пропорции находим количество калорий в 1 порции.
Покажем на примере. Компоненты для овсянки с маслом (в скобках – калорийность в 100 г умножаем на количество, которое берется для готовки):
- Геркулес – 1 стакан, 90 г (305 ккал * 0,9 = 274,5 ккал).
- Вода – 3 стакана, 600 г (0 ккал).
- Сливочное масло – 25 г (748 ккал * 0,25 = 187 ккал).
Общая калорийность продуктов для овсянки с маслом – 461,5. Вес готового блюда – 400 г. 400 г – 461,5 ккал 150 г – х ккал С одной порцией мы получим (150 * 461,5) / 400 = 173 калории.
Готовые решения
Мы посчитали энергетическую ценность популярных овсяных каш, сваренных на воде. Основа всех блюд, которые будут рассмотрены ниже, – овсянка (1 стакан, или 90 грамм) и вода (3 стакана, или 600 грамм). Вес 1 порции – 150 грамм. В скобках – количество ингредиентов, взятых для готовки.
- Овсянка с изюмом (30 г). Общая калорийность продуктов – 351,90 кк. В одной порции – 132.
- С бананом (1 штука – 110 грамм). Общая энергетическая ценность – 370,60 кк. В одной тарелке – 139.
- С клубникой (0,5 стакана – 90 грамм). Все продукты – 309,60 кк. Одна порция – 116,1.
- С семечками кунжута (30 грамм). Общий показатель – 442,20 кк. В 150 г – 166.
- С кленовым сиропом (30 грамм). Количество энергии во всех продуктах – 350,70. В одной порции – 131,5.
- С орехами (50 г). Ценность всех продуктов – 600. Одной порции – 225 кк.
Овсяная крупа славится медленными углеводами. Они надолго обеспечивают чувство сытости и не откладывают в жировое депо. А чтобы каша на воде не была безвкусной, добавляйте ягоды, орехи, семена, сухофрукты. На калорийность вкусные добавки не сильно сказываются.
Ингредиенты:
- молоко – 1 стакан;
- овсянка – 100 г;
- банан – 1 штука;
- сахар – по вкусу;
Приготовление:
- Для овсянки необходимо брать только свежее молоко, чтобы оно не скипелось. Вкуснее всего будет, если молоко взять жирное, а еще лучше - домашнее, без всяких лишних добавок. Молоко нужно перелить в огнеупорную кастрюльку и поставить на огонь.
- Когда молоко начнет закипать, к нему необходимо добавить в овсянку. По желанию овсянку можно промыть под проточной холодной водой несколько раз. Далее варить кашу на слабом огне около пяти минут. На свое усмотрение можно добавить сахар.
- Пока каша варится, необходимо подготовить банан: очистить его, разрезать на несколько частей и положить в чашу для блендера. Для этого подойдут даже переспевшие бананы: с ними каша будет слаще и вкуснее.
- К банану добавить уже готовую кашу и измельчить все до однородной консистенции на небольшой скорости, не более пары минут.
- Такой кашкой можно кормить как взрослых, так и малышей.
Ингредиенты:
- банан - 20 г;
- вода - 300 г;
- масло сливочное несоленое «Крестьянское» - 5-10 г;
- овсяная каша - 200 г;
- соль поваренная пищевая - 1 г;
Приготовление:
- Овсяную кашу хорошо промываю.
- Заливаю 1,5 стаканами воды в сочетании на 1 стакан овсянки 1,5 стакана воды.
- Посолить и поставить варить на газовую плиту.
- Варим кашку на среднем огне 5-10 мин, снимая пену в процессе кипения.
- Когда вода практически выкипела и каша уже готова, добавить чайную ложку сливочного масла. Вот и все, овсяная каша готова.
- Выкладываем на тарелку и трем на терке банан (ну или режим кружочками и отправляем на тарелку.
- Осталось только приступить к завтраку и получить массу витаминов, которые несет в себе эта каша.
Как видите, калорийность равна 95.00 ккал на 100 г .
Овсяноблин — блюдо, взорвавшее социальные сети и крепко занявшее лидирующие позиции в ежедневном . Его успех в том, что он, являясь альтернативной версией классической утренней овсянки и вписываясь в , покоряет вкусовые рецепторы и бережет талию.
Огромная вариация появившихся рецептов позволяет с удовольствием есть его каждый день. Разберем подробнее пользу овсяного блина и познакомимся с самыми известными рецептами и вариантами начинок.
Польза овсяноблина
Овсяноблин – настоящая находка для тех, кто худеет или просто придерживается правильного питания. Оригинальное блюдо не только вкусно, но и полезно.
К его полезным свойствам относятся:
- Контроль аппетита. Богатство сложными углеводами оставляет длительное чувство сытости, делая блин идеальным вариантом .
- . Вкусное начало дня – залог отличного настроения. Продолжительное насыщение избавит от лишних перекусов до следующего приема пищи.
- Чистка организма. Входящая в состав клетчатка прочищает кишечник, избавляясь от шлаков и токсинов.
Как есть блины и худеть?
Большинство боятся отказаться от привычного питания, считая, что полезная пища априори не может быть вкусной. Красивая фигура – это отказ от любимых сладостей и традиционных российских блинчиков, ассоциирующихся с любимой бабушкой и веселым праздником Масленицы. Такое мнение ошибочно.
Правильное питание не означает отказ от вкусной пищи. Главная мысль такого образа жизни – замена привычных блюд на их здоровые аналоги. Одна из таких альтернатив – знаменитый блин из овсянки.
На таком вкусном блюде можно успешно худеть, потому что он:
- несет всю пользу овсяных хлопьев, налаживая процессы метаболизма;
- (переесть таких блинов весьма проблематично);
- избавляет от «апельсиновой корки», разрушая жировые отложения.
Препарат разработан на основе натуральных, природных компонентов. Главное вещество - прополис. Я рекомендую это средство как дополнительную помощь в борьбе с лишним весом.
Элексир нормализует обмен веществ, ускоряет метаболизм. Помогает обрести стройность, без усилий, положительно влияет на все органы.
Сколько калорий в овсяноблине?
КБЖУ овсяноблина меняется в зависимости от используемой начинки и основных ингредиентов. Так, например, включение сыра увеличит калорийность серьезнее нежели добавление овощей. Для минимизации общей калорийности следует отказаться от обжаривания на масле. Также можно убрать желтки, но это уже дело вкуса.
Пищевая ценность (на 100 г) самого простого рецепта, включающего овсяные хлопья, яйцо и молоко, выглядит следующим образом:
- Калории: 156,7 ккал.
- : 9,2 г.
- : 6,9 г.
- : 13,8 г.
Рецепты
Популяризация диетического блюда породила множество хороших рецептов. Разнообразие существующих начинок позволяет удовлетворить любые вкусы, выбрав собственных фаворитов.
Ингредиенты:
Приготовление:
- Во взбитое яйцо добавить хлопья, банан и кефир, перемешать и дать немного набухнуть.
- Блендировать с молоком.
- Полученную начинку завернуть в блинчик.
Овсяноблин без молока
Ингредиенты:
- вода минеральная – 1 ст.;
- отруби – 2 ст. л.;
- хлопья овсяные – 1,5 ст.;
- соль, сахзам.
Приготовление:
- Перемолоть в блендере указанные продукты.
Ингредиенты:
Приготовление:
- Во взбитые яйца добавить хлопья, творог, овсянку и молоко.
- Перемешать и дать немного набухнуть.
- Обжарить из полученного теста блин, используя сухую сковородку.
- Распределить творог, подслащенный по вкусу, по блинчику и свернуть пополам.
Овсяноблин с сыром
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт.;
- овсянка – 25 г;
- брынза – 50 г;
- отруби – 25 г;
- молоко – 4 ст. л.;
- укроп, соль.
Приготовление:
- Во взбитые яйца добавить хлопья, отруби, молоко, соль и немного укропа, перемешать.
- Вылить полученное тесто на сухую сковородку.
- Спустя одну минуту выложить кусочки сыра, и добавить остатки укропа.
- Снизить мощность огня и накрыть крышкой.
- Через 5 минут готовый блинчик осторожно свернуть пополам и незамедлительно съесть.
Овсяноблин на воде
Ингредиенты:
- яичный белок – 1 шт.;
- вода – 80 мл;
- хлопья овсяные – 40 г;
- отруби – 15 г;
- соль, сахзам.
Приготовление:
Ингредиенты:
Приготовление:
- Смешать указанные продукты, отложив творог, и перемешать.
- Вылить полученное тесто на сковороду, обжаривая с каждой стороны.
- Смазать полученный блинчик мягким творогом.
Овсяноблин без яиц
Ингредиенты:
- сыворотка – 250 мл;
- отруби – 60 г;
- хлопья овсяные – 1,5 ст.;
- соль, сахзам.
Приготовление:
- Смешать указанные продукты и оставить набухать.
- Вылить полученное тесто на сковороду, обжаривая с каждой стороны.
Овсяноблин для детей
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт.;
- вода – 60 мл;
- хлопья овсяные – 50 г;
- творог – 100 г;
- курага – 50 г;
- какао – 2 ч.л.;
- соль, сахзам, джем.
Приготовление:
- Перемешать все кроме джема до однородности.
- Вылить тесто на сковороду, обжаривая с каждой стороны.
- Смазать получившийся блинчиком любимым джемом или вареньем ребенка и подавать теплым.
Ингредиенты:
Приготовление:
- Смешать указанные продукты, оставив подсластитель и ягоды с творогом для начинки, и отложить на 5 минут.
- Вылить полученное тесто на сковороду, обжаривая с каждой стороны.
- Перемолоть блендером ягоды с творогом, выложить на блинчик и завернуть.
Овсяноблин на кефире
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт.;
- кефир – 60 мл;
- отруби – 50 г;
- сахзам, соль.
Приготовление:
- Смешать указанные продукты.
- Вылить полученное тесто на сковороду, обжаривая с каждой стороны.
Овсяноблин с яблоком
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт.;
- масло сливочное – 10 г;
- молоко – 100 мл;
- яблоко – 1 шт.;
- овсянка – 30 г;
- сахзам, корица.
Приготовление:
- Во взбитое яйцо добавить хлопья и молоко, перемешать.
- Яблочные дольки обжарить в растопленном масле с сахзамом и корицей до мягкости пару минут.
- Вылить полученное тесто к яблокам и накрыть крышкой. Жарить примерно 5 минут до готовности.
Ингредиенты:
Приготовление:
- Смешать в блендере все указанные продукты кроме шоколада.
- Шоколад добавить в кулинарный мешок и поместить в стакан с кипятком.
- Оставить до полного растворения шоколада.
- Избегайте воды, иначе шоколад испортится.
- Добавить растопленный шоколад к полученному тесту и тщательно перемешать.
- Вылить полученное тесто на сковороду, обжаривая с каждой стороны.
Овсяноблин в мультиварке
Ингредиенты:
- растительное масло – 0,5 ч.л.;
- молоко – 30 мл;
- отруби – 2 ч.л.;
- яйцо – 2 шт.;
- соль, сахзам.
Приготовление:
- Перемешать все продукты кроме масла до однородности.
- Смазать чашу мультиварки маслом и установить режим выпечки.
- Вылить тесто, оставив прибор без крышки и уставив минимальное время.
- Внимательно следить за тестом и самостоятельно перевернуть его, когда них схватиться.
- Обжарить вторую сторону и добавить любимую начинку.
Ингредиенты:
Приготовление:
- Вылить полученное тесто на сковороду, обжаривая с каждой стороны.
Овсяноблин с отрубями
Ингредиенты:
- яичный белок – 1 шт.;
- кефир – 40 мл;
- отруби – 20 г;
- хлопья овсяные – 20 г;
- кунжут, изюм.
Приготовление:
- Тщательно перемешать указанные продукты до однородности.
- Вылить полученное тесто на сковороду, обжаривая с каждой стороны.
Ингредиенты:
Приготовление:
- Во взбитые яйца добавить хлопья и молоко, перемешать.
- Вылить полученное тесто на сковороду, обжаривая с каждой стороны.
- Нарезать сыр и помидор соломкой и выложить на половинку блинчика.
- Накрыть другой половиной и немного подержать на огне для плавления сыра.
Овсяноблин веганский рецепт
Ингредиенты:
- растительное масло – 1 ст. л.;
- молоко миндальное – 1 ст.;
- хлопья овсяные – 250 г;
- банан – 1,5 шт.;
- сода – 0,5 ч.л.
Приготовление:
- Взбить в блендере указанные продукты.
- Вылить полученное тесто на сковороду, обжаривая с каждой стороны.
Овсяноблин с протеином
Ингредиенты:
- – 15 г;
- творог – 0,25 ст;
- хлопья овсяные – 0,25 ст;
- яичный белок – 0,5 ст;
- соль, сахзам.
Приготовление:
- Перемешать продукты до однородности.
- Вылить полученное тесто на сковороду, обжаривая с каждой стороны.
Ингредиенты:
Приготовление:
- Взбить указанные продукты в блендере и переложить в посуду для микроволновой печи.
- Установить среднюю мощность и подождать пару минут.
Блин рецепт от Оли Бураковой
Ингредиенты:
- молоко миндальное – 60 мл;
- хлопья овсяные – 50 г;
- яичный белок – 2 шт.;
- корица, соль, экстракт ванили.
Приготовление:
- Взбить указанные продукты, не добавляя белки, в блендере и оставить на ночь в холодильнике.
- В набухшую смесь добавить взбитые белки.
- Вылить тесто на сковороду, обжаривая с каждой стороны.
Овсяноблин с бананом и сыром
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт.;
- йогурт греческий – 2 ч. л.;
- отруби – 3 ст. л.;
- сыр – 30 г;
- банан – 0,5 шт.;
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
- сахзам.
Приготовление:
- Во взбитое яйцо добавить йогурт, отруби, сахзам и разрыхлитель, перемешать.
- Вылить тесто на сковороду, обжаривая с каждой стороны.
- Добавить на одну половинку блина кусочки банана и сыра, накрыть второй половиной и немного подержать на огне.
Варианты начинок для овсяноблина
Начинки для овсяных блинчиков могут быть ограничены только вашей фантазией. Допускаются любые сочетания, пришедшие в голову.
